왜 저 집만 바글바글하지?

왜 저 집만 바글바글하지? - 복덩어리 CEO 박찬봉의 마음을 얻는 진짜 음식장사 이야기
박찬봉 지음 / 창해 / 2010년 10월

이 책의 저자는 복요리를 대중화 시킨 <복덩어리>라는 프랜차이즈의 대표로 재직하며 외식창업과 경영에 관한 강의를 하고 있는 분이다.
그런 저자가 자신의 경험을 살려 장사를 어떻게 하여야 성공하는지에 대해 알려주고 있는 책이다. 저자의 지금까지의 인생편력이 남다름을 알 수 있었다. 저자는 과거 건설회사 이사로 재직하면서 얻은 노하우를 바탕으로 건설회사를 창업해 대전에서 잘나가는 건설럽체사장을 지냈지만 2002년 사업에 실패로 7억이나되는 사채를 떠안고 회사의 부도와 함께 나락으로 떨어졌던 경험을 가지고 있다. 대부분의 경우와 마찬가지로 저자도 이후 찾아온 우을증과 극심한 스트레스로  두번에 걸쳐 자살까지 시도한 경험을 가지고 있었지만 그런 그가 벼랑끝에서 재기에 성공한것이다.
이 책에는 그가 어떻게 재기에 성공하게 되었는지에 대해 자세히 담고 있다. 저자가 재기를 위해 선택했던 업종은 호프집이었다.

 

창업은 인생과 다르지 않다고 말한다. 저자가 어린시절 장사에 대해 눈을 뜨게 해준 사건도 소개하고 있다.  조폭이 운영하는 당구장에 들어가 일을 배운것이었다. 당구장 사장은 비록 조폭이었지만 그는 자신을 낮추고 비해서 장사에 임하는 모습을 보면서  장사의 기본이 되는 것들을 하나씩 배우고 자신의 것으로 만드는 과정이 있었다.  저자의 장사철학은 마음의 나눔으로 보고 있었다. 자신의 마음을 나누고 손님의 마음을 받는것이 진정한 고객유지의 지름길이었던 것으로 유식하게 이야기하면 감성마케팅이 베이직이 된듯하다. 정작 저자는 이론적으로 그것이 감성마케팅인줄도 모르고 실천했지만 말이다. 호프집을 경영할 때의 일화이다. 비가 오는 날이면 고객들에게 빈대떡을 부쳐 놓았으니 드시러 오라는 문자를 보냈고 오는 고객들에게 빈대떡을 부쳐 무료로 대접한것이다. 장사의 목적은 돈이 아니라 배려하고 나누는 마음이라는 철학의 실천 방법이었으며 이런 저자의 진심어린 방법들은 한번 인연을 맺은 고객들을 다시금 들르게 만드는 진짜 장사의 비결이자 고객관리의 노하우가  되었던 것이다. 저자가 나락으로 떨어졌다가 재기하는 과정은 쇠가 더욱 강한 쇠로 거듭나기 위한 담금질의 과정이었다고 생각된다. 역경에 처하더라도 낙심하지 말것을 당부하는 저자의 진심어린 충고에 감사하는마음으로 읽었던 책이었다.

사장의 교과서

사장의 교과서 - 시대가 변할수록 빛을 발하는 불멸의 경영법칙
고미야 가즈요시 지음, 현창혁 옮김 / 랜덤하우스코리아 / 2010년 11월

이 책은 위기의 시대를 조직을 이끌고 지나가야 하는 모든 리더들에게 도움이 될만한 내용들로 가득하다. 저자인 고미야 가즈요시는 이 책을  통해 경영의 기본적인 기술과 함께 경영의 관점에 대해 전달하고 있다.

첫번 째로 살펴보고 있는 경영의 세가지 기본원칙에서 부터 마지막 리더로서의 자세에 이르기까지 최고 경영자가 반드시 갗추어야 할 항목에 대해 이야기해준다. 우리나라에서 가장 많은 직급은 바로 사장이라고 한다. 지금 이 시간에도 수많은 사람들이 새로이 자신의 점포를 개업하거나 준비하고 있다. 정년이 짧아지고 실제 퇴직하는 나이는 더 앞당겨짐에 따라 현재의 직장인은 자신의 노후를 준비하기 위해서도 창업을 준비하는 사람들이 늘어나고 있다. 최근엔 취업난의 영향으로 아예 취직을 하지 않고 바로 창업을 해서 바로 사장으로 출발하는 젊은이들도 늘어나고 있는 가슴아픈 현실에 살고 있다.


요즘과 같은 세계적인 경영위기하에서는 더욱 새겨들어야 할 내용들이 많았다. 기업의 방향설정과 자원의 최적 배분 그리고 사람 움직이기는 경영에 있어 바탕이 되는 기본중의 기본이다. 이처럼 저자는 현란한 기술을 부리는것이 아닌 교과서에 나와있는것 처럼 기본을 강조하고 있었다.  경기가 악화될수록 고객들의 지금까지 요구했던 것과 동일한 품질, 동일한 서비스를  더 낮은 가격으로 제공받기를 워한다는 사실을 주지시키고 이런 어려운 환경하에서 고객을 만족 시키기위해서 경영자는 무엇을 하여야 하는지에 대해 자세하고도 실질적인 설명이 특히 좋았다.

사장이라면 자신의 삶은 물론이고 조직과 회사의 내일을고민하고 어떤 식으로든 대안을 가지고 있어야 할 네가지의 근본적인 질문을 던지고 있다. 특히, 거친 야생의 세계를 통해 이 곳에서 삶과 죽음을 가르는 상황에 빗대어 흡사 정글같은 환경에서 기업을 꾸려나가는 사장은 어떻게 대처해야 사나운 맹수들이 득실거리는 곳에서 살아갈 수 있는지혜를 말하고 있다. 

 

리더십은 다른 사람들이나 조직에 영향을 끼쳐 그들이 자발적으로 움직여 자신의 능력을 최대한 발휘함으로써 어떤 임무나 목적을 달성하도록 유도하는 능력이다. 특히 요즘 기업의 발전은 리더, 곧 CEO의 지휘 능력에 달렸다고 볼 정도로 그 중요도가 더욱 높아지고 있다. 조직의 성패가 리더십에 달려있다 해도 과언이 아니다. 어떤 조직이든 한 사람이 성공과 실패를 갈라놓을 수 있다. 리더가 없는 사회는 제 기능을 다할 수가 없다. 리더십은 사람들이 성공하고 행복하게 되는 것을 거의 결정한다. 모든 조직에서 역동적인 리더십을  필요로 한다. 리더십에는 비상한 힘이 있다. 이는 역사와 경영현장을 통틀어 살펴 볼 때, 모든 조직은 리더의 리더십에 따라 흥하기도 하고 망하기도 하는 만큼 리더의 역할 이 얼마나 중요한지에 대하여는 역사적인 사실을 반추해 보아도 쉽게 알 수 있다. 비록 일본 사람이 쓴 책이지만 우리 현실에 잘 들어 맞는 내용들이 대부분이어서 어려운 경제로 인해 조직의 리더들이 밤잠을 설치며 고민을 할 시기에  리더의 마음가짐과 함께 구체적으로 위기를 어떻게 극복할  방법에 대해 많은 것을 깨닫고 배울수 있게 해준 책이었다.

[실용,취미분야]12월에 읽으면 좋을 책들

실용/취미 분야 주목할만한 신간 도서를 보내주세요.

 

여행자의 독서  

이십여 년 여행하고 깊이 있는 독서를 해온 저자가 ‘여행자의 독서’를 테마로,  

여행지와 이에 어울리는 책들을 그의 카메라에 담았던 사진들과 함께 구성한  

독서에세이로  독서는 머리로 하는 여행이고, 여행은 몸으로 하는 독서다!”  

저자가 서문에 밝힌  이 문장이 바로 이 책의 요지를 한 줄로 요약해주는 말이  

아닐까 싶어 여행관련  책으로 소개합니다.  

 

 도쿄 스위트 여행 - 홈베이킹 달인 슬픈하품의 달콤한 도쿄 탐험  

스타블로거 '슬픈하품'이 소개하는 도쿄의 맛있는 스위트숍 69곳을 

 참고로 맛집여행을 해보는것은 어떨까요 ?  

예술과 낭만의 도시 파리 미술   

 프랑스 파리의 미술관들을 소개한다. 루브르 미술관, 로댕 미술관, 케 브랑리 

 미술관 등 세계 미술사를 장식한, 진귀하고 아름다운 작품을 보관하고 있는  

파리의 미술관 여행을 떠나보고 싶습니다.

작가가 사랑한 작가, 작가가 사랑한 소설

작가가 사랑한 작가, 작가가 사랑한 소설 - 이 시대 최고 작가들의 질투와 사랑을 부른
안톤 파블로비치 체홉 외 지음, 박여진.한은정 옮김 / 다음생각 / 2010년 11월

톨스토이는 안톤 체호프를 고결한 사람이라고 불렀고, 레이먼드 카버는 체호프를 가장 위대한 단편소설 작가라고 했다. 블라디미르 나보코프는 구스타프 플로베르가 없었다면 마르셀 루스트나 제임스 조이스는 존재하지 못했을 것이라 했다. T.S 엘리엇은 제임스 조이스의 문학을 찬양했으며 호르헤 루이스 보르헤스는 잭 런던의 작품에는 키플링과 니체라고 하는 두 인물의 숭고한 그림자가 투영되어 있노라고 했다. 버지니아 울프는 자신이 질투하는 유일한 작가가 캐서린 맨스필드라고 하며 칭찬했다. 윌리엄 포크너는 셔우드 앤더슨을 우리 세대 작가들의 아버지라 했고, 밴 도런은 나다니엘 호손 작품 이후 이디스 워튼의 작품처럼 그런 힘과 가치를 지닌 비극을 보지 못했노라고 했다. (p.7)

 

많은 세월이 흘러도 위대한 작가의 작품은 사람들 가슴속에 영원히 남는다.  이 책에는 작가들에게 지대한 영향을 주었으며 그 작가들이 사랑한 작가와 작품들이 수록되어 있다. 모두 8명의 작가들에 대한 이야기와 작품을 만날 수 있다.  새뮤얼 베케트는 “제임스 조이스에게 형식은 내용이며, 다시 내용은 형식이 되는 셈”이라며 “그의 글쓰기는 어떤 대상에 관한 것이 아니라 바로 그 자체가 대상인 셈”이라고 분석한다. 미국 남부 미시시피 출신의 시인 지망셍 윌리엄 포크너가 미국문학의 가능성으로 알아본 작가인 '셔우드 앤더슨'의 이야기도 담겨 있다. 마크 트웨인, 셔우드 앤더슨, 어니스트 헤밍웨이로 이어지는 미국 문학사에 새로운 문체의 중흥을 담당했던 작가로서, 20세기 초반, 당시 역동적인 삶을 살아온 미국인들의 깊은 내면의식을  다룬 작품을 집필했다. 그는 미국 문학에 반기를 들어 인간 생활의 저 밑바닥을 탐색하는 데 정진했으며, 또 그렇게 해서 얻은 인간 내면의 진실과 소외를 일관되게 다루어 온 작가로  단편작품인  '이유를 알고 싶다'가 수록되어 있다. 이밖에도 무라카미 하루키가 “‘위대한 개츠비’를 세 번 읽은 사람이라면 나와 친구가 될 수 있다.”로까지 묘사한   '위대한 개츠비'를 쓴  작가  스콧 피츠제럴드', 제임스 조이스, 캔서린 맨스필드, 잭 런던, 이디스 워튼, 구스타프 플로베르와 같은 작가들의 이야기와 작품들이 수록되어 있었다.

 

수록된 8편중에서 가장 인상 깊게 만난 작품은 안톤 체호프의 '개를 데리고 다니는 여자'이다.  안나와 구로프의 ‘불륜’적인 사랑을 다뤘다고 말 할 수 있는 체호프의 소설 ‘개를 데리고 다니는 부인’은 꽤나 모호한 의미, 즉 여러 가지 상충되는 뜻으로 제게 다가왔다. 체호프의 다른 작품들처럼, 이 단편 소설 역시 소소한 일상을 그리는 듯이 보이지만 그 이면은 삶의 진리를 담고 있기 때문에 체호프의 소설은 쉽게 읽히는 반면 한 없이 어렵기도 하다. 어쩌면 ‘이러한’ 선입견을 잔뜩 품은 채, 작품을 읽었기 때문에 작가가 말하고자 하는 바를 잘 읽어 내지 못 했을 수도 있다. 하지만 나의 마음에 잔잔한 파문을 일으키기에 충분했다. 체호프 특유의 간결성은 소설의 흐름을 단순하게 하면서도 독특한 느낌을 주었다. 이 소설의 주요 흐름은 평범한 삶, 그리고 그 속에서 떠나는 잠깐의 휴식처인 얄따에서 일어나는 하룻밤의 정사, 그리고 결국 서로를 잊지 못하고 불안한 이중생활로 귀결되는 과정들로 요약할 수 있다. 어떻게 보면 이러한 일련의 일들은 현대적으로 해석하면 불륜이라고 생각할 수도 있다. 그러나 여기서 작가가 이야기하고자 하는 바는 그러한 외형적 모습이 아니다. 그런 겉모습 이면에는 삶의 진실과 가식, 그리고 변하지 않는 현실의 모습들이 담겨있다. 소설에서 이러한 사실과 진실, 현실세계의 모습은 너무도 담담하게 표현된다. 아무런 해결책이나 특별한 언급 없이 단순하게 마무리되는 이 소설에서 구로프가 생각하는 안나에 대한 사랑이 과연 진실인가, 아니면 그가 원래 살았던 부유한 삶의 모습이 진실일까에 대해 오랫동안 생각하게 만든 소설이었다.

 

안톤 체호프는 러시아 고전문학의 훌륭한 사실주의 전통의 계승자인 체홉은 희로애락에 찬 다양한 삶의 모습들을 통찰하고 있었다는 평가를 받는 작가이다. 동시대 작가였던 막심 고리끼는, 체홉이 보여주는 무서운 힘은 진실 속에서 삶의 위대한 문제, 민중, 문학에 대한 헌신적이고 열정적인 사랑 속에 들어 있다고 보았다. 짧은 단편의 대가인 체홉은 뿌쉬낀, 레르몬또프, 톨스토이와 한 대열에 서 있었다. 또한 드라마 분야에서 혁신자로서의 체홉은 고골리와 오스트로프스끼의 직접적인 계승자이며, 고리끼의 스승이자 선배였다. 이렇듯 작가에게도 영감을 받았던 작가가 있었다는 사실을 알게되었고  시간과 공간을 초월해 작가와 작가를 서로 연결해 주는 어떤 영감이 존재하는 듯한 작품들을 통해 이미 지나가버린 시대지만 그들의 생각과 감성을 수많은 세월이 흘렀어도 이렇게 다시 만날 수 있게 해준 책에 대해 고마움을 표하고 싶다.  

박장대소

박장대소 - 박코치가 장담하는 대한민국 소리영어
박정원 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2010년 11월

나는 초등학교 입학 전의 아이들에게 영어 공부를 어떻게 시켜야 하느냐는 질문에 항상 “영어는 아직 이르니 한국어에 더 집중해주시고 일단은 음악이나 운동을 시키세요”라고 대답한다. 물론 내 아이에게도 그렇게 할 것이다. 그 이유는 음악적 능력이 뛰어나면 언어적 능력이 뛰어나기 때문이다. 실제 연구 결과로도 밝혀졌다. 양손을 다 사용하는 악기를 가르치거나 수영이나 춤 같은 온몸을 사용하는 운동을 시키는 것이 좋다. 나는 25세에 처음 영어 공부를 시작했다. 충분히 성장한 다음에 영어를 시켜도 절대 늦지 않다.( p.203)

 

 

 

 

먼저 저자의 이력이 특이하다.  박코치란 닉네임으로 유명한데 영어를 전공하지 않은 체대 출신으로 유학 한 번 다녀온적없는 토종으로 비교적 스물다섯이라는 늦은 나이에 영어를 시작해 단 2년만에 영어를 높은 수준으로 끌어올렸다는 것이다. 물론 그만큼 노력을 많이 했고, 이것저것 시도해보지 않은 것이 없는 것 같다. 30세에 수강생이 천 명이 넘는 스타강사가 되었고 지금은 한국에서 가장 많은 학생을 보유한 유명강사로 성공한 인물이다. 성인이 된 후에 외국어 공부를 시작해 어느 정도 수준에 이른 사람들에게, 나는 무조건 존경의 마음의 들었다.

어린이의 경우 흉내내기 본능이 있어 아무 의심없이 들은대로 따라하기 때문에 아무래도 외국어를 공부하는데 있어 습득이 빠르지만,

사춘기가 지난 어른의 경우 끊임없이 의문을 가진다. 어순도 다르고 기본적으로 배운 것이 있기 때문이다. 이러한 자신의 경험으로 얻은 한국인을 위한 특별한 영어학습법을 수강생들에게 전수하게 되었다. 끊임없는 노력과 인내를 가지고 박코치의 영어학습 비결을 알게 된다면 누구라도 영어를 잘할 수 있게 된다는 것이다.

 

박코치의 영어강습의 핵심은  기존의 주입식, 암기식 학습법에서 벗어나 반복해서 따라 읽고(발음 훈련), 외우고(문장체화 훈련), 말하라(그룹 스터디)를 통해 영어를 향상시킬 수 있다는 것이다. 먼저 발음 훈련은 기본적인 의사소통을 위해 필요한 3,500단어를 정확히 듣기위해서는 발음훈련을 먼저 하여야 한다는 것이다. 발음공부를 위해 혀 위치세 개, 입모양 두 개, 발성 네 개, 기합 소리 두 개, 그로 인해 생기는 덩어리 현상을 이해시키고 있다. 두번째로 '문장체화 훈련'은  한국어와는 다른 영어의 문장구조와 어순의 이해 등에 대한 훈련을  그리고 마지막으로는 여러명이 함께할 때 효과가 크기 때문에 이를 권해주고 있다. 또한 반복학습, 약간의 딕테이션과  쉐도우 리딩. 그리고 감정이입 혹은 제스처, 이건 특히 시트콤의 경우 실제로 대화하는 것처럼 그러니까 오버를 하라는 것이다. 오버를 잘할수록 영어를 잘한다는 이야기도 있으니까 틀린 말은 아닌 것 같다.

 

영어는 공부가 아닌 훈련이다라는 주장에 주목해 보아야 할 것 같다. 지금까지 우리가 학교에서 배워왔던 사전을 씹어먹으며 영어단어를 외우는 방법이나 문법책을 외워가며 무식하게 패턴과 문장을 외우는 공부는 바보짓이라는 것이다. 심지어는 영어공부를  안 하는 사람은 자신의 꿈을 가질 자격도, 자식의 꿈에 관해 논할 자격도 없다고 한다. 영어는 자신의꿈을 찾아줄 뿐 아니라 꿈을 이루어 주는 신비의 능력을 가지고 있어서 영어가 모국어이거나 외국에 오래 살아 저절로 영어를 익힌 이들에게는 생기지 않는것이라고 한다.한국어를 모국어로 하는 사람들이 한국에서 영어를 익힐 때 생기는 신비한 변화라는 주장에 특히 관심이 갔다. 이렇게 주장하는데에는 저자의 경험에 의거해서 이다.  많은 사람을 가르쳐 오면서 대부분의 사람들이 승진이나 취업을 목적으로 영어를 배우러 왔다가 영어에 어느정도 자신감을 갖게 되면서 공부를 시작했을 때와는 전혀 다른 그들만의 진정한 꿈을 찾고 이루어 가는 모습을 보았다는 것이다.

 

이 책은 영어공부에 대한 자신감을 주는 장점이 있는 책이라 생각된다. 물론 새로운 영어공부법에 대한 이야기도 유익하지만 영어에 대한 두려움을 줄여줄  수  있다는 측면에서 긍정적인 책이라 생각한다.