몸에 좋다는 먹거리 속설, 진실확인

식당에서 고기를 구우면서, 혹은 감기 걸려 앓아 누웠을 때 몸에 좋다는 비방들을 무심코 따라 하곤 한다. 그 속설들이 정말 몸에 좋은 비방인지, 오히려 몸에 독이 되고 있는 건 아닌지 전문가의 조언에 귀 기울여보자.

 

사골국을 먹으면 사골 속의 칼슘과 비타민 성분이 우러나 뼈가 붙는 데 도움이 된다. 먹기만 한다고 되는 것은 아니고, 운동을 함께 해주어야 칼슘이 체내에 들어왔다가 다시 빠져 나가는 것을 막는다. 특히 골다공증의 경우에는 여성 호르몬이 많이 저하되어 있는 상태여서 운동은 물론 합성 호르몬이나 콩 등 호르몬 대체 식품을 함께 먹어야 섭취한 칼슘이 흡수된다. 단, 칼슘이나 비타민만 우러나는 것이 아니라 지방까지 함께 나오므로 비만이나 당뇨 환자들은 식힌 다음에 기름을 여러 번 걷어낸 후 맑은 국물을 먹는다.

 

 

 

 

 

 

쇠고기는 식이섬유가 없는데 양송이버섯에는 식이섬유가 많아 고기와 버섯은 궁합이 잘 맞는 음식. 또한 버섯에는 베타 글루칸이라는 효소가 들어 있는데, 이 효소는 면역력을 증강시켜주는 작용을 한다. 탄 음식을 섭취하면 암이나 각종 병에 걸리기 쉬운데, 버섯에서 우러난 물을 마시면 면역력이 높아지므로 고기와 함께 먹으라는 것. 단, 버섯 속의 베타 글루칸은 수용성이기 때문에 물에 오래 씻으면 다 씻겨 내려간다. 흐르는 물에 살짝 헹구어 먹는다.

 

 

 

피곤할 때 드링크제를 마시면 카페인과 당분으로 인해 피로가 풀리는 듯한 일시적인 효과는 볼 수 있다. 비타민이나 영양소를 공급할 수 있다고 생각해 마시는 사람도 많은데 사실 비타민 함유량은 굉장히 적은 편. 비타민보다는 당분이 월등히 많은데, 당분은 비타민B군을 소모시켜 결국은 피로가 가중된다. 또한 칼로리가 높으니까 비만이 올 수 있고, 카페인이 많이 들어 있어 지속적으로 마시면 중독될 수도 있다. 드링크제 대신 녹차나 생수를 마시면서 잠시 눈을 붙이고 휴식을 취하는 것이 좋다. 아니면 비타민 C가 풍부한 과일을 한 개 정도 먹을 것.

 

 

 

‘프렌치 패러독스’라는 말이 있다. 프랑스 사람들은 고기와 햄을 많이 먹는데도 심장병 발생률이 다른 국가에 비해 낮아서다. 그 이유는 프랑스인들이 포도주를 점심 전에 마시는 식습관 때문. 포도주에는 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 들어 있어 동맥경화가 되는 것을 막아주고, 심장병을 예방해주는 효과가 있다. 모든 술이 그런 것은 아니고, 우리나라 술로는 매실주가 적당하다. 단, 레드와인의 경우 하루에 1잔 정도, 매실주는 소주잔으로 2~3잔이면 충분하다. 백포도주의 경우도 붉은 색소인 안토시아닌이 적기 때문에 레드와인보다는 효과가 떨어진다. 단, 간염 환자나 지방간, 간암 환자, 간 기능이 저하된 사람은 마시면 안 된다.

 

 

 

쇠고기는 포화 지방산이 많아 우리 몸 안에서 동맥경화나 고지혈증을 일으킬 확률이 많다. 참기름뿐 아니라 들기름과 올리브 오일 등 식물성 기름에는 불포화 지방산이 많아 포화 지방산으로 인해 동맥경화가 생기는 것을 막아주기 때문에 기름에 찍어 먹으라는 것. 단, 야자유나 팜유는 식물성 기름이라도 포화 지방산이 많기 때문에 건강에 좋지 않다. 가장 좋은 것은 올리브 오일. 식물성 기름 중에서 유일하게 항산화 물질인 베타 카로틴을 가지고 있어서다. 고기에는 식이섬유가 없어서 식이섬유가 풍부한 생야채, 그것도 한 가지가 아니라 깻잎, 상추, 파무침, 마늘 등과 함께 된장에 찍어 먹으면 암 예방도 된다. 탄 음식을 먹으면 위암 또는 대장암이 발생할 수 있는데 마늘은 항암 효과 1위고, 다른 야채들은 식이섬유가 풍부해 장 속에 있는 발암 물질을 없애준다.

 

 

 

산성 체질, 알칼리성 체질이 따로 있는 것이 아니고 우리가 먹는 음식(주로 육류, 술, 탄산음료 등)에 산성 식품이 워낙 많아서 몸 속의 피가 산성을 띠고 있는 현대인이 많다. 건강을 유지하기 위해서는 우리 몸의 pH가 약알칼리를 띠고 있을 때가 가장 좋은 상태. 산성 식품이 아닌 알칼리성 식품을 많이 먹어야 한다. 권장 식품은 해조류, 등푸른 생선, 야채 등. 술을 마실 때도 화학주보다는 포도주나 매실주 등 알칼리성이 강한 술을 먹으면 좋다.

 

 

출처 : 팟지

봄철 피부관리 십계명

봄철 피부관리 십계명

건조한 날씨가 황사와 겹치면 실내공기도 오염돼 있어 피부가 가장 혹사당하는 때입니다. 꽃가루, 황사, 먼지로 인해 가려움증과 따가움, 심한 경우 발진이나 발열, 부종으로까지 이어지는 피부염과 피부 알러지가 발생할 수 있답니다.

1. 피부관리에서 가장 신경을 써야 할 것은 화장보다 세안이다.
얼굴에 먼지나 꽃가루 등이 남아 있으면 피부알러지를 일으키기 쉽습니다. 외출 후 집에 돌아오자마자 클렌징제로 닦아내고 이중 세안을 하는 것은 필수입니다. 크림이나 물 타입 등 피부특성에 맞는 클렌징 제품을 선택, 클렌징 후 다시 비누로 씻는 철저한 이중 세안을 합니다.
알러지가 생기면 자극을 줄이는 것이 중요하므로, 미지근한 물과 저자극성 클렌징폼 또는 미용비누로 세안을 합니다. 얼굴을 너무 강하게 문지르지 말고 깨끗한 물에 여러 번 헹구어 냅니다.

2. 외출 전 황사와의 접촉 차단하기.
여성이라면 베이스 메이크업을 꼼꼼하게 해서 황사와 피부가 직접적으로 접촉하는 것을 막아 준다. 건조한 시기인 만큼 보습력이 강한 베이스 메이크업 제품을 사용하는 것이 바람직하다. 남성이라면 외출 30분 전에 자외선 차단제를 발라 피부를 보호해 준다.

3. 세안 후에는 스킨―로션―에센스―영양크림 순으로 바른다.
피부가 유난히 지치고 버석거릴 때는 영양크림과 에센스를 섞어 ３∼４분간 마사지한 후 스팀타월로 닦아냅니다. 눈 주위에는 에센스와 아이크림을 섞어 바른 후 거즈나 얇게 편 솜을 10분간 얹어 두면 잘 스며들어 촉촉해집니다.

4. 외출 전에는 크림을 발라 피부에 보호막을 만든다.

5. 봄철 자외선 완전 차단하기
봄철에는 나들이 등 외출의 기회가 많으므로 자외선을 조심해야 합니다. 자외선은 피부화상과 기미 검버섯 주근깨 피부주름 등 색소 침착과 피부노화를 촉진합니다. 따라서 외출할 때는 모자 양산 등을 사용하고 자외선 차단제 발라 자외선으로부터 피부를 보호해야 합니다.

6. 식염수로 불순물을 닦아낸다.
식염수를 화장 솜에 묻혀 반복해서 닦아내면 뾰루지나 트러블을 예방하는 데 좋습니다. 소금에는 살균 효과가 있기 때문입니다.

7. 냉타월로 피부를 진정시킨다.
피부가 가렵거나 열감이 느껴진다면 화장솜에 스킨을 듬뿍 적신 후 자극된 부위 위에 5분 정도 올려 둡니다. 스킨은 냉장고에 넣어 차갑게 해 두었다가 사용하면 더욱 좋습니다. 넓은 부위일 경우에는 수건을 찬물에 적셔 사용해 봅니다. 이때, 물 대신 녹차 우린 물을 차게 해 두었다가 사용하면 더욱 효과적입니다.

8. 화장품을 함부로 바꾸지 않는다.
피부가 민감할 때 새로운 화장품은 자극이 될 수 있다. 평소 바르던 화장품을 바꾸지 말고 기초 손질을 최대한 간단하게, 대신 에센스를 발라 보습에 신경을 씁니다.

9. 적절한 영양섭취 및 규칙적인 생활
평소 물을 많이 마시고 자극성이 강한 음식물이나 술 담배를 피하며 비타민 A와 C가 풍부한 음식물을 많이 섭취하는 하도록 합니다. 균형 있는 영양 섭취야말로 건강한 피부를 유지하는 길임을 잊지 않아야 합니다. 또한 즐거운 마음을 갖고 규칙적인 생활을 하며, 가능한 10시 정도에 취침하여 7시간 이상 충분한 숙면을 취하는 것이 좋습니다. 피부는 몸의 상태와 밀접한 관계가 있으므로 환절기에 몸이 지치지 않도록 충분한 휴식을 취합니다.

10. 피부미용에 좋은 식품
①표고버섯은 눈가의 잔주름이나 기미, 거칠한 피부에 효과가 있으며 누렇게 들뜬 얼굴을 발그스름하게 만들어주기도 합니다. 좀더 효과적으로 먹으려면 가루 내어 먹어봅시다. 먼저 진하게 탄 꿀물에 표고버섯을 3∼4일 푹 담가 탱탱하게 부풀면 잘 말린 후 프라이팬에 굽습니다. 그런 다음 가루를 내어 1일 3회 공복에 4~6g씩 온수를 복용합니다.
②우엉과 율무는 노폐물 배설을 도와 피부를 깨끗하게 해줍니다. 우선 우엉을 껍질째 씻은 다음 겉껍질만 얇게 깎아내고 물에 담가 우려냅니다. 그리고 미리 물에 불려둔 율무와 함께 죽을 쑤어 자주 먹도록 합니다.
③녹차, 우유, 식초는 모두 피부미용에 좋습니다. 먼저 우유 한 잔에 현미식초를 3∼4 티수푼 섞습니다. 그러면 요구르트처럼 걸죽해 집니다. 그런 다음 녹차를 가루 내어 우유식초에 1티스푼을 넣고 마십니다.

4월 13일 내일의 만화신간(유리가면 나오네~>_<)

(대원)
 
풋내기 두녀석   단권   3500원
 
유리가면(4*6판)   42   3500원
 
하드 보일드 파파   10   3800원
 
금색의갓슈!!   18   3500원
 
스프리건 보존판   8   5000원
 
대장군 이순신   4   3500원
 
(학산)
 
미스터 초밥왕 전국대회편 애장판   8   5500원
 
데빌헌터 노라   1   3500원
 
버터 플라이     1   3500원
 

2005/4/4~4/10일 만화 베스트셀러(일본)

순위	작품
1위	나루토 27권(관련글:나루토)
	닌자의 세계에서 룰이나 규칙을 깨뜨리는 자는, 쓰레기 취급을 받지. ...하지만! 동료를 소중하게 생각지 않는 녀셕은, 그보다 더한 쓰레기다. by 오비토
2위	데스노트 6권(관련글:오바타 타케시)
	이 노트에 이름이 적힌 사람은 반드시 죽는다! "부조리한 세상에 던지는 최강의 서스펜스" "소년지 본격 서스펜스"라는 타이틀을 걸고 초반부터 엄청난 인기를 모으며 많은 화제를 일으킨 작품입니다. 따분한 일상에 지친 사신 류크가 인간계에 던진 데스 노트를 우등생이였던 라이토가 줍게 되면서 벌어지는 이야기로 한순간도 긴장의 끈을 놓치기 힘들 정도로 흡입력 있는 전개와 심리전이 돋보이는 작품입니다.
3위	명탐정 코난 49권(관련글:명탐정 코난)
	현대적인 감각에 맞는 아기자기한 아이템과 설정, 전통적인 추리물의 무거움을 벗어버리고 속도감 있는 사건 전개와 적절한 코믹으로 긴장의 완화와 유지에 균형을 이루고 있으면서도 추리물의 재미를 그대로 살리고 있으면서도 이전의 추리물과는 상당히 차별화된 연출로 많은 사랑을 받고 있는 작품입니다.
4위	테니스의 왕자 28권(관련글:테니스의 왕자)
	점프의 신인이였던 코노미 타케시를 일순간에 초 인기작가로 만들어 버린 작품입니다. 열혈과 근성을 강조한다거나 재능있는 초보자를 통해 독자들과 함께 배우는 즐거움을 선사하던 기존의 스포츠물과는 철저히 차별화하며 시련이라고는 없는 무적의 탄탄대로를 걸어가고 있는 이제껏 보아오던 스포츠 만화에서는 느끼지 못했던 스타일과 새로운 스포츠 만화의 패러다임을 제시하고 있는 작품입니다.
5위	나루토 데이터 북 투의 서(관련글:나루토)
	점프의 신인이였던 키시모토 마사시를 단숨에 최고의 인기 작가로 부상시켰던 것과 동시에 차세대 점프의 히트 메이커로 자리잡은 작품입니다. 닌자라는 소재와 인술,환술, 체술 등의 아이디어를 통한 액션, 그리고 점프 특유의 뜨거운 감동을 선사하며 일본뿐 아니라 국내에서도 많은 인기를 얻고 있는 작품입니다.
6위	모험왕 비트 9권
	과거 "드래곤 퀘스트-타이의 대모험"의 작가 산조 리쿠와 이나다 코우지가 다시 한번 뭉쳐 집영사의 '월간소년점프'에 인기리에 연재하고 있는 만화입니다. 이미 작년 소년점프 페스타를 통해 단편 극장용 애니메이션으로 공개되었으며 이번에 TV애니메이션까지 방영되면서 더욱 주가가 오르고 있는 작품입니다.
7위	딸기100% 15권(관련글:딸기100%)
	카와시타 미즈키가 주간 소년점프에 연재를 시작한 이후 고정적인 인기를 모으며 2002년부터 새롭게 부상한 점프의 인기작 중 하나입니다. 순정만화에서와 같은 서정적인 감성 묘사는 없지만 소년만화 필살의 할렘을 구성하면서 팬들의 인기를 사고 있는 작품으로 예쁜 그림체와 독자 서비스 부담 없이 전개되는 이야기 구조는 물론이고 액션물과 개그물 중심의 점프 군단 속에서 연재하고 있기 때문에 더욱 돋보이는 작품입니다.
8위	무장연금 7권(관련글:와츠키 노부히로)
	과거 바람의 검심으로 수많은 독자들에게 뜨거운 감동을 선사하였던 와츠키 노부히로가 새롭게 선보이는 신작입니다. 무리하게 연재를 시작하여 도중하차하였던 건 블레이즈의 부진을 떨치고 의욕적으로 연재하고 있는 작품입니다. 무장연금이라고 불리우는 신비한 연금술, 그리고 인간을 잡아먹는 호문크루스에 대적하는 카즈키의 활약을 그리고 있는 작품으로 국내에서도 아이큐점프에서 연재중인 작품입니다.
9위	워스트 11권(관련글:워스트)
	이시대 최고의 학원 폭력물의 대가인 타카하시 히로시가 선사하는 최고의 걸작 학원 폭력물입니다. 그럴싸한 포장지를 싸지 않고 순수하게 학원 폭력물에 접근하고 있는 작품으로 이제는 절정에 달한 작가의 그림체와 연출 특히 "멋"이 돋보이는 작품입니다.
10위	여기는 잘나가는 파출소 144권(관련글:여기는 잘나가는 파출소)
	드래곤볼에 이어서 두 번째로 1억권의 신화를 이룩하며 변함 없는 국민적인 인기를 누리고 있는 작품으로 어린이들의 놀이에서부터 매니아들의 문화, 어른들의 취미는 물론이고 정치, 사회, 경제 등 수 많은 분야에서 모르는게 없는 잡다한 지식을 지니고 있는 주인공 료츠를 통해서 일본 사회의 변천사, 그리고 일본인들의 유행 변천사를 그려내며 또 다른 일본의 국민만화로 자리잡고 있는 걸작입니다.

 
 

4월 11일 간단한 만화소식

http://www.akitashoten.co.jp/CGI/autoup/listput.cgi?key=list&bunrui=039
[일본]블랙잭 매거진 4월 12일 발매.(나가이 고의 블랙잭을 포함 모려 17명의 작가들이 자신만의 블랙잭을 선보이고 있네요.)


http://www.animewatch.net/cat1/news96.php
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050410-00000038-sanspo-ent
[일본]명탐정 코난(극) 수평선상의 음모 무대인사 -> 명탐정 코난 극장판 제10탄 제작 결정!! 2006년 봄 개봉 예정.




http://jump.shueisha.co.jp/home.html
http://www.s-manga.net/boys/wj.html
[일본]주간소년점프 19호 -> 20호부터 '데스노트' 2부 권두 컬러 및 포스터 포함 34페이지 연재 스타트!!(센터 컬러는 나날이 인기가 치솟고 있는 은혼이 장식!)

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050410-00000196-jij-int
[일본]미야자키 하야오 세계에서 가장 영향력 있는 100인.

http://news.empas.com/issue/show.tsp/cp_yt/498/20050410n00109/
[국내]충남애니메이션고, 우수 특성화고교 선정

http://news.empas.com/issue/show.tsp/cp_yt/498/20050410n01399/
[해외]日 '애니메이션 원조외교' 공세 강화


http://mekke.shueisha.co.jp/
[일본]딸기 100% 보이스 시계, 블리치 시계


http://www.b-love.co.kr/member/news_read.jsp?no=14&kind=3
[국내]해적판으로만 유통되면서 수많은 독자들을 열광시켰던 화제의 만화 "돈이 없어" 5월 대원에서 정식판으로 전격 발간!!

http://kr.news.yahoo.com/service/news/shellview.htm?articleid=2005041107110029101&linkid=68&newssetid=39
[국내]CGV 한국 단편애니메이션 영화제 개최

http://cartoon.or.kr/board/read.php?board_id=notice2&boardnum=2747&idx=2691&category=1&keyword=&key=4&start=1&cb=&Pcode=1
[국내]“만화 아카데미 오세요”…조대현 선교연구소장 5월말까지 시청각 강의

http://www.librocomic.co.kr/comic/event_page/200504/hashibamaki/main.asp
[국내]하시바 마키의 작품 세계로 오세요.

http://www.comixest.com/bbs/zboard.php?id=others&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&select_arrange=headnum&desc=asc&no=2610
[읽을거리]일본 현직 만화잡지 편집장에게 듣는다!

http://www.rickymaru.com/
[국내]단구 홈 페이지 오픈.

http://www.newtypekorea.com/ntnovel/notify_detail.html?num=113
[국내]NT노벨 5월의 신간

http://www.haksanpub.co.kr/popup/p_popup.asp?seq=25
[국내]강철 10권 발매&애니메이션 국내 방영 임박 스페셜 이벤트 캐릭터 페스티벌!