지방을 태우는 몸

지방을 태우는 몸 - 음식을 통한 치유의 시작, 케토제닉 다이어트의 모든 것
지미 무어.에릭 C. 웨스트먼 지음, 이문영 옮김, 양준상 감수 / 라이팅하우스 / 2023년 5월

저탄고지 식단을 추천하는 케톤 다이어트를 다루고 있는 책이다. 

요새, 체지방률이 높아져서 겸사겸사 읽어보게 된 책인데, 케톤 다이어트라고 하는 개념이 이미 많이 알려져 있던 개념이라는 것도 이 책을 읽어보면서 처음 알게 되었다. 

한 마디로 저탄고지인데, 너무 육류위주라서 내게는 딱 맞지는 않는 것 같고, 나는 샐러드와 지중해식 식단으로 나의 평소 식단을 꾸며 나가는 중이다. 

저속노화와 관련한 식품 산업의 성장은 여러모로 명약관약하지 않나 싶긴 하다.