아들이 캠프를 떠났다.

오늘은 아들이 3박4일일정으로  한전전기과학캠프 떠나는 날이다.

새벽부터 밥을 지었다..요즘 방학이라 계속 아침이 늦었는데.. 어제랑 오늘이랑 이틀연속 일찍 일어나게 되었다.

원래는 경남에 사는 아이들을 부산에서 태워간다고 공지했었다가 마산으로 장소를 변경해주었었다..첨에 부산이라 할때 무척 당황되었다.그 아침에 어케 그까지 간단 말인가? 울아저씨 휴무도 없는뎅.. 그리곤 마산YMCA로 바꾸고 친절하게 장소 설명까지 해주어서 무척 고맙다고 말했었다. 그리곤 캠프날 이틀전에 다시 전화가 와서 진주에서 타고갈 사람이 꽤 있어서 진주 YMCA에서 모인다고 하였다..앗싸!! 속으로 쾌재를 부르고.. 이렇게 까지 배려를 해주시다니 정말 좋다고 소문난 캠프는 다르군 했다.

8시에 버스를 탄다고 해서 울남푠출근길에 따라나섰다.  진주에서 참가하는 학생은 총 5명, 그중한명은 마산에서 탄단다..도우미선생님이 여러명이다..학생인듯했다...이 캠프는 보통 한전직원들아이들만 참가했었다는데 작년인가 부터 전국적으로 신청한사람을 대상으로 무작위 추첨한다고 했다..내가 요캠프광고를 본건 어느어린이신문에서 본것 같다..그날 당장와서 인터넷 홈피에서 신청했더니 어느날인가 뽑혔다고 메일이 와있었다..의외로 아들이 넘 좋아했다..생면부지의 아이들을 만나고 먼곳에서 캠프를 한다는데 말이다..그것도 3박 4일식이나..근데 아들의 말이 " 우와 그렇게 오래 캠프하고 뭔실험도 하고 만들기도 한다는데 다 공짜에요? 정말 내가 뽑혔어요? 너무 신나요!" 그렇다 공짜면 흙이라도 주워먹을판인 울 아들넘 ....ㅋㅋㅋ

차타는걸 보고간다고 하는데 자꾸 집에 들어가랜다..짜식이  이 엄마가 아침밥 준비하면서 고기볶은게 너무 감사했나? 왜자꾸 엄말 배려하지? ㅎㅎㅎ 사실 밥주면서 살짝 뭉클했다..7일 저녁이나 되어야 본다고 생각하니 갑자기 가슴이 콱 멕히는게 안보내고 싶은 충동이 일어났다..하지만 아구아구 밥을 먹는 아들을 보면서 이제는 이런 나약한 생각은 집어쳐야 한다는 생각에 결론을 내렸다..아들은 스스로 잘 독립하려고 하는구만 괜한 엄마의 기우로 이런분위길 망치면 안된다는....ㅎㅎㅎ 울아들 잘 해주고 있어 감사하다..

그나저나 아들이 없으니 딸을 델꼬 학교영어교실도 내가 가야 한다..그길로 바로 9시 20분에나 시작하는 학교영어교실로 향했고 2시간이나  딸의 수업을 기다려 집에 데려왔다..

둘이서 욕실욕조에 들어앉아있다가 난 두툼한 사립학교 아이들을 마져보고 심심해진 딸은 낮잠을 푸지게 잤다..

좀전에 책 다 읽고 리뷰올리고  이리 놀고 있다.넘 심심하다..잔소리 할데도 없고..ㅋㅋㅋ

[퍼온글] 여름 반찬 몇 가지 소개할게요

전출처 : 로드무비 > 여름 반찬 몇 가지 소개할게요

자연을 담은 사계절 밥상 - 녹색연합이 추천하는 친환경요리 스페셜
녹색연합 엮음 / 북센스 / 2006년 7월

(클릭해서 큰 사진과 글씨로 보세요)

녹색연합에서 지난해의 <자연을 담은 소박한 밥상>을 보강하여 계절별 밥상을 소개하는 책을 묶었다.
오늘 저녁 당장 덤벼들어 보고 싶은 여름 반찬 몇 가지를 집중적으로 소개한다. ('줌'을 위시하여 재료 계량 방법은 앞에 사진과 함께 설명되어 있다.)

달랑 콩나물 한 줌과 오이 1/4개, 식초, 소금, 설탕 약간이 재료의 전부인
오이해장국. 연두빛을 살짝 띤, 아삭할 게 틀림없는 건데기와 국물. 입에 침이 고인다. 그런데 아이들도 좋아할까?

호박조갯살숙회("이보다 맛있는 음식 궁합은 없다")

전라도의 전래요리라는데 호박을 채썰어 조갯살과 함께 참기름에 볶다가 물을 부어 한 소끔 끓이면 간편하고 아주 맛난 호박국이 된다는 걸 앍고 있는 나로서는 초고추장을 넣고 버무렸을 때 어떤 맛이 나올지 상상이 된다. 호박과 조개가 건강식품으로 각광받고 있는 요즘 한 번 만들어 먹어보는 것도 괜찮을 듯.

(**사진은 가지나물이군요. 나중에 바꿔 올릴게요.)

감자채소피자

양배추와 표고버섯을 채썰고 감자를 갈아서 밀가루를 조금 섞고 달군 팬에서 부치면 된다는, 한마디로 믿을 수 없을 정도로 간단한 레시피.
요즘 양배추를 푹 쪄서 강된장과 함께 자주 쌈으로 먹는데 몇 장 싸먹지 않아도 포만감을 느끼게 해주는 멋진 메뉴이다.
피자치즈와 피망, 표고버섯은 어울려서 아주 독특하고 먹음직한 향을 낸다.

깻잎물김치

깻잎의 톡 쏘는 신선한 향이 여름 밥상에 딱일 것 같다.
재료와 만드는 법을 소개하는 오른쪽 페이지에 보면 '재료의 힘'이라고 하여 해당음식이나 재료에 대한 풍부한 정보를 메모해 놓았다.
보통 물김치처럼 해서 이틀 정도만 삭히면 맛있게 먹을 수 있다니 구미가 당긴다.

'음료수 용기에도 환경이 숨어 있다'는 제목으로 각 용기의 환경성을 살피고 있다. 유리병은 별(?)이 넷으로 제일 우수하고, 알루미늄캔도 세 개로 괜찮은 편. 플라스틱 병은 환경성 제로.

'식품첨가물은 얼마나 안전한가' 등 유용한 정보 페이지가 꽤 있다.

무슨 대단한 요리를 소개하는 것이 아니라 아주 간단하고 소박한 메뉴 위주로 선정되어 실속만점이다.
양배추볶음 같은 건 생각지도 못했는데 당장이라도 채썰어서 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 볶아보고 싶을 정도로 담백하고 맛나 보인다.
양배추는 들큰해서 싫어하던 식재료 중 하나였는데 언제부턴가 그 들큰한 맛이 정답고 익숙해졌다.

사진은 겨울편, 김치말이국수.
김치말이국수 사진 앞에서 양배추 찬양이라니!

두부잡채(겨울편)

두부를 워낙 좋아하다 보니 이것도 맛있을 것 같다.
납작하게 잘라 구워서 채소 길이와 맞춰 썰어 함께 볶으면 된다.
이 책에서 소개하는 모든 음식은 볶을 경우 무조건 현미유를 사용하고 있다.

어묵부침(겨울편)

흰살생선과 연근, 양파를 믹서에 넣고 갈아 밀가루를 조금 섞은 후 부치면 되는 어묵부침.
명태나 대구살 등 흰살생선과 야채를 함께 갈아 부쳐먹으면 참 담백하고 고소한데 연근을 넣으면 더 향기롭고 맛있을 듯. 혹시 우엉을 넣으면 더 향이 진하지 않을라나? 꼬리에 꼬리를 무는 의문.

사립학교 아이들

사립학교 아이들
커티스 시튼펠드 지음, 이진 옮김 / 김영사 / 2006년 4월

[호밀밭의 파수꾼]을 압도한 21세기 새로운 고전의 탄생! ------------요것이 표지에 실린 나를 압도한 문구이다.

이제 갓 고등학교 진학한 '리 피오라' 라는 여학생의 눈으로 본 그것도 상류층이 주로 다니는 명문사립학교의 풍경을 묘사하고 있다.  우리가 십대였을때 갓 고등학교에 입학했을때 어떠했을까? 물론 미국처럼 십대의 성장이 빠른것도 아니고 성의식이 개방된것도 아니었다.. 한참 사춘기를 겪고 있을 시기의 아이들의 심리는 정말로 복잡하기 그지 없다.. 모든사람들이 자신만을 바라보는 것 같고 그렇기에 그눈길을 피하고 싶기도 하고 때론 자신을 발견해주지 못한것에 대해 섭섭함까지 양면성을 골고루 지닌 존재인것이다.  생전처음보는 아이들이 한반이 되었을때 처음 말 걸어주는 아이가 있는가 하면 내가 그런 존재여야 하거나...거기에 대꾸를 어찌해야 하는지도 망설여지는 나날이 계속된다.

이학교 '얼트사립 고등학교'는 또한 기숙학교이다.. 한명 또는 여러명씩 한방을 사용하는데 이것 역시 리에겐 고민의 연속적인 배경을 제공한다. 대부분이 부유하게 자란 아이들 속에서 자신이 장학생인것을 내비치지 않을려고 하는 리의 마음은 우리 누구에게나 존재하는 그런 부분이 아닐까?  참 리의 룸메이트중 신준이라는 한국학생도 있는데 그애가 숨겨놓은  마른오징어가  그렇게 고약한 냄새가 나는 것으로 취급당한다는걸 난 이책을 읽고서야 깨달았다. ㅎㅎㅎ 여러방면에서 리는 사람과 사람사이의 관계를 구분짖는걸 두려워하고 누가 자신을 어떻게 생각하는가에 대해서 많은 고민을 한다..심지어 누가 지나치다가 쓸데없는 질문을 해도 표정은 어떻게 해야할 것인지 대답은 짧게 혹은 길게 해야할지...이런 자신의 행동이 미래에 이 질문한 학생과의 관계를 어떻게 발전시킬지 맘속으로 자신에게 물어보곤한다..

첨엔 이런 섬세한 감정표현때문에 내가 이 아이의 맘속을 거닐고 있는듯 했다.. 그애가 소심할때도 룸메이트에게 한번씩  허세를 부릴때도 난 옆에서 거들어주고 싶은 맘이 굴뚝같았다. 언제나 한발짝씩 다가가는 속도가 느린 아이! 기회를 놓쳐버려 후회가 되어도 자기합리화시켜 버리는 아이!...나의 십대의 모습을 보는것 같아서 맘이 콩닥콩닥 뛰었다..그것이 내가 이렇게 두꺼운 책을 놓치못하고 읽어내린 이유이다.  이렇게 자신의 심리가 복잡한것을 내버려 두며 결국엔 맘에 꼭 맞는 '마사'라는 아이를 발견하게 되고 2,3,4학년까지 이 아이와 같은 방을 쓰게 된다.. 마사와 지내면서 좀 더 솔직해지고 친구란 배려와 신뢰와 충고를 동시에 갖고 있다는 사실도 깨달으며  영원한 친구이기를 소망한다.

물론 이책은 우리의 십대들과 뭔가가 다르긴 할꺼다..실지로 리가 자신이 아직까지도 처녀라는 사실이 자랑스럽지 못하다는 소릴 했으니 그정도가 어느수준인지 짐작이 간다... 1학년때 우연히 깜짝휴일에 같이 오후를 보냈던 크리스 슈가맨이란 남학생을 몇년에 걸쳐 짝사랑하며 기다린 리는 드디어 그와 사랑에 빠지게 된다..하지만 리는 무엇이 그리 당당하지 못했던 건지..아니면 자신은 다른 여학생과 다르다는걸 표현하고 싶었던건지 그에게 자신과 사귀는걸 비밀로 해달라고 한다..후에 크리스는 그런 리를 사무적이라고 표현했고 ..리는 내가보기에도 너무나 수동적인 자세로 크리스를 만났던것 같다. 늘 그가 아무도 모르는 밤에 그녀를 찾아오기를 간절히 바랬고  솔직한 사귐이 없는 육체적인 사귐은 그리 오래가지 못했다. 상처를 받기도 했지만 여전히 크리스를 그리워한다..후에 이 첫사랑이 그녀의 이상형이 된다..

얼트를 다니는 내내 성적이 그리 좋지 못했던 리는 겨우 졸업을 할 수 있게 되었고 자신이 원하는 대학은 아니지만 평범한 범주에서는 잘 간다고 할 수 있는 그런 대학에 진학을 하게 된다. 졸업을 하기직전에 뉴욕타임즈지 기자와 가진 인터뷰에서 그녀내면에 있던 생각들이 모두  나오게 되었고 기자는 그것을 그녀가 그 학교를 4년동안 다닌 느낌의 전부인양 기사를 써버리고 리는 자신이 엄청난 실수를 했다는걸 깨달게 된다..그기사에는 자신이 왜 이 얼트사립고등학교를 택했는지...이 학교를 선택함으로서 자신이 누릴 수 없었던 것들을 누리고 싶었던 어린소녀의 동경과 부모님에 대한 동정까지 그녀의 맘속을 들키고 만다..왜 그랬을까 이제까지 마음속으로만 생각하던 부유한 아이들에 대한 생각들 자신이 얼마나 소외감을 느끼고 살았는가에 대해서 그렇게 생면부지의 기자에게 다 털어놓았을까 후회해 보지만 이미 때를 놓친 후였다. 여기에서 이 아이는 또하나를 배웠을것이다..

이책을 쓴 커티스 시튼펠트는 열여섯의 나이로 [세븐틴]소설 콘테스트에 입상을 했단다.. 이책이 그녀의 첫 장편소설이고 뉴욕타임즈선정 2005년 올해의 책으로 선정되었다.평대로 참으로 정직한 책이었다.. 내 십대의 기분이 이러했을거라고 이 작가는 대변해준다... 지금은 잃어버린 여린감성..마치 순정만화를 보는 듯한 섬세한 심리 묘사..늘 관심을 들키지 않고 하나하나 지켜보는 리의 행동까지 지금 십대라면 이소설에 공감하지 않을 수 없을것 같다..나또한 그시절의 나를 돌이켜보며 이제 곧 감정의 기복이 심한  십대가 될 나의 아이들을 대할때 자습서 역할을  톡톡히 할  책이다.

애들이 오늘 보는 책

오늘 도서관에 1시간 일찍가서 책을 열심히 골랐다..며칠전에 신간이 많이 들어온걸 본 이후로 매일매일 다니고 있다..어여 보고싶은 마음에...

눈내리는 하굣길은 서점에 서서 먼저 봤던건데 나혼자 본거라 애들도 좋아라 할거 같아서 빌렸다.참 이뿐 형제가 등장한다..종종 이런책을 빌려온다..무의식에 이런 끈끈한 형제애를 심어줘야 울애들도 본받을꺼 같다는 나의 작전으로 ㅋㅋㅋ

라다크소년 뉴욕에 가다는 만화로 보는 [오래된 미래]라고 되어있다..아주 유명한 책인가보다..제목은 나도 들은것같은데..아니다..그건 출판사 이름이었는데..무슨연관이 있을까?? 하여튼 뒤에 그 오래된미래라는 책도 소개되어있다..우선 만화로 분위기를 함 보고 본책을 보든지...애들도 볼 수 있어서 참 좋다..내용은 아직 안봐서 모르겠다..티베트라는 곳을 아무것도 모르면서 참 좋아하는 아들땜에 이책을 빌렸다.ㅎㅎㅎ

볼것도 많다 살것도 많다는 정겨운그림과 함께 명절과 풍습을 알려주는 책이다.  학교에서 추석이니 단오니 배우는데 해마다 잊어버려서 다시 알려주곤한다..역시 책으로 익히라는 나의 계략.ㅋㅋㅋ

고구려의 아이도 서점에서 미리 본책 이런책들이 도서관에 다 들어와서 넘 좋다!

[퍼온글] 요리

전출처 : 꽃임이네 > 요리

*단호박 조림

 재료 :단호박 ,꿀 ,설탕 ,요리엿 ,물

 만들기 :단호박을 찜통에 넣고 10분 쩌 줍니다 .

               찐  단호박을 십자로 4 등분하여 잘라 주시고 .

                냄비에 담호박을 넣고 물을 자작하게 붓고 ,꿀 설탕 (  달게 드시고싶으면 ,설탕이나 꿀을 더 넣어

                드시면 되고요 ,단게 싫으면 ,꿀이나 설탕을 적게 넣으시면됩니다 )

                먹기 좋은 상태가 되면 요리엿을 넣어주면됩니다 .

                너무많이 조리면 안되요 .조만간 사진오릴께요 .

*건 새우 (새우에는 단백질과 칼슘을비롯해 무기질 비타민이 많이 함유하고있습니다 )

 재료 :중간 새우 ,케찹 ,간장 (조림용 ,진간장 용)설탕 .참기름,통깨 .청주 ,(맛술)

  만들기 :올리브오일을 붓고 건새우를 넣고 볶다가

                조림장 (케찹 1:간장 2:살탕:2청주 (맛술 :2)넣은뒤 조려준다 .

               다조린 새우에 참기름 ,통깨 ,요리엿을 넣어주면 됩니다 .(요리엿을 넣을 땐 불을 끄고 넣어주시면

               나중에 딱딱하지않고 윤기 가 ~~~~~나지요 .

*닭 봉

재료 :닭봉 ,생강 ,파 ,마늘 ,요리엿 ,우유 ,간장 ,설탕 .침기름 ,청주 ,

만들기 : 닭봉을 깨끗이 씻어 우유 .생강 넣고 2~4시간 재워놓고

               물,닭봉 ,생강 ,청주 ,파 를 넣고 15분 정도 삶은뒤 ,삶은 물을 따라 버리시고 .

               삶은 닭봉과 (물 ,간장 2:설탕1:맛술 1) 조림장을 넣고 조려줍니다 .

               적당히 조려지면 ,요리엿( 참기름 조금 )넣어 주면 되고요 마무리는 통깨 로 ..

               전 여기다 떡뽁이 떡을 넣어 먹 습니다 .

*꽃임이네 꽃게탕

재료 :꽃게 ,새송이 ,호박 ,파 마늘 ,소금 ,외간장 ,된장 ,고추가루,청주

          아이들이 꽃게탕을 좋아해서요 .간단하고 안 맵게 하고요 .

          어른 들만 드실경우 꽃게 해물탕처럼 여러야채와 맵게 끊여 먹습니다 ,

 *평소 아이들이 좋아하는 안 매운꽃게탕을 적을 께요 .

만들기 :적당한 물을 붓고 ,멸치 다시다로 넣고 끊인다음 ,된장 2 고추가루1/2 넣고

              손질한 꽃게을 넣고 적당히 익으면 호박 ,새송이 버섯 ,파 마늘 을 넣고 마무리는 청주 조금

             간은 처음엔 외간장 조금넣어주고요 ,나중에 소금으로 간하면 맛이 시원합니다 ,

             또 맵지않아 아이들이 먹기좋고요 .