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수고했으니까, 오늘도 야식 - 힘든 하루를 끝내고, 내가 나에게 주는 최고의 선물!, 영혼을 달래는 혼밥 야식 만화
이시야마 아즈사 지음, 김은모 옮김 / 북폴리오 / 2017년 2월
평점 :
절판
뭐 야식은 아니지만 이 아침에 딱인 레시피!
호박잼!
북폴리오 야식만화 오늘도 야식을 보고
도전해봐야지 했던 레시피에요!
마침 단호박도 있고 해서 도전했는데
만들고보니 단호박샐러드랑 똑같음ㅋㅋ
단호박 속을 파내고 씨는 말려요!
말린 씨는 껍질 까면 맛난 호박씨간식!ㅋㅋ
단호박은 적당량 젖은 면포에 싸서
전자렌지에 돌려 무를때까지 익혀요!
양이 많으면 10분 이상!
젓가락으로 푹 찔러서 들어가면 껍질을 벗겨내고
설탕을 넣는데 대신에 꿀을 넣어줘요!
당도는 개인 취향에 맞춰!(이 부분이 젤루 어렵죠 실은ㅋㅋ)
단호박이랑 꿀을 ㅐ마구 섞어주면 꿀잼 완성!
저는 여기에 호두랑 아몬드를 넣고 섞어줬오요!
그랬더니 단호박샐러드가 되더라구요 ㅋㅋ
호박씨도 같이 넣어주면 맛나니
마르면 까서 넣어 먹는거죠!
바게트 빵이나 식빵 구워서
발라 먹어도 맛나고
아이스크림이랑 같이 먹어도 맛나고!
오늘 아침은 단호박잼 바른 토스트 먹으면서
독서중!
날이 참 좋은데요!^^
