요즘은 캠핑을 가게 되면 정말 특별한 음식들을 많이 해먹더라구요.
예전엔 참치 넣고 김치찌게를 하거나
삼겹살이나 목살을 구워먹거나
라면을 끓여먹는게 다였던거 같은데
이제는 갖가지 캠핑장비와 요리도구를 갖추고
정말 특별한 요리들을 하더라구요,
왠만한 요리사 저리가라할 요리들이 참 많아요,
캠핑 가끔 가면 뭘 해먹을지가 최대 고민이긴 했는데
이제는 다양한 정보가 많아서 어떤걸 해 먹을까 고민하게 되죠,
그런데 마침 쉽고 간단하게 해먹을 수 있는
작고 가벼운 캠핑 요리책자가 나왔네요 ,
캠핑 장비가 거의 차를 꽉 채워 이사가는 기분을 들게 하는데
책이 참 작고 가벼워서 가지고 가기에 부담이 없겠어요 ,
조리과정을 최대한 단순화 할 것
한가지 재료로 여러가지 요리에 응용할것
재료는 구하기 쉬운것으로 선택할것
미리 재료를 손질하여 캠핑에서 음식물 쓰레기를 최소화할것
최소한의 양념으로 요리할것
요 다섯가지 원칙으로 만든 캠핑 요리 책이라네요 ,
캠핑장에서 이것 저것 다 챙겨서 하기 어렵고
또 귀찮기도 하거든요 ,
미리 레시피를 보고 다듬거나 분량만큼 만들어서 가져가면 정말 쉽게 뚝딱 만들수 있어서 좋아요 ,
또띠아를 활용한 피자는 아이들이 정말 좋아하는 요리에요,
어떤 재료를 넣어서 해도 맛있고 만들기도 쉽거든요 ,
그리고 홍합찜도 레시피대로 홍합을 다듬고 양념준비를 해서 만들면 뚝딱 할 수 있어요 ,
오징어 순대가 눈에 띄길래 어떤 레시피인가 자세히 봤어요 ,
재료도 손쉽게 찾을수 있는 재료인데다
동그랑땡 만들때처럼 야채를 준비하면 되구
그걸 오징어속에다 넣어주기만 하면 되는거네요 ,
만드는 과정이 사진으로 잘 나와 있어서
사진만 보고도 만들 수 있을거 같아요^^
캠핑장 도착하자마자 쉽게 만들어 먹을 수있는
꼬마 김밥이랑 만두피피자 같은건 집에서도
간식으로 만들어 먹기 딱 좋은 레피시에요 ,
분위기 있게 곁들여 마시는 모히또나 상그리아등
맛있는 한잔에 대한 레시피도 간단하구요
두줄짜리 레시피 정말 초간단이네요 ,
시중에 파는 북어국이나 냉면육수등을 이용한건데
정말 좋은 아이디어라는 생각이 들어요,
캠핑을 해 보신 분들은 다들 잘 알겠지만
먹고 돌아서면 배가 고파서 종일 요리를 하게 되요 ,
이젠 15분 캠핑요리 덕분에 맨날 먹는 고기나 라면 말고
다양한 재료와 요리를 선보일 수 있을거 같아요 ,
자, 이제 15분 캠핑요리 한권 들고 캠핑 떠나 볼까요?^^
