시대별로 알아보는 우리나라의 음식 문화

수라간에 간 홍길동, 음식의 역사를 배우다 ㅣ 가자! 역사 속으로 2
김선희 지음, 안창숙 그림 / 파란자전거 / 2007년 2월

역사책 읽기에 빠진 아이들 덕분에 나도 좋은 어린이 역사책들을 많이 보게 되었다. 역사책 읽기의 열풍에 힘입어서 그런지 요즘에는 어린이 역사책도 너무나 다양해졌고 재밌는 주제를 다룬 것들도 많이 나왔다. 왕의 하루를 다룬 것, 조선 시대 관청에 대해 다룬 것, 옷이나 기구 등 생활풍습에 다룬 책 등 다양한 주제사의 책들을 볼 수 있게 되었는데, 이 책은 흥미롭게도 음식의 역사에 관한 것이다.

  몇 년 전에 했던 텔레비전 드라마 <대장금> 덕분에 수라간, 수라간 나인 등 궁중에서 음식을 다루던 곳이나 다루던 사람에 대한 것은 물론이고 신선로, 맥적, 타락죽, 골동반 등 궁중 음식에 대해서도 알 수 있었는데, 이렇게 책을 통해 우리나라 음식의 역사에 대해 더욱 자세히 알 수 있어서 무척 기뻤다.

  이 책은 홍길동이란 아이가 사이버 음식 체험관에 가서 ‘알천’이란 사이버 도우미를 만나서 우리나라 구석기 시대부터 조선 시대까지를 여행하면서 각 시대별로 음식 문화에 대해 배우는 형식으로 되어 있다. 그런데 도우미인 ‘알천’의 이름의 뜻은 음식 가운데 가장 맛있는 음식을 가리키는 순 우리말이라고 한다. 그리고 그 체험관에서 길동이란 각 시대별 음식도 맛보게 되는데, 가상체험이지만 실제로 배부름도 느끼게 되고 맛도 느끼게 된다고 한다. 아주 재밌는 설정이다.

  길동이는 먼저 구석기 시대에 가서 원시인의 되어 도토리 같은 야생열매의 맛도 보게 되고 불을 사용하기 이전이라서 생고기도 맛보게 된다. 신석기시대부터는 씨를 뿌려 곡식을 재배했다는 것을 알게 되고 숟가락은 청동기시대부터 사용되었음을 알게 된다. 그리고 우리말고도 중국과 일본에서 젓가락을 사용하고 있지만 먹는 음식에 따라 각국의 젓가락이 모양이 조금씩 다르다는 것도 알게 된다.

  삼국시대에는 간장도 있고 김치도 있었지만 현재의 고춧가루 김치는 조선 후기에서야 먹을 수 있게 되었다는 것도 알려준다. 한국의 대표음식인 불고기의 유래는 고구려의 맥적에서 유래 되었다는 것과 불교를 국교로 삼은 고려 시대에는 육식이 쇠퇴하고 채식이 성행했으며 그 때부터 떡과 차 문화가 생겨나기 시작했다는 것을 알려준다. 그리고 현재와 비슷한 음식 문화가 생겨나기 시작한 것은 조선후기라는 것도 알려주고, 궁중 음식과 양반들이 먹던 반가음식의 차이점도 알려준다.

  음식도 당시의 시대상을 보여주는 주요한 지표중 하나이므로, 음식을 통해 그 시대만의 독특한 풍습과 생활상을 엿볼 수 있어 아주 흥미로웠다. 상식으로 알아두면 좋을 읽을 거리도 가득했다.

늙음과 죽음에 대한 새로운 해석

오필리아의 그림자 극장 ㅣ 베틀북 그림책 13
프리드리히 헤헬만 그림, 미하엘 엔데 글, 문성원 옮김 / 베틀북 / 2001년 7월

 <모모>와 <끝 없는 이야기>로 너무나 유명한 독일의 작가인 미하엘 엔데의 작품이다. 작가의 이름값도 있었지만 청록색 바탕에 그림자극이 펼쳐지고 있는 표지 그림에서 느껴지는 신비감 때문에 더욱 읽고 싶어지는 책이다.

  이야기도 너무 재밌다. 아니 재미있기보다는 다소 심오하다. 마치 철학책 같기도 하다. 삶에 대해, 그리고 늙음과 죽음에 대해 이렇게 표현할 수 있다니 감동했다.

   오필리어는 작고 오래된 도시에 살고 있는 결혼을 하지 않은 할머니다. 오필리아는 딸이 연극배우가 되기를 바랐던 부모에 의해 이름도 연극에 나오는 유명한 사람을 본떠서 지어지게 되었고, 어려서부터 위대한 문인들이 지은 시어를 암송하며 자랐다. 하지만 너무나 작은 목소리 때문에 연극배우는 되지 못하고, 무대 앞에 놓인 작은 박스에 들어가 앉아서 연극배우들에게 대사를 일러주는 일을 하게 된다.

  하지만 오필리아가 할머니가 되었을 때 세상은 많이 달라져 영화관과 텔레비전의 등장으로 연극을 하는 극장들이 사라지게 된다. 결국 오필리아가 일하던 극장도 문을 닫게 되고 마지막 공연이 있는 날 공연이 다 끝나고도 그 박스에서 남아있던 오필리아는 이상한 그림자를 보게 된다. 그런데 그 그림자는 주인을 잃은 그림자로서 주인을 찾고 있었다.

  그 그림자를 불쌍하게 여긴 오필리아는 그 그림자를 거두게 되고, 그게 그림자들 사이에 소문이 나자 주인 없는 그림자들이 오필리아에게 몰려오게 된다. 이들은 모두 거둬서 방안에 살게 하게 한 오필리아는 할 일도 없고 해서 이들에게 연극 대사를 가르치게 된다. 하지만 이런 오필리아를 사람들은 이상하게 여기고 마침내 오필리아는 살던 집에서마저 쫒겨나게 된다.

  그래서 오필리어를 이 그림자들을 큰 가방에 담아가지고 시골 바닷가로 떠난다. 그곳에서 침대보를 나뭇가지에 걸고 침대보 뒤에서 그림자들이 연극을 하게 한다. 그게 호평을 받아 오필리아는 마을 곳곳을 돌아다니며 그림자 극장을 열고 돈도 벌고 차도 사게 된다.

  그런데 눈 오는 어느 날 오필리아는 주인이 없는 아주 큰 그림자를 만나게 된다. 그 그림자의 이름은 ‘죽음’이었다. 오필라는 그 그림자도 망설임이 없이 받아준다. 그것을 받아주게 되자 그녀는 또 다른 세상을 맞이하게 되었는데 그곳에는 오필리아의 빛 극장이 마련돼 있었다.

  오필리아가 죽음이라는 그림자 이전에 만났던 그림자들의 이름은 ‘그림자 장난꾼’을 시작으로 ‘외로움’, ‘밤 앓이’,  ‘힘없음’, ‘덧없음’ 등등이었다. 오필리아가 이런 이름의 그림자를 받아들이듯 우리 인생도 그런 것들을 받아들이며 사는 것이며 결국에는 죽음에 맞닥뜨리게 된다는 말일 게다. 죽음 이후에 빛의 극장에 입성하게 될지는 모르겠지만.

  인생이 무엇인가, 죽음이 무엇인가를 생각해 보게 하는 그림책으로서, 아이들에게는 아주 무거운 주제가 되겠지만, 늙고 죽는 것 또한 우리 인생의 한부분임을 당연하게 생각하게 해준다.

구만이가 간직하게 된 비밀

구만이는 알고 있다 ㅣ 푸른디딤돌 저학년 문고 4
홍종의 지음, 이형진 그림 / 푸른디딤돌 / 2008년 5월

 구만이는 밤에 똥을 누는 버릇이 있다. 그 날도 평소처럼 밤똥을 누러 변소에 갔는데 “꽈과광” 천둥치는 소리가 들리더니 “꾸에엑 꾸에엑” 하는 이상한 소리가 들리는 것이다. 알고 보니 돼지를 싣고 가던 트럭이 고속도로에서 논배미로 떨어져 난리가 난 것이다.

  그곳은 원래 마을 서낭당이 있었던 곳인데, 그곳을 헐고 고속도로를 낸 뒤로는 이상하게도 그곳에서 논둑으로 차량이 떨어지는 사고가 자주 일어난다. 이전에도 생선 차며 과일 차가 떨어져 마을 사람들이 도우러 간 적이 있었다.

  이번에도 이장님이 방송을 한다. 돼지의 주인이 마을에 사례하기로 했으나 차에서 떨어져 나온 돼지들을 차로 몰아달라고 알린다. 동네 어른들이 나서는 길에 구만이도 따라 나섰다가 중학교만 졸업하고 집에서 일하고 있는 명식이형이 산 속 동굴에 돼지 한 마리를 숨긴 것을 보게 된다.

  명식이가 몰래 집에까지 돼지를 몰아다 놓았지만 마을 사람들은 그 사실은 모른 채, 그저  돼지가 제 발로 명식이형 집에 찾아든 것으로 알게 되고, 이 일을 묵인하는 대신 그 돼지가 새끼를 낳으면 한 마리를 마을에 내기로 약속을 받는다. 한편 구만이가 사실을 사람들에게 토설할 기미가 보이자 명식이형은 구만이를 협박도 하고 비료부대 가뜩 딱지도 갖다 주면서 입막음하려 한다. 마을에서 돼지 새끼 한 마리를 받기로 했다는 것을 알게 되자 구만이도 새끼 돼지 한 마리를 달라고 요구한다. 

  구만이는 명식이형이 그 돼지가 새끼를 낳으면 팔아서 송아지를 사서 목장을 차려서 고등학교도 가고 대학교도 가겠다는 소리를 하자 측은한 생각이 들어, 명식이형이 바라는 대로  절대로 돼지 얘기는 꺼내지 않기로 한다.

  슬프기도 하지만 참 재밌는 이야기다. 가정 형편 때문에 진학을 못했고 그 때문에 돼지 한 마리를 훔치게 된 명식이의 사연은 슬펐지만, 트럭이 논둑에 처박히는 사고 때문에 마을 전체가 잔치라도 열린 듯 시끌벅적하게 다 참가해서 돼지를 모는 광경을 연상하니 참 우스웠다. 아마 시골이었고 옛날이었으니까 이런 일이 가능했을 것이다. 사람 사는 냄새가 물씬 풍기는 이야기다.

  이야기 전체에 퍼져 있는 구수한 사투리며, 닭을 달구라고 하며 밤똥 누는 버릇을 고치기 위해 수탉에게 절하는 모습 등등이 어릴 적 할머니가 하셨던 말씀들을 생각나게 해 더 정겹게 느껴졌다. 마치 따뜻한 아랫목에 누워서 누룽지를 먹는 맛일까? 현란한 마법과 시공간을 넘나드는 판타지 동화의 홍수 속에서 이런 담백하고 정겨운 우리글의 맛을 느껴볼 수 있는 좋은 기회였다. 한창 컴퓨터 게임 하다가 마당에 가서 시원하게 찬바람 쇠면서 딱지 치며 노는 느낌이기도 했다.

  이 책은 내게는 어릴 적 추억이 떠올라서 더 공감이 가는 이야기였지만 아이들에게는 공감은 없을 것이다. 하지만 주인공들의 말투가 아주 재밌어서 아이들도 즐겁게 읽을 수 있을 것 같다. 그리고 부모님의 어릴 적 추억 얘기도 들을 수 있는 계기가 될 것이다.

사막 탈출에 필요한 모든 빛 관련 과학 지식

미션돌파 과학배틀 1 - 빛의 사막을 탈출하라!
최재훈 지음, 서규석 그림 / 웅진주니어 / 2009년 1월

   과학 만화치고는 만화 스토리가 아주 짜임새 있게 느껴졌다. 과학 원리를 소개하기 위해 어쩔 수 없이 짜낸 스토리가 아니라 만화만으로도 한 편의 훌륭한 이야기가 될 정도로 내용이 좋다는 생각이 들었다. 그러면서도 ‘빛’이라는 한 가지 주제에 대해 다양한 과학 이론들을 체계적으로 잘 설명해 놓아서 어려웠던 과학 원리들이 머릿속에 차곡차곡 정돈된 느낌이 든다.

  먼저 재밌는 만화 내용부터 소개하자면, 그랜드샌드 왕국이라는 중동의 석유 산유국이 석유 때문에 부자 나라가 되었는데 앞으로 10년 안에 석유 생산량이 고갈될 위기에 처하게 된다. 이를 해결할 수 있는 방법은 국가의 과학 발전이므로, 이를 위해 세계에 있는 과학 영재들을 모아 들이기로 한다. 결국 그랜드샌드 왕국의 알리 1세는 대회 우승자에게 국왕 자리를 물려 주는 조건을 내걸고 ‘과학 배틀’ 대회를 개최한다.

  이 대회에는 한국의 서바이벌 영재인 나알지를 비롯해 일본 대부호의 외동딸 히로, 알리1세의 아들인 신밧드 왕자, 도구의 달인인 미국인 마이쿨, 그랜드샌드 왕국과 경쟁 관계인 화이트샌드의 왕자인 핫산과 세계 과학 올림피아드를 3연패한 프랑스의 천재 과학 소년 프랑 등이 참가한다.

  우선 이들은 사막 한가운데 집결해 그랜드샌드 왕국의 왕궁까지 무사히 도착해야 하는 예선전을 치르게 된다. 사막에서 왕궁까지 가는 동안에 우연찮게 나알지와 히로가 팀이 되고, 신밧드와 마이쿨이 팀이 되는데, 각 팀이 가는 길마다 독특한 해결 과제들을 만나게 된다.

  모래 함정에 빠지기도 하고 끝이 안 보이는 동굴에 닿기도 하고 밖을 알 수 없는 문을 통과해야 하기도 한다. 또는 동굴 속에서 큰 괴물을 만나기도 하고, 사막 위에서 갑자기 솟아난 기둥 꼭대기에서 조명으로 촛불을 켜야 하기도 하고 바닥이 무너져 내리는 기둥 위에서 지령을 해결해 계단을 찾아내야 하기도 한다. 이처럼 왕궁에 이르는 길은 험난했고 빛과 관련된 다양한 과학 지식이 없었더라면 해결하지 못할 과학 과제들이었다. 그러나 이 두 팀 모두 무사히 과제를 해결하고 왕궁에 입성하게 된다. 본선에서는 어떤 과학 지식들을 요구하는 미션들이 제기될지 몹시 궁금하다.

  과학 배틀 참가자들이 왕궁까지 찾아오는 과정에서 겪게 되는 난제들을 해결하기 위해 사용된 과학 지식으로는 볼록거울과 오목거울, 빛의 파장별 구분, 빛을 내는 동물과 빛과 동물의 관계, 식물의 광굴성, 빛의 반사와 굴절, 일식과 월식, 빛과 물체와 그림자의 관계, 빛의 특성, 바늘 구멍 사진기의 원리, 거울의 원리, 볼록 렌즈와 오목 렌즈, 렌즈 대용으로 사용할 수 있는 물체, 빛의 삼원색, 태양열의 원리, 프리즘의 원리 등이었다. 빛과 관련해서 이렇게나 많은 과학 원리들이 있는 줄 몰랐다. 이 책은 이런 많은 과학 지식들이 만화 내용 속에서도 쉽게 설명돼 있을 뿐 아니라, 정보 설명 페이지와 함께 퀴즈 페이지가 있어서 더욱 재밌게 책을 읽을 수 있다.

지도를 통해 쉽게 배우는 세계사

지도로 만나는 한발한발 세계사 ㅣ 지도로 만나는 시리즈
신정현 지음, 조경규 그림 / 뜨인돌어린이 / 2007년 11월

제목에서 지도를 강조했듯이 이 책은 역사적인 사진들을 지역마다 간략하게 적어 놓은 세계 지도를 통해 세계사의 흐름을 알려준다. 해당 지역에 주요 사건들을 짤막하게 적어 놓았고 그러한 사건들에 의한 영향력이나 흐름들은 화살표를 표시해 놓아서 세계사를 처음 공부하는 아이들에게 지리적인 감각도 제공하고 보다 쉽게 공부할 수 있게 해준다.

  우리나라 국사만 해도 상세히 공부하려면 엄청 방대한 양이라서 엄두가 나지 않는데, 지구상의 수많은 국가를 아우르는 세계사야 오죽하겠는가? 따라서 이처럼 지도를 통해 쉽게 세계사에 접근해 보는 것도 아주 좋은 방법인 것 같다.

  지도로 보는 세계의 선사 시대, 고대 문명, 세계의 도시 국가, 중세 시대, 근대 태동기, 근대 사회, 혁명의 시대, 전쟁의 시대, 우리가 사는 시대로 구분해 지도를 수록하고 있다. 그리고 이 지도 페이지들을 특별히 쉽게 찾을 수 있게 해당 면의 바깥쪽에 색을 칠해 놓았다.

  과거에서 현재까지의 세계사의 시대 구분은 '인류의 탄생과 성장', '문명의 발생', '도시국가, 제국의 시작', '중세의 시작‘, ’변화의 시기‘, ’새로운 시기‘ ’혁명의 시기‘ ’전쟁의 시기‘ ’우리가 사는 시대‘로 구분해 놓았다. 그러면서 시대별로 시대 소개, 역사 속 인물, 지도, 세계의 여러 나라, 우리나라와 이웃나라, 알쏭달쏭 역사 이야기, 그 때 그 사건, 문화 유산, 발견과 발명, 만화로 구성해 놓았다. 특히 만화는 이 책의 캐릭터인 또리가 세계사 여행에서 겪은 에피소드를 실어놓음으로써 한 시대를 마무리 할 수 있는 내용을 담고 있다.

  전체적으로 구성이 아기자기하고 서술 방식이 요점 정리 식으로 되어 있어서 세계사를 쉽게 배울 수 있게 해준다. 책 뒤에는 세계사 연표가 실려 있다. 또한 세계사 공부에서 가장 큰 문제점은 국사와 시대 연결이 잘 안 된다는 점이었는데, 이 책에서는 이를 보완하기 위해 각 시대마다 ‘우리나라와 이웃나라’라는 코너를 두어 세계적인 사건이 일어났을 때 우리나라는 어떠했는지를 알 수 있게 해놓았다.

 아무튼 역사는 영토별로 세력의 흐름이 중요한 만큼 지도와 연계한 공부가 가능한 한 좋을 것 같은데, 바로 그것이 잘 될 수 있게 해놓은 것이 이 책의 최대 장점이다. 어려운 세계사공부를 쉽게 하려면 이 책부터 읽어보라고 권하고 싶다.