전출처 : 플레져 > 진미오징어채 볶음
재료 : 진미오징어채 (술안주로 유용하게 쓰이기도 하는..) 고추장, 참기름 약간, 식용유, 요리엿, 깨소금, 다진마늘, 풋고추
1. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 동그랗게 썬 풋고추를 넣고 달달하게 볶는다.
2. 1에다가 고추장 1큰숟가락 에서 "2/3", 요리엿 1큰숟가락 과 1/2, 참기름 한 바퀴 원을 그릴정도만 넣고 고추장이 보글보글 끓을 때까지 젓는다.
3. 진미오징어채를 2에다가 넣는다. 양념장이 골고루 묻게 섞어주고, 깨소금을 뿌리면 완성~
마늘향과 풋고추향이 어우러져 입맛 돋구는 밑반찬으로는 그만이다.
주의할 점은 고추장을 너무 많이 넣으면 마늘과 풋고추향이 잘 나지 않으니 적당히 넣을 것.