내 몸에 독이 되는 탄수화물 - 스웨덴 국민의 23%가 실천하는 당질제한식의 모든 것!, 개정판
에베 고지 지음, 한성례 옮김 / 이너북 / 2019년 11월
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내 몸에 독이 되는 탄수화물이라는 책 제목이 당황스럽습니다. 우리가 학교에 다닐 때 우리 몸에 필요한 3대 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질로 배웠기 때문입니다.

이토록 필수 영양소인 탄수화물이 독이 된다니 그럼 먹지 말아야하는가? 라는 의문이 들기도 합니다.

 

그러나, 이런 오해와 걱정은 한 페이지 한 페이지를 읽어가면서 해소가 됩니다.

저자는 이 책에서 탄수화물에 포함되어 있는 당질의 폐해에 대해서 잘 설명을 해 주고 있습니다.

 

저자 자신이 2001년에 당뇨병 진단을 받고, 스스로 개발한 당질제한식으로 관리한 결과, 6개월만에 당뇨병을 극복했다고 합니다. 그리고, 그 이후 지금까지 당질제한식의 전도사로 활동하면서 3,300명이 넘는 당질제한식의 효과의 실제사례를 입증하고 있습니다.

 

우리가 잘 아는 대로, 탄수화물은 당질과 식이섬유로 이루어져 있습니다. 이 책에서 다루고 있는 주제는 여러 가지 우리 건강에 해로운 당질에 대하여 집중 설명하고 있습니다.

제가 알기로도 우리의 실생활에서 당질은 심각하게 점증되고 있다고 생각합니다.

 

음식을 만들 때도 설탕 등 당질이 들어가고, 패스트푸드점에서 마시는 청량음료나 아이스크림, 카페에서 마시는 커피 류, 빵이나 과자 등 도처에는 당질의 유혹이 넘쳐 납니다. 우리도 위식하지 못한 사이, 이렇게 많은 당질을 먹다보니, 우리의 몸에서는 인슐린이 과다 분비되고, 균형이 깨져서 다양한 생활습관병의 요인이 된다고 말합니다.

 

3대 영양소 중에서 혈당치를 높이는 물질은 당질 뿐이라고 설명합니다.

이 책의 부록으로 된, ‘당질제한식 실천편에 보면, 당질이 많이 포함된 흰 쌀밥과 빵, 면류 같은 전분을 주성분으로 한 식품의 섭취를 피하고, 그 대신 육류와 생선을 적극 권장하고 있습니다.

 

그리고, 당질이 많지 않는 음주도 무방하다고 설명해 주고 있습니다.

당질 제한식에는 세 가지가 있는데, 첫 번째로 슈퍼 당질제한식으로 세 끼 모두 덩질을 제한하며, 주식을 섭취하지 않는 것입니다.

 

두 번 째로 스탠다드 당질제한식으로 세 끼 중 두 끼의 당질을 제한하고 한 끼만 주식을 취하고 권고합니다. 세 번째로 쁘띠 당질제한식이 있는데, 이 방법은 세 끼 중 한 끼만 당질을 제한하는 방법입니다.

 

이 책의 차례만 꼼꼼히 읽어도 이 책의 내용 전반을 이해할만하다고 생각합니다.

나는 평소에 커피도 단 커리를 좋아합니다. 실례를 들면, 스타벅스의 카라멜 마끼야또광팬이기도 합니다. 그러나 이 책을 읽으니, 건강하기 위해서는 단 것을 줄이는 습관이 필수적이라고 생각합니다.


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농부가 된 의사 이야기 - 정신과 의사 이시형의 마음을 씻는 치유의 글과 그림!
이시형 지음 / 특별한서재 / 2019년 10월
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이시형 박사님의 100번째의 책인 이 책은 색다른 그림 에세이인 문인화첩입니다.

문인화첩이라는 단어는 이 책에서 처음 들어 보는 말입니다. 문인화는 그림과 글, 글씨, 거기다가 여백이 합해져서 한 폭의 그림이 됩니다.

 

그리고, 이 박사는 나이 여든에 문인화를 그리기 시작했다고 하니, 참 대단하다는 생각이 듭니다. 이 분은 우리나라를 대표하는 정신과 의사이자 뇌과학자로 알고 있었는데, 이 귀한 책을 통해서 의사인 저자가 전공분야가 전혀 다른 화가가 되었다는 사실을 처음 알게 됩니다.

 

환자들을 돌보고, 치료하고, 방송과 언론 등에서 강의와 교육 등을 하는 바쁜 중에 언제 이런 마음의 여유와 그림을 그리는 연습을 했는지, 초인이라는 생각까지 듭니다.

본인은 겸양의 덕으로 겸손해 하지만, 이 책에 실린 그림들을 보면서 어떤 경지를 초월한 실력임을 확인 할 수 있었습니다.

 

더군다나 그림도 그림이거니와 그 그림의 의미를 설명하는 글들은 더 훌륭합니다. 그래서 그림과 글의 조화는 서로 상대의 약점을 보완하는 효과는 물론, 그 두 가지의 콜라보 효과는 그림과 글을 합한 것보다 더 크고 넓습니다.

 

글을 읽어보지 않고, 그림만 봐서는 그냥 밋밋하거나 건조할 수도 있는데, 글을 읽으면서 그림을 보니, 그림이 더 많은 의미로 다가옵니다. 또 글은 글대로 행간의 의미가 충실해지니, 그림과 글은 분리할 수 없는 하나의 작품이 됨을 알 수 있습니다.

 

그림 따로, 글 따로였다면, 이 둘은 공히 소기의 목적을 달성하지 못하고 말았을 것이라고 생각해 봅니다. 그림에 덧붙여진 간단한 메시지가 그림에 생명을 부여하고 있습니다. 그림을 보면서, 이 글을 읽으니, 그림이 나에게 말을 하는 것 같습니다.

 

글이 있으므로, 그림은 생명을 얻고, 그림이 있으므로, 글은 의미가 살아나니, 이는 보완의 차원을 넘어서 상생과 공생의 완성미를 갖게 됩니다. 그리고, 이 책이 100권 째의 책이라고 하니, 어엿한 작가라고 해도 손색이 없습니다.

 

저자의 오랜 삶에서 우러나오는 이야기들이기에 이 책의 글들에서는 진한 향기가 풍깁니다.

책을 덮어 놓아도 은은한 향기가 우러나서 이 책과 함께 진한 향기에 취하고 있습니다.

 

 

 


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수레바퀴 아래서 - 일러스트와 헤세의 그림이 수록된 호화양장
헤르만 헤세 지음, 이은경 옮김 / 아이템비즈 / 2019년 10월
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헤르만 헤세의 자전적 성장 소설입니다.

나는 이 책을 위와 같은 선입견을 가지고 읽다보니, 이 책의 주인공인 한스기벤라트가 바로 헤르만 헷세라고 대입시켜서 읽었습니다.

 

그러나, 이 책의 주인공인 한스기벤라트가 기계 수습공으로 일하다가 직장 동료들과 함께 회식 후에 익사로 처리된 부분은 85세까지 살면서 노벨문학상까지 수상하는 영예를 누리던 헤르만 헤세와 궤를 달리하는 결말입니다.

 

이 책을 쓰던 19세기 말 독일의 사정은 오늘날 우리나라의 현실과 많이 닮은 것 같습니다.

이 소설은 그 당시의 독일의 교유체계를 배경으로 하여 쓴 소설이기에 헤세는 교육 분야에 문제의식을 갖고 이 부분을 부각시킨 것으로 보입니다.

 

헤르만헤세는 선교사의 아들로 태어났고, 신학교에 어렵게 입학하지만, 기숙사 생활에 적응하지 못하고 서점의 견습 사원이 되었고, 그 곳에서 독서에 몰두하여 문학수업을 쌓으면서, 시와 소설을 써서 오늘날 세계적인 작가가 된 것입니다.

 

이 책에는 또 한 사람의 헤세 분신이 등장하는데, 바로 헤르만 하일러입니다.

그는 우울증에 시달리는 천재적인 기질을 가졌는데, 이는 헤르만 헤세를 떠오르게 합니다.

우리들은 청소년에서 청년으로 성장하는 과정에서 이런저런 크고 작은 심적 갈등과 성장통을 겪게 되는데 이 책에서도 그 내용을 솔직하게 잘 그려 놓고 있습니다.

 

이 책을 읽으면서, 청소년들이 겪게 되는 어려움의 속살을 들여다 보게 됩니다.

우리가 다 그렇듯이 청소년기에는 부모나 주변의 기대가 큰 부담과 짐이 될 수 있을 것입니다. 자신이 하고 싶은 것이 있고, 잘하는 것이 있는데, 부모나 선생님들은 그들의 입장에서 대리만족을 기대하는 분위기 때문에 청소년들은 힘들어 한다는 것입니다.

 

그러나 보니, 심한 경우에는 잘 못된 행동을 하기도 하고, 가출을 하는 경우를 자주 접합니다. 아직은 독자적인 생활능력이 없는 청소년 입장에서는 부모의 양육을 받기 위해서는 하기 싫은 공부를 해야 하니 얼마나 힘들고 어려울까 생각해 보는 귀한 계기가 되었습니다.

 

이 책 후기에 보면, ‘헤세는 수레바퀴 아래서를 쓰면서 우울증과 신경증 치료를 받고, 여러 번이나 자살 기도를 했던 그의 청소년 시절의 위기에 대한 기억으로부터 자신을 해방시킨다(259P)'고 설명해 주고 있습니다.

 

결국 헤세에게는 글쓰기가 힐링이요, 케어의 과정이었던 것입니다.

이 책에서, 헤르만 헤세의 청소년기의 정신적인 방황과 일탈, 기성세대에 대한 반발 등을 확인할 수 있어서, 헤세의 개인과 그가 쓴 작품을 이해하는데 중요한 정보를 얻었음에 큰 의미가 있었습니다.


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일기에 남기고 싶은 시간
김한요 지음 / 두란노 / 2019년 8월
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이 책은 미국 한인 베델교회에서 목회하시는 목사님이 쓴 책입니다.

이 책에 실린 글들은 목회자로서의 신앙의 글들입니다. 그러나, 미국이라는 거리감이 느껴지지 않습니다.

 

꼭 국내에서 목회하시는 목사님의 글을 읽고 있는 듯합니다. 이 책에 실린 짧은 글들은 세계 어디에서나 공통적으로 상통하는 보편적인 복음의 에피소드들입니다.

가끔씩 미국 현지의 이야기가 섞여 있긴 하지만, 예수를 믿는 사람이라면 어느 나라를 막론하고 다 적용될 일반적인 내용들입니다.

 

목사님에게 특별하게 기억되는 시간, 즉 카이로스적인 칼럼들을 이 책에 소개하고 있습니다. 기록해 놓지 않으면, 금방 잊어버릴 것 같은 귀한 은혜의 조각들을 25년 동안 매주 주보에 칼럼을 써 오고 있답니다. 이 책에 실린 글들은 그 중에서 선별해서 실어 놓은 글들이라고 생각합니다.

 

    

이 책은 미국 한인 베델교회에서 목회하시는 목사님이 쓴 책입니다.

이 책에 실린 글들은 목회자로서의 신앙의 글들입니다. 그러나, 미국이라는 거리감이 느껴지지 않습니다.

 

꼭 국내에서 목회하시는 목사님의 글을 읽고 있는 듯합니다. 이 책에 실린 짧은 글들은 세계 어디에서나 공통적으로 상통하는 보편적인 복음의 에피소드들입니다.

가끔씩 미국 현지의 이야기가 섞여 있긴 하지만, 예수를 믿는 사람이라면 어느 나라를 막론하고 다 적용될 일반적인 내용들입니다.

 

목사님에게 특별하게 기억되는 시간, 즉 카이로스적인 칼럼들을 이 책에 소개하고 있습니다. 기록해 놓지 않으면, 금방 잊어버릴 것 같은 귀한 은혜의 조각들을 25년 동안 매주 주보에 칼럼을 써 오고 있답니다. 이 책에 실린 글들은 그 중에서 선별해서 실어 놓은 글들이라고 생각합니다.

     밑줄긋기사진추가

 

 

 책은 총 4부로 되어 있는데, 1부는 시련을 이겨야 좋은 열매를 남긴다2부는 일상에 남기는 예수의 흔적3부는 허물을 덮고 사랑만 남긴다 제4부는 십자가를 지는 삶만 남는다입니다.

 

글들의 제목만 보아도 다 복음적인 내용 일색입니다. 이 책 55페이지에서는 매일 하나님의 용서를 확인하며 사는 것이 인생에서 가장 행복한 길이며, 이 세상에서 무엇을 하든지 가장 능력 있게 사는 비결이라고 믿습니다와 같은 명언이 수두룩합니다.

 

목사님은 복음을 전하지 않고, 또 전할 생각도 하지 않는 우리들이 안타깝다고 말씀하십니다.

교회의 가치는 복음의 가치입니다(183p)’라고 말씀하시며, 복음은 변하지 않았는데 우리만 변했다고 안타까워하시기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

 


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행복한 하루는, 기적에 가까우니까 - 여행자 헤이쥬의 퇴사 후 스위스 트레킹여행
헤이쥬 지음 / 더시드컴퍼니 / 2019년 9월
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직장에 사표를 내고 도전한 알프스 트래킹. 걷는 것에 대한 자신감 하나로 서른아홉의 독신

여성이라는 핸디캡도 문제가 되지 않았습니다.

잘 다니던 직장을 그만 두고, 트래킹을 떠나는 딸을 배웅하는 아버지의 무거운 마음이 아리게 다가옵니다.

 

이 무모한 도전을 위해서, 필리핀에서 배낭여행을 준비하고, 알프스 트래킹의 예행연습을 겸하여 아시아에서 가장 높은 말레이시아 4,000미터급 키나발루 산을 트래킹하기도 했습니다.

 

저자는 여행은 기적처럼 사는 방법이라고 생각하는 사람입니다.

자신의 계획에 얽매이지 않고, 현지의 사정과 형편에 따라 진행되는 변화무쌍한 여행이 한편으로는 불안하게 보임직도 하지만, 저자는 가슴 벅찬 감동과 가슴 떨리는 흥분으로 채우고 있습니다.

 

이 책은 저자가 경유한 산과 트래킹한 풍경을 글과 함께 설명해 주고 있어서, 책을 읽는 내내 생생한 간접경험에 동참하고 있습니다. 특히 숨 막히는 절경과 함께 수행된 스위스의 리기산, 융푸라우, 피르스트의 트래킹은 단지 글과 사진만 보고서도 강한 유혹을 받을 정도입니다.

 

저자는 친절하게, 각 트래킹 코스에 대한 참고 정보를 제공해 주고 있어서 트래킹을 준비하는 사람들에게는 크게 도움이 되리라 생각됩니다. 특히 저자의 맛깔스런 글 솜씨가 예쁜 사진들과 함께 멋진 콜라보를 이루고 있습니다.

 

저자가 트래킹 하면서 만나고 헤어진 사람들과의 에피소드는 깨소금 같은 재미를 주기도 합니다. 잘 알지도 모르는 트래커에게 잠시 짐을 맡기고 돌아 와 보니, 짐과 함께 사라진 낭패스러운 상황을 읽으며, 저자와 함께 마음을 조렸는데, 짐을 맡은 사람들은 저자가 오지는 않고, 이동을 하면서 짐도 함께 옮겼다는 에피소드는 해피엔딩으로 끝나는 반전이 있었습니다.

 

무더운 여름, 마음에 청량감을 주는 귀한 책이 큰 도움이 되었습니다.

 


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