흔히 구할 수 있는 채소와 과일등으로 만드는 명품 효소

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약이 되는 명품 효소 만들기 ㅣ 달지 않은 명품 효소 만들기 2
김시한 지음 / 북로그컴퍼니 / 2014년 4월

요즘은 매실철이라 아마도 집에서 많이들 매실청을 담그시지 싶어요

가을엔 오미자청을.. 겨울이 다가오면 생강차등을 만들기 위해...

대한민국의 주부들이라면 한번쯤은 집에서 효소 만들기 등을 해보셨지 싶은데

설탕과 채소,과일의 양을 거의가 1:1의 비율로 

생과를 이용해 효소 담그기를 하지 않았을까 싶더라구요

저도.. 해마다 가족들의 건강을 위해 효소담그기에 도전하고 있지만...

늘 같은 방법으로 담궈왔었다죠

근데...

약이되는 명품효소 책을 보다보니..

음...모든 채소, 과일이 같은 방법으로하는게 아니구나 싶었답니다

쑥은 윗부분 한뼘 정도만 채취해서 써야지 줄기까지 쓰게 되면 액이 잘 나오지 않아 곰팡이가 생기기 쉽다고해요

탱자는 칼로 썰면 강한 성분이 나와 오히려 두통을 유발하는 효소가 될 수도 있다네요.

재료에 따라 채취하는 방법에서 재료를 손질하는 방법까지 다 똑같은게 아니였네요

여러종류의 과일, 채소들의 효능을 한눈에 파악할 수도 있게 설명되어 잇어 무엇보다 참 좋았땁니다.

집에서 효소를 담그는 이유가..

우리 몸의 어느 특별한 부분에 효능을 바라고 담그기 때문에...

이왕이면 어느 재료가 어떤 효능을 보이는지 알고 담그는게 좋겠다죠

사진과 효능을 한눈에 파악할 수 있도록 정리해서 내가 필요한 재료를 쉽게 찾을 수 있게 되어 있어요

사진을 통해 파악하다보니...

우리가 흔히 알고 있던 재료들 외에도 참 다양한 재료들이 쓰이고 있네요

각종 재료들의 풍부한 영양소등에 대한 설명도 상세히 잘 나와 있고..

효소액의 효능에 대해서도 설명이 아주 잘 나와 있어요.

효소액 담그기 전 재료들에 대한 정보들을 먼저 공부한 후...

만드는 과정이 잘 담겨져 있는 사진을 보며 따라하다보면 집에서도 쉽게 몸에 좋은 효소를 담글 수 있답니다.

이제까지 효소를 담그면서.. 재료와 설탕의 비율이 1:1 이라고 해서..

늘 처음부터 설탕을 다 부어었다죠

재료와 설탕이 잘 섞이게 버무린 후 담기도하고..

설탕과 재료를 켜켜히 쌓아가며 담기도 했었는데

처음부터 설탕을 한번에 다 사용하는게 아니더라구요

설탕이 녹은 후 다시 위에 부어주기 위해.. 설탕을 처음부터 사용하지 않고 얼마의 양은 따로 빼놨다가 나중에 2~3회에 걸쳐 부어주게 되네요

발효기간도 100일 후 재료를 걸러내는게 아닌. 

종류에 따라  발효기간이 2~3개월인 것도 있고 5~6개월인 것등.. 모두 다르더라구요..

달지 않는 명품효소...

약이 되는 명풍효소 덕분에...

구하기 힘든 약재가 아닌..

주위에서 쉽게 구할 수 있는 파, 부추, 귤, 딸기, 시금치, 키위 등등의 재료를 이용해 우리 가족의 건강을 지키는 명품 효소를 만들 수 있답니다.

지금은 키위, 매실 효소를 담궈놨는데

책속에 있는 재료들을 이용해  몸에 좋은 효소를 만들어 우리 가족의 건강을 지켜야겠어요^^

알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.

3.1절을 3점1로 읽는 다는 요즘 젊은세대 ㅜㅜ

[세트] 용어 한국사 600 근현대1~2 세트 - 전2권 - 교과서가 쉬워지는 ㅣ 용어 한국사 600 시리즈
조성호 그림, 투비한국사연구회 글, 서영희 감수, 신미희 / 미래엔아이세움 / 2014년 5월

요즘 젊은이들은 우리 학교 다닐때처럼 국사가 필수 과목..

꼭 배워야 했던 때가 아닌 시대에 고등학교를 졸업해서

한국사에 대해 몰라도 너무 모르는 사람들이 은근  많더라구요

완전역사를 잘 못 배워서...

벌레 같은 소리를 하는 사람들도 있고....

전에  텔레비전 프로그램에서 전 3.1을 3점 1로 읽는 젊은이들을 보며 경악했던 기억이....

우리 아이들에게 제대로 한국사를 갈키고 접해줘서 제대로 우리 역사에 대해 배우게 해야겠다 결심하게 되었다죠

잘 못된.. 역사도 우리의 역사이고.

한 나라의 국민으로 태어났으면 내가 태어나고 내가 숨쉬고 살고 있는 내 나라의 역사정도는 알고 지나가야 된다 생각하고  아이에게도 늘 하고 있는 말이랍니다.

하지만... 한국사..솔직히 우리 학교에서 국사 수업을 하다보면 쉽지만은 않았던 기억이...

어느 시대에 어떤 일이 일어났었는지...

들어보지도 못했던 어려운 용어들... 일어난 시기등을 외우느라 정신 없었다보니 지금은 잊어버린 것도 참 많지 싶어요

우리 아이들에겐 국사가 외우기 어렵고 재미 없는 과목이 아닌...

배우면 배울 수록 재밌어지는 과목이라 느끼게 하고 싶었는데

초등생들이 부담없이 보고 배울 수 있는 용어 한국사 책이 출판되었답니다.

아이세움 출판사에서 용어한국사 1~4권이 나온지 좀 되었는데 이번에 5, 6권까지 출판.

용어 한국사 총 6권의 책이 완간되었네요

용어한국사 총 6권의 책은...

한권당 100개의 우리 용어 한국사를 배우게 되요..

100개씩 6권이니 우와.. 600개의 용어를 재밌게 익히게 되겠어요

고대, 고려, 조선1,2 근현대1,2

6권의 책을 차근차근 읽게되면 고대부터 근현대사까지 어려운 용어를 쉽게 익힐 수 있답니다.

근현대사를 다루고 있는 이번엔 출판된  용어한국사 5권을 살펴볼까요

말로 많이 들어왔떤 동학농민운동을 이렇게 그림과 함께 보니 더 쉽게 와 닿더라구요

정치를 바로 잡고 외세 침략에 맞서려고 일어난 농민운동이였지요

명성황후 이야기는... 텔레비젼 사극을 통해서도 조금은 알게 되는 역사지 싶어요

고종의 비이며 순종의 어머니였떤 명성황후...

태양력의 사용..

왜 음력과 양력을 다 함께 사용하지 궁금했었는데 학교에선 배운 기억이 없었던 태양력 사용에 대한 내용이네요

왜 어른들은 복잡하게 음력을 사용하고

왜 요즘은 음력 대신 양력을 사용할까 ..

음력, 양력에 대해 초1 저희집 아이도  요즘 궁금해했었는데

태양력 사용이 일본의 영향이 있었군요

을미개혁에 대해 배우긴 했었지만.. 을미개혁때문에 태양력을 쓰기 시작했다는건 용어한국사 책을 통해서 처음 알게 되었어요

우리 나라에 전화기. 전깃줄은 언제 들어왔을까..

언제부터 누구부터 사용하게 되었을까 가끔은 궁금하기도 했었는데

용어 한국사에서 그 궁금증을 해결할 수 있겠네요

1910년 대한 제국이 일제의 식민지가 된 국권상실...

그림만 봐도... 고종의 고개 숙인 그림만 봐도 무슨일이 일어났는지 짐작이 가지는군요 ㅜㅜ

3.1운동...

3월 1일부터 시작된 대규모 독립운동이죠..

탑골 공원에서도 학생들과 시민들이 독립선언서를 읽고 만세 운동을 시작했답니다.

3.1 운동은 전국방곡곡으로 퍼져  온 나라가 만세 소리로 뒤덮였지요.

3.1운동의 결과ㅏ 대한민국 임시 정부도 세워지게 되었답니다.

그런데... 이런 중요한 갓난아이도 알아야할 3.1절을...

우리 젊은 세대들은 제대로 읽지도 못한다니  ㅜㅜ

근현대사는 1,2편으로 나뉘어져 있답니다.

용어 한국사 6편에서도 5권에 이어 근현대사를 배우게 되지요

일제 강점기때의 이야기룰 만나게 되다보니...

읽다보면 분통 터지는 일들이 많지요

저희 아인.. 일본이 나쁜 사람들이냐고 친하게 지내면 안되는 나라냐고 묻기까지....^^

이렇게 역사 공부를 하다보면 나라들에 대해서도 배우게 되고..

어떻게 해야하는지도 하나 둘 알아가게 되겠지요

아직도 일본하면 많이 나오는 신사참배..

일제가 일본 신등을 모신 신사에 절하게 하는 정책인 신사 참배에 대해 배울 수 있답니다.

일제의 주요 인물을 없애려고 김구선생님이 만든 비밀 단체인 한인애국단에 대해서도 배우고.. 애국단 단원들의 사진도 볼 수 있어요

이런 분들이..젊은 목숨을 바쳐서 지키려 했던 나라인데...지금 세상 돌아가는 꼴을 보면. ...ㅜㅜ

벌써 6월.. 이제 6. 25에 대해 더 많이 생각하게 되는 달이 되었네요

근현대사에서 꼭 배워야하는 6.25

6.25에 대해 배우게 되다보면 또 배우게 되는 국제 연합군...

6.25전쟁이 일어나자 미국은 국제 연합 안전 보장 이사회를 소집해 국제연합군을 만들어 남한을 도왔답니다.

국제 연합군에 속한 나라들의 이름과 국기 그림으로 만나다보니..

머리에 쏙쏙 박히는 느낌이예요

1950년 6월 25일에 북한의 남침으로 시작된 한반도 전쟁이죠..

초등학생 아이들.. 학교에서 6.25에 대해 집중적으로 배우게 되는 요즘이지 싶은데...

아이에게 근현대사..

6.25전쟁에 대해 다룬 부분부터 보여줘야겠군 싶었네요

박정희가 군대를 동원해 정권을 자은 5.16 군사정볍..

한마디로 쿠데타이죠..

요즘 세상 돌아가는 꼴을 보면 한숨이 푹푹 나오는데...

우리 아이에게 바른 역사.. 바른 정보를 갈켜주고 싶은 맘을 갖게 된 것 중 하나로 박정희에 대해 제대로 알게 하자는 것도 있었네요

온 국민의 하나가 되었던..

서울 올림픽.. 2002년 한일 월드컵

올림픽때와 월드컵때의 그 생생함이 아직도 전 느껴지는 듯 한데 우리 아이들은 책을 통해서만 듣게 되는 이야기지요

용어 한국사는 아이들이 꼭 알아야할 한국사 용어들을 쉽게 풀어놓고 그림, 또는 사진과 함께하며 배울 수 있어 참 좋은데...

그렇게 용어에 대한 해석만 읽게 되는게 아닌 알쏠달쏭 바로알기 코너를 통해 아이가 제대로 배웠는지 잘 기억하고 있는지 되짚어 볼 수 있답니다.

틀린 곳을 아이가 직접 써보면서 눈으로 읽었떤 내용을 손으로 써보며 내 것을 만들어 갈 수 있어요

페이지마다 만날 수 있는 알쏭달쏭 바로알기.. 역사 용어 정라히기..

이 문제들을 풀어봤다면 답을 맞게 적었는지도 알아야겠죠.

책 뒷쪽에 보면... 정답이 잘 나와 있답니다.

찾아보기 코너를 통해 내가 알고 싶은 용어도 바로 찾아 갈 수 있게 친절하게 잘 표시되어 있네요

학교에서 공부하다 궁금한 용어가 있으며 바로 찾아보기 코너를 통해 어느 페이지에 있는지 알 수 있겠쬬

용어 한국사 600...

6권의 용어 한국사 책만 제대로 아이와 활용한다면..

3.1절을 3점 1로 읽는 그런 사람이 아닌...

우리 역사에 대해 제대로 설명할 수 있는 아이로 자랄 수 있겠어요

우리 역사를 그림과 사진을 통해 쉽게 익히고 역사의 생생한 재미와 교훈까지도 받을 수 있는 책...

초등학생 눈높이에 적합한 해설을 만날 수 있는 용어 한국사책을 우리 아이들의 책꽂이에 꽂아 주시는건 어떨까요

6월에 만나고 싶은 책들

유아/어린이/가정/실용 주목 신간 작성 후 본 글에 먼댓글 남겨 주세요.

 저 어렸을대 부엌에 나가면..엄마가 직접 담궈 식초가 되어가길 기달리고 있는 식초병이 늘 보였답니다.

직접 만든 식초는 맛도 왜 그리 좋은지....

매실, 오디, 레몬 등으로 효소액 담그는 법은 쉬워서 해마다 조금씩 만들어 놓지만...

식초 만드는 법은 알지 못하다보니 어렵게만 느껴지더라구요

늘.. 식초도 집에서 만들어보면 좋겠다 생각해왔는데 천연식초 만들기 비법을 배울 수 있는 책이 나왔군요

천연식초 만들기 비법을 배워 집에서 직접 식초를 담궈보고 싶어집니다

 아이들과 집에서 엄마표로 과학실험을 참 많이해주는 엄마랍니다.

실험을 하다보면....

아이들은 집에서 하는 실험은 공부가 아닌 놀이라 생각해선지 무척이나 재밌어한다죠

엄마표 실험왕 과학놀이 

아이들과 더 다양한 과학실험 놀이를 함께하고 싶어지는 책이네요

 WHY? 참 유명한 책이죠.

저희 아이도 와이책을 무척이나 좋아해서..

도서관에 가면 늘 빌려오게 되는 책 중 하나랍니다.

딸아이가 요즘 와이책에 새로운 이야기가 나왔다고 보고 싶다는 말을 참 많이 했는데

아이가 보고 싶어하던 한국사 관련 책 중 하나로 운명을 바꾼 도전이란 책이 나왔네요

와이 좋아하는 아이와 함께 읽고 싶은 책이예요

 한적하고 멋진 길을 따라 걷다보면...

마음도 참 편안해짐을 느끼게 되지 싶어요

지금은 아직 아이들이 어려 집에만 있어야 하는 신세지만...

언젠간 배낭 하나 메고..

유럽. 외국이 아닌..

우리나라의 곳곳을 발로 걷고 싶었는데

다시 걷고 싶은 길..

아직 알지 못한..

가보지 못한 길을 책과 함께 먼저 가보고 싶어요

  저희 애들 어렸을때부터 몇번을 반복해서 읽고 있는 그램그램 영문법 원정대..

19권째 책이 나왔군요

그램그램영문법으로 자연스럽게 영어 문법을 배우길 바라는  마음으로...

19권도 아이와 함깨하고 싶은 책이랍니다.

고려시대 보물찾기와 함께하는 한국사 능력검정시험

고려 시대 보물찾기 1 ㅣ 한국사탐험 만화 역사상식 9
곰돌이 co. 글, 강경효 그림 / 미래엔아이세움 / 2014년 3월

보물찾기 시리즈 중.. 이번에 아이와 함께 읽게 된 고려시대 보물찾기랍니다.

아이에게 한국사 이야기를 읽히고 싶었는데

그게 생각처럼 잘 안되더라구요

좀 글밥이 많아지고 내용이 깊어지면 요녀석.. 읽기 싫어하고..

학습만화를 들이미는데도 지루하다고 읽다 말아버리는 경우가 몇번 있었답니다.

도서관에서 한국사 관련된 책을 몇번이나 빌려다주고 ..

좀 읽으라고 잔소리를 했는지 ㅜㅜ

보물찾기 시리즈는 뇨석이 재밌게 읽는 책이라..

고려시대 보물찾기 기대하며 들이밀었는데

오잉~~~~

요뇨석.. 봉팔이 도토리가 나오는 이 고려시대 보물찾기는 재밌게 읽네요

한번만 읽은게 아닌 반복해서 몇번 읽더라구요^^

한국사 탐험 만화 역사상식 책과 함께 있는 한국사 능력 검정시험 기출문제지..

보물찾기 책을 자주보다보니 이 한국사 능력 검정시험 기출문제지도 벌써 몇번 받아봤다죠

음...

예전엔.. 한국사 시험은 어렵게 느껴져서..

따로 시험을 봐야지라는 생각은 거의 안했지 싶은데

고려시대 보물찾기를 읽으면서 한국사 능력검정시험 기출문제지를 다시 접하게된..

꼭.. 아이들이랑 함께 한국사 시험 보러 가야겠다는 생각이 커지네요

고려시대 보물찾기는...

사례금으로 전세계에 있는 j 그룹 호텔을 공짜로 이용할 수 있다는 말에 노국공주 초상화를 찾아 나서는 봉팔이와...

현재 북한에 있는 옛 고려의 대표적인 무역항  벽란도..

그곳 앞바다에 침몰한 고려 배를 인양하고 유물을 조사해 달라는 특별 요청으로 북한에서 유물을 발굴하기 위해 떠나는 토리

이들과 함께 고려시대 보물을 찾아 여행을 떠나게 된답니다

처음엔 적국끼리의 정략 결혼으로 맺어진 사이였던 노국공주와 공민왕..

결국엔 어떤 어려움 속에서도 서로 지켜주는 천생연분이 되었다고해요.

노국공주가 10년만에 어렵게 가진 아이를 낳다 먼저세상을 떠나면서..

헤어날 수 없는 슬품에 빠진 공민왕은  자신의 삶과 나라, 권력까지 모두 놓아버렸다지요

공민왕과 노국공주의 능엔 특별한 구조가 숨겨져 있다는데 

바로..  두 무덤은 통로로 서로 연결되어 있다는거라네요.

무덤에서라도 노국 공주의 영혼과 만나고 싶었던 공민왕의 마음이 아니였을까...

고려시대 보물 찾기 책을 통해 고려시대 유물, 역사 공부를 할 생각이였는데

노국공주와 공민왕의 안타까운 이야기가 가슴에 더 와 닿네요

전.. 아줌마라서.. 엉뚱한 곳에 마음이 사로잡혀겠지만..

아이들은..요런 사랑 이야기보다는 ..토리와 봉팔이의 신경전을 보며 고려시대 유물들에 대한 이야기에 더 관심이 가지겠쬬^^

봉팔이와 토리의 이야기만 들어도 고려시대에 대해 참 많이 배우게 되는데...

책 중간 중간.. 한국사 역사상식.. 고려의 제도, 고려의 역사, 문화 유적, 국제관계등에 대해 자세히 다루고 있어..

고려시대의 모든 것을 깊이 있게 배울 수 있답니다.

고려시대 보물찾기 이야기를 열심히 읽어 본 후..ㅎ

책속 부록으로 들어 있는 한국사 능력검정시험 문제지를 풀어보면서 고려시대에 대해 잘 기억하고 있는지 살펴 볼 수 있어요

그리고..

문제지만 있느냐...

이번엔 해설지도 있다는 사실~~

아이와 한국사능력 검정시험 문제지를 풀어 보고..

왜 답이 그렇게 나오는지

한줄이 아닌 여러줄로  무척이나 상세하게 적혀 있는..

해설을 보면서.. 좀 더 고려시대에 대해 이해할 수 있겠더라구요

고려시대 보물 찾기를 읽다보 초3 딸아이와 정말이지 한국사 능력 검정시험을 준비해 볼까 싶은 생각이 자꾸 들어요..

한국사 능력 검정시험..

한국사 탐험 만화 역사상식 시리즈 열심히 읽고  방학동안에 준비해볼까요~

초등전래동화는 쏙쏙뽑은 교과서 옛이야기로

하늘을 나는 조끼 ㅣ 쏙쏙 뽑은 교과서 옛이야기 5
엄혜숙 지음, 권문희 그림 / 미래엔아이세움 / 2014년 5월

초등학생이 되면 교과서에 전래동화, 명작동화들이 은근히 많이 나오더라구요

저희 애들은 초등 입학전에 전래동화를 전집으로 읽혀 주질 않았더니...

초1때.. 우리가 흔히 알던 전래동화의 내용도 몰라서 처음 들어 본 내용이라는 말을 하더군요

얼마나 아이에게 미안했던지...ㅜㅜ

아이에게 전래동화를 읽혀줘야지라는 생각을 하면서도.. 몇십권이나 되는 전집을 들이기엔 부담되서 미루고 미루던게 그만...

그런데.. 하늘을 나는 조끼라는 책을 이번에 읽게 되었답니다.

쏙속 뽑은 교과서 옛이야기 시리즈 중 5번째 책에 해당된다죠

쏙쏙 뽑은 교과서 옛이야기에는

방귀쟁이 새식시, 밥장군 퉁장군, 겅루소동, 이야기주머니..

그리고 이번에 저희집에서 아이들과 함께 읽게 된 하늘을 나는 조끼 이렇게 5권의 책이 있네요

하늘을 나는 조끼편에선..

입기만 하면 하늘을 훨훨 나는 하늘을 나는 조끼라는 이야기 외에도.. 8편의 전래동화를 더 만날 수 있답니다.

나뭇잎을 이마에 붙이면 보였다 안보였다..

보이지 않게 해주는 신기한 나뭇잎 이야기도 다루고 있고

죽은 사람도 살리는 신통방통한 자이야기, 소원을 이루어주는 구렁이 구슬, 말하는 남생이 그리고 도깨비 방망이등 우리가  많이 들어 본 전래동화를 다루고 있네요

학교 수업 들으랴...특기적성이나 교과과목에 관련된 학원등..

학원으로 학교로 바쁜 우리 아이들에게..

몇십권씩 되는 전집을 다 읽어야한다고 닥달하기도 그렇고..

그렇다고 책을 읽히지 않을 수도 없고..

한권에 여러 이야기를 만날 수 있는 쏙쏙 뽑은 교과서 옛이야기를 읽어 보게 하는 것도 좋지 싶어요