밥을 하기 싫어서 금요일 밤부터 어제 저녁까지
스파게티만 다섯번을 해 먹었다.ㅡㅡ;;
스파게티는 정말 간단하게 있는 재료만으로도 훌륭한 단품 요리가 된다.
바지락을 사와서 바지락 스파게티를 해먹는 것도 좋았지만,
이번엔 주구장창 김치로만 만들었다. 배추김치로만 만들었다 파김치도 넣었다 그 차이뿐.^^;
물론 마법의 가루가 빠지면 안된다.
나의 비장의 무기는 바로 바질.
건조되어 분쇄된 바질을 요리 마지막에 넣고 한번 더 살짝 볶아주면
정말 근사한 요리로 탄생.
김치 스파게티는 느끼하지도 않고
든든한 한끼 식사가 된다.
매번 사진 한 장 찍어둬야지 하지만..
매번 까먹고 다 먹고 난 뒤에야 생각이 난다는.^^;
심심하시면 오늘 저녁에 스파게티 한번 만들어드심 어떨지?
심란한데 맛있는 음식이라도 먹어야 덜 우울해질 것 같다.
* 엄청나게 내렸던 비 때문에 사무실 내 자리에는 또 비가 샌다.
뚝뚝 물 떨어지는 소리 적으며 글 적으니 좀 처량.
다시 일요일, 다시 일터.
다시 마감 지난 원고 붙잡고 씨름중.>..<
** 지난 7월 이후로 채식을 하며 살고 있다.
처음엔 완전 채식(고기뿐만 아니라 우유, 달걀 등도 전혀 먹지 않는)을 하다
도저히 살아낼 수가 없었다.
혼자 살면 간단하고 어렵지 않다. 그런데 함께 활동하는 동료들과 같이 먹는 점심, 모임, 회식.. 등은 절대 내 입맛대로 취향대로 갈 수가 없다.
결국 타협한게, <고기는 먹지 않는다(모든 육류와 생선), 우유는 먹지 않는다, 달걀과 해산물은 먹는다>로 정했다. 물론 김치도 먹는다.
처음엔 직접 김치를 담아먹기도 했으나 거듭 실패한 후에는 결국 얻어먹게 되었고, 젓갈이 들어간 걸 먹고 있으니 제대로 된 채식주의자는 못된다.
오늘 간식으로 이주민 활동가들이 닭고기 카레와 판싯(필리핀, 잡채 같은 요리)를 만들어 주셨다.
다 고기가 들어간 음식이라 하나도 먹지 못했다.
같이 먹자 권하시는데 먹지 않아 만드신 분들께도 죄송했다.
어디 먹을 거 없나 살펴보러 가야겠다.^^;