육식의 변환

육식의 종말
제레미 리프킨 지음, 신현승 옮김 / 시공사 / 2002년 1월

  소는 차분한 동물이다. 평화스럽고 만족해 보이며, 세상을 침침하게 바라보는 듯하다. 수줍어하고 어딘가에 온통 정신이 팔려 있는 듯 멍하니 정면을 응시한다. 다른 동물과 다른 세계에 존재하고 있는 듯하다. 소의 눈은 사물의 초점을 명확히 잡아주는 망막의 황반이 부족한 해부학적인 구조를 지니고 있지만, 후각과 미각은 발달되있어 민감하다. 반면 이중섭의 <싸우는 소> 유채화에서 청색 소와 황금색 소의 싸움은 강한 투지와 우직한 저력을 느끼게 한다. 황소는 한가로움속에서 선인들의 동반자요, 재산이였다. 부의 바탕이었다.

 요즘 <광우병> 우려로 시끄럽다. 미국산 수입 쇠고기는 우리네 전통적인 황소의 이미지를 넘어 유해요소를 함유하고 있지 않을까 염려하고 있다. 몇 해전에 미국 유학중인 선배로부터 이 책을 소개받고 읽은 적이 있었다. <Beyond Beef> 였다. 미국산 쇠고기 수입에 국민의 공포감이 커지면서 <제레미 리프킨(62)>의 책들이 관심을 끌고 있으며, 저자의 <엔트로피>와 최근 출판된 <독소>도 많이 읽혀지고 있다. 

  이 책은 현대문명을 비판적으로 분석해온 미국의 문화비평가겸 미래학자인 저자가 1993년에 발표했고, 국내에는 2002년에 번역소개 되었다. 육우문화의 발달과정과 왜곡된 쇠고기 산업, 그로 인한 질병에 대해 날카롭게 지적하고 있어, 반문명론자와 환경운동가 그리고 채식주의자의 전폭적인 지지를 받고 있는 고전이다. 저자가 경고한 대량 사육된 쇠고기의 위험성을 우리 나라는 염려하고 있다.

  질병으로 폐기되거나 가축용 사료로 쓰일 고기조차 소비자용으로 미국농무부(USDA)의 승인 도장을 받는 실태를 폭로한다. 육식을 위한 소 사육이 지구환경과 생태계에 미치는 악영향까지 언급하고 있다. 저자는 쇠고기가 음식 피라미드의 최상위에 있으며 현대적 육식문화가 성별, 계급차별, 국가정책, 식민정책, 인종이론의 문제에 영향을 미치고 있다고 주장한다. 즉, 미국을 중심으로 한 거대 쇠고기 산업이 제3세계의 농민들을 도시빈민으로 몰아넣고 수많은 자연림을 훼손시킨 주범임을 밝히고 있다. 

  지구상에 존재하는 소의 수는 12억8,000만마리로 추산된다고 한다. 사육면적은 전 세계토지의 24%를 차지하며, 미국 곡물 생산량의 70%, 지구 곡물의 생산량의 3분의 1을 먹어 치운다. 이는 만성적 기아에 시달리는 13억명을 먹여 살릴 곡식이다. 저자는 “소가 인간을 집어 삼킨다”고 표현하며, 현대의 인류가 육식 문화를 넘어서야만 한다고 주장한다.

  <33.쇠고기 심리학,279쪽>에 “세상의 창조물을 먹는다는 것은 고통스러우면서도 동시에 즐거운 일이다. 우리가 살기 위해 다른 생명을 부정하는 것은 고통스런 체험이다. 하지만 정복의 산물을  섭취하는 것은 상당한 만족감을 안겨주며, 살아 있다는 느낌을 가득 채운다.” “자연을 섭취하는 행위는 보답 없는 사랑과 상실에 대한 불안감, 삶의 풍요로움, 무시무시한 죽음의 환영으로 가득 채워져 있다. 자연을 제압하는 힘의 행사가 한편으로는 흥분과 열정, 다른 한편으로는 혐오와 반감을 우리에게 불러일으키는 것도 그 때문이다“ 라고 적혀 있다.

  저자는 인간의 식단에서 육류를 제외시키는 것은 인간 의식의 역사에서 인류학적인 전환을 의미한다고 말한다. 인류는 육식문화를 넘어서야만 새로운 과제를 정 할 수 있다고 한다. 또한 생태계 보호, 인간에 대한 영양 공급, 지구를 공유하는 다른 생명체들의 안녕에 대한 관심을 강조하고 있다. 미국산 쇠고기 수입개방은 <단백질 사다리>를 타라는 압력이다. 과도한 육류섭취는 자신의 건강에도, 굶주림에 고통 받는 사람들에게도, 지구에게도 바람직하지 않다. <광우병>에 대한 검역주권 확보도 시급하지만, 이 책을 읽고 올바른 개인의 식생활에 대해 생각해봤으면 한다, 080604

[실용] 책 읽는 책

책 읽는 교실 - 여희숙 선생님의 독서.토론 길잡이
여희숙 지음 / 파란자전거 / 2009년 4월

 도서관 2층으로 오르는 벽에 걸여 있었다. “책(冊)이 없다면 신도 침묵을 지키고, 정의는 잠자며, 자연과학은 정지되고, 철학도 문학도 말이 없을 것이다.” 토마스 바트린 ‘책’에 대한 생각은 누구나 선하다. 책을 보고 있다면, 정숙한다. 책은 도장과 같다. 요령있는 책읽기로 독서가 즐거워 지면, 누구나 휼륭한 독서가가 된다. 보통은 경험하지 못한 세계에 대해 의아해 한다. 어떤 사람이 한 달에 20권 이상의 책을 읽는다면 ‘설마!, 그렇게 많이 읽나?’ 싶다. 하지만 어떤 사람들은 우리가 읽지 못 할 분량을 읽어 내고 있다.

 이 책은 좋은 독서가가 되는 길을 저자의 경험으로 소개한다. 마-트 입구에 위치한 아이스크림 냉장고를 열고 골라먹는 마음처럼 서점이나 도서관에 들여 마음에 든 책 한 권을 뽑는다. 누가 읽었다는데, 요즘 뜨는 책이라 호기심이 든다. 저자는 책읽기를 즐겨하려면 작은 전략이 필요하다고 말한다. 가만히 자신을 들여다 보며, “어떤 책이 좋을까?” 자문한다. 남들이, 아니면 신문과 방송에서 추천하는 책도 좋지만, 자신이 예전부터 궁금했던 그 책을 읽기 시작한다면, 책과 연필은 항상 우리곁에 있게 된다.

 멋진 사람은 옷을 잘 입었거나, 좋은 집에 살거나, 고급 승용차와 넘볼 수 없는 학벌을 가진 사람보다는 평범한 직업을 가지고 있어도 글읽기를 게을리 하지 않는 사람이다. 가끔 버스터미널에서 수수한 차림으로 책을 읽는 사람을 보면 조용한 세계를 하나 더 보는 기분이다. 40대 중반이 되어 눈이 침침해지고, 밝은 전등밑에서 책에 집중하려면 머리가 아프다. 특히 아이들을 키우는 연령대라 혼자만의 시간을 갖기에 어렵다. 따라서 독서에 대한 좋은 전략이 필요하다. 책속에서 길을 찾는 생활 습관은 좋은 습관이다. 그리고 아이들에게 무형의 재산을 상속하는 것과 같다.

 저자는 책을 읽는 세 가지 원칙을 소개하고 있다. 첫째, 쉬운 책에서 어려운 책으로 읽어간다. 쉬운 책함은 이야기가 많은 책, 이론적이기보다는 정서적인 책, 실례가 많이 소개된 책, 그림이나 사진이 많은 책 등이다. 매주에 한 번 목욕탕에 가듯, 한 권의 책을 읽어내려는 의지가 필요하다. 둘째, 한국인이 쓴 책에서 외국인이 쓴 것으로 읽어간다. 번역서에도 좋은 번역책이 있듯, 선택하는데도 여러 서평을 읽은 후에 자신에게 맞는 책을 택하면 좋다. 셋째, 동시대인이 쓴 것에서 고전으로 읽어 나간다. 두 번째 원칙이 공간적 동일성을 고려한 원칙이면 세 번째는 시간적 동질성을 고려한 원칙이다. 고전은 시.공간적으로 우리와 멀리 떨어져 살았던 사람들의 책이다. 고전이 읽기 어려운 이유는 당시의 역사적.사회적 배경을 알고 있어야 이해되는 경우가 많고, 문체나 문장의 전개 방식이 구식으로 잘 읽히지 않으며, 대부분 번역서이기 때문이다.

 저자는 책읽기를 게을리 하지 않으면 스스로 그 속에서 길을 찾게 된다고 말한다. 우리는 책읽기를 두려워 한다. 두꺼운 책을 보면 겁부터 낸다. 우리의 일상속에는 밥그릇보다 멀리 책이 있다. 밥은 육신을 지탱하는 보약이지만, 책은 우리의 사유(思惟)를 돕는 정신적인 밥이다. 업무에도 매뉴얼이 있듯이, 이 책은 효율적인 책읽기 방법을 소개하고 있다. 특히 어떤 책을 선택할 것인가에 대해 저자의 경험을 바탕으로 자세히 기록하고 있다.

 소제목들만을 읽어도 어떻게 하면 효율적인 독서가 가능하겠는가를 짐작하게 한다. 지금까지 책에 대한 자신의 선입견과 독서습관을 재고하기에 좋은 기회를 갖게 한다. 주식에 투자한 사람은 매일 변화는 주가지수에 관심이 많다. 자신의 시간을 투자하는 책읽기는 누구나 가능하다. 글을 통해서 우리 눈에 보이지 않는 것들을 보는 재미가 있다. 그 재미는 자신만이 느끼는 행복이다. 좋은 공간에서 맛있는 음식을 먹고 안락하게 살기를 바라고 있다. 더 기름지게 일구어야 할 곳은 우리의 마음과 정신이다. 책은 곧 황소가 끌고가는 쟁기와 같다. 쟁기가 지난 논에 봄물이 스며들어 새 볍씨를 키운다.

“ 주거지의 최적지는 시장과 도서관 그리고 공원이 있는 곳이다. ”
“ 독서는 가르치고 배우는 일을 동시에 한다. ”
“ 정신없이 살지 않기 위해 독서한다. ”
“ 책은 언어의 집이다. ”
“ 고급독자는 인문사회과학책을 자주 읽는다. ”
“ 독서의 목적은 재미와 즐거움, 지식과 정보, 교양과 인격이다.”
“ 독서는 과거와 지속적인 대화로 개인을 소통시킨다. ”
“ 당신이 알고 싶은 것이 무엇인가 ? ”
“ 독서는 자신의 편견을 깨기 위함이다. ”
“ 관심사가 개인을 넘어서 사회의 세계로 확장된다.”
“ 많은 사람이 책을 읽지 않는 이유는 정신적이 긴장감 때문이다.”
“ 사람들은 무엇을 하기 위해 돈을 쓰기도 하지만, 때로는 돈을 쓴 것이 아까워 그
   것을 실행하는 경우도 적지 않다.”

노후를 위한 책읽기는 좋은 습관이다. 090604

철학하는 이유

논리 - 철학 논고 ㅣ 비트겐슈타인 선집 1
루트비히 비트겐슈타인 지음, 이영철 옮김 / 책세상 / 2006년 5월

  책표지에 스케치된 <비트겐슈타인>의 독수리형 옆모습은 “쥬라기공원1”에 출연한 “샘닐” 그랜트 박사 분를 닮았다. 숱이 많은 갈색 고수머리는 베를린필하모니 지휘자였던 “헤르베르트 폰 카라얀”을 연상케 한다. “그는 시선을 한 곳에 모으고, 이야기 하듯 갑작스런 손짓도 했다. 사람들은 진지하고 기대에 찬 침묵을 지키곤 했다. 시간이 지나고 사람들은 그런 그의 모습에 익숙해졌다.“, 비트겐슈타인의 제자 <말콤>이 그를 처음 만난 광경을 기술한 이 말은 생애와 철학을 둘 다 보여준 그의 비범함을 말한다.

  비트겐슈타인이 케임브리지에서 다섯 학기를 수강한 후 노르웨이의 시골에 자기 손으로 오두막집을 짓고 혼자 은거하는 동안 1차 세계대전이 발발한다. 그는 탈장으로 병역이 면제되었으나 포병장교로 군에 참여한다 이탈리아군의 포로가 되고 만다. 그는 전쟁통에 <논리-철학 논고>의 핵심사상인 <한 문장은 하나의 그림이다>란 생각을 떠올렸다고 한다. <논고>란 “사리를 논술하여 밝힌다”는 말이다. <철학>이라는 말 또한 우리 일상에서 먼 선입견을 가지고 있다. 신입생이 철학에 입문하려면 <논리학>을 배워야 한다. <비트겐슈타인>에게 논리학은 그의 직관을 언어로 표현하기 위한 도구였다. 직관에 뛰어 난 사람이었다. 이 저서는 20세기초 영미철학계를 풍미한 논리실증주의의 시초로 추앙받았다.

  철학이란 혼탁하고 흐릿한 생각을 명료하고 분명하게 경계 짓는다. <논리-철학 논고>의 내용은 수학적 증명처럼 설정된 단계 속에 표현되어 있다. 단지 일련번호가 붙여진 문단이나 문장들로 이뤄져 있다. 자연수(1,2,3..)를 번호로 가진 문장이 중요한 문장이다. 이 책속에 그런 문장은 <1>에서 <7>번까지 일곱개 있다. 즉 <1> 세계는 일어나는 모든 것이다 라고 하면, <1.1> 세계는 사실들의 총체이지, 사물들의 총체가 아니다. 라는 방식으로 그의 논고를 풀었다.

 <1> 세계는 일어나는 모든 것이다. (세계는 경우인 것들 전부다.)

 <2> 일어나는 것, 즉 사실은 사태들의 존립이다. (사실은 사태의 현존이다.)

 <3> 사실들의 논리적 그림이 사고다. (사실들의 논리적 그림이 생각이다.)

 <4> 사고는 뜻있는 명제다. (생각은 의미있는 문장이다.)

 <5> 명제는 요소 명제들의 진리함수이다. (문장은 요소문자들의 진리함수다.)

 <6> 진리 함수의 일반적 형식은 [이다. (~ 이것은 문장의 일반형식이다.)

 <7> 말 할 수 없는 것에 묵해야 한다. (~ 침묵을 지켜야 한다.) 그는 침묵했다.

 사람은 말을 하며 살아간다. 인간의 말은 동물들의 말과는 다르다. 인간은 생존에 긴급하지 않은 용도로도 언어를 사용한다. 다양한 소통방식(말,그림,음악 등)으로 문화적 활동을 한다. 문화는 인간의 삶을 풍요롭고 윤택하게 해주는 긍정적인 측면 부정적인 측면이 있어 인간의 굴레가 되기도 한다. 처음 <논리-철학 논고>에서 언어가 세계의 본질을 있는 그대로 담아내는 <그림>과 같다고 보았던 <비트겐슈타인>은 명제(문장)로 드러낼 수 없는 윤리나 종교적인 문제에 대해선 <말 할 수 없는 것>이라 했지만 후기로 가면서 그의 생각은 달라진다.

 인간생활의 근간이 되는 언어와 실제 세계 사이에 커다란 틈이 있음을 재고할 기회를 만들어 주는 책으로 <확실성에 관하여> 비트겐슈타인 외 저자의 책에 더 호기심을 갖게 한다.  080604

이미 염두해 두고

확실성에 관하여 ㅣ 비트겐슈타인 선집 6
루트비히 비트겐슈타인 지음, 이영철 옮김 / 책세상 / 2006년 9월

  “아무 책이나 읽으라며” 권한다. 읽다 보면 자신이 좋아하는 장르를 알게 된다고. 당구장에서나 골프장에서 필요한 일은 ‘스틱’으로 공을 맞추는 일이다. 독서 역시 먼저 읽어야 한다. 어떤 류의 책이든 간에. 군 입대전(1981년)에 <철학이야기/ 월 듀란트> 이라는 철학입문서를 처음 읽었던 기억이 있다. 산방에서 정독하는 마음은 편했다. 

   5월의 추천서중에 "루트비히 비트겐슈타인"의 "논리-철학 논고" 을 잠깐 훌터 보았다. 생각보다 얇고 짧았다. 두꺼운 철학책을 보면 형이상학적인 용어의 난해함으로 지루하다. 최근 미국대학에서는 철학이 부활하고 있다. 철학 전공자가 늘고 강좌가 수강생들로 넘처난다. 철학을 통해 얻은 논리와 토론능력이 그 댓가다. 

   고전을 읽고 해석하기보다는 영화에 담긴 형이상학이나 전쟁의 윤리문제를 토론하는 실용성에 비중을 두고 있다. 사회가 급변하고 직업도 자주 바뀌는 추세라 특정분야 지식보다 세상을 크게 보고 비판적 사고와 분석 그리고 글쓰기를 익히는 힘이 필요한 시대다. 독서회도 더 오래가면 취향에 맞는 장르별 클럽활동이 필요하다.

 "비트겐슈타인"은 1889년 4월에 오스트리아의 빈에서 태어났다. 집안은 유태계였으며 그의 어머니는 카톨릭 신자였다. 1908년, 그의 아버지 권고로 영국 맨체스터 대학에 유학하여 기계공학부 연구생으로 등록했다. 이 책은 그가 1949년 7월에 암판정을 받은 후, 그의 생의 마지막 작품이 되었다. 최근 별세한 소설가 박경리 님의 마지막 작품인 <옛날의 그 집> 라는 시에서 처럼 그가 죽음을 예감하며 쓴 글이다. '앎'과 '확실성'의 문법과 관련된 고찰들로 이루어져 있다.

“나는 나의 노트들을 읽는 것이 어떤 철학자에게는, 스스로 생각할 수 으리라 믿는다. 왜냐하면 내가 과녁의 중심을 비록 드물게 맞추지만 그는 어쨌거나 내가 어떤 목표들을 향해 끊임없이 화살을 쏘아대는지를 알기 때문이다”,  나는 들판을 5월의 들판을 걸었다. 반쯤 정신나간 상태로 일상을 보낸 적도 있었다. 그가 상기시킨 문제들을 생각하고 걸었다.

 우리들의 시계를 생각해 보자. 개별 시계들은 몇 분이 잘 못된지를 의심하는 건 빈번이 일어나는 일이다. 그리니치 천문대의 표준시계를 보고 시각이 정확한가? 라고 의심하는 것은 어리석은 일이다. 왜냐하면 “시간의 정확성”이란 말은 표준시계의 정확성을 이미 염두에 두고 있어야만 가능하기 때문이다. 이것이 전제되지 않고는 시간의 정확성이란 말 자체가 성립되지 않는다.

 문장에 있어 “문법적으로 옳은 명제 = 그 역명제가 상상 불가능한 명제, 실증적으로 옳은 명제 = 그 역명제가 상상 가능한 명제”가 있다. “상상 가능한 명제”와 “상상 불가능한 명제”로 분류된다. “대한민국의 수도는 서울이다” 는 상상 가능한 “경험과학 명제”다. “네 개의 변을 가진 삼각형”은 수학적 진리와 개념적 진리의 “역명제”에 해당된다.  여덟살 먹은 소년 “비트겐슈타인”이 사색한 윤리의 근본 문제는 “사람들은 거짓말을 하는 것이 이로울 때에도 꼭 정직해야 하는 것일까?” 였다. 080604 

미시시피강의 톰슨처럼

리버 보이
팀 보울러 지음, 정해영 옮김 / 놀(다산북스) / 2007년 10월

   이 책은 성장소설이다. 옮긴이 불어불문학을 전공했으며 통역대학원에서 공부했다. 번역된 문장에 ‘있다’, ’수’, ’것’ 이라는 단어는 많지 않았다. 4월 추천도서 네 권 중 문학성이 높아 보여 선택했다. ‘다산책방’(출판사)의 기획력이 돋보였다. 

  “해리포터를 제치고 카네기 메달 수상” 이라는 띠지 문구가 호기심을 유발시겼다. 책의 내용 못지 않게 “십대는 이 세상에서 가장 매혹적인 존재다.” 라는 작가의 말에 찡했다. 10대는 스폰지처럼 무엇이든 빠르게 받아 들이고 집중한다. 10대에 보고 느끼는 사물에 대한 생각들이 30, 40대를 이여 노인에서 영면때까지 한 인간의 정신적 바탕을 이룬다.

  주인공 ‘제스’(소녀)는 그림을 그리는 할아버지와 함께 산다. 노인은 병들어 가족과 마지막 여행을 강가로 간다. 소녀는 강에서 비슷한 나이의 소년을 보게 되고, 소년의 이름을 ‘리버보이’ 라 칭한다. 첫 장에 “모든 강물은 바다로 흐른다. 그래도 바다는 넘치지 않는다. 어딘가에서 흘러왔던 그 강물은 결국 다시 흘러왔던 곳으로 되돌아가는 법이니까.” 라고 적혀있다. 

  소설의 무대는 강이다. 강은 두 가지를 생각나게 했다. 첨단에 영산강과 노 전대통령의 말이었다. “강은 똑바로 흐르지 않는다. 굽이치고 좌우 물길을 바꿔 가며 흐른다.” 강물이 흐르는 소리를 듣고 있으면 마음이 가라 앉고 잠이 온다. 강물은 바다를 향하며 모든 것을 넘고 버리며 흐른다.

  “또 다시 삶은 계속될 것이다. 고통스러울 필요는 없었다. 단지 때가 되면 누그러질, 건강한 슬픔만이 있을 뿐이었다. 그녀는 항아리 속을 들여다 보았다. 이제 반쯤 남았다. 그녀는 일어나서 물속을 걷기 시작했다. 앞쪽으로 나아가면서 유골을 조금씩 흩뿌렸다. 

  흔적을 따라 폭포가 시작되는 곳까지 걸어갔다.” 삶속에서 우리의 혈육을 울면서 보내야 했던 때가 있었다. 우리의 부모를 그렇게 보내 드려야만 했다. 이 책을 읽은 전 날에 한 지인은 그의 평생 씻기 어려운 일을 했다. 너무나 갑작스러운 변이였다. 길바닥에 고양이처럼 압사되어 세상을 떠났다. 부모는 그를 가슴에 묻었다.

  강물은 멈추는 법이 없다. 인생에서 10대는 삶을 영위하는 기본을 익히는 나이다. 어떤 물길도 넘는 강물처럼 부드러움과 강인함을 키워야 할 시절이다. 이미 알고 있는 삶의 지혜를 더 쌓는 바램으로 이 책을 권하고 싶다. 서점에 가면 책이 너무 많아 질린다. 마음을 집중하기에 좋은 곳이다. 무언가를 읽고 있는 사람이 아름답다. ‘책사랑’은 변심하지 않는다. 독서는 마음을 바르게 세우기 좋은 인간행위다. 독서는 하는 마음과 걷는 마음이 좋다. '08.6.4