해물 볶음 국수 (단백질과 칼슘응 보충)
재료 (2인분):우동국수 새우살 ,갑오징어 .돼지고기 양파1/2,당근 부추 ,다진마늘 1큰술,간장2큰술,설탕 1/2
큰술 ,청주 1큰술,후춧가루 약간 ,참기름 1큰술
*만들기;우동국수는 물을 넉넉히 붓고 삶아 건져 찬물에 헹군다
새우살은 끊는 물에 청주 를 약간 넣어 데쳐 식힌다.
갑오징어는 손질하여 안쪽에 칼집응 넣고채썬다.
돼지고기는 4센티길이로 채썬다.
팬에 식용류(오리브오일)다진 마늘 넣고 향이 나게 볶다가 .양파 와당근 을 넣고 볶고 간장과청주,
설탕을넣어 간을 한다.
새우살과 오징어를 넣고볶아주고 마지막에 부추를 넣느다 .소금 후춧가루로 간하고 참기를을 약간
넣어준다 ..
뱀 꼬리 : 전 재료들이 없으면 있는 야채와 굴소스로 간을하여 먹기도 합니다 .