맥주의 모든것

맥주 ㅣ 창해ABC북 1
장 루이 스파르몽 외 지음, 김주경 옮김 / 창해 / 2000년 9월

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맥주를 처음 마시는 초보자들은 네델란드를 거대한 맥주회사 하이네켄사와 동의어처럼 생각하기도 한다.

맥주를 제대로 맛보기 위해서는 우선 올바른 맥주잔을 선택해야 한다.

맥주의 빛깔은 맥아를 건조시킬 때 보리를 볶는 온도와 시간에 따라 결정된다.

맥주잔은 맥주의 맛을 즐기는 데 빼놓을 수 없는 것이다.

맥주병 뚜껑 컬렉션

코펜하겐에 있는 칼스버그 맥주회사 입구

한국은...

아서 기네스는 18세기 말에 스타우트 맥주를 만들어서 맥주업계의 인정을 받았다...... 오늘날 기네스라는 이름은 위스키, 샴페인에 이르기까지 다양한 알코올 음료에 투자하는 국제적인 그룹을 뜻하게 되었다.

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