망고소스 고구마 조림
고구마, 호박, 바나나처럼 노란빛이 나는 야채나 과일은 위 건강에 이롭다. 특히 고구마에 들어 있는 칼륨은 몸이 붓는 증상을 예방해 주므로 밤참 메뉴로 적당하다. 단맛 가득한 고구마를 오렌지주스에 졸여 망고소스를 곁들여 먹는 새콤하고 상쾌한 맛. |
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 단호박 흑임자 두유
속까지 부드럽게 잘 익은 단호박은 노란 속살만 발라내 두유, 검은깨와 함께 믹서에 곱게 갈아 준비해 둔다. 한밤중 출출할 때 냄비에 담고 따뜻하게 데워 꿀을 넣어 먹는 이 음료는 수험생 간식으로도 제격이다. |
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다시마 국물 비빔밥
몸속에 찌꺼기를 남기지 않고 말끔히 소화되는 잡곡은 밤참으로 즐기기에 부담 없다. 영양이 풍부한 잡곡밥을 고슬고슬하게 지어 명란, 김가루, 주먹밥 양념을 넣어 양념한 비빔밥에 뜨끈한 다시마 맑은 국물을 부어 먹는 속 든든한 메뉴. 다시마 국물 대신 뜨거운 녹차를 넣어도 좋다. |
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