버티는 삶에 관하여

버티는 삶에 관하여 (반양장, 일반판)
허지웅 지음 / 문학동네 / 2014년 9월

저자를 TV 화면을 통해서 처음으로 봤다. 글쓰는 허지웅입니다. 소신 있게 말하는 자신만의 분위기가 분명하였던 기억이 떠오르는데 글은 처음으로 만나보게 된다. 글들은 연도와 기록한 시점들이 함께 기록되어 있었다. 어린 시절, 학창시절, 20대의 시간들과 사진들이 함께 책을 이루고 있다. 책을 끝까지 읽지는 않았다. 글의 시점이 지금과는 간극이 있기도 했고, 시대가 그만큼 또 변화했다는 것도 이유였다. 하지만 그의 가족 이야기 특히 어머니에 대한 글은 묵직하게 전해지는 글들을 몇 번씩 만나게 된다. 어머니의 관점에서 바라보는 느낌과 아들의 관점에서 바라보는 느낌들이 비슷한 기류로 흐르고 있음을 느끼면서도 자식은 왜 엄마에게 그만큼 다 표현하지 못하게 되는 건지 글을 통해서도 느끼게 된다. 그렇게 아쉬워하고 뒤돌아 후회도 하지만 본심은 그대로 투영이 되고 만다. 엄마를 향하는 그 마음들이 모두 그대로 녹아흐르는 글들을 마주하게 한다.

너무 솔직한 글이라 당혹스럽기도 하였다. 처음 화면에서 봤던 분위기가 글에서도 일맥상통하듯이 흐르는 기류가 있었다. 그만의 특색을 가진 글들을 읽게 된다. 그리고 치열한 삶을 조금이나마 듣게 된다. 알지 못했던 그의 이야기들을 조금이나마 책을 통해서 알게 된다.

주부이다 보니 그만의 청소법에 관한 내용도 쉽게 잊히지 않는다. 따라갈 수 없는 청소의 비법은 책에서만 풀어놓고 있다는 사실. 독자들만이 공유할 수 있는 방법도 소개된다.

책을 통해서 그의 시선을 따라가보았다. 그리고 가려진 진실들이 어떻게 흐릿해지는지도 글을 통해서 알게 되는 시간이기도 하다.

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뜨겁게 충만할 때보다 냉소적일 때 했던 말과 글이 더 오랜 시간 유효하다....선의와 당위, 정의와 상식, 시민의 힘이라는 단어에 매료된 멘탈이 현실을 얼마나 뜨겁고 멍청하게 기만하는지 잘 보여준다. 101쪽

아주머니의 한을 이루고 있는 검붉은 낱알들, 그 표정을 일일이 들여다보지 않고서는 어떤 가치판단도 부질없다는 느낌이다. 97쪽

어쩌면 나는 그 하루를 발견하기 위해 한 해를 꼬박준비하고 기다리는지 모른다. 73쪽

여경이 나타났다.곧 연행에 들어가리란 예고다.주변 cctv가 모조리 꺼져 있다는 소리가 들려왔다..."폭력경찰 물러가라" ... 124쪽

광주는 사진 한두 장의 느슨한 인상으로, 낡은 구호로, 공동화한 기억으로 타자가 되고 말았다. 120쪽

키베라의 아이들은 선물을 바라는 게 아니었다. 아이들은 단지 손을 잡아주길 바랐을 뿐이다. 이들에게는 희망이 필요했다. 희망이 필요한 떄다. 103쪽

처량해서 처연하다. 126쪽

아무 일도 없는 동네 골목길이 너무 평온하고 서운해, 나는 조금 울었다. <2008년 5월 25일 새벽 청계광장 >127쪽

반찬 없이도 테이블이 완벽해지는 솥밥

반찬 없이도 테이블이 완벽해지는 솥밥
킴스쿠킹 지음 / 길벗 / 2019년 10월

솥밥을 가끔씩 준비하는 날이 있다. 누룽지가 먹고 싶을 때나 나물솥밥을 준비하고 싶은 날.

솥의 종류에 대해서 책은 소개한다. 책에 소개된 다양한 솥들을 가지고 있으며 단점과 장점을 모두 알기에 조곤조곤 쉽게 설명해주는 글들에 고마움까지 느끼게 한다. 요리를 좋아한다. 새로운 요리를 배우면 요리해서 가족들에게 차려내기도 하는데 요리 공부는 하면 할수록 끝이 없는 세계라는 것을 더욱 느끼게 한다.

육수를 만드는 방법도 다양하게 소개해주고 있다. 솥밥의 재료들에 따라서 달라지는 육수들. 육수를 준비하는 방법도 쉽게 이해하도록 편집되고 구성된 요리책이다. 과하게 두껍지 않은 요리책이다. 시각적인 즐거움도 즐기는 편이라 페이지 가득히 요리된 사진들로만 채워지는 요리책도 좋아하는데 딱 취향에 맞는 요리책이라 너무 흡족하다.

요리 비법도 알려주면서 어렵지 않게 재료들을 다양하게 요리하는 방법들도 알려주고 있는 요리책이다.

하나의 재료가 들어간 솥밥, 사이드 요리도 또 하나 소개해준다. 그뿐만이 아니다. 그 재료가 남을 경우에 솥밥이 아닌 다른 요리를 할 수 있도록 다른 요리도 소개해준다. 3가지 요리가 짝을 이루면서 소개되는 요리책이다. 요리를 하다 보면 남는 재료로 주부는 또 다른 요리를 하게 된다. 주부의 그 마음을 헤아려서 알뜰하게, 맛깔나게 준비하는 요리들을 소개해준다.

요리 tip. 어떤 식재료에 어떤 재료를 가미하면 잡내를 제거하는지, 어떤 재료를 어떠한 조리법으로 준비하면 육수의 맛이 더 깊어지는지도 요리책은 알려준다. 동남아 요리를 배우고 있어서 그때 배웠던 조리법이 이 책에서도 소개되고 있어서 반가웠는데 일본요리에서 볼 수 있는 요리법도 소개되고 있어서 식탁이 더욱 풍성해질 수 있는 요리법들이 소개되고 있는 책이다.

봄, 여름, 가을, 겨울.

계절별로 구하기 쉬운 식재들로 솥밥을 요리할 수 있도록 구성된 요리책이다. 우럭솥밥, 가지솥밥, 마명란솥밥, 대파김치, 우엉불고기솥밥, 생강간장,단호박대하솥밥,도미당근솥밥 등이 가장 눈길을 끄는 요리 중의 요리였다. 이외에도 풍성한 요리법들이 소개되고 있는 책이다. 담백한 흰살생선들을 주재료로 하는 솥밥 요리는 당장 신선한 생선을 사러 가게 하는 요리책이기도 하다. 뿌리채소들도 좋아하는 편이라 양념장에 비벼 먹을 수 있게 응용된 솥밥은 자주 꺼내서 식재료들을 장보고 저녁 식탁에 차려내는 솥밥이 될 요리법이다. 스파게티, 장아찌, 나물, 탕요리 등이 담긴 요리책이다. 솥밥만 소개된 요리책이 아니라는 사실. 새롭게 배운 요리들로 가족들에게 솥밥을 차려보면 좋을 듯하다.

아로미키친의 한끼밥상

아로미키친의 한끼밥상
서세연 지음 / 경향BP / 2019년 6월

아로미키친의 한끼밥상

채소와 잡곡 위주 식단에 단백질 섭취, 덜 맵고 덜 짜게 먹으려고 노력했다는 저자. 일본 가정식 느낌에 한식을 접목했다고 소개한다. 따뜻한 집밥 한 그릇의 위로와 힐링을 예찬하고 있다. 물론 나도 집밥을 늘 예찬한다. 그 위력은 정말 대단하다. 뿌듯함과 나의 정성이 들어간 집밥은 늘 의미에 또 다른 의미가 부가되는 집밥이 된다.

솥밥이 소개된다. 소고기가지밥, 꼬막밥, 미나리가리비밥, 소고기콩나물밥,돼지고기김치밥,냉이된장밥,멸치밥,닭고기버섯연근밥,버섯무굴밥이다. 알고 있었던 솥밥도 있지만 새롭게 알게 되는 재료의 조합도 이 요리책에서 만나본다. 가족들이 좋아할 식재료들을 떠올리면서 요리법을 메모하게 한다.

닭고기밥상도 소개된다. 닭고기를 정말 좋아하는데 요즘은 많이 요리하지 않으려고 노력하게 된다. 하지만 늘 가끔 요리할 때마다 닭고기 요리를 하게 된다. 이 책에서는 닭가슴살요리들이 2가지 소개된다. 그러고 반찬이 되고 국이 되는 요리도 소개된다. 가정식요리이다. 전골과 볶음,덮밥,조림 등이 소개된다. 신선한 나물반찬요리도 소개된다.

돼지고기밥상도 소개된다. 좋아하는 돼지고기생강구이도 소개되고 있다. 돼지고기미나리볶음도 소개된다.

이외에도 소고기 밥상도 소개된다. 소고기 미나리 말이, 냉이 초무침, 가지 요리가 많이 소개된다. 좋아하는 가지요리들이라 두루두루 살펴보게 한다.

두부, 콩 밥상도 소개된다. 매일 밥상에 올라오는 가지쯔유요리도 소개된다. 반해서 늘 밥반찬으로 준비하게 된다. 표고아스파라거스볶음도 소개된다. 부추요리도 자주 등장한다. 새우부추탕, 부추바지락탕.

묵은지들기름무침, 문어샐러드도 있다. 일본가정식에 자주 등장하는 문어샐러드이다. 이곳에서도 만나본다. 쯔유연근곤약조림도 소개된다. 비자락비빕밥도 소개된다.

미나리 겉절이, 참나물겉절이, 양상추 겉절이, 쑥갓나물 무침도 소개된다. 야채요리라서 한 번씩 더 기억하게 된다.

어묵면가락국수, 닭가슴살 냉메밀, 부추굴림만두 , 대패삼겹살 양상추쌈, 비트단무지김밥,실곤약잡채도소개된다.

이쁘게 담아낸 요리들이다. 사진과 요리법의 소개는 쉽게 이해하도록 소개된 책이다.

어느 채식의사의 고백

어느 채식의사의 고백 - 녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나, 개정증보판
존 A. 맥두걸 지음, 강신원 옮김 / 사이몬북스 / 2017년 8월

어느 채식의사의 고백 / 존 맥두걸 / 사이몬북스 / 2017년 발매

뉴욕타임즈 최장기 베스트셀러

녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나

콩과 채소, 버섯이 풍부한 곳에서 지낸 적이 있다. 일 년 내내 매일 갓 수확한 농산물을 아침마다 장을 봤던 날들이 떠오른다. 낯선 채소들, 콩들도 많았다. 그래서 어떻게 요리하는지 그때부터 공부를 매일같이 했었는데 놀랍게도 콩과 야채들이 가지고 있는 영양소에 많이 놀라워했던 기억이 난다. 한 번도 우리는 학교에서 그렇게 배운 적이 없었다. 단백질, 칼슘 칼륨 등 대표 음식들을 다른 식품군이라고 배웠고 시험을 보았던 세대이다. 물론 지금 학생들도 별다르지 않을 것 같다. 결국 우리는 베일에 싸여있는 놀라운 비밀들을 학교 밖에서 배우게 된다. 식품도 그렇다.

먹거리는 너무나도 중요하다. 식재료의 신선도도 중요하다. 갓 수확한 농산물을 좋아한다. 하지만 현실은 냉장시설에 오랫동안 보관되고 있는 농산물들을 구입해서 먹게 되는 것이 현실이다. 시골장에 가서 할머니들이 직접 수확한 농산물을 사는 이유는 바로 그러한 이유에서다. 그래서 여행을 떠나면 꼭 시골장에 가게 된다. 그리고 장부터 보게 된다. 이 책에서는 읽는 독자들만이 알 수 있는 비밀들이 담겨있는 책이다. 우리가 섭취하는 음식은 곧 우리의 몸을 이루는 세포들이 된다. 만성질환에 시달리면서 살 것인지, 암세포를 증식시키면서 살 것인지는 스스로가 선택하는 음식에 의해서 좌우된다.

건강검진을 30대 초반에 2년마다 받았는데 늘 기분 나쁘게 나오는 수치가 있었다. 오진이 아닐 거라는 확신이 있었던 증상도 있었다. 하지만 지금은 그러한 증상은 말끔히 사라진지 오래다. 우선 정신건강도 매우 달라졌으며 신앙을 가졌다는 것도 큰 차이점이 된다. 그리고 섭취하는 식습관도 상당히 많은 변화가 생겼다. 고기와 생선, 우유, 유제품들을 예전보다도 90% 이상 줄여서 섭취하는 편이다. 염증질환에 좋은 차(tea)도 꾸준히 마시면서 신경을 쓰는 편이다. 무엇을 먹고 섭취할 것인지 다시금 정리해볼 수 있었다. 당장 마트에 배송 주문을 하면서도 장바구니에서 삭제시키고 일부러 담아 넣은 식품들은 이 책에서 권장하는 식품들이기도 하다. 콩, 야채, 과일, 감자, 고구마 등이다. 생선,두유,우유,계란,육류,견과류,빵,영양제 등에 대한 저자의 주장을 만나본 책이다.

영어공부,영어원서/ 스크린 영어리딩 어벤져스

스크린 영어 리딩 : 어벤져스 ㅣ 스크린 영어 리딩
케일린 신 해설 / 길벗이지톡 / 2019년 10월

어벤져스 - 스크린 영어 리딩 / 케일린 신 : 번역 해설 / 길벗 / 2019년

영한대역으로 읽을 수 있는 책 한 권을 만나봅니다. 30일 공부를 목표로 하는 책 한 권입니다. 4주차로 목표를 잡고 학습계획 아래 1주씩 학습한 내용을 올릴 예정입니다. 영어원서 '읽어봐야지' 했는데 그것이 쉽지 않았던 것 같아요. 매번 읽고 싶었던 책들에 순위에서 밀려서 지금도 책탑에는 영어도서 한 권이 그렇게 대기만 하고 있었네요. 매번 머뭇거리다가 함께 영어 리딩을 할 수 있는 기회가 생겨서 저도 함께 읽으며 영어공부를 하고 있네요.

영어 고수들은 영화를 '원서로' 읽는다.

매번 실패하는 '원서 읽기'는 재미있는 스토리로 읽어야 성공한다!

영화만큼 흥미진진한 <어벤져스>원서로 책장 넘어가는 짜릿함을 느낀다!

영화를 각색한 소설로 영화 내용과 전개가 다를 수 있다고 책은 전합니다. 재미가 있어서 보았던 영화였기에 기분 좋게 도전해보는 스크린 영어 리딩북입니다. 영화를 재미있게 보았으니 영어 리딩도 기대를 가득 안고 도전해 봅니다.

주요 등장인물 소개가 간략하게 되어있어서 도움이 되네요. 이번 주는 prologue부터 챕터7까지 리딩한 한 주입니다. 한 페이지에는 영문, 다른 페이지에는 번역본이라 직독직해가 되도록 편집된 영어 리딩북이에요. 시간적으로도 많이 절약이 된다든 사실. 그리고 2권(본책과 워크북)으로 분철이 되는 구성이며, 워크북에는 어휘과 숙어들이 페이지마다 정리되어 있어서 영어 리딩하는데 많은 도움을 받을 수 있었답니다. <이 문장도 짚고 가기>코너가 워크북에는 제공되고 있는데 챕터마다 제공되고 있어요.

It′s the war we can′t lose. This is the one that counts, and I mean to be counted.

우리가 절대 지면 안 되는 전쟁이지. 이 전쟁이 중요한 만큼 나도 중요한 존재가 되고 싶어.

버커가 전쟁을 a war라고 하자 스티브가 the war라고 다시 말하는 장면인데, 수많은 전쟁 중의 하나의 전쟁이라고 표현할 때는 a war라고 표현하지만, 절대로 져서는 안 되는 중요한 전쟁이나 유일한 전쟁일 때는 the war라고 표현한다고 것도 알려줍니다. 그리고 count는 이 문장에서는 '수를 세다'라는 의미가 아니라 '중요하다'라는 의미라는 것도 짚어준답니다. 중요한 존재가 되고 싶어하는 스티브의 모습을 count라는 단어로 표현하고 있다고 설명해주고 있답니다. 이외에도 챕터마다 때로는 한 문장씩, 때로는 두 문장씩 이렇게 설명들을 해주고 있는 워크북은 꽤 유용하게 사용하게 되네요. 영어회화 교재도 중요하지만 영어원서 읽는 교재도 영어공부에는 매우 유용한 교재임에는 분명하기에 선택한 교재입니다.

영어원서를 꾸준히 읽다 보면 문장 구조를 자연스럽게 파악할 수 있다는 장점이 있다고 책은 전해줍니다. 많은 문장을 접하면 나중엔 길고 복잡한 문장도 끊어 읽기가 가능해지며 어휘도 상황을 떠올리면서 익히게 되어 단어의 어감을 확실하게 익힐 수 있다고 책은 전해줍니다. 이러한 영어공부 방법은 공감하는 방법이었으며 저 또한 많은 효과를 보게 되는 방법임을 알기에 차분히 읽고 또 읽으면서 반복하다 보니 자연스럽게 어휘가 외워지고 문장과 상황까지도 함께 떠올릴 수 있어서 쉽게 외우는 방법이 되고 있답니다. 물론 이 교재에서도 그렇게 새롭게 익히고 배워가는 어휘들과 숙어들이 많아지게 되었네요.

어떤 책을 읽어야 할지 고민을 하고 있다면, 읽으면서 즐거움을 느낄 수 있는 책을 고르라고 책은 권합니다. 원서 읽기를 한다면, 내가 아는 이야기로 하는 것이 좋은 방법이라고 전합니다. 다행히 영화 내용을 알고 있으니 저도 책은 잘 고른 듯합니다. 그리고 문장에서 밑줄 치면서 기억하고 싶었던 문장들도 만날 수 있어서 영어독서의 재미도 느끼며 영어 리딩을 하게 됩니다. 부족한 어휘는 자주 책 내용에서도 등장하다 보니 자연스럽게 외워지기도 하였네요. 같은 뜻이지만 책에서는 또 다른 어휘들을 등장시켜서 어휘들을 동의어로 다양하게 배워갈 수 있도록 이끌어 주기도 합니다. 그러한 단어들을 함께 모아서 메모하기도 했답니다.

새로운 어휘들은 영문에서도 굵고 진한색으로 표시해줘서 워크북에 제공되고 있답니다. <이 문장 짚고 가기>의 문장들은 본책에서 파란색으로 표시해주고 있답니다. 그 문장들을 워크북에서 설명을 듣고 가는 방식으로 배워갈 수 있는 영어 리딩북.

In the months that followed, Steve became the man he always knew he could be .

They managed to reach each other, then looked for others who might be trapped in the building.

(책 중에서)

밑줄 치면서 읽었던 문장들. 그중에서 이번 주에 읽었던 최고의 문장도 기록해 봅니다.

But Dr. Erskine could see something in Steve that others didn′t - a fire in his eyes and a desire to do the right thing.

하지만 어스킨 박사는 스티브에게서 다른 이들에겐 없는 무언가를 볼 수 있었다. 옳은 일을 하기 위해 불타오르는 열정이 그의 눈에서 보였던 것이다.

우리는 사람의 깊이를 보지 않으려고 하는 사회 속에서 살아가고 있는 것이 현실입니다. 사람의 진중한 면까지 평가하는 방식보다는 빠르게 사람을 평가하는 방식으로 사람을 평가하고 분류하기에 진실성과 진정성은 여러 가지 이유에 의해서 배제되기도 하는 것이 우리 사회입니다. 그러한 우리 사회에 질문을 하게 해주는 책입니다. 그리고 영화입니다. 간절히 원하고 바라는 것이 있었던 인물은 기회가 가지고자 끝없이 포기하지 않는다는 문장들이 자주 등장합니다. 그리고 그에게 다가온 기회는 영화의 시작이 됩니다. 또 다른 인물은 아버지에게서 물러 받은 기업을 깊게 생각해보지 않으면서 살았던 인물입니다. 우연한 사건으로 그는 자신의 눈앞에서 죽어가는 군사들을 보게 됩니다. 자신이 만든 무기가 방어가 될 줄 알았던 그는 새롭게 눈을 떼기 시작합니다. 자신을 위해 목숨을 바친 동료가 있었고 그가 한마디 힘겹게 죽음의 문턱 앞에서 그에게 남겼던 그 말을 잊지 않게 됩니다. 그리고 그는 중대한 결정을 내리게 됩니다. 자신의 기업에는 손해가 막대하지만 그가 굳게 믿는 그 한 가지에는 변함이 없다는 것이 눈에 띄는 장면이기도 합니다.

인물들이 한 명씩 등장합니다. 그리고 그들에 대한 이야기가 챕터마다 소개됩니다. 선과 악이 공존하는 세계임을 이 작품에서도 인물들을 통해서 만나게 됩니다. 의사를 향해서 총을 쏘았던 사람, 전쟁에 나가서 다시는 돌아오지 못했던 젊은 동네 남자들, 약하고 마른 젊은 청년의 열정을 읽어준 사람, 죽음까지 각오하며 탈출할 수 있도록 도와준 사람, 목숨을 우습게 보는 인물들을 만나본 한 주였습니다.

Thor was stubborn, proud, and arrpgant.

토르는 고집이 세고 자신감으로 가득 찼으며 오만했다.

All of them quaked with fright, except for Thor: Thor the mighty.Thor the arrogant. Thor the foolish.

모두 두려움에 떨었지만, 토르, 위대한 토르, 오만한 토르, 바보 같은 토르만은 예외였다.

토르에 대한 내용으로 챕터7까지 영어 리딩을 마쳤던 한 주. 다음 주에는 챕터8부터 챕터13까지 리딩을 할 계획입니다. 다음주에도 <스크린 영어원서> 함께 읽어요. 함께 영어공부하면 게으름을 피울 수가 없다는 사실에 매일 책을 읽게 됩니다.