제인 오스틴의 비망록

제인 오스틴의 비망록 - <오만과 편견>보다 사랑스런
시리 제임스 지음, 이경아 옮김 / 좋은생각 / 2011년 8월

제인 오스틴.

브론테 자매들과 가끔 헛갈리기도 하지만, 참 좋아하는 작가이다. 스스로의 삶이 작품 속에 녹아 있고, 불행한 사랑에 마음 아파했지만, 작품에서는 반대로 행복으로 승화시킬 줄 알았던 그녀를 어찌 사랑하지 않을 수 있을까.

그런 그녀의 비망록이 우연히 발견된다. 우리는 이 책을 통해 제인 오스틴의 삶에 한발짝 더 다가설 수 있는 기회를 얻었다. 아름다운 영국의 도시를 오가며 때로는 마음 아프게, 때로는 발랄하게 전개되는 이야기에 푹 빠져 버렸다. 읽어나갈수록 제인 오스틴에게서 <오만과 편견> 속의 엘리자베스를 느꼈다. 이건 내가 그녀의 작품 중 유일하게 읽은 책이 <오만과 편견> 뿐이어서 그럴 것이다. <이성과 감성>이나 <엠마>까지 읽었다면 작품 속에 녹아 있는 제인 오스틴, 그녀의 더 많은 삶을 알아챌 수 있지 않았을까 조심스레 유추해본다.

이 작품은 제인과 그녀가 유일하게 사랑했다는 그 사람, 애시포드와의 사랑을 이야기한다. 많이 사랑했지만 그래서 헤어질 수밖에 없었던 연인. 제인이 쓴 소설의 진가를 가족 외에 처음으로 알아보고 그녀에게 힘을 북돋아주는 사람이었다.

제인 오스틴을 좋아한다면 사랑 이야기 뿐 아니라 어느 장소를 가더라도 빛이 나며 톡톡 튀는 매력적인 제인의 모습을 곳곳에서 발견하고 좋아할 것이다. 작품의 영감을 얻었던 장소, 사람들, 삶 자체가 소설 같았던 이야기 속에 제인 오스틴이 있었다.

한가지 아쉽다면 이 소설은 말 그대로 소설이다. 실제 있었던 사실을 바탕으로 한 소설말이다. 모두 진짜라고 생각했는데... 우리나라에서 지금 주목받고 있는 팩션소설처럼 역사적 사실을 바탕으로 작가의 상상력이 더해진 소설이다. 정말 깜쪽같이 속았다고 느껴질만큼 소설에 푹 빠졌었나보다.

  하지만 내게 바스는 여행자와 가식적인 사람들로 우글거리는, 수증기의 소음과 그림자와 연기의 도시에 불과했다......  물론 부모님은 아무 말씀도 하지 않으셨지만 그 침묵 속에 감춰진 이유가 나를 더 괴롭게 했다. 호화로운 휴양지라는 명성과 더불어 바스는 짝이 없는 어린 숙녀들이 남편을 구하는 곳으로도 유명했다. (p20)  

 ‘ 순수하고 진정한, 아무런 해가 없는 즐거움을 줄 수 있는 능력은 인간이 겸비할 수 있는 최고의 힘이다.’ 새뮤얼 존슨 박사

나는 작가가 아닙니다. 하지만 경험에 비추어 보자면 뭔가를 성취하기에 완벽한 시간이나 장소는 없어요. 우리는 해야만 할 일을 늘 미룰 핑계를 찾아내거나 선뜻 하기를 두려워해요. ‘내일 하자. 다음주에 하자. 다음 달, 아니 내년에 하자.’ 그러다보면 결국 아무것도 이루지 못 하는 거예요. (p148)

불행은 예술혼을 불태우는 뛰어난 연료였다. 당해보니 알 것 같았다. 이전에는 혼란과 슬픔이 창작 욕구를 지폈다면 이제는 복수심에 칼날을 갈며 펜을 들었다. 글을 써야겠다는 열망이 이렇게 뜨겁게 타오른 적이 또 있었을까? 아니 이건 열망이 아니라 필요였다. 며칠동안 나는 분노에 휩싸여 맹렬히 글을 썼다. 배가 고프거나 목이 말라 참을 수 없을 때나 저절로 곯아 떨어질 때가 아니면 손에서 펜을 놓지 않았다. (p184)

<실용,취미> 9기 신간평가단 활동을 마쳤습니다.

[활동마감] 9기 신간평가단 마지막 도서를 발송했습니다.

9기 활동을 시작한지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 활동을 마무리하는 때가 되었습니다. 

시원섭섭한 기분입니다. 

책을 받을 때마다 이런 책이 있었나? 놀랍기도 하고, 혹은 제가 바랬던 책이 도착해서 너무 즐거웠기도 했는데 말이죠. 

서평단 활동을 하면서 같은 책을 바라보는 다른 시선에 대해 많이 배웠습니다. 

내가 놓친 것, 몰랐던 것, 다른 해석... 우물안 개구리 같았던 저의 시선에 대해 반성도 하고 새로운 것을 알게 되어 기쁘기도 하고 그랬네요.^^ 

활동을 마무리하며 가장 기억에 남았던 책과 내맘대로 베스트 5를 선정해야 했는데.. 

솔직히 .. 

고민 많이 했습니다. 

그래서 순위는 매기지 않고 다섯권의 책을 뽑아 볼까 합니다.  

가장 기억에 남는 한권이 아닌 다섯권이 될테고, 베스트 5도 될거 같네요. 

 

직접 원피스를 만들어보고 싶다! 라는 생각을 했을 때 때마침 도착한 책이라 더 기분좋았던 책입니다. 사진 하나하나 정성스레 담겨 있구요, 원단만 잘 선택하면 멋스럽게 입고 외출할만한 스타일이어서 더욱 마음에 들었네요. 

책을 보고 만든 튜닉은... 내년에 입을 수 있을테지만 말이에요..^^ 

 

북유럽의 감성이 듬뿍 담겨 있는 인테리어를 잔뜩 볼 수 있어 좋았습니다. 

실용적이면서도 예술적인 가구들... 정말 다 가지고 싶을 정도였네요. 

거기다가... 내 방도 이렇게 꾸몄으면 좋겠다.. 는 생각을 많이 했습니다.  

 

오... 이 책.. 

제가 좋아하는 감자, 고구마, 단호박을 가지고  

어찌나 다양한 요리를 만들어 내던지요.. 

좋아하는 책입니다... 따라해볼 아이템이 많아 더욱 좋았지요.  

 

제가 정리에 좀 서툴렀는데. 

이 책을 보고 마트에 가서 적절한 수납 도구를 사다 서랍장에 넣고 옷 정리를 했다는거 아닙니까.. 

예전엔 그냥 옷 위에 옷... 잔뜩 쌓아놓는 식의 수납을 했다면.. 

지금은 줄맞춰서 세워놓았습니다.. 

그랬더니 역시나... 옷찾기가 훨씬 쉬워지더군요.. 

 

 직접 채소를 키워보아요.. 

건강해지는 느낌 물씬!!! 

이때 키웠던 고추... 하지만.. 

비가 너무 많이 온 날씨 탓에 수확량은 그다지 많지 않았었습니다..ㅜ.ㅜ

건강이 솔솔 풍겨나오는 <파티오 유진의 오가닉 식탁>

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파티오 유진의 오가닉 식탁 - 자연을 먹는 가장 쉽고 맛있는 방법
황유진 지음 / 조선앤북 / 2011년 8월

  

참 크다. 책을 보는 순간 무게와 크기에 헉, 하고 놀랐다.

예전에 집 책장에 꽂혀 있던 요리백과사전이 떠올랐다. 요리 한번 하기 위해서 책을 좀 보려면 바닥에 펼쳐놓고 봤었는데...

<파티오 유진의 오가닉 식탁>은 그정도는 아니지만, 요즘 나오는 요리책에 비해 무겁고, 큰 것은 사실이다. 아마도 책 속에 여러 가지 건강 요리를 담고 싶다는 욕심이 있었겠지만, 그래도 한권이 아닌 여러 권으로 나눠서 출간해도 되지 않을까 싶을 정도이다.

 

책을 펼치자 가장 눈길이 가는 부분은 아무래도 ‘효소’였다. 요즘 자연 발효 효소에 대한 관심이 많아지고 있어서 아무래도 눈여겨 보게 된다. 효소의 좋은 점에 대한 이야기만 들었는데, 직접 만들어서 요리에 활용할 수 있다니, 얼른 따라해보고 싶은 마음이다. 양파와 설탕, 그리고 EM이라는 것이 필요하다고 한다. 효소의 기초라는 양파 효소 뿐 아니라 과일, 장미잎, 민들레, 달래, 바나나, 버섯 등 다양한 재료를 가지고 효소를 만들 수 있다고 하는데, 효소를 만들 때 가장 중요한 것은 바로 ‘인내심’ 이라고 하는 부분에서 웃음이 나오기도 했다. 그 다음에는 기본 장류를 직접 만드는 방법이 실려 있다. 첫장부터 하나하나 넘겨가다 보니, 정말 요리의 기본부터 차근차근 몸에 좋은 재료로 건강하게 만드는 요리가 탄생하겠구나, 싶어졌다. 편하다는 이유로 장류며, 효소나 여러 가지 기본적인 소스 재료들을 구입했었는데, 이 책을 보고 있자니 왠지 그것마저도 부끄럽게 여겨진다. 이렇게 기본적인 재료가 준비되면 이제 본격적인 요리가 나온다. 

게살 카레라이스, 쌈밥김밥, 달래 닭날개구이와 같이 한식을 응용한 요리, 버거나 스테이크, 샐러드, 타코를 이용한 엔칠리토와 같은 서양 요리는 물론, 간단하게 만들어 먹을 수 있는 브런치, 애피타이저나 디저트, 음료까지 책이 왜 이렇게 두꺼울 수밖에 없는지 보여주는 다양하고 맛있어 보이는 요리들이 가득이다. 각 요리에 얽힌 이야기도 함께 실려 있으니 요리를 배우는 즐거움 뿐 아니라 요리와 삶에 관한 시시콜콜 재미있는 이야기로 읽는 재미도 느낄 수 있다.

책을 보면서 요리는 정성이다, 라는 말의 의미를 곰곰 되새겨보게 되었다. 더 건강하게, 더 맛있게 먹고자 하는 생각에 레시피를 연구하고, 조금더 손이 가더라도 정성을 담게 되는 것이다. 그리고 정성을 다해 만든 음식은 건강 뿐 아니라 행복까지 보장해주지 않을까 생각하게 만드는 책이었다.

다양한 방법으로 즐기는 두부 요리 <두부 노트>

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두부 노트 - 내 몸이 좋아하는 웰빙식 ㅣ 하서 노트 시리즈
술부인 글 요리 스타일링 / 하서출판사 / 2011년 8월

   

두부. 두부라...

그냥 소금 솔솔 뿌려가며 부쳐 먹어도 맛있고, 으깨어 만두 속에 넣어도 좋고, 보글 보글 찌개 위에 얹기만 해도 침이 꼴깍 넘어가게 하는 다양한 활용도를 가진, 이 맛있는 재료는 이렇게 책 한권이 될만큼 요모조모 쓰임새가 훌륭하다. 콩으로 만든 것이라 영양면으로도 완벽해서 즐겨 먹게 되는 두부. <두부 노트>를 보게 된다면 이 매력적인 요리 재료에 더욱 푹 빠지게 될지 모르겠다. 우선 찌개용, 부침용 두부 밖에 몰랐는데, 그 외에도 두부를 튀긴 고소아게, 얼린 두부를 건조시킨 고야두부, 두유 막을 떠서 굳혔다는 유바와 같은 새로운 형태도 알게 되었다. 두부로 만들 수 있는 요리의 종류가 이렇게나 많았다니!

  두부를 콩 비린내가 싫어서, 아무 맛도 느낄 수가 없어서, 좋아해야 할 이유가 없어서 멀리했다는 저자에게서 나온 요리치고는 가짓수도 다양하고, 동서양을 넘나들며 다양한 요리로 변신하는 모습이 놀랍기만 하다. 억지로 먹기 시작했다는데, 왠만한 애정이 아니고서야 이렇게 다양한 요리로 매일 먹을 수 있겠나 싶다.

두부, 그 이야기의 시작은 당연히 ‘콩’에서부터이다. 콩을 삶아 두유를 만들거나,  ‘두부’를 직접 만드는 법이 담겨 있고, 그렇게 해서 만들어진 두부를 ‘두부 소보로’ 라는 형태로 만들어 두었다가 고기대신, 볶음 요리에 활용하기도 한다. 스무디나 쉐이크 같은 음료를 만드는데 넣기도 하며, 샐러드, 수프에 활용하기도 한다. 두부를 가지고 어떻게? 하는 의문이 생길지 모르겠지만, 조림, 부침, 찌개용으로만 생각했던 두부가 이렇게도 변신할 수 있다. 수플레, 푸딩, 아이스크림도 된다! 베이킹에까지 활용되는 두부라니...

그동안 내가 알았던 두부 요리법은 정말 새발의 피만큼도 안되는 것이 아니었나 싶어진다.

보약보다 두부! 라는데, 어떤 요리가 있을지 옆에 두고 따라 해봐도 좋겠다. 이렇게 한가지 요리 재료를 다양하게 활용하는 요리책을 좋아한다. 아직은 요리가 서툴러서 따라해보기 위해 재료를 사다보면 여러번 사용해도 될만큼 구입할 때도 있는데, 그럴 때 아주 유용하기 때문이다.

참, 맨 뒤에 별자리에 맞는 두부 요리가 추천되어 있는데, 읽어보면 흥미롭기도 하다.

 

<서평> 공간의 요정

공간의 요정
김한민 글.그림 / 세미콜론 / 2011년 6월

   

책을 보는 순간 도대체 저자는 누구일까? 하는 궁금증부터 생겼다.

“ 그리스 비극의 가면 제작사를 다룬 만화 [유리페데스에게]를 시작으로 그림책 [웅고와 분홍돌고래], 그래픽 노블 [눈먼 시계공]과 [STOP!]시리즈의 일러스트를 맡았다. 또 크리에이티브 매거진 <1/n/>의 편집장으로 일하며 ‘그래픽 노블 인터뷰’등 픽션이 가미된 실험적인 기사들을 기획하기도 했다. ”

약력을 읽는데 아는건 <눈먼 시계공> 밖에 모르겠다. 동아일보에 연재될 당시 그림을 보긴 했던 것 같은데...

우리나라에도 이렇게 우화적인 이야기에 이런 그림을 그리는 사람이 있구나.. 싶었다. 번개맞은 듯 쭈빗쭈빗 서버린 머리를 가진, 성별조차 알 수 없는 표지의 아이가 무슨 이야기를 들려줄지 첫 장을 넘기고 조용히 기다려 본다.

  누구나 자기만의 공간을 하나씩 갖고 있겠죠?

   혼자 생각에 잠기거나 감상에 빠지고 싶을 때,

   눈치 안 보고 실컷 울고 싶을 때 찾아가는 곳...

   사적이고 상처 받기 쉬워서 사람 때를 탈까 봐

   늘 염려가 되는, 다른 곳은 다 양보하더라도

   여기만큼은 이대로 영원히 변치 않았으면 하는

   그런 공간 말이예요.

 

처음부터 생각에 잠기게 만드는 질문으로 시작되는 이야기는 한 소녀의 성장 이야기이자, 공간에 대한 이야기이다. 이런 이야기와 맞닥뜨리면 절대 이것은 거짓이다! 라는 생각으로 대항할 생각을 하면 안된다. 이런 소녀가, 이런 공간이, 이런 아버지가, 이런 일들이 일어날 수도 있겠구나, 그랬구나, 공감하고 이해해야 한다. 누군가와 대화를 시도할 때 마음을 열어야 하는 것처럼 말이다.

그렇게 마음을 열고 소녀의 이야기에 귀기울이다 보면 조금 슬퍼진다.

우리는 왜 상상력을 잃어가고 있을까.

우리는 왜 무엇을 잃는지조차 깨닫지 못하고 있는 것일까.

가끔은 이런 책을 만나 우리는 생각에 빠져 보아야 한다. 그저 앞으로만 나아가지 말고, 주변을 돌아보고, 머물러 생각해 보는 시간을 갖는 것도 좋겠다 싶다.

내가 잃어버린 것이 무엇인지조차 모르고 그냥 살아가는 것은 너무 슬픈 일이다.