다이어트 도시락 치곤 꽤 맛날 것 같아.

기적의 다이어트 도시락 - 34kg을 감량한 이경영 박사의
이경영 글, 최승주 요리 / 조선앤북 / 2011년 12월

34kg을 감량한 이경영 박사의 "기적의 다이어트 밥상"의 후속편인가보다.

말이 쉽지 어떻게 34kg을 감량할 수 있단 말인가. 

제시된 음식들은 칼로리와 나트륨을 다 잡는 맞춤 도시락이란다.

이 책을 제일 처음 접했을 때, 다이어트 관련 요리 책이라서 닭가슴살이나 샐러드, 바나나, 고구마 등의 완전 칼로리 낮은 음식들만 나열되어 있을 줄 알았는데..

이 책 재밌고, 보면 볼수록 맛있겠다 싶고, 도시락을 한 번  싸볼까 하는 생각까지 든다.

평소에 음식의 간을 어떻게 하고, 어떤 밥을 먹는지(이 책에서의 밥은 모두 현미이며 간간이 콩이나 팥 등으로 재미를 주는 느낌) 등 사소한 부분들을 신경 쓰는 것이 다이어트의 핵심인 것 같다.

늘 각 음식의 칼로리에 연연해하기 보다는 맛있게 먹을 수 있게 예쁘게 요리하되 조리법을 달리 함으로 해서 식습관을 개선하는 방법을 취한 듯 하다. 더불어 외식으로 사람들이 점차 더욱 강하고 쎈 음식들을 선호하게 되는 것 같아 안타깝기도 하다.

개인적으로 다이어트를 해야 할 때라 이런 책이 눈에 들어오는 것 같다. 그리고 예비 신랑의 몸매와 건강을 위해서 요런 책을 참고하는 것은 괜찮은 것 같다.