야채가게라고 우습게 볼 게 아니야

총각네 야채가게
김영한.이영석 지음 / 거름 / 2003년 9월

과일가게 아저씨, 아줌마의 말만 믿고 덜컹 물건을 샀다가 집에 와서 맛 보고는 에이 이게 뭐야 속은 듯한 느낌을 받은 적이 누구나 다들 있을 것이다. 사실 과일, 야채는 직접 먹어보지 않고서 겉만 보고 잘 산다는 것이 여간 힘든 것이 아니다. 이러한 점들을 고려해 고객들을 위한 맞춤 서비스를 행하는 총각네 야채가게인 듯 하다. 

야채가게 꾸리는 것도 여사 일이 아니다. 그냥 도매상에서 물건을 떼다가 팔면 그만일 것 같지만, 그렇게 하면 다른 뭇 가게와 차별화되는 게 하나도 없을 것이다. 이렇게 경쟁이 치열한 사회에서 살아남을 수 없게 되기에 완벽한 가게가 되기 위한 그들만의 노하우를 이 책에 담았다.  

이렇게까지 해야 되나 싶은 정도로 과한 느낌이 없잖아 들었지만, 그렇게 했기에 현재의 위치를 누릴 수 있게 되는 것이고 계속 더 발품을 팔고 물색하는 모습이 과연 그 분야의 전문가다 라고 말 할 수 있겠다.

총각네 야채가게라는 상호는 들어본 지 좀 되었는데, 이게 책으로 나왔을 줄은 몰랐다. 대한민국 평당 최고 매출액의 신화라고 불리는 총각네 야채가게. 기회가 된다면 나도 한 번 방문해서 달고 맛나는 과일과 품질 좋은 야채들을 사보고만 싶다.