옥수수의 습격

옥수수의 습격 - 먹거리에 대한 통념을 뒤엎는 놀라운 기록
유진규 지음 / 황금물고기 / 2011년 12월

소나 돼지, 닭에게 옥수수를 사료로 준다. 문제는 사료로 먹이는 옥수수는 거의 오메가-6 지방산만으로 이루어져 있다. 이 때문에 우리는 매우 불균형한 영양 섭취를 하고 있다는 것이다. 몸속의 지방구조에서 가장 중요한 요소가 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산의 균형인데, 풀 대신 옥수수를 주로 먹게 되면 오메가-6 지방산의 비중이 일방적으로 높아져 만성 퇴행성질환의 원인이 된다는 것이다. 더 자세히 살펴보면 오메가-6 지방산은 유전자에게 신호를 보내 암 촉진 단백질을 더 많이 만들도록 하며, 반대로 오메가-3 지방산은 이 단백질을 불활성화 한다. 또한, 오메가-3 지방산은 유전자로 하여금 심장에 나쁜 지방을 합성하는 효소를 적게 만들게 한다.”

오늘날의 문명 가운데 건강의 측면에서 반드시 변화되고 시정되어야 할 요소가 바로 곡류 등 인공사료에 의한 가축의 사육방식과 식물성 기름으로 튀기는 식품제조방식일 것이다.
하지만 옥수수 지방을 먹게 됨으로 인해 우리들의 몸과 마음이 서서히 병들어가고 있는 것이다. 옥수수의 문제를 알고 이를 이긴다면 우리는 건강한 고기와 유제품을 즐길 수 있을 것이다. 저자는 가축을 통한 옥수수의 섭취가 비만, 심장병, 고혈압, 알레르기, 불임, 폭력성 증가 등으로 나타나고 있다고 강력히 경고하고 있다.

이 책은 sbs방송에서 방영된 '옥수수의 습격'을 책으로 펴낸것이다. 옥수수가 소고기와 우유 성분을 바꿔 우리 몸에 불균형을 초래한다는 지적에 대한 해결책은 없는것일까? 
저자는 건강한 육식문화를 위해서 두 가지 조건이 필요하다고 결론낸다.
풀을 기반으로 한 가축사육과 그리고 현재의 인구를 먹여 살릴 만한 생산성을 들고 있다.
이를 실현했을경우 소고기의 생산량은 1/3로 줄어든다는데 더나은 고기의 품질을 위해 고기의 소비를 줄이는것도 대안이 될 수 있을 것이라는데 전적으로 공감하며 나부터라도 육류의 소비를 줄이는데 동참하고 싶은 마음이 들게하는 책이었다

남왜공정

남왜공정 - 일본 신新 왜구의 한반도 재침 음모
전경일 지음 / 다빈치북스 / 2011년 12월

왜구의 역사를 보면 14세기에서 16세기의 일본은 센고쿠 시대로 막부가 실권을 잃고 각 지방으로 분열된 혼란한 시기였다. 일본 연안 일대의 생활이 궁핍한 중소 무사나 농민 및 어민 가운데 해적이 되는 자들이 생겨났다. 그들의 근거지는 막부의 통제력이 가장 약하고 한반도와 가까운 기타큐슈 연안 지역으로, 특히 대마도, 이키 섬, 마쓰우라 등지가 주된 거점지였다.한국에서의 이들의 활동 시기는 고려 말기에서 조선 전기에 이르는 사이에 가장 심하였고, 고려 멸망의 한 요인이 되었다. 우리역사상 가장 커다란 폐해를 남긴 임진왜란으로 이어졌으며 19세기 후반, 제국주의의 식민지 쟁탈전의 일환으로 탈(脫)아시아를 외치던 일본은 조선 측에서 일본과의 외교 관계 수립을 거부한다는 것을 명분으로 공식적으로 정한론을 제기한 이래 메이지 천황 시대의 과두 정부는 일본 국내에 대륙 침략을 위한 소위 정한론을 지지하는 여론을 조성하였다.

1876년 강화도 조약 이래 일본 정부는 조선을 무력으로 식민지화하기 위한 장기적 계획을 수립하였고, 1894년 청일 전쟁과 1905년의 러일 전쟁에서 승리하여 조선에 대한 침략을 가시화했다
 한국에서 왜구라고 하면 키가 작고 인상이 무섭게 생기거나, 약간은 흉직하게 생기고 기형적으로 비대하고 뚱뚱한 일본인이라는 인식이 강했다. 우리나라에선 현재까지도 왜구라는 명칭은 일본인을 폄하하는 명칭 중 하나이기도 하다. 그러나 실제 조선시대 후기 왜구들은 매우 체계화된 군대을 거느린 소국의 연합체였다.
이 책의 저자는 인문경영연구소장인 전경일씨로  특히 강화도 조약부터 한일합방까지 34년의 시차가 있다는 점을 근거로 2045년 일본의 한반도 재침이 예상된다는 주장을 편다. 이 책을 읽고난 후 일본의 신보수주의 및 우경화를 상징하는 이러한 일련의 사태전개가 21세기 일본의 국가진로 설정과 관련하여 어떠한 함의를 지니는 것일까 하는 문제는 우리에게 초미의 관심사가 아닐 수 없다. 우리는 90년대 중반 이후 전개되고 있는 일본의 신보수주의 양상을 개관하고 더불어 보수 우경화를 촉진하고 있는 배경에 대해 심각하게 생각해보아야 할 것 같다.  왜침(倭侵)이 단순히 역사책에 있는 과거의 일이 아니라 일본 신 왜구의 한반도 재침 음모를 강력하게 경고한다.  일본은 대륙진출이라는 욕망으로 1620년 동안 한반도를 자그마치 900여회 침략했고 지금도 진행 중이란 음모를 세세한 증거를 들어 설명한다. 1만 6500원  한반도 침략은 '주기성'과 '불변성'의 성격을 띠고 있다고 주장하며, 2045년 일본의 재침을 예견함은 물론 이를 막기 위한 대책을 마련해야한다는 말에 전적으로 동의하는 바이다.

미래 10년 독서 1

미래 10년 독서 1 - 포스코의 IDEA 서재 ㅣ 미래 10년 독서 1
고두현 지음 / 도어즈 / 2011년 12월

이 책은 포스코의 사내지에 게재되었던 '독서경영'과 관련한 추천책에 대한 글을 모은 책이다. 모두 2권으로  1권은 경제경영서 중심의 ‘아이디어 서재’, 2권은 인문교양서 위주의 ‘크리에이티브 서재’로 구성, 비즈니스맨들의 화두를 아울렀다. 기업이 경영해야 하는 것은 무엇인지, 경제의 미래를 읽는 시야를 넓혀주는 책, 놀이처럼 일하는 사람들의 성공 이유, 한국의 실정에 맞는 창의성 계발 등 창조적 리더가 알아야 할 인문 독서의 모든 것을 담았다.

요즘 사람들은 트렌드에 관심이 많다. 세상이 어떻게 변화 하는지 알고 그에 맞춰 따라가고 싶기 때문이다. 특히 인터넷과 통신의 발달은 많은 사람들이 어렵게 생각하던 IT기기들을 누구나 쉽게 접하고 쓸 수 있도록 만들어주었다.

경영자들은 트렌드의 변화에 민감하다. 세상은 끊임없이 변하고 내가 판매하는 제품은 조금만 시간이 지나도 구형이 된다. 어떤 방향으로 바꿔가야 할지 고민스럽다. 패션부문의 경우에는 변화주기가 짧아 트렌드를 얼마나 정확히 읽느냐에 따라 사업의 성패가 좌우된다.

마케팅에는 고귀한 진리처럼 여겨지는 이론들이 있다. 경쟁 무리에서 벗어나 시장을 주도하고 있는 혁신적인 기업들의 ‘다른’ 아이디어가 어떻게 ‘다른’ 세상을 만드는지를 상세하게 설명한다. 그리고 우리가 시장, 브랜드, 소비자의 심리에 대해서 알아야만 지속적인 성장이 가능한 시대이다.
개인화, 감성, 본능, 창조, 오른쪽 뇌, 꿈과 같은 단어들이 이제는 일상화되었다. 이는 시장의 결정권을 소비자가 쥐고 있다는 차원을 넘어 이들의 마음속에 있는 인식이 시장을 좌지우지한다는 의미다. 그러다보니 스토리텔링의 가치가 점점 더 높아지고, 디자인경영이란 단어가 여기저기서 들린다. 이제 창의성 없이는 살아남을 수 없다는 말도 상식처럼 되어버렸다. 수록된 책의 목록에는  이렇게 변화하는 마케팅 트랜드에 대해 설명해주는 책들도 다수 포함되어 있어 좋았다.
서점에 가보면 경영에 관해서 수많은 전략서가 있고 안내서가 있다. 그 중에서 경영위기 상황을 반영하여 최근에는 혁신 사례들을 담고 있는 책들이 시중에 관심을 받고 있다. 그런 책들 대부분은 혁신의 사례을 분석하여 그 방법론을 자신의 기업에도 적용시켜 보자 하고 말한다.  최근의 경영위기 상황에서 많은 기업들이 도태되고 있다. 또한 많은 기업들이 새로 떠오르고 있다. 경영의 방법은 정답이 없다고 표현하는 것처럼 어떤 방식으로 경영을 하여야 성공할 수 있다고 하는 것을 제시 한다는 것은 정말 어려운 문제이다. 애플의 독주로 인해 IT와 결합된 통신시장에서는 격변이 계속되고 있다. 노키아의 몰락이 재촉되고 구글은 모토로라를 인수했다. 국내 언론들은 이를 두고 소프트웨어에 경쟁력이 없다고 국내기업을 압박한다. 몇 년 전부터 독서경영이 유행처럼 각 회사의 경영에 도입되었다. 오늘의 독서경영은 기업을 창업하여 운영하고 있던지 아니면 현재의 경영방식에 혁신을 부여하여 더 높은 성취를 달성하고자 하는 많은 경영자들뿐만 아니라 사원들에게도 한번쯤은 되새겨 볼 수 있는 지식을 제공하고 있다. 자신이 하고 있는 사업이나 직장 생활에서 성공하기 위해서는 반드시 전문성이라는 요소를 극대화하는 노력이 필요하고 그러한 노력의 일환으로 독서는 필수적이 된다. 전문성보다 더 소중한 것이 하나 더 있다면 그것은 훌륭한 인격을 갖추는 일이다. 세상을 바르게 보고 균형감각을 갖고 사람을 대하며, 일을 처리하는데 있어서 합리적이고 효율적인 사람이 되는 것이 중요하다.
소개된 책들중에 가장 인상깊은 책은 일본전산이다.  불황이 무색할 정도로 무한성장하고 있는 '일본전산'의 성공 비결은 새겨둘만 하다.

‘즉시 한다, 반드시 한다, 될 때까지 한다.’ 해병대에서나 나올법한 구호가 바로 일본전산의 모토이다. 일본전산은 입사할 때 스펙 따위는 거들떠도 안 본다. 목소리가 크다면, 밥을 빨리 먹는다면, 화장실 청소를 성심껏 한다면, 쉬지 않고 달리기를 할 수 있다면 들어갈 수 있는 집념과 끈기의 회사다. 일을 배우기 시작할 때에 남들보다 앞서가고 싶다면 무조건 남보다 오래, 숙련될 때까지 열심히 해야 할 것이다. 특히, 자신이 남들보다 조금 뒤떨어진다고 생각하면 더 배의 법칙과 절반의 법칙을 잘 지켜야 할 것이다. 

아이폰 4S Using Bible

아이폰 4S Using Bible : 한 권으로 마스터하는 아이폰 4S 기능과 앱 활용법 - 아이폰 4S 완벽 가이드, iOS 5 + iPhone 4S + iPhone App 완전 정복 ㅣ Using Bible 시리즈 13
강현주.이윤환 지음 / 황금부엉이 / 2011년 12월

아이폰4S는 아이폰 4에 이어 새로 출시한 애플사의 스마트폰을 말한다  아이폰4S가 발표되었을 때 아이폰4와 별반 달라진게 없다는 부분에 많은 실망감도 들었던 제품이지만 더 넓어진 화면과  무려 800만화소의 고화질 내장 카메라로 사진찍고 보정하기 등 나름 괜챦은 기능들을 탑재하고 있어 만족스러운 스마트폰이라고 생각한다. 아이폰 4s를 구입하고 기종이 바껴 메뉴얼만 보고서는 이해하기 어려워 막막하던 차에 이번에 '황금부엉이'에서 출판한   " 아이폰4s 완벽가이드" 라는 책을 접하게 되었다. 

초보자 및 아이폰4S의 새로운 기능을에 대해서 자세하게 사용법을 알고 싶어 하는 분들께 적극 추천하고 싶은 책이다. 기초부터 아이폰4S에 대해서 자세하게 설명해놔서 아주 쉽게 아이폰4S를 완벽 마스터할 수 있게 단계별로 구성되어 있는것이 이 책의 특징이다.

책을 간략하게나마 소개하면 우선책은 한눈에 보는 아이폰에서는 초보자들을 위해 아이폰4S의 기본기능에 대해 살펴본다. 아이폰을 구입하고 어떻게 활용해야 하는지 몰라 고민하는 사용자를 위해 아이폰4s의 생김새부터 시자해 이것저것 조작해봄으로써 스마트폰과 친해지는 과정들이다. 생초보를 위한 기초적인 내용들이라 처음 스마트폰을 사용해 어떻게 쓰는지 막막해하고 있는 사람들에게 구세주같은 내용들이다.

두번째로는 기본으로 설치한  아이폰4S의 기본 어플 사용법, 마지막으로 고급 어플 사용법으로 나누어 설명 해준다.  전화와 문자 등 기본적인 아이폰의 전화 기능 외에 아이튠즈 및 앱스토어 활용법과 사진과 동영상을 이용한 멀티미디어 기능, 트위터, 페이스북 등 소셜네트워크, E-book과 게임, GPS, 인터넷 검색 등 아이폰으로 활용할 수 있는 거의 모든 내용들을 담고 있다.  

책에는 사용자가 좀 더 쉽게 이해하고 따라하게 실제 스마트폰을 캡처한 화면을 제공하고 있어 편안히 따라만 하다보면 익숙해질 수 있게 만들어져 있다. 전체적으로 연령층이 높은 사용자들이 더욱 유용하게 참고할 수 있는 책으로  아이폰 4S 사용법과 금융, 교육, 교통, 쇼핑, 무료통화, , 소셜네트워크, 게임 등 다양한 상황에서 사용할 수 있는 응용 프로그램(APP) 활용법을 설명하여 새로운 모바일 라이프를 즐길 수 있도록 도움을 주고 있다. 누구보다도 정확하고 빠르게 아이폰4S의 조작법과 어플 활용법을 마스터하고자 하는 이들에게도 도움이 될 수 있는 본격 메뉴얼이라 생각한다.

우월한 유전자는 어떻게 탄생하는가?

우월한 유전자는 어떻게 탄생하는가? - 더 똑똑하고, 더 아름답고, 더 건강한 혼혈의 기적
아론 지브 지음, 김순미 옮김, 최재천 감수 / 예담 / 2011년 11월

이 책의 저자인 '아론 지브'는 심리생물학 학위 취득 후 UCLA 전임연구원과 생물학 교수를 지낸 생물학자이다. 이 책의 중심 내용은 이종(異種) 간 결합을 통해야 우월한 유전자가 태어난다는 주장이다. 저자는 인류가 근친상간을 피하도록 진화해 왔다고 설명한다. 역사적으로 볼때 가까운 친척들과 짝짓기를 한 사람들은 열등한 후손을 낳았고 결국 자연스럽게 멸종되었지만 근친상간을 피한 사람들은 건강한 후손을 낳았고 오늘날 인류의 조상이 되었다는 것이다.

저자는 미국의 인기 tv시리즈인 x파일에 소개되었던 '피콕일가'를 예로들어 근친상간이 염색체이상과 기형, 정신적 겨람, 살인을 불사할 정도의 폭력성을 낳게된다고 경고한다. 얼마나 끔찍한 일인지 상상이 안갈 정도이다. 저자는 다른 인종을 배척하고 백인종의 순수성을 추구하는 백인우월주의를 외부와 단절한 피콕 일가의 엽기적 근친번식이라는 극단적인 예를 든것 같다.

인간과 자연은 단순한 생물학적 조건을 넘어 수구주의자들이 애용하는 위험한 관념이 되었다. 성평등에 반대하는 사람들은 남녀가 다른 것은 자연의 법칙이라고 말한다. 신분타파를 반대하는 사람들은 인간 역사엔 언제나 신분이 있어 왔고 강자가 약자를 지배하는 것은 자연의 법칙이라 주장한다. 인종통합에 반대하는 사람들은 다른 인종을 혐오하는 것은 인간의 본능이며 그렇지 않다고 하는 것은 위선이라고 말한다

혼혈인 스티브 잡스, 버락 오바마, 타이거 우즈, 벤자민 브랫의 사례를 들어 이들은 부모들의 '인종 간 결혼'을 통해  출생했으며 이런 결혼은 좌우균형이 뛰어난 후손을 얻는 데 유리하다고 주장한다. 인종 간 결혼으로 탄생한 혼혈인은 부모의 전혀 다른 두 유전자가 섞여 환경 적응력을 높여줄 뿐 아니라 더욱 우월한 균형미, 지능, 운동능력, 생식능력 등을 갖게 만든다는 것이다. 또한 인간 뿐만 아니라  무지개송어를 예에서도 적용되는데 ‘이형접합’ 수준이 높을수록 균형 잡힌 아가미와 턱, 지느러미를 갖게 된다고 주장한다.  

"결국 내가 하고 싶은 말은 이거다. 혼혈인은 전혀 다른 부모의 유전자가 섞여서 탄생한 사람이라는 것. 부모로부터 물려받은 뛰어난 유전적 변이 덕분에 더 강건하고 좌우균형이 뛰어나고 매력적인 몸을 가질 수 있다는 것이다. 이는 이 책의 핵심 메시지이기도 하다."(131쪽)

저자는 생물학자답게 생물학적인 이론을 제시한다. 저자의 주장의 근거는 '이형접합'이다. 진화론과 자연선택설 관점에서 인종 간 결혼의 이점을 설명한다. 또한 세계 역사와 대중문화 등을 통해 혼혈인이 순혈인에 비해 유전적으로 우월하다는 사실을 과학적으로 입증하고 있다..

깊은 생물학적 지식은 없는 상태에서 읽은 책이지만 생물학이 우리 삶에 어떤 식으로 영향을 미치는지 그리고 유전자의 적절한 결합이 2세들의 삶을 어떻게 바꿔놓는지에 대해 생각해볼꺼리를 제공해준 고마운 책이었다.