전출처 : 플레져 > 감자스프~
재료 : 감자(1개), 양파(반 개), 우유, 소금 약간
베니건스 감자스프처럼 맛좋은 감자 스프 소개합니다 ^^
감자와 양파를 각각 썰어서 (감자조림 할 때의 크기처럼...)
감자와 양파가 물에 잠길 정도로만 물을 붓고 끓여주세요.
다 익으면 잠깐 식혔다가 믹서기에 넣고 팍팍 갈아주세요.
(도깨비 방망이를 이용하셔도 되구요... 믹서기와 도깨비 방망이가 없으면
잘근잘근 수저로 뭉개주세요~)
입자가 곱게 갈아지면 감자와 양파를 익혔던 냄비에 다시 넣고 끓이세요.
끓일 때, 버터 약간 (취향에 따라) 우유 4~5스푼 정도 넣고 휘휘 저어주세요.
소금간 하시면 완성~~