음식의 언어

음식의 언어 - 세상에서 가장 맛있는 인문학 ㅣ 음식의 언어
댄 주래프스키 지음, 김병화 옮김 / 어크로스 / 2015년 3월

"세상에서 가장 맛있는 인문학"이라는 부제가 붙은 [음식의 언어]는 댄 주래프스키라는 스탠퍼드 대학의 언어학 교수에 의해 쓰여졌다. 그 이름도 생소한 계량 언어학 분야의 세계적 석학이라는 그는 음식에도 일각연이 있어 '음식'의 언어에 주목해왔다고 한다. 그 언어 속에 문화가 담겨 있고 그 어원을 이해하는 것으로 현재를 더 잘 이해할 수 있다고 했다. 특이하지만 귀에 쏙쏙 들어올만큼 옳은 말이었다.

'만찬용 아침식사'라는 요리파티에서 중국계 미국인인 아내 재닛을 만나 행복하게 살고 있을만큼 음식은 그에게 특별한 요소다. 취미생활이자 생활의 근간이며 연구재료이기도 하지만 로맨스의 오작교이기까지 했던 음식. 그런 그가 진지하게 밝히는 음식의 언어는 그래서 흥미롭고 재미있게 읽힐 수 밖에 없었다.

토마토 케첩은 포테이토 단짝으로 서양에서 건너온 것이라고만 생각했다. 관심을 가져본 일도 없었다. 그런데 이 케첩이라는 단어가 중국어에서 온 말이라는 것도 생경했고 반복어라는 것도 모르고 있었다. 광둥어로 '케'는 토마토이며 '첩'은 소스에 해당되는 단어라는 것. 놀랍게도 이는 증빙될만한 자료가 뒷받침된다. 14세기~18세기 사이의 중국 푸젠성에서 쓰던 발효된 생선소스가 바로 케첩으로 불렸으며 이무렵의 무역상들이 유럽으로 가져가 영국에서 토마토가 더해졌고 미국으로 건너가서는 현대의 케첩처럼 설탕이 추가되었다고. 미국의 국민양념 케첩은 그렇게 돌고돌아 미국땅에서 전세계로 뻗어나갔던 것이다.

뿐만 아니라 마카롱이나 마카로니 매커룬의 유래가 같다는 것도 흥미로운 일이었다. 물론 문화가 달라 그가 언급하는 모든 음식의 의미를 다 알지는 못했지만 요즘 즐겨보고 있는 케이블 프로그램인 [냉장고를 열어라]에서 노란 마요네즈를 만들던 장면이 생각났다. 타코와 부리토 같은 멕시코 음식을 즐겨 먹지 않아 사진이 있어도 그 맛은 혀끝에서 감돌지 못했고 섹스가 언급된다는 리뷰는 우리네 정서와는 맞지 않는듯 하여 살짝 건너뛰기 식으로 읽기도 했지만 대체적으로 내용들은 흥미로웠고 그 어원을 알고 먹는 일은 역시나 재미난 일이라고 생각된다.

낯선 곳에서 살아보기

낯선 곳에서 살아보기 - 어쩌면, 때로는… 그렇게
윤서원 지음 / 알비 / 2015년 5월

빛나는 20대가 시작될 그 무렵. 내겐 꿈이 있었다. 한 곳에 머물러 살기보다는 각 나라를 6개월씩 머무르며 살아보는 것! 나는 비행기 안에서 노트북을 두드리며....고등학교 시절 내 단짝 친구는 외국 기업에서 일하는 것을 꿈꾸며 우리의 10년 후는 그렇게 살게 되리라 서로 이야기한 적이 있었다. 10년도 훨씬 지난 지금 그 친구는 학교에서 영어를 가르치고 있고 나는 노트북을 두드리며 방구석에 앉아 있다. 대한민국에 궁둥짝을 붙인 채로.

P 65  살면 살수록 인생의 성공은 좋은 남자를 만나는 것보다 스스로를 사랑하는 것

낯선 곳을 여행하는 일보다 낯선 곳에서 살아보기로 하는 일은 분명 용기를 더 요하는 일이다. 하지만 인생의 레시피가 단 하나가 아니듯 인생을 읽는 법도 펼쳐보는 것도 한 가지 방법으로만 정해놓을 수는 없다. 그래서 나는 그녀의 적당히 자유로운 그녀의 삶이 살짝 부러워졌다. 서른 넷. 아무 것도 이루어놓지 않았으면 어떤가. 그 기준도 역시 타인의 것일 뿐인데......!

낯선 곳에서 살아본다는 건 나에게 적당한 여유를 준다는 의미이지 방탕하게 혹은 완전 자유롭게 살아보자는 의미는 아니었다. 딱 내가 생각했던 만큼의 삶. 그녀는 그렇게 살아가고 있는 사람이었다. 그래서 나는 이 책을 읽는 내내 가보지 않은 길을 써 놓은 일기장을 읽는 기분이 들어 즐거웠다. 충분히.

상처 앞에서도 솔직하고 할 수 있는 만큼까지 최선을 다하며 두번째 기회는 언제나 들어올 수 있도록 열어두는 것. [낯선 곳에서 살아보기]를 보며 그녀에게 배워나가고 있는 것들이다. 60세의 외국인 할머니가 그녀에게 언젠가 했다던 그 말. '잃을 게 뭐가 있어. 그래봤자 이혼인데 뭐!' 라니. 이처럼 쿨하고 심플한 답이 또 어디 있을까. 우리가 머릿 속으로 걱정하는 98%는 실제로 일어나지 않는다고 한다. 두려움 때문에 아무것도 하지 않는 것보다는 그래봤자 뭐~라며 용기를 내보고 싶은 일들이 생겼다. 그래서 책을 다 읽고 A4지 한 장을 꺼내서 리스트를 적기 시작했다. 버킷 리스트도 적지 않았던 나인데. 그래 어쩌면 이 타이밍도 내가 정한 것이라서 더할나위 없이 소중하게 느껴지는 것인지도 모르겠다. 떠나야 할 이유도 없지만 떠나지 않을 이유도 없다는 그 말이 귓가에 자꾸 맴돈다. 정말 누군가 멈추라고 한 것도 아닌데 나는 삶의 한가운데에서 그만 멈추어 서 있다.

안식이라고 생각했던 이 멈춤이 실은 모티브가 필요해서 연료를 채우고 있었던 것인지도 모르겠다 싶어진다. 시간을 소중히 하라는 의미....그 의미가 급하진 않아도 중요한 일에 내 시간을 할애하라는 뜻이라는 충고를 되새김질하면서 지금 이순간 나를 잡아주는 한 마디는 "1% 더 맛는 선택"이라는 말이었다. 나를 더 멋진 사람으로 변하게 만드는 선택들에 한 표를 던지면서 다시 A4한 장을 꺼내든다. 진짜 내가 원하는 마음을 꺼내보기 위해.

책은 내게 목적지가 아니라 함께 여행을 해주는 조용한 벗이었다. 이 책을 읽는 내내 나는 여러 나라에 살았던 것이 아니라 내 마음 속을 부지런히 뒤집으며 여행다닐 수 있었다. 좋아요! 버튼이 있다면 백만번쯤 눌러주고 싶을만큼 좋았던 책.

여행보내주는 남자

여행 보내주는 남자
박배균 지음 / 더클 / 2015년 4월

영국 버진 그룹의 오너 리처드 브랜슨에 대해 쓴 책을 읽으며 인생을 노홍철스럽게(?)사는 그 남자가 참 별나다고 생각했다. 물론 세계 각국에는 이런 오너들이 한 둘은 있다. 하지만 그의 선택은 항상 스케일이 남달랐다. 하지만 한국에서 이런 태도로 살아갈 수 있을까? 외국이니까 가능하겠지. 라는 생각이 전반에 깔려 있기도 했다. 하.지.만....!

p81  사람에겐 한계라는 게 있다. 각자 능력은 다르다

       내가 중심이 되려면 주변의 모든 장점을 알아야 한다

그런 사람이 있었다. 그 이력만큼이나 독특하게 살아온 한 남자의 오늘이 남다르게 살고픈 20대들에게 자극이 되면 좋겠다 싶을만큼 특이하게 살아온 사람이. 고등학교를 졸업한 그는 20대를 시골에서 '이장님'으로 살았다. 20대의 이장님이라....젊은이들이 없는 시골에서 얼마나 신나는 일이었을까만은...정작 자신은 여기저기 불려다니느라 농사를 제대로 짓지 못했다고 했다. 그래서 결국 이장직을 관두고 회사원으로 살게 되었는데 그 역시 남달라서 눈에 띄일 수 밖에 없는 사람이었다. 저자 박배균은.

그의 말처럼 감투를 쓴다는 건 무서운 일이다. 그 철모르던 20대에 그는 동네의 일꾼 직책을 맡아 꽤 오랜시간 타인을 돕기 위해 살아왔고 이후 인생의 터닝포인트를 맞이하여 직장인이 되었을때도 그 맡은 바 일에 적극적이었다.  물론 모든 사람들이 노력한다고 다 성공하는 것은 아니지만 반대로 성공한 모든 사람들은 다 노력했다는 말이 진실임을 그의 지난 날을 보며 깨닫는다. 집에도 거의 들어가지 않고 일에 몰두했을만큼 일할때만큼은 몰두하는 타입이었던 것. 로또로 인한 일확천금을 노리는 것이 아닌 이상 적당히 해서 얻어지는 성공은 세상에 존재하지 않는다는 교훈을 하나 얻었다.

p81  나는 무엇보다 나를 믿는 사람이다 배우는 걸 좋아하고 사람을 좋아했지만

       나보다 더 믿는 타인의 수는 많지 않았다

20대였다면 공감하지 못했을 말이지만 30대인 지금의 나는 이 말이 어떤 의미인지 잘 알고 있으며 100% 공감하고 있다. 많은 사람에게 둘러싸이는 것보다는 믿을 수 있는 내 사람 몇몇 만 주변에 포진하고 있으면 쉽게 무너지지 않는다는 것을 알고 있기 때문이다. 사람도 좋고 배우는 것도 좋고 누군가의 말에 귀를 기울이는 것도 좋다. 다 좋다. 하지만 삶을 살아가면 살아갈수록 사람을 알아가면 알아갈수록 걸러지고 솎아지는 건 어쩔 수 없는 일이다. 모두와 마음을 터놓는 좋은 관계라는 것은 세상에 존재하지 않기 때문에.

[여행보내주는 남자]는 성공담으로 읽히기 쉬운 책이었다. 하지만 나에겐 좀 다르게 읽힌 책이었다. '그럼에도 불구하고' 사람에 대한 희망을, 나에 대한 용기를 잃지 말도록 독려하는 책이었으니까. 힘이 되는 습관은 긍정의 마인드를 뜻하는 것이 아니었다. 내가 나로 살아갈 수 있는 것! 내 생각대로 살아갈 수 있는 힘! 그것이야말로 인생에 있어 힘이 되는 습관이 아닐까.

후불여행제 를 제안했을때 주변 모두가 그에게 우려의 시선을 보냈다. 반대의 의견도 피력했다. 하지만 그는 해냈다. 상대가 원하는 것이 무엇인지 알기 때문이다. 그로 인해 손해를 보지 않기 위한 방편(회원제 여행 등등)은 차후에 만들어나가면 되는 일이니까. 사람들을 여행보내주는 여행사의 대표이지만 그는 인생의 여행 속에서 사람들을 얻어나가고 있다. 이 순간에도. 그것이야말로 그의 성공을 세상에 보여주는 가장 좋은 예시가 아닐까. 삼국지에 등장하는 영웅들도 사람과 사람 사이의 관계를 잘 정립하지 못해 사라지곤 했는데 하물며 더 복잡해지고 더 영악해진 현대 사회 속에서 사람과 사람의 관계를 잘 풀어나가는 일이야 말로 가장 큰 숙제가 아닐까 싶다. 그래서 이 관계를 잘 풀어나가는 사람이 가장 부럽다. 나이가 들면 들수록-.

인생은 잇셀프

인생은 잇셀프 - 내일의 행복을 부르는 68가지 방법
미즈노 케이야.나가누마 나오키 지음, 박재영 옮김 / 지식여행 / 2015년 5월

p40   당신이 100명에게 미소를 지어 주면 100명의 마음이 따뜻해지고,

       100명의 손을 잡아 주면 100명의 온기를 느낍니다   (마더 테레사)

총 68장의 고양이 사진을 득템하게 되었다. 책 한 권을 몽땅 뜯어가지고!! 무슨 소린지 궁금할지 모르지만 [인생은 원찬스]라는 강아지와 명언이 가득 수록된 책을 본 적이 있는 독자라면 이번 [인생은 잇셀프] 역시 익숙하리라. 전작 [인생은 원찬스]는 웃기는 포즈, 표정의 강아지들 그림이 가득해서 보는 내내 웃다가 말았는데 고양이를 반려하고 있는 내게 [인생은 잇셀프] 는 행복 그 자체의 득템북이었던 것.

고양이 사진 한 장 뒤엔 위인들의 일화와 명언들이 세 줄씩 주르륵 기재되어 있고 그 글의 카테고리들은 각각 시작/일/모험/휴식/습관/커뮤니케이션/희망으로 분류되어 '소중한 것'에 대해 알려준다. 그래서 어디서부터 읽든지 상관없이 좋은 글들이 가득하다. 책이 권하는대로 마음에 드는 부분부터 펼쳐서 읽으면 그만인 책인셈이다.  이토록 자유로우면서 또한 이토록 즐겁게 읽히는 책이 세상천지 또 어디 있을까. 게다가 68마리의 고양이들과 만날 수 있다니...행복할 수 밖에 없다. 이 책! 읽는 내내.

5천 년 전부터 인간의 소중한 벗이었던 고양이들. 과거에는 가축으로, 쥐잡이용으로 생각되던 이 생명들을 세월이 지나 이제 반려동물로 여기며 한결 가까이 곁에 두고 사는 사람들이 많이진 요즘, 유머러스한 사진들과 함께 글귀를 한장씩 떼어 붙여가며 볼 수 있게 편집한 것은 여간 똑똑한 편집이 아닐 수 없겠다. 게다가  이들이 소개하는 인생의 소중한 대목들은 인간이라면 누구나 공감할 이야기라서 많은 이들에게 이 책을 권하고 싶어졌다. 책상 앞이나 냉장고 앞, 친구들에게 편지를 쓸 때마다 한장씩 동봉해도 좋겠고 좋아하는 책을 읽다가 그 글귀를 살짝 메모하여 꽂아두어도 활용 만점인 페이지들...

p 62  겨울이 없다면 봄은 그토록 따스하지 않을 것이다      (샬럿 브론테)

나오키 상의 유래인인 소설가 나오키 산주고가 글쓰기만으로 밥벌이가 되지 않아 빚잔치를 했었던 것을 알지 못했으며 세계 최초의 컵라면은 닛신 식품의 창업자인 안도 모모후쿠가 46세에 전 재산을 잃고 난 후 개발한 것이라는 것도 이전에는 알지 못했던 사실들이었다. 이 책을 읽기 전까지는 교훈적인 이야기를 굳이 찾아 읽는 것은 매우 지루한 일이 아닐까 생각해왔었다. 하지만 이렇게 짤막짤막하게 유명인들의 일화를 읽을 수 있다면 초등학생들에게도 이는 재미난 에피소드처럼 읽히고도 남을 것 같았다. 그래서 나는 이 책을 나이에 상관없이 주변 사람들에게 두루두루 권하려 한다. 또 고양이 사진 밑에 짤막한 한 줄로 적힌 명언들과 그 영문들은 외우고 외워 두어 적시적소에 쓰면 좋겠다 싶을만큼 쉽고 좋은 문장들이라 따로 발췌하여 a4지 한 장에 옮겨 놓았다. 졸업 후 영어와 담을 쌓고 지내고 있지만 이렇게라도 다시금 영어와 접하면서 멀어지려는 다른 나라 언어들과도 다시 친해지고 싶어서.

그 중 가장 마음에 들었던 문장은 "You can always start over in life."(인생은 몇번이든지 다시 시작할 수 있다)는 말이었다. 용기가 꺾이고 삶이 힘들다 싶어질 때마다 이 문장을 가슴에 새길 수만 있다면 나는 지난 삶에서도 보다 더 많은 것들을 이루어낼 수 있지 않을까. 고등학생인 조카에게도 좋은 문장을 카톡을 통해 전달했는데 곧바로 책제목을 묻는 것으로보아 내용을 소개하는 것만으로도 이 책은 여러 사람에게 유익한 책으로 활용되지 않을까 싶어 벌써부터 가슴 두근거리게 만들고 있다. 아, 얼른얼른 소개해야지, 주변 지인들에게-.

감성매거진 C 2015.5

감성매거진 C 2015.5
월간매거진C 편집부 엮음 / 월간매거진P / 2015년 4월

 

 

매거진C

2015 05 MAY VOL.42

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격월간지 매거진C 5월호가 도착했네요. 연락도 없이 우편함에 쑥 꽂아두고 가신 건 나빠쓰~

얼마나 기다리고 있었는데 말이지요~하지만 노여움도 잠시!!!!

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첫 표지의 노랑 꼬물이를 보고서는 꺄~~~ 얼마나 예쁜지 잠시 숨이 멈추어져버렸지요....​

 

 

 

 

​ 이번호는 뒷표지도 감성 돋아요. 저처럼 정기구독자가 아니시라면 빨랑 서두르셔야겠어요.

서점가에서 서로들 업어가버리고 금방 매진!! 되어 버리겠어요~ ㅎㅎ​

 

 

 

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다행이다. 사랑에 제한이 있어 한 잔을 둘에게 반 잔씩 나눠 주는 것이 아니라서 다행이다.

종이우산님의 '캣맘이 되는 심리' 中...P22 

 

 

 

​일본 교토, 철학의 길 그 끝자락에 길고양이들이 모여드는 곳이 있다...P30

 

 

 유기동물 보호소의 임시보호 프로그램은 유기동물에 대한 관심과 참여를 유도하고, 

  나아가 입양으로 이어질 수 있는 좋은 기회인듯 싶다...P56 

 

 

 

2015 05 MAY VOL.42 / '반려동물 단짝'과 '동물농장'에서 보았던 뇌성마비 고양이 미래의 소소한 일상부터 특별한 인연으로 집냥이가 된 '연두', 노령묘와 함께 하고 있다면 싫어도 관심을 가질 수 밖에 없는 '반려동물을 위한 장례문화', 38마리 고양이들의 쉼터를 위하 연 고양이 카페 "고양이랑' 등등 멋진 기사들이 가득한 5월호는 역시 기대를 져버리지 않았습니다. 읽을거리, 읽고난 후 남겨진 여운까지 그 향이 짙어 벌써부터 7월호를 기다리게 만듭니다...어서오렴, 7월아~