한국인의 밥상

식전 - 팬더곰의 밥상견문록
장인용 지음 / 뿌리와이파리 / 2010년 9월

요즘 들어서 봇물터지듯 나오는 장르 중에 하나가 바로 이 음식관련 이야기다. 잊을수 없는 음식들, 맛집 기행, 내가 먹어본 최고의 음식 등등. 우리 나라가 부유해지고 있다는걸 단적으로 느낄 수 있는 장르 바로 이쪽 계통이다. 나라가 부강해지고 개인의 의식이 높아지면서 딴 분야보다 많이 발간되는게 바로 여행과 음식관련 분야인것 같다.

나 역시 먹는것이라면 사족을 못쓰는 사람인지라 그간 음식관련 이야기를 많이 읽었지만 우리나라에서 나온 책은 웬지 주로 잊을 수 없는 음식에 관한 에세이집이 많았다.

학술서가 아니라 개인이 읽을수 있는 수준에서의 음식문화에 대한 전문적인 이야기는 좀 드물었달까.(순전히 내가 못찾아봐서일수도 있지만....)

몇 년전에 산 먹거리의 역사라는 책을 샀는데 서양음식사에 대해서 정말 상세하고도 재미있게 쓴 책이어서 감탄을 하면서 읽은 일이 있다.

한국의 음식을 관련해서는 그런 종류의 책을 찾아보기가 어려웠는데(역시나 나의 검색실력의 문제일수도 있지만...) 이 책을 보고 그런 갈증이 일부 해소된것 같다.

먹거리의 역사처럼 방대한 분야를 전문적으로 다루고 있지는 않지만 우리가 생각치 못한 우리 음식의 역사를 읽기 편하게 잘 쓴 책이다.

우리것이 좋은 것이라고 흔히 말하지만 실제 우리 것도 역사로 보자면 얼마되지 않은게 많다는 것 말이다.

김치를 민족의 자존심처럼 말하지만 고추가 우리나라에 들어온것이 임진왜란이고 그 당시 고춧가루는 귀한 음식이어서 당시의 김치는 짠지에 가까웠고 지금의 김치는 근대에 들어서나 완성된 형태라는 점등 내가 익히 알고 있었지만 그걸 연결해서 생각지 못했던 점을 콕콕 집어주는 책이었다.

누가 말했는지 기억이 안나는데 사람이 책을 읽어도 기억치 않는다고 하던데 그 말이 딱 맞는 말이다.

다 아는 지식인데도 한번도 그걸 연결지어 생각치 못한 점, 이미 읽었던 글인데도 조목조목 따져주니 새삼 아~~하고 감탄하게 되는 점등이 많은 책이었다.

살면서 남들과 비교해 볼때 평균 이상이랄수 있는 권수의 책을 읽었지만 머리속에 기억하고 있는것은 얼마되지 않는다.

사람은 기억하고 싶은것만 기억한다고 책을 보면서도 가끔 내가 편집해서 내가 좋아하는 부분만 기억하는 경우가 더러 있는터라 본 책을 다시 봐도 새삼 감탄을 할때가 많다.

이 책도 보니 여기저기서 읽은 부분이 많았는데 그걸 연결해서 생각해 본적도 없거니와 내가 아는 상식과 반대되면 더러는 슬 무시하기도 했다는 사실을 새삼 깨달았다.

살 때 내용보다 표지의 그림과 음식관련 이야기라는 말에 깊이 생각치 않고 홀랑 산 책인데 너무 마음에 들었다.

미설이가 벌써...

아빠는 요리사 114
우에야마 토치 지음 / 학산문화사(만화) / 2011년 12월

미설이가 만들어지지도 않은채 시작했던 만화에서 태어나고 자라서 이제는 여자가 된 미설이.

그 개구장이 미설이가 여자가 되다니 웬지 내가 찡한다.

만화 속의 캐릭터일 뿐이지만 벌써 몇 년이나 보다보니 단지 만화 같지만 않고 꼭 진짜 어딘가에 있는 사람들만 같은 일미씨네 가족들.

그런 미설이가 다 컸다고 하니 감개무량한 느낌이랄까....

만화 속 캐릭터에 이런 감정을 느끼는게 우습다면 우습지만 이 만화를 봐 온지가 벌써 십여년이 되어가다보니 단지 재미를 넘어서는 그 무엇을 느끼게 된다.

십년이면 강산도 변한다는데 장르가 무엇이든 하나를 이토록이나 오래 보고있으니 단지 만화라고만은 느껴지지 않는 감정이 있다.

이들이 더이상 나오지 않는다면 너무 허전할것 느낌이다.

일미씨~~오래오래 장수하세요.

엄청 웃긴 요츠바

요츠바랑! 11
아즈마 키요히코 지음 / 대원씨아이(만화) / 2012년 1월

요츠바는 보다보면 그냥 빙그레 웃는게 아니라 박장대소를 할때가 가끔있다.

만화를 많이 봤지만 솔직히 만화책 보면 박장대소 한다는건 자주 일어나는 일은 아니다.

그런데 요츠바를 보다보면 그럴때가 있다.

태풍속을 우산 타고 날아가는 요츠바를 쫓아가는 아사기를 보고 정말 크게 웃었었다.

솔직히 그게 후카였으면 덜 웃길것 같은데 아사기여서 진짜 웃겼달까.

스포일러가 될지 모르겠는데 이번권에서는 요츠바가 얀다랑 노는 장면이 너무 웃긴다.

이 책에 나오는 어른들은 대부분 요츠바의 눈높이에 맞춰주는 장한 분들이다.(물론 만화라서 그렇겠지만)

특이 요츠바의 아빠친구 3인방이 제일 대단하다고 볼 수 있다.

아프다고 울다가 얀다가 준 장난감에 혹해서 다시 웃다가 아프다고 울다가 또 우는 요츠바가 얼마나 웃기던지 한밤중에 혼자서 배를 잡고 웃었다.

그 한 장면만으로 이 책의 값어치는 충분하다고 웃으면서 생각했다.

아우~~이 사랑스러운것들 같으니라구우우~~~

토리빵 7
토리노 난코 지음, 이혁진 옮김 / AK(에이케이)커뮤니케이션즈 / 2012년 2월

정말 너무너무 사랑스러운 만화다.

볼때마다 이 작가분에게 감탄을 금치 못한다.

얼마전 심야식당과 요츠바를 제치고 베스트 만화의 1위 자리를 당당히 차지한(나한테만) 만화답게 이번권도 조금의 실망도 느끼지 못했다.

오히려 심야식당의 시시함으로 상처받은 내 마음에 엄청난 위안을 줬달까.

사실 다른 만화도 한 7,8권쯤 오다보면 기운이 빠져서인지 약간 재미가 없어지는 구간이 있는 법인데 볼때마다 즐겁고 재미있고 사랑스러운 만화다.

동물이란게 항상 즐겁고 재미있는 존재만은 아니다.

처마에서 밥달라고 새벽마다 울어대는 새소리에 잠을 깰때는 아마도 저 녀석들이 전혀 귀엽지 않을것이다.

허나 그런 사연이 내가 아니고 남에게 일어났을때야 말로 기탄없이 즐길수 있는 법.

코앞에서 일어나 거미 두 마리의 싸움에 변기에 일어나지 못했던 고통마저도 독자인 내게는 너무나도 웃기고 재미있다.

다음 권을 빨리 발간해 주세요~~~~

솔직히 요번 권은 좀 시시하다.

심야식당 8
아베 야로 지음 / 미우(대원씨아이) / 2011년 12월

다른 분의 평가에 뼌하다는 평과 시시하다는 평이 있어서 긴가민가 하다가 늦게서야 이 책을 샀는데 과연.....

솔직히 평해서 이번 권은 전권들보다 많이 시시한 부분이 있었다.

이 책의 재미 자체가 큰 사건보다도 소소한 재미와 일상의 감동에 있기는 하지만 그걸 감안함에도 불구하고 좀 많이 시시했다.

이 책에 나오는 음식은 그다지 큰 요리가 없다.

게다가 일본인들의 수울푸드라고 할만한 음식들이다보니 한국 사람들이 보기에 썩 땡기는 음식은 아니다.

그래도 앞에 나온 요리들은 대체적으로 한국에서도 무난하게 통할만한 음식에 거기에 깔린 사연이 좋아서 먹음직스러워 보였는데 이번에는 음식도 그다지 맛있어 보이지 않았다.

수준이하로 떨어졌다거나 크게 실망을 준 것은 아니지만 전작과 비교해서는 실망스럽고 책 값이 많이 오른 관계상 돈이 약간 아까운 생각도 들었다.

책값이 너무 많이 올라서리....

만화책 한 권에 8,500원은 좀 심한데...