어릴 때 입던 엄마표 원피스를 떠올리게 하네요

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처음 만드는 원피스 & 튜닉 - my first handmade dress and tunic A to Z ㅣ 소소한 즐거움이 있는 핸드메이드 9
구보타 쇼다이 외 지음, 김현영 옮김 / 즐거운상상 / 2011년 7월

어릴 때는 엄마가 직접 만들어주신 원피스와 스웨터를 자주 입었습니다. 여름에는 얇고 까슬까슬한 천으로 뚝딱뚝딱 원피스를 만들어주셨고 겨울에는 털이 복슬복슬한 실로 손뜨개를 한 조끼와 스웨터를 선물해 주셨지요. 그 시절에는 유명 브랜드 같은 건 별로 중요하지 않았습니다. 그저 예쁘고 편하면 그게 최고였지요.

어릴 때 엄마가 사용하시던 재봉틀은 옛날 것이라 컴퓨터 책상만큼 크고 바느질할 때 나는 소리도 꽤 컸습니다. 엄마가 발로 페달을 밟으면 바늘이 올라갔다 내려갔다 하면서 순식간에 바느질이 되는 모습이 신기하기도 하고 재밌기도 했던 기억이 납니다.

요즘 나오는 재봉틀은 아담한 크기에 기능도 많더군요. 하나 구입해서 직접 옷이랑 커튼을 만들고 싶은 마음도 있고, 재봉틀을 제대로 이용할 수 있을지 의문도 있어서 아직은 손바느질族(?)입니다. 이 책을 보니 재봉틀이 있으면 좋겠다는 생각이 조금 더 많아집니다.

책을 보고 두 번 놀랐습니다. 처음에는 너무 얇아서...... 두 번째는 설명과 사진이 기대했던 것 보다 훨씬 꼼꼼하고 상세하게 돼 있어서 놀랐습니다.

‘다트와 모서리에 시접을 두는 법’에서“다트 선을 맞대어 접고, 접은 채로 시접선을 오려요.”라는 설명부터 마음에 들었습니다. 그렇게 해야 다트 부분을 바느질하고 난 뒤에 시접이 제대로 남는다는 걸 알겠더군요.

‘처음 만드는 원피스&튜닉’이라는 책 제목에 맞게 원피스와 튜닉을 만드는 방법을 자세하게 알려줍니다. 단순해 보이는 ‘7부 소매 심플 원피스’를 만드는 과정에 대한 설명이 10쪽이나 됩니다. 재봉틀이 있으면 저 같은 생초보도 원피스를 만들 수 있을 것 같더군요. 음, 아직 재봉틀도 없고 재봉틀을 사용하는 법도 모르니 좀 힘들 수도 있겠습니다. 
 

그래도 역시 제일 먼저 만들고 싶은 옷을 정하고야 말았습니다. 바로바로 ‘블루 셔츠 원피스’입니다. 안 그래도 긴 셔츠를 하나 갖고 싶었는데 이 녀석이 제가 원하던 딱 그런 디자인이네요. 만드는 법은 역시 열 쪽에 걸쳐서 설명돼 있고 ‘7부 소매 심플 원피스’보다 더 어려워 보입니다. (T_T)

책의 시작부분부터 설명이 마음에 들었기 때문에 그런지 다음에 이어지는 내용이 다 좋게 보였습니다. 그런데 책에 설명한 튜닉과 원피스가 아주 이쁘지는 않습니다. 그런데도 설명이 10쪽이나 되는 걸 보면 더 이쁘고 화려한 원피스를 만들려면 내공이 아주아주 많이 필요할 것 같습니다.  

  

가끔은 감자튀김 대신 오지치즈프라이를.....

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최고의 간식 - 감자.고구마.단호박
안세경 지음 / 동녘라이프(친구미디어) / 2011년 6월

대학교에 다닐 때는 친구들이랑 생맥주를 자주 마시곤 했습니다. 오징어와 쥐포 같은 마른안주를 좋아하는 친구가 있고 맥시칸샐러드를 먹자고 하는 친구도 있었지만 저의 선택은 언제나 감자튀김이었습니다. 어릴 때부터 감자를 워낙 좋아했거든요.

고구마도 감자 못지않게 좋아합니다. 호박고구마도 맛있고 밤고구마도 맛있고, 삶은고구마, 찐고구마, 군고구마, 고구마우유, 고구마튀김 모두 맛나지요. 그런데 요즘 날씨 탓인지 고구마가 너무 비싸서 좋아하는 고구마를 마음껏 먹을 수가 없습니다. 고구마 가격이 좀 착해지면 좋겠네요. 다른 과일과 채소도 같이 착해지면 좋겠습니다.

감자 값은 잘 모르고 지냅니다. 시어머니께서 해마다 '물금모래감자'라는 맛있는 감자를 한 상자씩 보내주셔서 아직 감자를 구입할 필요가 없었거든요. 그 감자로 감자튀김도 만들고 감자전도 만들어서 밥 대신 먹기도 합니다. 좀 작은 녀석은 된장찌개에도 넣고, 때론 라면에도 넣습니다. 카레나 짜장도 감자를 빼고는 만들 수 없지요.

그래도 가끔 아이 간식으로 감자튀김이나 감자전 말고 다른 특별한 요리를 만들어 주고 싶을 때가 있습니다. 감자튀김과 감자전만 만드는 건 20kg이나 되는 감자에게 미안한 일이기도 하지요. 다른 좋은 요리법이 뭐가 있을까 찾던 중에 이 책을 봤습니다. 어찌나 기쁘던지요. 감자와 고구마를 원래 좋아하는 데다 단호박도 반가운 재료라서 더 반가웠습니다.

1장은 감자, 2장은 고구마, 3장은 단호박에 대한 내용입니다. 각 장마다 먼저 재료의 특징과 영양성분, 손질과 보관법을 알려줍니다. 고구마는 보관하기가 힘들어서 애를 먹었는데, 삶아서 냉동하면 오래 보관할 수 있다고 합니다. 방금 삶은 고구마보다야 못하겠지만 상해서 버리는 것 보다는 훨씬 나으니 잘 기억해 두려고합니다. 그런데 고구마와 쇠고기를 같이 먹으면 소화가 잘 안 된다고 하네요. 딱히 고구마와 쇠고기를 같이 먹은 적은 없지만 알아두면 좋을 것 같습니다. 고구마와 돼지고기는 괜찮답니다. 
 

재료의 손질과 보관법 다음에는 가벼운 메뉴와 든든한 메뉴를 13가지씩 소개하고 마지막으로 시판메뉴 3가지의 요리법을 알려줍니다.

감자요리에서는 웨지감자와 통감자구이 그리고 오지치즈프라이를 제일 먼저 따라할 요리로 뽑았습니다. 웨지감자는 사람들마다 요리법이 다양한 편이라 버터를 쓰기도 하고 올리브유를 사용하기도 하더군요. 바질을 뿌리기도 하고 로즈마리를 넣기도 하고...... 이 책에서는 파프리카가루를 이용합니다. 물론 파슬리는 빠질 수 없지요.

감자를 미리 반쯤 익히면 오븐 없이도 할 수 있을 텐데, 파프리카 가루를 준비하지 못해서 따라해보지는 못했습니다. 그래도 멋진 웨지감자가 될 것 같은 느낌입니다. 집에 맛있는 감자가 아직 5kg 가까이 남아있어서 당분간 몇 가지 요리는 만드는 데는 문제가 없지만 이 감자가 다 사라지면 어디서 이런 맛있는 감자를 구할 수 있을지 모르겠습니다.

고구마요리에서는 단연 고구마케이크가 마음을 사로잡더군요. 다른 요리보다 좀 복잡하긴 하지만 생크림과 고구마, 설탕, 꿀, 버터, 카스텔라, 시럽, 커스터드 크림, 제누와즈(박력분, 달걀, 설탕, 버터)로 차분히 따라하면 만들 수 있을 것 같습니다. 고구마크림파스타도 찜했습니다. 가끔 느끼한 게 먹고 싶을 때가 있는데, 고구마 값이 좀 내리면 만들어 봐야겠습니다.

고구마를 먹고 나면 가스가 차서 나중에 방귀를 많이 배출(?)하곤 하는 1人 이라 '고구마는 다 좋은데 나중에 가스만 안 생기면 흠잡을 데가 없겠다.'고 생각하다가 '고구마샐러드'에서 좋은 내용을 발견했습니다. 혹시 저처럼(T_T) 가스로 고생하는 분이라면 참고하셔도 좋을 것 같습니다.

"고구마를 먹었을 때 장이 불편하다면 상큼한 사과와 함께 먹는 것이 좋아요. 사과의 팩틴이 가스가 차는 것을 막아 주기 때문이죠. 여기에 레몬즙을 넣으면 상큼한 맛이 더해지고 사과의 갈변도 방지할 수 있어요......"

단호박요리에는 단호박치즈만두가 제일 눈길을 끄네요. 단호박, 당면, 양파, 부추, 달걀흰자, 만두피, 모차렐라치즈, 간장, 참기름, 소금, 포도씨유로 만드는 특별한 만두입니다. 만두도 좋아하고 치즈도 좋아하는 아이를 위해서 납작하게 만들어봐야겠습니다. 그 다음에 만들 요리는 아직 미정입니다.   

 

신화 속 공간이던 북유럽을 ‘북유럽 인테리어’로 다시 보게 됐습니다.

[처음 만나는 북유럽 인테리어]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

처음 만나는 북유럽 인테리어
오렌지페이지 출판편집부 엮음, 정연희 옮김 / 아우름(Aurum) / 2011년 6월

북유럽이라고 하면 요정과 난장이, 거인이 많이 등장하는 북유럽신화가 먼저 떠오릅니다. 아, 물론 마법사도 빼놓을 수 없지요. 신화 속 이름들이 익수하지 않아서 잘 외우지는 못 하지만 마법의 '룬' 문자와 오딘, 토르, 프레이야, 트롤, 그리고 마법의 룬 문자가 생각나네요. 오긴은 제우스랑 비슷한 것 같고 프레이야는 아프로디테랑 비슷한 영역(아름다움과 사랑)을 담당하고 있었던 것 같습니다. 아, 사랑을 담당한 여신은 프리그였던가요? 역시 북유럽신화는 그리스·로마신화만큼 익숙하지가 않아서 그런지 기억이 가물가물 합니다.

오늘은 신과 요정의 북유럽신화 대신 아름답고 실용적인 <북유럽 인테리어>를 봤습니다. 북유럽 인테이어의 내용은 다섯 장으로 나눠져 있습니다.

첫 장에서는 ‘스칸디나비아 사람들의 인테리어 라이프’라는 이름으로 덴마크와 스웨덴의 대도시에 있는 집들의 인테리어를 소개해줍니다.

하리에트 룬도(인테리어 디자이너)의 수십 년 된 가구들 중에서 부엌 한쪽에 놓인 책장에 반했습니다. 책을 눕혀놓기도 하고 위에 그릇을 놓기도 한다고 합니다. 자리를 많이 차지하지 않으면서도 실용성은 100점 만점에 200점인 것 같습니다. 세로로 책을 꽂는 일반적인 책장만 알고 있던 저에게 신선한 충격이네요.

요즘 책장은 그대로인대 책이 늘어나서 책을 바닥에 쌓아두고 있다보니 멋진 책장이 보이면 한참을 구경하게 됩니다. [튼튼하고 예쁘고 가격까지 착한 6단짜리 책장을 사고 싶은데, 온통 5단 책장만 많고 6단은 잘 안 보이더군요. T_T] 3단 책장 3개를 쌓아서 천장에 가깝게 책을 수납하고 있는 사진도 감탄을 하며 봤습니다. 북유럽에서 태어난 명품가구를 구경하는 재미도 쏠쏠하더군요. 스완 소파는 당장 갖고 싶었답니다.

2장부터 4장은 북유럽 스타일 공간활용법을 소개하고 있습니다. 2장은 ‘비좁아도 편안한 북유럽의 아파트 생활’, 3장은 ‘편리한 기능과 디자인이 돋보이는 Kitchen & Dining ’4장은 ‘컬러풀한 색 배치가 사랑스러운 아이 방’입니다.

‘13평 아파트도 여유만만 넓게 쓰는 방법’에 특히 관심을 갖고 봤습니다. 주택구조를 보여주는 그림에 2DK라고 적혀있더군요. 숫자는 방의 갯수, D는 Dining(식당?), k는 Kitchen(부엌)을 뜻한답니다. 사진 속 거실은 소파와 작은 테이블을 두고도 넉넉해 보입니다.

소파와 벽 사이에 공간을 둬서 컴퓨터를 놓은 것이 인상적입니다. 이 방법을 기억해둬야겠습니다. 13평은 아니지만 지금 살고 있는 집에도 공간이 많지 않기 때문에 공간을 잘 활용할 수 있는 이런 좋은 아이디어는 언제나 환영입니다. 66쪽에 상판을 접을 수 있는 버터플라이 테이블에도 눈이 번쩍 뜨이더군요. 사람 수나 요리에 맞춰서 테이블 크기를 조절할 수 있답니다.

4장에서 부엌과 식탁, 요리도구를 신나게 구경했습니다. 온통 탐나는 것들로 가득...... 5장의 아이방과 어린이 가구, 장난감은 더 예뻐서 아이에게 미안한 마음이 들더군요. 작년에 옆집이 집을 허물고 다시 지으면서 아이방에 햇빛이 잘 안 드는데 사진 속 아이방은 이쁘기도 하지만 햇살마저 가득해서 많이 부러웠습니다. 그래서 얼른 5장으로 넘어갔지요....

5장은 ‘북유럽 리폼 아이디어: 아이템 활용법’입니다.

식당 조명은 식탁을 비추도록 낮게 매단다고 합니다. 테이블 상판에서 60~80cm 높이에 조명을 설치하면 눈도 덜 부시고 요리도 이쁘게 보인다는군요. 천장에서 60cm 떨어진 위치에 있는 우리집 식당 조명을 한 번 째려보고 책장을 넘겼습니다.

거실 같은 온가족이 쓰는 공간을 나눌 때는 천장에 천을 매달아 벽을 만드는 것도 좋다고 합니다. 천 칸막이, 좋은 생각인듯.... 그래서 잘 기억했다가 혹시 필요하면 활용해볼 생각입니다. 문 대신에 패브릭으로 공간을 나누는 것도 좋은 아이디어네요. 가구와 선반을 바닥에서 살짝 띄우는 것도 마음에 쏙 듭니다. 가구 밑에 쌓인 먼지는 청소하기 참 어려운데, 미리 공간을 띄워놓으면 보기에도 좋고 청소도 쉽고.... 1석2조네요. 
 

예전에는 인테리어라고 하면 집을 예쁘게 장식하고 꾸미는 것만 생각했습니다. 그런데 요즘은 인테리어란 공간을 잘 활용하는 것이라고 생각합니다. 더 효율적이고 더 편하게 쓸 수 있는 공간을 만드는 방법을 하나씩 배우는 게 재밌고 즐겁습니다.  

출간이 반가운 마지막 행성, 조이의 이야기도 볼 수 있길...

마지막 행성 ㅣ 샘터 외국소설선 6
존 스칼지 지음, 이수현 옮김 / 샘터사 / 2011년 6월

<노인의 전쟁>으로 시작한 존 스칼지의 우주소설(?)이 <유령여단>을 거쳐 <마지막 행성>으로 대단원을 마무리했습니다. 존 페리를 알게 된 건 1년 전 쯤, <유령여단>이 출간되고 나서였습니다. 추리소설이나 스릴러는 좋아하지만 다른 장르의 책에는 관심이 없었기 때문에 <노인의 전쟁>이나 존 스칼지에 대해서는 전혀 모르고 있었지요. (사실은 추리소설과 스릴러, 이 둘을 잘 구별할 줄도 모르고 구별해야할 필요성도 못 느끼지만, 차이가 있는 모양이더군요.)

그런데 출간된 지 얼마 안 된 <유령여단>을 책장에 꽂아두고도 어쩐지 손이 안 가더군요. 그러다가 지난 5월에야 읽기 시작했습니다. 물론 <노인의 전쟁>을 먼저 읽었습니다.

"75세 생일에 나는 두 가지 일을 했다. 아내의 무덤에 들렀고, 군에 입대했다."로 시작과 동시에 몰입하게 만드는 <노인의 전쟁>은 마지막 책장을 덮을 때까지 긴장을 늦출 수 없게 하더군요. 게다가 <유령여단>은 <노인의 전쟁>보다 더 재미있게 읽었습니다.

<유령여단>까지 읽고 나니 다음 시리즈를 기다리게 되더군요. 그런데 책을 너무 열심히 기다리면 출간이 늦어지는 징크스가 있어서 신경쓰지 않으려 하다 보니 깜박 잊고 지냈습니다. 그래서 <유령여단>을 읽고 50여 일이 지나서 <마지막 행성>의 출간 소식을 들었을 때는 ‘벌써?’하는 생각마저 들었습니다.

75세 생일에 아내의 무덤에 작별을 고하고 우주개척방위군에 입대했던 존 페리는 이제 여든여덟 살의 평범한(?) 젊은이(!)입니다. 예전처럼 빠르거나 강하지 않고 ‘뇌도우미’도 없고 ‘똑똑한 피’도 없는 세 번째 몸으로 옮겨왔지요. 존 페리의 아내는 <유령여단>에서 멋진 활약을 보여준 제인 세이건입니다. 이들은 샤를 부탱의 딸 조이를 입양해서 ‘허클베리’라는 행성에서 함께 살고 있습니다.

허클베리에서 평화로운 생활에 익숙해진 존 페리·제인 세이건 부부. 그런데 우주개척연맹은 이들에게 새로운 행성(로아노크)으로 이주하는 개척민을 통솔해달라는 제안을 합니다. 존 페리 부부는 우주개척연맹의 제안을 받아들이고 조이와 2,500명의 개척민과 함께 로아노크로 향합니다. 물론 ‘로아노크’에서는 큼직한 사건이 이들을 기다리고 있습니다.

요즘 모니터를 오래 보고 있으면 눈이 침침합니다. 여기저기 아픈 곳도 생기고, 기억력은 더 나빠지고, 어느새 흰머리도 생겼습니다. 나이를 먹는 게 실감이 납니다. 며칠 전에는 계단을 올라가는 데 어찌나 힘이 들던지, 조금 올라가다가 쉬고 또 조금 가서 쉬고 했습니다. 75살이 되면 얼마나 더 달라질지 지금은 상상도 안 됩니다.

우주개척방위군에 입대한 존의 마음이 슬쩍 공감이 됩니다. 지구에 다시 올 수 없다는 제약 때문에 선뜻 결정할 수는 없겠지만 똑똑한 피와 뇌도우미는 아주 유혹적입니다. 공부를 안 해도 외계어를 다 알아들을 수 있고 시력도 좋고 운동기능도 좋고 젊고…… 책을 읽고 나니 이런 생각을 가끔 하게 됩니다.

<노인의 전쟁>과 <유령여단> 모두 흠잡을 데 하나 없이 재밌었지만 <마지막 행성>은 더 흡족합니다. 이야기의 시작과 진행과정, 결말 모두가 마음에 쏙 듭니다. 책 날개에 보니 외전인 <조이의 이야기>도 있더군요. 그 작품도 볼 수 있었으면 좋겠습니다.

전에 알던 방법과는 조금 다른, 그래서 더 멋진 요리로 가득한 책

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스피드 홈푸드
이미경 외 지음 / 푸른물고기 / 2011년 5월

한동안 음식을 제대로 만들지 않았습니다. 전에는 김치는 시어머니께서 담궈서 보내주시는 걸 먹었지만 국이랑 반찬은 틈틈이 만들곤 했는데 언제부턴가 국과 반찬까지 시어머니께서 보내주시는 걸 먹고 있더군요. 아마도 지난 2년 사이 이런저런 일로 병원신세를 지느라 체력이 떨어지면서 음식을 만드는 것 마저 멀리하게 됐던 것 같습니다.

이제 건강을 꽤 회복하고 시간도 좀 생기고 해서 하루에 국 한 가지와 반찬 한 가지는 만들어보려고 합니다. 냉장고에 있는 재료로 음식을 만들어야 할 때는 인터넷을 검색해서 요리하는 것도 나쁘지 않지만, 미리 식단을 계획해서 멋진 요리를 만들려고 할 때는 책에서 음식을 선택하고 필요한 재료를 사서 책에 나온 요리법을 따라하는 게 편합니다. 미리 책을 보면서 이번 주말에 만들 요리를 정해두고 장을 보면서 이미 즐거워지지요.

장을 보는 건 즐겁지만 요리를 하다가 지치는 경우가 더러 있습니다. 요리법이 너무 복잡하거나, 재료를 손질하는 데 시간이 너무 많이 걸리거나 익히는 데 계속 저어야 하거나...... 그럴 때는 요리 시작과 동시에 후회를 하게 되지요. 아직 체력도 완전하지 않고 요리에 필요한 기술도 부족해서 그렇습니다.

그래서 만들기 쉽고 편한 요리를 애정(!)합니다. 이 책에 눈길이 머문 이유 중 하나이지요. ‘스피드 홈푸드’라는 제목과 “쉽고 맛있게 스피드하게”라는 문구가 제 사정(?)에 어울릴 것처럼 보이더군요.

목차를 보고는 좀 놀랐습니다. 밥요리, 반찬요리, 면요리, 술안주요리, 선물용요리의 다섯 가지 분야로 나눠서 각 분야마다 수 십 가지 요리를 소개하고 있었기 때문입니다. 다섯 명의 전문가가 만든 요리의 홍수에 잠시 정신을 차릴 수가 없었습니다. 보통은 책을 앞에서 뒤로 넘겨가면서 보는데 이번에는 어느 분야를 먼저 볼까 살짝 고민이 되더군요.

남편이 좋아하는 술안주, 아이가 좋아하는 면, 매일 하나씩은 만들기로 마음먹은 반찬... 눈 딱 감고 책을 마음대로 펼쳐서 나오는 부분을 먼저 보기로 했습니다. ‘연근조림’이 당첨되더군요. 예전에 자주 만들곤 했는데, 오랫동안 안 만들다보니 잊고 있었습니다.

간장, 물, 설탕, 건홍초를 넣고 조리다가 간장, 물엿, 조미술을 넣고 볶다가 참기름과 통깨를 넣고 센불에서 1분간 볶기... 식초물에 담그지 않고 그냥 조리는 것이 영양적으로 따지면 더 좋다고 합니다. 책을 따라하면 제대로 된 연근조림이 나올 것 같아서 연근을 사러 마트에 갔다가 우엉을 사서 왔습니다. 못생긴 연근이 가격은 또 왜 그리 비싼지 말입니다. T_T

전에 알던 것과는 다른 방법으로 요리하는 방법이 많이 있어서 재미있는 책입니다. ‘골뱅이 무침’도 저는 소면을 넣은 것만 먹어봤는데, 책에서는 당면과 콩나물을 넣어서 만드는 방법을 알려줍니다. 아직 따라 해보지 않아서 장담할 수는 없지만 좋은 방법인 것 같습니다. 다음에 불고기를 만들 때는 샐러리를 넣어 볼 생각입니다. 샐러리가 들어간 불고기는 어떤 맛이 날지도 은근 기대됩니다.