[서울] 소문난 회전초밥집 입체 비교!

[서울] 소문난 회전초밥집 입체 비교!

editor 전필호 writer 박찬일 illustrator 이혜린

최소한 20분은 기다려야 맛을 볼 수 있다는 장안 최고의 회전초밥집, 요리사와 기자가 함께 잠입해 평가해 봤다.

업소명	스시노미찌 02-2647-7070	삼전 02-735-1748	아리마 02-522-9977	스시히로바 02-515-5511	미요젠 02-3445-1075
가격	1300원~1만원	2800원 (전 품목 균일)	1300원~2만원	1300원~2만원	1300원~1만원
분위기	다치가 높은 편, 전체적으로 깔끔한 인테리어로 불편함이 없다. 원형 다치가 아닌 반원형 다치가 특이하다.	매우 협소하다. 별다른 인테리어가 없다. 접시 역시 흰색 민무늬. 소박한 느낌을 좋아한다면 높은 점수를 줄지도 모르겠다.	고급스러운 인테리어와 접시를 사용해 손님의 기분을 돋운다. 최근 인기를 끄는 집답게 활기찬 분위기가 좋은 인상을 준다.	전체적으로 조리사들의 분위기가 무겁고 지쳐 보인다. 테이블과 의자도 명성에 비해 낡은 편.	젠 스타일의 실내 분위기가 매력 있다. 높은 천장이 여유로움을 보태준다. 조리사의 분위기는 평균점 정도(참고로 마감 시간 직전이었음).
장점	가격에 알맞은 메뉴와 활기찬 서비스가 돋보인다.	갈 만한 회전초밥집이 없는 광화문 일대에서 유일한 회전초밥집.	조리사의 몸짓과 표정이 살아 있다. 활기찬 분위기가 입맛을 돋운다.	초밥의 빠른 회전율.	접시 위에 나무 받침을 사용하는 센스가 있다.
단점	개성이 없다는 것이 문제라면 문제점.	오래된 집이 종종 보여주는 관성적인 조리와 서비스.	만만찮은 값이지만 그것이야 자신의 호주머니 사정을 탓할 수밖에.	맥주 주문을 세 번 반복해야 겨우 가져다주는 끔찍한 서비스.	초밥의 상태나 서비스 등 모두 평범하다.
팁	싱싱한 고등어와 다른 집에 비해 상대적으로 싼 일본산 생맥주가 마음에 든다.	가끔 퇴근 시간에 맞춰 귀한 재료를 선보이기도 한다.	다랑어, 참치 뱃살 초밥이 훌륭하다. 하지만 값이 비싸니 주의할 것.	캘리포니아롤의 다양함. 깔끔한 맛을 좋아하는 여성에게 추천한다.	다이어트 초밥에 주목할 것. 열량이 낮은 아스파라거스, 두릅, 양송이버섯 등을 이용한 초밥이 개성 있다.
총평	탁월하지는 않지만 언제든 들러 일정한 수준의 초밥을 맛볼 수 있는 곳. 조리사들이 활기차서 초밥도 싱싱하게 느껴진다. 계절 메뉴를 강화하고 적극 권하는 스타일은 어려울까?	유명한 집이지만 실망스럽다. 균일한 값에 밥의 크기가 적당해서 수수하고 전통적이지만 미처 식지 않은 밥에 생선을 얹어 주기도 하고, 채 해동되지 않은 다랑어를 내놓기도 하는 등 섬세함이 떨어진다.	강남권의 강자답게 조리사들이 활력이 넘치고, 회전되는 초밥의 타이밍이 좋다. 보통 초밥이 두 바퀴 돌면 습기가 말라 맛이 떨어지는데, 이곳은 접시 위에 비닐을 씌워 선도를 유지한다. 하지만 역시 개성이 없다는 점이 아쉽다.	'강남의 맹주'라는 명예는 어디로 갔는지 모르겠다. 일시적 현상인지 모르겠지만 조리사의 분위기나 종업원의 서비스 면에서 평균점을 훨씬 밑돈다. 그래도 여전히 손님은 많고, 초밥의 회전율이 빠른 편이라 선도는 훌륭한 편.	대기업에서 충분히 벤치마킹을 하여 론칭했음에도 내용 면에서 충실하지 못하다. 생선을 가늘게 썰어 한 접시에 세 점의 초밥을 올린다고 해서 센스 있다고 말하기는 어려울 듯. 전체의 인테리어는 훌륭하나 맛은 왠지 힘겹게 느껴진다.

▒ 회전초밥, 이렇게 먹으면 맛있다!
① 흰 살 생선(넙치, 도미)→붉은살(다랑어)→기름진 생선(전어, 고등어, 방어, 연어, 장어) 순으로 먹는다. ② 장국(미소시루) 대신 따뜻한 녹차를 마신다. 입 안이 개운해진다. ③ 제공되는 초생강과 락교를 초밥 사이사이에 조금씩 곁들이면 다음에 먹는 초밥의 맛을 더 잘 느낄 수 있다. ④ 조리사가 방금 만들어 올린 것을 집중 공략한다. 초밥의 생명인 촉촉한 습기가 살아 있다. ⑤ 제철 해물과 생선을 선택한다. 여름이면 농어, 가을이면 전어와 고등어가 좋다. 냉동 연어와 참치 등은 아무 때나 먹어도 별 문제없다. ⑥ 컨베이어벨트에 없는 초밥은 조리사에게 말하면 만들어주기도 하므로 적극 주문한다. ⑦ 생선의 일본어 이름을 알고 가자. 조리사에게 대우받는 경향이 짙다. ⑧ 기호의 문제겠지만, 생선과 해물만 고르지 말고 달걀, 채소, 구운 고기 등의 특선 초밥도 맛본다. 의외로 맛있다. ⑨ 생맥주나 청주(사케)를 곁들이면 훨씬 맛있다. ⑩ 대기하는 손님이 많아도 천천히 음미하며 먹는다.

2005.09.16 13:22 입력 / 2005.09.16 09:48 수정

에린  travel_mf@joins.com

물길따라 15理 청계10景

물길따라 15理 청계10景

등록일:2005.09.23 16:42

서울의 명물로 등장한 청계천. 옛날에는 서민들 애환을 담고 흘렀고 6ㆍ25전쟁 후에는 한강의 기적을 이루는 터전이 되기도 했던 곳. 그 청계천이 역사와 자연이 어우러진 새로운 문화의 중심으로 떠오르고 있다.

서울시청 뒤에서 시작해 동대문구 신답철교까지 5.84㎞에 달하는 청계천 새 물길을 따라가면 과거와 현재, 자연과 첨단이 공존하는 청계 10경을 만날 수 있다.

◆1景 / 빛과 물이 만나는 곳 '청계광장'

= 청계천이 시작되는 청계광장 2106 평에 설치된 2단 폭포에서는 하루 6만5000t에 달하는 물이 쏟아져 나온다.

광장 바닥은 우리나라 전통 보자기 형태 디자인을 본뜬 다양한 색상의 석재로 포장돼 전통미를 한껏 살렸다.

이곳에는 청계천을 133분의 1 크기로 축소한 길 이 60m짜리 '청계 미니어처'도 있다.

미니어처에 광섬유를 심어놔 밤에도 반짝 반짝 빛나는 청계천 모형을 감상할 수 있다.

'빛과 물의 만남'을 상징하는 청계광장은 밤에 더 아름답다.

촛불 형태 분수와 원형의 슈터분수, 저수호안으로 떨어지는 폭포는 발광소자(LED) 조명과 어우러 져 도심 야경을 한껏 뽐내고 있다.

◆2景 / 역사와 전통의 숨결 '광통교'

= 청계천 상류에서 역사의 숨결을 느낄 수 있는 곳이 바로 광통교. 조선시대 최 초로 도성 안에 들어선 돌다리이자 대표적인 청계천 다리로 태종이 신덕왕후(태조 이성계 계비) 능을 지키던 신장석을 뽑아 교각으로 썼다는 일화가 전해진다.

본래 있던 자리에서 150m 이전해 원형 그대로 복원됐는데 다리 폭은 15m, 길이는 13m며 장방형 돌에 신장(神將), 구름, 당초(唐草) 등 정교한 조각들이 그대로 남아 있다.

◆3景 / 왕이 납시오 '정조대왕 능행 반차도'

= 광교를 지나쳐 왼쪽으로 시선을 돌리면 하얀 도자에 색색으로 화려하게 만들어 놓은 '정조반차도'가 발길을 잡는다.

정식 명칭이 '정조대왕 능행 반차도'인 이 작품은 조선 22대 정조대왕이 1795 년 아버지 사도세자 회갑을 기념하기 위해 어머니 혜경궁 홍씨를 모시고 화성( 현재 수원)과 현륭원(사도세자 무덤)에 다녀오는 8일간 행차를 담은 것.

원작은 당대 최고 화가인 김홍도 김득신 이인문 장한종 이명규 등이 공동으로 그렸다.

현재 서울대 규장각 전시실에 걸려 있는 원본 길이는 총 25m인데 도자 벽화로 새로 태어난 반차도는 총 길이 186m, 높이 2.4m 규모로 세계 최대 규모다.

사람 1779명과 말 779필이 행진하는 모습을 볼 수 있는 반차도는 당시 조선 왕가 격식과 복식, 의상, 악대 구성 등을 살필 수 있어 청계천을 거닐며 역 사책을 읽는 기분을 낼 수 있다.

◆4景 / 작가 5명이 만든 '문화의 벽'

= 복원된 청계천 한가운데에 자리잡은 오간수교에는 유난히 볼거리가 많다.

오간 수교를 가운데에 두고 북쪽으로는 동대문역, 남쪽으로는 동대문운동장이 있고 주변에는 패션전문상가가 즐비하다.

배진환 한국예술종합학교 교수 등 예술가 5명이 '미래로 가는 길'을 주제로 만든 작품 5점을 품고 있는 '문화의 벽'은 청계천에 문화의 향기를 더한다.

각각 가로 10m, 세로 2.5m인 대형 현대미술작품으로, 복원된 청계천이 자연과 인간이 조화를 이루고 있음을 형상화했다.

◆5景 / 다섯 개 수문을 재현한 '오간수문'

= 본래 오간수문은 성곽도시인 한양 내성에서 바깥으로 물을 빼내는 곳이었다.

동대문에서 을지로6가로 이어지는 성벽 아래 청계천6가에 있던 것으로 수문 다섯 개를 냈다 해서 '오간수문(五間水門)'이라 불렸다.

1908년 일제가 동대문 주변 성벽을 헐면서 오간수문도 헐어버리고 대신 콘크리트 다리를 설치해 '오 간수교'로 이름을 바꿨다.

서울시는 앞으로 서울성곽 복원과 함께 본래 오간수 문도 복원할 계획이다.

현재 오간수교에는 오간수문 전통 이미지를 살려 5개 수문과 무지개 모양 홍예아치를 재현했다.

수문마다 각기 다른 조명을 설치해 은은한 불빛이 수조 바닥과 오간수문을 비추어 정취를 한껏 살려주고 있다.

◆6景 / 환상적인 물줄기쇼 '고사분수'

= 평화시장 앞 하천에 설치된 고사분수를 만나면 여느 도시 분수가 부럽지 않다.

높이 10m, 폭 22m 크기인 분수는 색색의 조명을 받아 다양한 물줄기를 뿜어올린다.

밤이면 65개 구멍에서 뿜어져 나오는 물이 빨강 노랑 파랑 하양 등 조명과 합 쳐져 환상적인 쇼를 연출하니 산책 나온 연인들 눈길을 사로잡을 태세다.

◆7景 / 옛 아낙들 웃음소리가 들리는 '빨래터'

= 옛날 청계천은 아낙네들 빨래터이자 아이들이 멱을 감는 곳으로 서민들 삶의 터전이었다.

다산교와 영도교 사이까지 걸어가면 옛 아낙네들 애환이 담겨 있는 빨래터 모습이 재현돼 있다.

다만 실제로 빨래를 하거나 물을 더럽히는 행위는 금하고 있다.

인근 황학시장은 한국에서 손꼽히는 벼룩시장이 열리는 곳으로 진귀한 물건들을 만나볼 수도 있다.

◆8景 / 2만명 손길이 담긴 작품 '소망의 벽'

= 하류로 내려가다 보면 황학교와 비우당교 사이, 성북천이 합류되기 직전 좌우 양쪽 옹벽에는 시민 2만여 명이 함께 완성한 작품이 눈길을 끈다.

이름하여 ' 소망의 벽'이다.

이 벽은 서울시가 청계천 복원에 전 국민이 참여해 만남과 화합, 평화와 통일 을 기원하자는 취지로 응모한 벽화로 서울시뿐만 아니라 각 광역시ㆍ도, 이북5 도민, 재외동포 등 각지에서 작품을 접수해 설치했다.

좌우 양안 각 50m 구간에 높이 2.2m 세라믹 자기질 타일 벽화에는 2만여 명이 쓴 글씨와 그림, 메시지가 가득 담겨 있어 골라보는 재미가 쏠쏠하다.

◆9景 / 청계고가의 추억 '하늘물터'

= 2003년 8월 청계고가를 완전 철거하면서 무학교 부근 교각 중 몇 개는 남겨뒀 다.

훗날 청계천 복원의 역사적 상징성을 알리기 위해서다.

덩그러니 남아 흐르는 물에 발을 담그고 있는 교각을 보고 있자면 콘크리트 덩 어리의 차가움 속에 다시 생명이 움트는 듯한 생각에 잠기게 된다.

하늘물터 옆에는 '터널분수'도 설치돼 있어 물속을 걷는 듯한 착각에 빠지게 한다.

◆10景 / 끝자락 비경 '버들습지'

= 청계천 전체 구간 중 가장 자연적이고 생태를 살린 공간은 22번째 마지막 다리 인 고산자교 하류 버들습지다.

최근 청계천 완공을 앞두고 청둥오리를 비롯해 백로와 흰뺨검둥오리 등이 나타 나기도 했다.

곳곳에 소형 LED 조명이 설치돼 밤이면 흔들리는 갈대와 함께 천변풍경을 감상 할 수 있다.

[기획취재팀＝박봉권 기자 / 김은정 기자]

친구가 보고싶어

찰리와 초콜렛 공장에서 아니나 다를까 대니 엘프만의 음악이 나온다.

대니 엘프만과 팀 버튼은 거의 찰떡궁합같은 존재로 바늘과 실이다.

서로의 재능을 유감없이 발휘하도록 만들어주니 이처럼 좋은 관계가 어디 있으리오.

나도 갑자기 예전의 바늘과 실같은 친구가 떠오른다. 지금은 그때처럼 자주 만나지도 못하지만 그 친구가 보고싶다. 사람이 시간이 지나고 나이가 들면 생각만큼 행동하기가 쉽지만은 않구나. 일요일 아침 모커피 광고처럼 편하게 친구를 만나고 싶다.

디카용프로그램10선

디카용프로그램10선

NO.1  (Digital Camera Enhancer)


디카로 어두운 곳에서 사물이나 인물을 찍으면 이미지가 뚜렷하지 않게 나온다. 심하면 점이 박혀있는 것처럼 거칠다. 이것을 '노이즈' 현상이라고 한다. 디카의 LCD로 보면 노이즈를 알아보기 어렵지만 모니터에서는 바로 나타난다.

디씨 인핸서(DC Enhancer)는 노이즈를 없애는 프로그램이다. 특히 어두운 실내에서 찍을 때 생기는 노이즈를 부드럽게 바꾼다. 노이즈뿐만 아니라 화이트밸런스, 색조절도 한다. 노이즈가 있는 사진을 불러온 다음 밑에 있는 대화상자 막대를 움직이면 왼쪽 사진이 오른쪽에 있는 사진으로 바뀐다. 미리보기가 되기 때문에 맘껏 조절해보고 좋은 사진을 골라 저장한다.

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NO.2  (ColorCastFX)


디카의 단골 사진은 하늘이다. 시원한 하늘을 디카로 찍었다. "어? 왜 이렇게 틀리지?" 하늘이 칙칙해 보인다. 어두운 부분은 더 그렇다. 디카로 하늘을 찍으면 이런 일이 자주 일어난다. 카메라 회사에 따라 차이가 심하다. 같은 회사의 제품은 그나마 비슷하게 나온다. 이땐 컬러캐스트 에프엑스(ColorCast FX) 프로그램을 써서 자연스럽게 만들자. 왼쪽 밑에 있는 프리셋에서 내가 가지고 있는 디카를 선택한다. 오른쪽 사진이 원래색으로 나올 때까지 ColorCast Fix 막대를 움직인다.

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NO.3  (CleanSkinFX)


클린스킨은 거친 피부를 부드러운 피부로 바꾸는 프로그램이다. 클릭 한번으로 기미, 주근깨, 잡티가 없는 피부 미인으로 다시 태어난다. 디카로 인물을 찍으면 땀구멍까지 선명하게 나온다. 사진이 잘 나오는 것까지는 좋은데 너무 선명하면 화를 내는 사람도 생긴다. 특히 피부를 생명처럼 여기는 여자친구는 더욱! 클린스킨은 이런 경우 쓰기 딱 좋다. 왼쪽이 원본이고 오른쪽은 효과를 준 사진이다. 200만 화소의 이미지에서 효과가 나오는데 약 2분 정도 걸린다. 조금 느린 편이지만 결과는 확실하다. 프로그램을 쓰기 전에 ColorCast FX를 쓰면 더 좋다. 대화상자에 있는 Enhance Pink에 체크하면 생기있는 피부색을 얻는다.

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NO.4  (HotPixels Eliminator)


디카로 밤하늘을 찍으면 별은 아닌데 이상한 점이 나온다. 셔터속도를 길게해서 찍으면 점이 더 많다. 이게 바로 CCD 노이즈다. CCD 노이즈는 빛을 받아들이는 CCD의 한계 때문에 나타나는데 요즘 나오는 디카는 'Low Noise' 기능과 CMYK 방식으로 빛을 읽어(일반적으로 RGB 방식으로 읽는다) 노이즈를 줄였다고 하지만 가끔씩 나타난다.
이럴때 핫픽셀을 쓰면 걱정할 것 없다. 핫픽셀은 검은 하늘에서 보이는 하얀점을 눈깜짝할 사이에 없앤다. 밑에 있는 'Dark Night Shots' 체크창은 파란색 노이즈를 없애는데 좋다.

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NO.5  (BlackFrame NR)


블랙프레임은 핫픽셀처럼 노이즈를 없애는 프로그램이지만 방식이 좀 다르다. 노이즈가 있는 사진에 까만색 종이를 한장 덧대어 구멍난 것처럼 보이는 노이즈를 메꾸는 방식이다. 원본 사진을 찍는다. 그리고 카메라 뚜껑을 닫고 다시 찍는다. 원본 사진과 뚜껑을 닫고 찍은 사진을 프로그램에서 작업한다. 과정은 좀 복잡하지만 노이즈를 없애는 방식중에서 효과가 최고다.

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NO.6  (FilterSIM)
<image src=http://www.mediachance.com/digicam/filtersim.gif border=0>

동틀 무렵 사진을 찍으면 사진이 파랗게 나온다. 반대로 해질녘에 사진이 노랗다. 우리 눈에는 아침, 낮, 해질 무렵의 빛이 모두 같아 보인다. 하지만 빛은 고유의 색온도가 있다. 색온도에 따라 사진이 다르게 나온다. 디카는 색온도를 화이트밸런스에서 맞출 수 있다. 형광등 아이콘, 텅스텐 아이콘, 태양 아이콘에 각각 맞춰 고르면 사진이 잘 나온다. 일일이 빛에 맞게 아이콘을 바꾸기 귀찮다면 오토 화이트밸런스에 맞추고 찍는다.
필터 심(Filter SIM)은 필름 카메라에서 이용하는 필터에서 아이디어를 얻은 제품이다. 필름카메라에서 색온도를 맞추려면 렌즈앞에 필터를 댄다. 필름 카메라에서 색온도를 정확히 맞추려면 몇십장의 필터도 모자란다. 값은 한 장에 2~3만원 정도로 만만치 않다. 하지만 필터 심 프로그램은 코닥에서 나오는 90여개의 필터가 들어 있는 공짜 프로그램이다.

필터 심은 디카에서 쓰면 쉽게 여러 효과를 연출할 수 있다. 특히 사진 색깔을 바꿀 때 그만이다. 프로그램에 있는 필터 번호는 모두 시중에서 파는 코닥 필터의 번호와 같다.

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NO.7  (B/Works)


컬러사진을 흑백으로 만드는 방법은 많다. 모니터의 RGB 단계를 그레이스케일로 바꾸면 된다. 웬만한 프로그램에는 다 있다. 비웍스(B/Works)는 사진을 단순히 흑백으로 바꾸는 프로그램이 아니다. 사진을 갈색으로 바꾸고 구름을 더욱 짙게 만든다. 하늘이 마치 그을린 것 같은 효과를 낼 수 있다. 여러가지 효과를 주려면 대화상자를 열어 필터를 선택한다. 필터의 개수는 모두 16개. 그 중에는 노이즈를 일부러 만드는 필터도 있다.
밝고 어두운 차이가 많이 나는 사진을 골라 작업하는 게 좋다. 그래야 사진이 드라마틱하게 나온다.

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NO.8  (RGB Lights)


광고 사진 작가의 작품을 보면 이걸 어떻게 찍었을까 궁금해진다. 무척 어려울 것 같다. 디카와 RGB 라이트 프로그램 하나로 분위기 있는 사진에 도전해 보자. 전문 사진가도 부럽지 않은 나만의 사진이 나온다.
RGB 라이트를 쓰려면 똑같은 사진이 3장 필요하다. 3장의 사진을 찍을 땐 디카의 제품의 자리가 움직이지 않도록 한다. 조명은 집에 있는 스탠드 하나면 된다.
조명 위치만 바뀌 사진을 찍고 RGB 라이트를 열어 처음에 찍은 사진을 불러온다. 그림자의 위치를 보고 2번과 3번 순서를 정한다. 3장의 사진은 붉은색, 녹색, 파란색으로 바뀐다. 색과 그림자의 위치가 마음에 들지 않으면 아래에 있는 Swap 버튼을 눌러 바꾼다. 오른쪽 밑에 있는 Make 버튼을 누르면 끝.

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NO.9  (Oscar's JPEG Thumb-Maker)


동호회 정기 촬영을 갔다오면 찍은 사진의 수가 장난이 아니다. 좋은 사진 골라서 동호회 게시판에 얼른 올려야 하는데... 초보시절엔 찍은 사진마다 가로, 세로 돌려가며리사이즈 했다. 마우스와 키보드에 '손품'을 팔며 100장 정도 수정을 하다보면 팔, 어깨, 목 안쑤신데가 없다.
JPEG 섬 메이커(JPEG Thumb-Maker)는 '발품' 팔아 찍은 사진을 리사이즈하려고 다시 고생하는 디카족에게 딱 좋은 프로그램이다. 폴더 안에 있는 사진을 한꺼번에 리사이즈하는 프로그램이다. 사진 크기를 정해주면 프로그램이 알아서 다 바꿔준다. 단순히 크기만 바꾸지 않는다. 옵션 상자를 체크하면 JPEG 압축률, 이미지를 선명하게 하는 샤픈(Sharpen), 자동 밝기 조절도 한꺼번에 한다.
사진을 한꺼번에 바꾸는 기능은 최고다. 비슷비슷한 사진을 바꿀 때 쓰면 좋다.


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NO.10  (Oscar's File Renamer)


100장이나 되는 사진의 이름을 바꾸려면 시간이 얼마나 걸릴까? 보통 오른쪽 마우스 버튼 → 이름바꾸기 → 키보드로 이름을 적는다. 잘하는 사람은 파일을 선택하고 F2키를 눌러 이름을 바꾼다. 한꺼번에 바꿀 수 없을까? 파일 리네이머는 텍스트 에디터처럼 사진 파일 이름을 순식간에 바꾼다. 먼저 파일 이름을 바꿀 폴더를 선택한다. 리네이머 왼쪽창은 원래 파일 이름이고 오른쪽 창 파일 이름은 바뀔 파일 이름이다.
제조사마다 디카로 찍은 사진에는 고유의 파일이름이 있다. 예를 들면 후지는 DSCF XXXX. 산요는 Sany XXXX 라고 표시된다. 이처럼 파일 이름이 반복되기 때문에 편하게 관리하려면 각각 다른 이름으로 바꾸는 것이 좋다. 리네이머에서 제일 눈에 띄는 것은 매크로 기능이다. 이것은 사용자가 파일명을 바꾸는 과정을 저장한다. 저장한 매크로는 필요할 때 불러와서 다시 쓸 수 있다.

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출처: 월간 "디카디카"

커피가 맛있는 곳 27집

커피가 맛있는 곳 27집

 

 

 세월이 흐르면서 개인의 경험들은 잊혀지게 마련이다.

하지만 독특한 향과 여운 때문에 커피가 가져다 주는 인상은 좀처럼 지워지지 않고 기억 속에 잠재되어 있다.

많은 커피애호가들이 나름대로 「단골」을 정해 놓고 특정 커피집을 자주 찾는 것도 이 때문이다.
 
  커피는 역시 커피맛이 좋은 커피집에서 마셔야 제격이다.

자, 이제 잠시 일상을 접고 커피향이 좋은 집을 찾아 나서 보자.

그리하여 오래도록 잊혀지지 않는, 영화의 한 장면 같은 추억 하나 만들어 보자.
 
  커피맛은 주관적 판단이 작용하긴 하지만 나름대로 객관화하기 위해

月刊 커피앤티 지영구 편집장과 커피전문가 李禎基씨의 추천을 받은

스물일곱 곳의 커피집을 소개한다. 

 

  
  
  학림
 
  1956년에 오픈해 커피의 역사가 살아 숨쉬는 곳.

자가배전 시스템을 갖추고 그때 그때 로스팅한 커피를 제공하므로,

언제든 신선하고 부드러운 핸드 드립식 커피와 에스프레소 커피를 맛볼 수 있다.

고전적인 분위기가 물씬 풍기는 편안한 분위기와 각종 커피 도구도 볼거리.
 
  위치 : 서울 종로구 명륜동 대학로 
  전화 : 02)742-2877
 
  메뉴 : 에스프레소 커피, 레귤러 커피, 아이스 티
  
    

  
  허형만의 커피 볶는 집
 
  문을 열자마자 그윽하게 코끝을 자극하는 커피향이 가득한 아담한 커피집.

커피에 관한 풍부한 지식을 갖춘 주인이 매장에서 직접 로스팅한 커피를 즐길 수 있으며,

커피에 대한 상식과 지식을 덤으로 들을 수 있다.

매주 목요일 두 차례 커피 교실을 운영 중이며, 갓 볶은 원두도 구입 가능.
 
  위치 : 서울 강남구 압구정동 현대상가 내 
  전화 : 02)511-5078
 
  메뉴 : 에스프레소 커피, 코스타리카 커피, 유기농 커피
  
  
    
  블루
 
  블루 톤으로 세팅된 신선하고 깔끔한 인테리어를 만날 수 있는 커피클럽.

테라스가 이국적인 운치를 더한다.

비교적 동선이 여유로운 실내를 커피향이 가득 메운 가운데 신선하고 부드러운 드립식 커피를 즐길 수 있다.

여주인이 직접 조리해 내주는 호텔식 스타게티도 일품.
 

  위치 : 서울 서초구 양재동 삼호물산 맞은편 
  전화 : 02)579-4004
 
  메뉴 : 레귤러 커피, 스파게티
  
  
  
   

  
  비미남경
 
  주인이 직접 로스팅한 커피를 천천히 음미해 볼 수 있는 곳.

커피애호가들이 자주 찾는 카페로 특히 벽면을 빼곡하게 채우고 있는

세계 각지의 산지별 커피 샘플을 통해 각각의 생김새와 특징을 비교해 볼 수 있다.

우리나라에서는 보기 힘든 원두도 취급한다.
 
  위치 : 서울 신촌 이대 앞 
  전화 : 02)365-1401
 
  메뉴 : 각종 에스프레소 커피, 레귤러 커피
  

 

  
  런던아이
 
  高價(고가)의 영국제 골동품과 소품들이 어우러진 인테리어로

마치 영국의 어느 古家(고가)에 들어와 있는 듯한 분위기를 자아내는 곳.

최상급의 로스팅 장비와 에스프레소 머신으로 직접 로스팅한 커피를 제공한다.

영국에서 직수입해서 우려내는 홍차맛도 일품. 

 

  위치 : 서울 강남구 압구정동 
  전화 : 02)546-4323
 
  메뉴 : 에스프레소 커피, 레귤러 커피, 홍차 등
  
  
 

 

    카페 마고
 
  아담한 공간에 세련된 인테리어가 앙상블을 이루고 있는 곳.

특히 화장실을 일류 레스토랑급으로 꾸며 보이지 않는 곳에도 신경을 많이 썼다.

편안한 분위기 속에서 여유롭게 음미할 수 있는 진한 커피와 달콤한 케이크가 잘 조화된 맛을 연출한다.
 
  위치 : 경기도 용인시 수지 평덕천 수석 프라자 1층 
  전화 : 031)302-5000
 
  메뉴 : 커피, 차, 케이크 등
  
  
  
  

 

 

 

  보헤미안

 
  잘 진열된 각종 커피 추출 기구들과 목탄으로 유화천에 스케치한 벽화가 클래식한 분위기를 연출하는 곳.

자가배전을 통해 제공하는 신선하고 정통적인 커피가 장점이어서 커피애호가들이 많이 찾는다. 커피에 대한 남다른 열정을 가지고 있는 주인이 커피 교실도 운영하고 있다.
 
  위치 : 서울 성북구 안암동 5가 고대 병원 부근 
  전화 : 02)927-7949
 
  메뉴 : 테마 커피 4종류, Dry 커피

 

  
  엘빈
 
  커피에 대한 열정과 애정이 대단한 주인이 직접 제공하는 커피맛이 일품인 커피하우스.

클래식하면서도 편안하고 정돈된 분위기로 커피 마니아들이 즐겨 찾는 곳이다.

예술의 전당 부근에 위치하고 있어서 유명한 아티스트들이 즐겨 찾는 곳이기도 하다.
 
  위치 : 서울 서초구 대교방송 뒷골목 
  전화 : 02)597-4755
 
  메뉴 : 다양한 커피
 
 

  부에노
 
  엄선해서 들여오는 원두를 직접 로스팅해 제공한다.

시간대를 잘 맞추면 매장에서 직접 로스팅하는 장면을 구경할 수도 있으며,

신선한 최고급 스페셜티 커피의 맛을 즐기며,

커피 사랑과 자부심이 넘치는 초로의 주인과 커피 이야기를 주고받을 수도 있다.

갓 볶은 원두도 구입 가능.
 
  위치 : 서울 서대문구 대현동 53-20 
  전화 : 02)364 -0152
 
  메뉴 : 각종 스페셜티 커피, 케이크

 

 

  
  하늘에
 
  북한산 기암괴석이 눈앞에 펼쳐진 곳에 자리한 전원풍의 카페.

바로 아래쪽에 위치한 로스팅 공장에서 직접 볶은 원두를 바로 갈아서 제공하는 신선하고 향이 깊은 에스프레소 커피가 자랑거리다.

가족이나 연인들이 가까운 나들이 장소로 자주 찾는 곳.
 
  위치 : 서울 은평구 진관외동 북한산 자락 
  전화 : 02)383-2141
 
  메뉴 : 커피, 홍차, 칵테일, 아이스크림, 조각 케이크
  
 
  라 스칼라 커피
 
  당돌하고 강열한 컬러의 인어가 살아 움직이는 듯한 로고가 인상적인 곳.

초록 계통의 간판과 주황색 톤의 실내가 환히 들여다보이는 통창은 이 집의 자랑거리.

에스프레소의 본고장 이탈리아에 온 듯한 느낌을 주기에 충분한 분위기 속에서 이탈리안 스타일의 커피를 즐길 수 있다.
 
  위치 : 울산광역시 남구 삼산동 
  전화 : 052)227-6607
 
  메뉴 : 카푸치노, 카페 모카, 카페 아메리카노, 현대호텔 베이커리의 신선한 패스트리
 

  
  왈츠와 닥터만
 
  커피 문화관으로 널리 알려져 있는 곳.

이 집 주인은 벌써 십수 년째 커피 나무 재배에 골몰하고 있는 커피 전문가이자 연구가이기도 하다.

직접 로스팅한 원두를 쓰며, 호텔 수준의 품위 있는 서비스와 함께

북한강 바람을 마시며 오리지널 블루마운틴 커피를 맛볼 수도 있다.
 
  위치 : 경기도 남양주시 영화촬영장 근처 
  전화 : 031)576-0020
 
  메뉴 : 오리지널 커피, 스파게티, 달팽이 요리
 
 
 

 

 

 

  바네쏘라비아
 
  메탈과 원목, 블랙과 옐로 컬러, 수많은 조명이 시선을 끄는 커피전문점.

누드 스타일의 시원한 통유리가 인상적이다.

자체 로스팅을 통해 갓 볶은 커피를 전문 바리스타가 바로 갈아서 제공한다.

에스프레소와 카푸치노, 카페 라테 등의 커피가 특히 젊은층에게 호평을 받고 있는 곳.
 
  위치 : 서울 강남구 센트럴시티몰 내 
  전화 : 02)6282-4433
 
  메뉴 : 커피, 홍차, 케이크, 쿠키, 바네치노
 
 
 

  
  여우가 말했다
 
  실내 곳곳이 「어린왕자」의 이미지로 장식되어 있는 동화 같은 느낌의 전원 카페.

오솔길을 한참 들어가야 나오므로 찾는 데 인내심이 필요할 정도로 숨어 있다.

곳곳의 그림과 LP음악이 어우러져 자아내는 환상적인 분위기 가운데에서

부드러운 레귤러 커피를 즐길 수 있다.
 
  위치 : 경기도 안성 청룡사 부근 
  전화 : 031)672-7626
 
  메뉴 : 레귤러 커피, 차와 식사
  
  

  아마레또
 
  일산에서 유일하게 스페셜티 커피를 만날 수 있는 곳.

자가 로스팅을 하고 있으며, 세계 각지의 희귀한 커피 원두를 직접 비교하고 분석해 볼 수 있다.

매주 로스팅 과정과 커피 메뉴에 관한 교육을 실시하고 있으며,

그 자리에서 원두 커피 구입도 가능하다.
 
  위치 : 경기도 일산 덕이동 로데오거리 
  전화 : 031)922-4508
 
  메뉴 : 스페셜티 커피, 에스프레소 커피
 
 
 

 

  

  카페 뎀쎌브즈
 
  1층으로 들어서면 현대적 고급 상설 전시장 같은 분위기의 여유있는 공간이 시원스럽게 느껴진다.

테이크아웃 손님에 대한 배려가 큰 것으로 짐작된다.

여기서는 커피를 골라 주문할 수 있고, 이곳에서 판매하는 각종 커피와 소품들을 진열해 둔 진열 공간도 궁색함이 없고 시원스럽다.
 
  위치 : 서울 종로 2가와 3가 사이 
  전화 : 02)2266-5947
 

 

  클럽 에스프레소
 
  산장의 카페처럼 차분하고 클래식한 커피하우스.

자가배전을 통해 향이 깊고 맛이 뛰어난 드립 커피와 에스프레소 커피를 제공한다.

인테리어 소품을 대신하고 있는 여러 가지 커피 원두와 기구,

용품들을 감상하는 재미와 즐거움도 쏠쏠하다.
 
  위치 : 서울 종로구 부암동 청와대 뒤편 
  전화 : 02)764-8719
 
  메뉴 : 콜롬비아 수프리모, 에티오피아 이가체프
 
 
 

 

    
  하늘에
 
  웨스턴 분위기의 서까래와 할로겐이 어우러져 있는 산뜻한 카페.

과수원과 산으로 둘러싸인 1916년에 지어진 건물이 목가풍의 향수를 불러일으킨다.

하지만 이곳의 최대 매력 포인트는 역시 핸드 드립식 커피와 자동·半자동 머신으로 바로 추출해 주는 에스프레소 커피.
 
  위치 : 충북 충주시 안림동 1036-10 
  전화 : 043)848-3231
 
  메뉴 : 아이스 카푸치노, 레귤러 커피 등
 
 

 

  커피비너리 역삼점
 
  고급스런 외관과 튀지 않으면서 인상적인 편안한 실내.

신선한 커피의 맛이 특징.

특히 젊은층들이 많이 찾아 명소로 떠오른 곳이다.
 
  위치 : 서울 지하철 2호선 역삼역 부근 
  전화 : 02)7539-3213
 
  메뉴 : 커피, 스무디, 케이크 등
  
  

  리스 아라비카 숭실대점
 
  아라비카로만 커피를 뽑는다.

빨간색 실내가 인상적이다.

커피에 대한 애정이 풍부한 사장과 커피 이야기를 나눌 수 있는 곳.
 
  위치 : 서울 숭실대 후문 건너편 
  전화 : 02)815-3380
 
  메뉴 : 커피, 홍차 등

 

  

  
  커피빈티리프 청담점
 
  고급 차와 커피를 맛볼 수 있고, 가이드북을 통해 차와 커피를 배울 수 있는 곳이다.

체인 형태이면서도 비교적 개성이 강한 정통적 스타일을 추구하고 있다.
 
  위치 : 서울 강남구 청담동 85-5 
  전화 : 02)518-2326
 
  메뉴 : 커피, 홍차, 녹차, 우롱차, 베이글, 쿠키
  
  
  
  
  
 
   
  할리스 강남점
 
  서양과 동양이 합쳐진 이미지의 인테리어로 편안하고 여유롭게 커피를 즐길 수 있도록 했다.

30여 가지의 다양한 에스프레소 커피를 맛볼 수 있다.
 
  위치 : 서울 강남역 씨티극장 오른쪽 방향 
  전화 : 02)555-7243
 
  메뉴 : 할리치노, 빨간 모카 등
 
 
 
 

 

 

  
  
  
  

  후에버 신촌점
 
  톡톡 튀는 이벤트가 있는 곳.

특히 크리스마스 시즌에는 인공 눈을 뿌리는 등의 이벤트를 실시해 젊은층에게 각광받고 있다.

각종 원두 커피와 허브티를 맛볼 수 있다.
 
  위치 : 서울 서대문구 창천동 18-1 
  전화 : 02)313-2866
 
  메뉴 : 커피, 허브티, 케이크, 허브 용품

  

 

 

  
  해피칼라
 
  은평구 응암동 이마트 건너편 근처 다른 건물에 비해 약간 우아하게 보이는 조금 짙은 초록색 건물.

통행인도 별로 많지 않고 주변 상황으로 보아 본격적인 커피집을 내기에는 어딘지 조금 부족할 듯한 곳에 자리잡고 있다.

커피 한 잔을 시켜 놓고 이층의 자그마한 갤러리를 돌아 내려와 조용히 자리에 앉으면 종업원이 갓 뽑아 잔잔한 향기가 부드럽게 올라오는 따뜻한 커피잔을 살포시 내려놓는다.
 
  위치 : 서울 은평구 응암동 
  전화 : 02)389-7779

    
  대구 커피명가
 
  입구의 손님에 대한 배려에서부터 좌석의 배치, 금연 실행 등 고객에 대한 마음은 구석구석 미치지 않은 곳이 없고, 몇 년씩 함께 근무해 온 종사자들도 이젠 그의 분신처럼 되었다.

세계적인 명품 단종 커피들을 직접 수입하여 고루 구비하여 다양한 커피들을 만날 수 있는데, 국내 최초로 직접 설계하여 만든 커피볶음기를 사용하여 볶아 낸 커피가 특징이다.
 
  위치 : 대구 중구 삼덕동 
  전화 : 053)423-8756

    
  포항 아라비카
 
  2001년에 숙원이던 커피볶음기를 들여놓으면서 이 집의 커피는 비약적인 변화를 이루었다.

커피볶음기를 여기저기서 빌려 커피를 뽑던 시절엔 이루기 어려웠던 자신의 커피를 만들기 시작했기 때문이다.

공들여 뽑아 내는 에스프레소 한 잔도 만만치 않았고, 거기에 고운 거품으로 능숙하게 하트를 만들어 내는 주인의 마키아토도 거의 다 마실 때까지 모양이 흐뜨러지지 않아서 좋았다.
 
  위치 : 경상북도 포항 
  전화 : 054)248-0148
 
 

  대전 청청현
 
  이곳은 가정집을 고쳐 찻집으로 만들었는데, 정성스레 가꾼 아름다운 정원과 실내의 기품 있는 장식이 인상적이다.

1층에서건 2층에서건 창가에 앉아 푸른 잎사귀들과 계절에 따라 피고 지는 꽃을 바라보며 마시는 한 잔의 차는 사람들에게 여유를 주고 상대방과의 대화에 좀더 마음을 열 수 있게 해준다.

그래서인지 주말에는 많은 분들이 맞선 장소로 이용한다.
 
  위치 : 대전 대전여중 옆 골목길 
  전화 : 042)254-2998