어부들이 권하는 생선회

김훈의 '자전거 여행'의 일부분이다. 책을 읽다가 보너스로 건진 생활 상식이라고 해야 하나. 

 장기곳, 대보, 감포 마을 어부들과 술을 마시면서 무릇 생선회란 어떠해야 하는가를 배웠다. 회를 먹을 때는 피해야 할 것이 두 가지이다. 첫째는 양식된 생선이고 둘째는 냉동된 고기이다. 광어와 우럭은 사람들이 가장 좋아하는 횟감이다. 값도 가장 비싸다. 지금 동해안 어촌에도 자연산으로 냉동 안 된 광어나 우럭은 거의 없다고 보아야 한다. (중략)

 어부들은 비싼 값을 치르며 양식되고 냉동된 광어나 우럭을 먹지 말고 도다리를 먹으라고 권한다. 도다리는 양식으로 키울 수가 없다. 도다리는 사람이 주는 먹이를 받아먹지 않는다. 생선도 성질에 따라서 팔자가 제각기이다. 광어와 도다리는 비슷하게 생겨서 구별하기 어렵다. 광어는 이빨이 있고 도다리는 이빨이 없다.

 오징어는 동해안에 오는 사람들이 가장 많이 사가는 생선이다. 반쯤 말린 오징어를 동해안에서는 '피데기'라고 부른다. 오징어는 배에서 잡자마자 널어서 말린 것을 으뜸으로 친다. 어창에서 며칠씩 묵혀두거나 냉동했다가 꺼내서 말린 오징어는 하품이다. 이걸 구별하는 방법은 오징어의 몸통 가운데 세로로 나 있는 검붉은 줄이다. 이 줄은 오징어가 죽은 지 2~3일이 지나면 없어진다. 말린 상태에서, 이 줄이 굵고 선명하게 드러나 있는 오징어가 좋은 오징어다. (중략) 살이 두껍고 폭신폭신한 오징어가 좋은 오징어다. 또 다리 10개가 모두 벌어져 있는 오징어가 좋은 오징어다. 다리끼리 들러붙어 있는 오징어는 잘 마르지 않는 것이다. 들러붙은 부분이 변질해서 냄새가 난다.

꼭 권해주고 싶은 시집 <이면우-아무도 울지 않는 밤은 없다>

 최근에 읽은 시집들 중에서 다른 사람들에게 가장 추천하고 싶은 시집이다. 처음엔 리뷰를 쓰려고 했는데, 이미 많은 분들께서 좋은 리뷰를 올려놓으셨다. 그래서 페이퍼로 쓴다.

 물론 추천하고 싶은 다른 시집들도 많다. 그러나 내가 굳이 이 시집을 가장 추천하고 싶은 이유는 시인의 삶에 대한 경외감에서 기인하는 듯 싶다. 내가 좋아하는 어떤 시인으로부터 이 시집을 건네받았다. 술자리에서. 그리고 이면우 시인에 대한 몇가지 이야기를 들었었다. 물론 많은 음주량으로 적확한 기억은 없고 인상적이라는 느낌만 남았다.  시인이 권하는 시집인데다가 시인이 선물한 다른 시인의 작품이라는 점만으로도 나에게는 의미있는 시집인 셈이다.

 시를 한편 한편씩 읽어가면서 아름다운 삶에서 아름다운 생각이 나온다는 생각이 들었다. 문학의 길을 걷기위해서라도 절실하면서도 아름답게(땀이 가진 아름다움) 삶을 가꾸어야겠다.

  이 시집이 주는 감동을 다른 모든 사람들도 느껴봤으면 좋겠다. 밤새 거미줄을 뿜어낸 거미의 수고에 머리를 숙일 줄 아는 그 마음의 깊이에 감동하길 바란다.

박물관 그림의 의미는

그림의 숲에서 동.서양을 읽다
조용훈 지음 / 효형출판 / 2000년 2월

미술이나 문화를 소개하는 글들이 언제부턴가 딱딱한 문체와 가르침의 위엄을 벗어던지고 여행지의 안내자처럼 독자에게 말을 건네는 부드러움으로 바뀌고 있는 듯 싶다.

이 책은 지은이가 유럽의 유명한 미술관에서 본 그림과 예술 작품들에 대한 느낌을 적은 미술관 기행문이다.  이 책의 지은이 역시 우리에게 자신의 지식을 일방적으로 토해놓기 보다는 자신이 그림을 감상하며 느낀 점을 있는 그대로 우리에게 전하려고 한다. 

물론, 지은이가 가진 그림에 대한 지식과 문학에 대한 지식이 그림 감상의 바탕이 된다는 점에서 지적이다. 그러나 강요하지 않기에 편하게 읽히고 어렵다는 느낌없이 쉽게 공감이 형성된다.

지은이는 미술관을 여행하면서 우리가 가진 서양에대한 콤플렉스에 대하여 말하고 있다. 의식적으로 서양 미술 작품 감상 뒤에는 그에 버금가는 우리의 미술 작품과 문학 작품에 대하여 이야기한다. 그러나 이것은 지은이가 서두에서 말한 것처럼 우리 민족의 우수성을 강조하기 위한 것만은 아니다. 동양과 서양 모두에서 발견되는 미술과 예술의 아름다움을 차별없이 이야기하려는 의도로 비쳐진다.

그림뿐만아니라 조각과 건축물에 까지 그 감상의 폭을 넓히면서 문학과의 관계나 작가의 고뇌와 삶의 모습 등을 엿보려는 점에서 감상의 대상을 예술 전반으로까지 확대한다. 미술을 안내하면서 동시에 문화 전반에대해서까지 말하고 싶은 지은이의 욕심이었다면 그 욕심은 충분하게 만족되었다고 보여진다.

동양과 서양의 예술에 대한 깊은 지식이 없어도 쉽게 그 감동과 의미의 세계로 접근할 수 있는 꽤 괜찮은 안내서의 역할을 하는 책이다.

감성을 자극하는 <이외수 사색상자>

요즘 들어 논리적이고 이성적인 사고를 바탕으로  하는 책들을 많이 접했다. 세상에 대한 관심도 높아져서 신문도 전에 비해 꼼꼼히 보고 시사잡지에 실린 글과 인터넷의 토론방에도 자주 들렸다.

문득 한참 전에 사두었던 이외수의 사색상자가 노란 개나리처럼 책꽃이 한켠에 피어있는 것을 발견했다. 친구의 소개로 구입했던 책이다.

이외수의 책을 읽은 지가 꽤 오래전이다. 아주 오래전에 이외수의 감성사전을 친구의 책꽂이에서 뽑아읽으면서 대상에 대한 새롭고 신선한 시선과 감상에 반했던 적이 있었다. 이 책 역시 그 것의 연장이라고 생각했다.

 감성이 풍부한 책들은 대체로 구체적 대상이나 상황에 대한 짧으면서도 깊은 단상들로 이루어져있다. 그러다보니 이런 류의 책들은 손이 잘 잡히는 곳에 두고 조금씩 읽게 된다. 이 책 역시 그러한 방법으로 독서를 했다. 이성적 사고로 가득찼던  정신에게 따뜻한 감성의 여유를 느끼게 해주는 책이었다.

주말 가족 농장의 부푼 꿈

오전 일찍 버스에 올랐다. 목적지는 농촌기술센타. 

도시 외곽으로 접어든 버스는 황토빛 짙은 논과 밭, 군데군데 그을린 논두렁과 솔밭 사이를  경쾌하게 달렸다. 짐보따리를 들고 버스에 오르내리시는 할아버지와 할머니의 모습에서 모처럼 시골의 정감을 느낄 수 있었다.

생활정보지에서 주말가족농장 회원을 모집한다는 안내 기사를 보고, 신청을 했다. 그리고 오늘 우리 가족에게 주어진 11평의 텃밭에 대한 정보와 채소재배에 대한 교육을 받으러 가는 길이다.

옛날 약봉지처럼 포장된 씨앗 봉투와 재배법이 적힌 자료집을 받아들고 돌아오는 길은 씨앗 속에 감추어진 푸른 생명들처럼 기대감이 가득했다.

무엇을 키울까 행복한 고민을 하면서, 잘 워서 주변 사람들과 나누어 먹는 상상도 해보았다. 생각만으로도 즐거운 이 일을 꼭 실현시키고 싶다.