<차의 세계사> : 차의 탄생에 얽힌 수많은 이야기, 차의 세계사에 대하여 말하다

차의 세계사 - 동양으로부터의 선물
베아트리스 호헤네거 지음, 조미라.김라현 옮김 / 열린세상 / 2012년 4월

동양의 사상과 지혜로 이루어진 산물, 차의 역사를 배우다.

예로부터 차는 도가와 선가의 수행에 있어서 중심적인 역할을 해왔다. 일찍이 초의 선사의 사상으로 '초의차'가 탄생하면서 차의 선미禪味는 사람과 사람, 사상과 사상을 맺어주는 매개물이 되었다. 찻물 끓는 소리와 함께 또르르 말린 찻잎이 제 몸을 풀어내듯, 고루 펴지는 동안의 침묵이야말로 찻잔을 마주한 사람과 사람의 몸과 마음이 하나 됨을 뜻하는 것인지라, 나는 차 마시는 시간이 심신의 긴장을 풀어주는 힘을 지녔다는 생각을 종종 해왔다. 그래서 차 마시는 시간을 자주 가지곤 했는데, 이따금 적적한 순간에 마시는 차 한 잔의 의미를 내 나름대로 풀어보려는 노력을 하기도 했다. 차는 인간을 명상의 세계로 이끌고 있는지도 모른다는 생각을 하기도 했다. 차의 종류는 차나무의 품종과 찻잎의 제조법 그리고 찻잎을 채취하는 시기에 따라 달라지기 마련이다. 누군가는 이런 말을 한다. "차를 만드는 사람의 심성에 따라 찻잎의 모양과 맛이 결정된다." 그래서 차의 진정성은 곧 차를 다룬 자에 의해 결정되는 것이 아닌가 싶기도 하다.

차에 얽힌 역사적인 사건과 일화 그리고 설화에 대하여 알아보다.

이 책은 차의 세계사를 다루고 있다. 저자는 2009년 미국 캘리포니아 주립대의 파울러 박물관에서 차의 역사와 문화에 관한 전시회 '차의 예술: 액체에 스며든 역사'의 큐레이터를 담당한 것을 시작으로 차에 대한 연구를 본격적으로 하기에 이른 것으로 보인다. 저자는 지난 10년간 차의 역사를 연구하고 세계적인 차 생산지인 인도에서 차에 관한 자료와 도구들에 대한 정보를 수집했다. 그간의 연구성과를 토대로 《차의 세계사》를 엮어낸 것이니, 이 책은 차의 모든 것을 다루고 있다 해도 과언이 아닐 것이다. 이 책을 옮긴이 역시 차의 세계에 입문한 경력이 있으며, 현재 차와 관련된 직종에 종사하는 중인지라, 차에 일가견 있는 사람들이 공동으로 엮어낸 책이라 할 수 있겠다.

"일본 다실을 둘러싼 모든 것이 자연에 가깝거나 자연 그 자체이다. 자연을 닮은 나무, 대야에 튀기는 물방울, 토담, 이엉을 얹은 암자, 다실을 받치고 있는 대나무까지, 다실 안에는 도교 세계관의 5원소인 흙, 나무, 불, 물, 금속 외에 인공적인 것은 사용하지 않는다."(p.76)

책에 의하면 "차는 신세계에서는 전쟁의 도화선이 되기도 했으며, 대영 제국의 식민지 인도의 가장 주된 생산품이 되기도 했다."고 한다. 상류층의 기호식품으로 자리매김한 차, 개중에는 차의 밀수가 은밀하게 진행되기도 했다. 차가 역사적인 사건에서 핵심적인 요소로 작용했던 것은 아니었으나, 때로 비극적인 사건의 발단으로 등장하기도 한 것이 바로 차였다. 이 책은 동방의 차, 서양의 차를 고루 다룬다. 그리고 차를 마시는 사람 혹 차에 관심이 있는 사람이라면 기본적으로 숙지해야 할 차의 정보를 제공하기도 한다. 차의 정보 속에는 차문화의 역사와 인물 그리고 수많은 일화가 포함되어 있다. 《차의 세계사》는 '왜 차인가?'라는 관점이 아닌 '차란 무엇인가?'라는 관점으로 읽어본다면 꽤 유용한 정보와 지식을 찾아낼 수 있으리라 보인다. 이 책을 통해서 차문화, 차산업의 미래를 예측해보는 계기를 마련할 수 있었으며, 현재 내가 알고 있는 차의 정보와 지식의 출처를 세계적 관점에서 재해석하는 시간이 되었던 것 같다. 차 애호가라면 이 책을 꼭 읽어보기를 바란다. 차 한 잔의 의미가 새롭게 다가올 것이다.

<모든 것은 얼굴로 통한다>를 읽고

모든 것은 얼굴로 통한다
송은영 지음, 김경호 감수 / 북스타(Bookstar) / 2011년 9월

얼굴은 마음의 창, 사람과 사람은 얼굴로 통한다.

사람에게 있어 능력보다 중요한 것이 무엇이냐고 묻는다면? 아마도 얼굴, 즉 인상이 아닐까 싶다. 물론 실속 없이 허우대만 멀쩡해서도 안 되는 법이다. 아무리 인상이 좋은 사람이라도 그에 마땅한 행실을 갖추지 못한다면, 상대방에게 신뢰감을 줄 수 없을 것이다. 그리하여 얼굴의 인상이 아름다운 사람이란, 바로 몸과 마음이 아름다운 사람을 말하는 것이 된다. 우리는 흔히 이런 말을 한다. "저 사람 행동이 좀 어설프고 실수도 많지만, 워낙에 잘 웃고 인상이 좋단 말이야." 상대방이 언짢아하고 불리할 정도의 피해를 주지 않는 이상, 잘 웃고 인사성이 좋으면 대게 많은 사람으로부터 후한 점수를 받기에 십상이다. 뛰어난 능력을 지녔음에도 잘 웃지도 않고, 것도 모자라 인사도 제대로 하지 않는다면? 아마 그 사람에 대한 평가는 지금 나와 당신의 예상을 빗나가지 않을 것이다.

"인상은 표정 근육과 정서가 연결되어 있어서 어떤 정서를 많이 느끼느냐에 따라 해당되는 표정 근육이 발달되어 특정한 인상을 형성한다. 그래서 인상만 보면 그 사람의 생활습관이나 내면세계를 들여다 볼 수 있으며, 과거와 미래를 예측하게 되는 것은 그리 놀라운 일이 아니다. 그것이 인상학이 존재하는 배경이다. 결국은 어떻게 사는가에 따라서 얼굴 인상이 형성되고 변화하기 때문에 모든 사람들은 매일매일 자기 얼굴을 조각하며 사는 셈이다."(p.32)

산다는 것은 곧 자신의 얼굴을 완성하는 과정인 것이다.

《모든 것은 얼굴로 통한다》는 한국 최초의 얼굴 이미지 컨설턴트이자, 20여 년 동안 수많은 사람의 얼굴을 변화시켜온 얼굴 이미지 전문가가 집필한 책이다. 저자는 기업체의 임직원, 공무원, 취업 준비생, 청소년, 주부 등을 대상으로 '얼굴 이미지 메이킹'의 중요성과 그 방법에 대하여 널리 알리고 있다. 평소 인상이 딱딱하다는 소리를 자주 듣거나, 표정관리가 제대로 안 되는 사람의 경우에는 이 책이 많은 도움이 되리라 생각한다. 또한, 취업준비를 하면서 밝은 인상, 신뢰감을 주는 인상을 만들기 위해서 노력하는 사람도 도움이 될 것이다. 이 책은 '얼굴'에 관한 모든 것을 알려준다. 왜 인간은 얼굴을 가꾸어야 하는지, 얼굴의 인상은 왜 중요한 것인지, 첫인상은 어떻게 결정되는 것이며, 과연 첫인상은 바꿀 수 없는 것인가에 대한 우리의 궁금증을 이해하기 쉽도록 설명해준다.

"인상은 표정을 통해 만들어진다. 그리고 표정은 영혼상태에 따라 밖으로 표현되기 때문에 근본적으로는 마음 상태에 따라 표정과 인상이 좌우되는 것이다. 영혼이 바뀌면 표정이 바뀌고, 표정이 바뀌면 인상이 바뀌며, 인상이 바뀌면 운명이 바뀐다."(p.129)

결국 중요한 것은 우리의 마음이다. 마음에 따라 얼굴이 달라지는 것이다.

이 책은 우선적으로 '왜 우리는 얼굴로 통하는가?'에 대한 질문으로 출발한다. 그리고 얼굴에는 어떤 기능이 숨어있는지에 대하여 살펴본다. 우리의 감정을 대변하는 얼굴의 역할에는 무엇이 있는지, 저자만의 방식으로 풀어보는 것이다. 그러나 책을 읽다 보면 알 수 있듯이 결국 중요한 것은 우리의 마음이라는 것을 알게 된다. 얼굴은 우리의 몸과 마음을 최종적으로 점검하여 그 결과를 드러내는 역할을 하는 것이다. 그래서 얼굴 박사라 불리는 이 책의 저자뿐만 아니라, 심신을 안정적으로 다스리는 사람이라면 누구나 '얼굴 박사'가 될 수 있다고 생각한다. 심신의 조화가 곧 얼굴로 드러나기 때문이다. 그동안 첫인상을 다루는 책은 읽어보았으나, 이렇게 '얼굴' 자체를 두고 다양한 관점을 끄집어내는 책은 이번이 처음이다. 그래서 책 내용이 인상적이었으며, 우리의 얼굴 그리고 몸과 마음 모두를 포괄적으로 다루고 있어서 많은 도움이 되었다고 생각한다. 근본적으로 마음 상태에 따라 표정과 인상이 좌우된다고 했던가. 나는 이 글을 마음에 새겨야겠다는 생각이다.

<나의 사랑은 끝나지 않았다>를 읽고

나의 사랑은 끝나지 않았다 - 박범신 논산일기
박범신 지음 / 은행나무 / 2012년 4월

작가는 자신이 작가임을 숨길 수 없는 걸까. 작가라 불리기 전에 인간임을 증명하기 위해서 해야 할 것은 무엇인가.

고향, 논산으로 떠났던 박범신 작가가 한 권의 일기장을 들고 다시 우리를 찾아왔다. 아주 떠난 와중에 잠시 나타난 것인지도 모르겠다. 이번에 읽은 《나의 사랑은 끝나지 않았다》는 박범신 작가의 자전적 기록이자, 작가로서의 성찰이 주된 내용을 담아냈다. 앞서 《은교》를 읽으면서 박범신 작가를 향한 궁금증이 한껏 부푼 상태였기에, 이 책 《나의 사랑은 끝나지 않았다》는 남다른 의미로 나에게 다가왔다. 일기장이라서 그랬을까? 그는 이 책을 자칭 '논산 日記'라고 했다. 자신이 논산으로 돌아가게 된 이유 아닌 사연을 어렴풋이 내비치는 것을 시작으로 2011년 어느 가을날, 일기를 쓰기 시작한다.

"화석화 과정을 겪는 것은 바깥의 얼굴뿐이다. 나의 문학적 에너지도 알고 보면 그 위험한 내부 분열에서 나온다. 삶의 유한성이 주는 슬픔을 지혜롭게 넘으려면 창조적인 작업에 열중하는 게 좋다. 전문가가 꼭 될 필요는 없다. 중년에 준비하고 시작해야 할 일의 하나로, 늙어가면서 어떤 창조적인 작업을 연마할 것인가, 어떻게 창조적인 자아를 위로할 것인가가 중요한 것은 그 때문이다."(p.156)

그가 말한다. "내가 요즘 간절히 소망하는 것은 나의 문학, 나의 세계가 지금보다 더 깊어지고 옹골차지는 일입니다."

1993년 겨울, "상상력의 불은 꺼졌다"면서 절필을 선언했던 박범신이었다. 그 후 1996년, 중편소설《흰 소가 끄는 수레》를 발표하기까지 3년이라는 공백 기간, 그동안 그는 작가로서의 모든 행위를 중단한 채로 무엇에 몰입하였을까. 공개되지 않은 그의 공백 기간이 어쩌면 이번에 내어놓은 논산日記의 곳곳에 숨어있는 것은 아니었을까 싶기도 하다. 작가는 어쩔 수 없이 작가로서 말하는 법인가 보다. 그의 철학이 고즈넉한 문장으로 몸단장을 마치고 일기장의 여백을 적당히 채우고 있다. 작가이기 전에 인간으로서 세상을 관철하는 모습이 꽤 흥미롭고 배울 점도 많은 듯하다. 

"가족들은 내가 "생각에 잠겨있을 때, 꼭 바보 같다"면서 웃는다. 그들은 틀렸다. 내가 '바보' 같을 땐 그냥 바보에 불과하다. '생각에 잠겨 있다'고 그들은 생각하지만, 기실 나는 아무것도 생각하고 있지 않기 때문이다. 오직 쓸 때만 생각한다. 생각한 다음 쓴다고 생각하는 것도 틀렸다. 쓰면서 생각하는 편이다. "쓰고 있을 때 이외엔 생각한 적이 없다"는 몽테뉴의 말에 전적으로 동감이다.""(p.184)

개인의 일기는 개인의 역사다. 나는 박범신이라는 사람의 역사 중 일부를 읽은 셈이다.

그는 이렇게 말하는 듯하다. "내가 왜 이렇게 살고 있는지 아는가? 그것이 궁금하다면 나의 이야기에 귀를 기울여라." 나의 추측이 틀렸다면, 혹 그저 자기 자신의 재발견을 위한 기록이었는지도 모르겠다. 간소한 모습으로 하루의 모든 것에 의미를 부여하여 글을 적어온 박범신 작가의 논산日記, 나는 그가 정확히 어떤 사람인지는 모르겠으나, 이것이 혹 내가 '그는 어떤 사람일 것이다' 라고 인식하는 것에 그칠지라도, 이 책을 통해서 그의 문필력에 다시 한번 감탄하고 말았음은 분명하다. 그래서 그의 문체가 그를 은유적으로 대변하고 있는 것은 아닐는지…… 그렇게도 생각해본다.

<미국인은 왜 뚱뚱한가>를 읽고

미국인은 왜 뚱뚱한가? - 미국으로부터 시작된 세계발 비만을 통해 한국의 비만을 진단하다!!
이노세 히지리 지음, 박재현 옮김 / 작은책방(해든아침) / 2012년 3월

세계인이 모두 비만과 전쟁 중이다. 당신은 아직 날씬하다고 생각하는가?

아니, 비만을 부추기는 모든 요소와 전쟁 중인지도 모를 일이다. 여전히 다이어트 열풍은 식지 않고 있다. 불필요한 지방을 제거함으로써, 새로운 삶을 살게 되었다고 말하는 사람이 많아지고 있는 것이다. 독한 사람이 다이어트에 성공한다고 했던가. 이제는 독하다고 해서 무조건 다이어트에 성공할 수 없다. 아무리 독한 사람일지라도 곳곳에 널린 음식물의 유혹을 견뎌내기란 생각보다 쉽지 않기 때문이다. 하나를 먹기 시작하면 반드시 하나를 더 먹게 되는 것이 사람의 심리다. 오늘만 먹겠다는 다짐은 내일로 이어지고 있으니, 먹거리가 넘쳐나는 세상 속에서 살과의 전쟁은 아마 영원히 계속될 것이라는 생각이다.

미국인의 사망요인 제1위는 심장질환, 그리고 그 최대 원인은 바로 비만이다.

이 책은 미국의 비만 실태를 중점적으로 다루고 있다. 미국에는 왜 비만인이 많은가? 무엇이 그들을 뚱뚱하게 만들었는가? 이에 대해서는 다양한 관점으로 접근이 가능하다. 책에서도 알 수 있듯이 식품업계와 외식업계가 이윤추구를 위해 소비자의 과잉섭취를 유도하거나 신체적 활동이 급격히 감소한 현대인의 생활습관이 원인이 될 수도 있다. 또한, 서구화된 식습관과 더불어 가격이 저렴하고 언제든지 손쉽게 먹을 수 있는 패스트푸드 식품과 가공식품이 비만을 부추긴다고 할 수 있겠다.

이 책의 저자는 2004년부터 2008년까지 일본경제신문사 LA 지국장으로 근무하면서 미국인의 고질병, 비만에 대한 연구를 해왔던 것으로 보인다. 실제로 미국인의 의식주를 자세히 관찰하면서 무엇이 그들을 뚱뚱하게 만들었는지에 대하여 조사하기 시작한 것이다. 그간의 조사내용을 토대로 이 책을 출간하기에 이른 것이니, 이 책에서 다루어지는 내용은 한낱 추측에 불과한 것이 아니라, 비만에 관한 다양한 관점을 제시하고 있음을 염두에 두고 읽으면 좋을 듯하다.

"비행기를 이용하는 승객의 몸무게가 증가하면 당연히 비행기의 연비에도 영향을 미친다. 런던 대학의 연구팀은 최근 '비만인 사람은 그렇지 않은 사람에 비하여 자동차나 비행기의 연비를 악화시켜 지구온난화에도 좋지 않은 영향을 미친다'는 조사결과를 발표하였다. 항공사가 대놓고 말하지는 못하지만, 비만 고객을 엄격하게 대하는 진짜 이유는 그들이 경영상 비용 상승을 초래하기 때문이다."(p.21)

비만의 주된 원인과 심각성은 누구나 알고 있다. 그리고 이미 많은 사람이 비만을 물리치는 방법도 알고 있는데……

문제는 의지력이다. 대책 없이 폭식하는 습관도 의지력의 문제다. 이 책에는 응급환자가 너무 뚱뚱해서 벽을 부수고 운반했다는 소방관의 사연이 실려있다. 스무 명이 넘는 사람이 모여서 환자를 침대에 눕힌 상태로 운반했다고 하니, 감히 상상할 수 없을 정도이다. 선천적으로 비만이 유전되는 경우도 있으나, 꾸준한 운동과 식습관을 통해서 신체를 건강하게 단련하는 것이 중요하다는 생각이다. 비단 우리의 신체뿐만 아니라, 매사에 모든 일이 노력하는 만큼의 결실을 거두는 법이니, 자신의 몸에 얼마나 투자하느냐에 따라 삶 자체가 달라진다 해도 과언이 아닐 것이다. 저자는 현재 한국과 일본의 비만율은 그리 높지 않다고 한다. 그러나 우리도 방심해서는 안 될 것이라 당부한다. 우리도 모르는 사이, 체내에 지방이 차곡차곡 쌓여가고 있을지도 모르기 때문이다.  

<점령하라>를 읽고

점령하라 - 세계를 뒤흔드는 용기의 외침
슬라보예 지젝 외 지음, 유영훈(류영훈) 옮김, 우석훈 / 알에이치코리아(RHK) / 2012년 2월

2007년에 발생한 서브프라임 모기지 사태를 시작으로 2008년 9월 14일 미국 투자은행 리먼 브라더스의 파산이 글로벌금융시장에 큰 충격을 주고 나서 어느덧 4년이란 시간이 흘렀다. 이를 통해 수많은 경제신문이 세계경제가 현재 어떤 변화를 겪고 있으며, 앞으로 세계경제가 어떻게 될 것인가에 대하여 다양한 추측성 견해를 내놓고 있다. 신용도가 낮음에도 불구하고 무분별하게 주택을 담보로 대출을 해주었던 것이 시초가 되어 결국 최악의 사태에 이른 현상은 우리에게 무엇을 암시하는가. 이것은 하나의 예에 불과하다. 사실 나는 세계경제 동향에 큰 관심이 없었는데, 이번에 《점령하라》를 읽고 생각이 조금 달라졌다. 이 책은 월가 점령 운동에 참여한 사람들의 글과 사진이 수록된 보고서라고 볼 수 있다. 여기에는 스스로 '99퍼센트'의 한 사람이라 자처하는 사람들의 진솔한 이야기뿐만 아니라 슬라보예 지젝과 주디스 버틀러 등 세계적인 학자와 지성인들이 기고한 연설문과 글이 함께 수록되어 있어, 점령 운동의 긴박한 상황이 현장감 넘치게 그려지고 있다.

"기억합시다. 문제는 부패도 탐욕도 아닙니다. 문제는 시스템입니다. 이것이 우리를 부패로 몰아갑니다. 단지 적뿐만 아니라 이미 점령 시위에 '물 타기'를 하고 있는 가짜 친구들도 경계해야 합니다. 그들은 이 시위를 마치 무카페인 커피나 무알코올 맥주나 무지방 아이스크림 같은, 단지 월가의 도덕성을 성토하는 무해한 시위로 만들려고 애쓸 겁니다. '디카페인 시위'로요. 하지만 우리가 여기에 있는 이유는, 코카콜라 캔을 재활용하고, 불우이웃 돕기에 몇 달러를 내고, 혹은 수익금의 1퍼센트를 제3세계의 굶주린 아이들을 위해 쓴다는 스타벅스 카푸치노를 구매하며 흐뭇해하는 세상에 이제 그만 지쳐버렸기 때문입니다."(p.107)

세계를 뒤흔드는 그들의 외침은 지금도 계속 되고 있다.

그들은 말한다. "월가 점령은 저항적 스타일의 비폭력 시위다." 단 1%를 위해서 99%가 희생되어야만 하는 현실을 더이상 용납할 수 없었던 사람들. 이 책은 아직 완성되지 않았다. 여전히 점령 운동은 진행 중이기 때문이다. 그래서 우리는 이 책을 하나의 과정으로 보아야 하며, 이 책의 내용이 전부가 아니라는 것을 알아야 한다. 나 역시 99%의 한 사람이다. 그러나 과연 99%는 평범한 보통의 사람이라 불릴 수 있는 것일까. 곧 대선이 다가온다. 우리는 다시 투표장에 나가서 도장을 찍어야만 한다. 그걸로서 우리의 역할은 끝이다. 그리고 지켜볼 수밖에 없다. 1%의 그들이 누구를 위해서 어떻게 행동할 것인지에 대하여. 이 책은 억압된 99%의 사람들을 찾아내어 정의로운 사회를 만들고자 한다. 이것이 곧 하나의 사회현상으로도 자리매김할 수 있으리라. 나는 마음의 준비가 덜 된 상태에서 이 책을 읽었기 때문에, 책이 시사하는 바에 대하여 깊이 있게 파고들지 못했다. 그럼에도 이를 계기로 내가 사는 세상, 나아가 세계 속 세상의 흐름을 어떻게 해석할 것인가에 대하여, 그리고 그 속에 존재하는 나와 우리의 역할은 무엇인지에 대하여 곰곰이 생각해보기로 했다. 무엇을 점령할 것이며, 이 점령은 무엇을 바꿀 수 있을 것인지에 대하여……