육시과 채식, 어느 것이 정답일까

소고기를 위한 변론 - 지속가능한 지구생태계와 윤리적 육식에 관하여
니콜렛 한 니먼 지음, 이재경 옮김 / 갈매나무 / 2022년 4월

식탁에 올라온 고기류를 볼 때마다 "줄여야지"라는 생각을 갖게 된 건 언제부터였는지 모르겠습니다만 '고기'하면 떠오르는 장면들 영향도 있을겁니다. 무거운 무게로 온 땅을 먼지투성이로 만들며 지나가는 소 떼들, 그런 후 사라진 풀밭과 뜨거운 햇빛, 그리고 공장사육이라해서 숨쉬지도 못할거같은 곳에 빽빽이 들어있는 가축들 말이죠. 그런 장면이나 연상시키는 걸 볼 때마다 '고기파'들은 몸을 사려야했고 더군다나 소가 만들어낸다는 메탄까지 무게를 더하면 어깨를 피지 못하곤 했는데요. 우리가 사실을 정확히 알고 있지 못했다는 걸 오랫동안 채식을 해왔던 니콜렛 한 니먼이 알려주고 있습니다.

"농장과 가공공장의 에너지 소비에 따른 온실가스 배출량은 소고기의 경우는 무시할만한 수준이고, 유제품의 경우는 제한적이다. FAO에 따르면 온실가스 배출량에 압도적으로 기여하는 것은 가축사료다..그런데, 소의 장점은 사료를 따로 공급할 필요가 없다는 것이다. -93

왜? 사료를? 그럼 소는 뭘?? 이란 질문을 할 텐데요. 소들은 당연히 풀을 먹는다는 겁니다. 그렇담 먼저의 장면이 떠오를텐데요. 방목하기 위해 필요한 땅은 생각보다 넓지도 않고 그들이 위치만 옮겨다니며 풀을 뜯는 생활을 한다면 사료는 당연히 필요하지 않고 악영향을 주지도 않는다고 합니다. 오히려 그들이 뜯어먹고 흔적을 남겨 만들어진 곳들은 미생물들과의 조화로 더욱 더 풍성한 땅이 될거라는데요. 우리가 걱정하는 메탄 역시 그렇습니다. 메탄은 대기로 나가면 수명이 매우 짧고 수산기산화라는 자연분해 과정때문에 배출된 후 몇 년이 지나면 사라진다는 겁니다. 그리고 소의 메탄은 지구의 생물계통적 탄소순환의 일부라 지구 생태계에 탄소를 추가하지도 않는다고 하는데요. 있다해도 먹이에 해초라던지 뭔가를 섞어 더 줄일수 있는 여러 방법도 있구요.

진짜 환경의 문제는 다른 곳에 있다는 겁니다. 땅을 밀어 작물을 키운다며 뿌리는 농약이라던지 동물을 모아놓았기에 생기는 액화분뇨 라군등으로 말이죠. 이런 잘못된 이유로 예전에는 덩치좋은 초식동물들이 땅에 무리를 준다고 해서 무작정 사살을 했던 적도 있다고 하는데요. 그 후 더 메말라진 땅을 보며 후회했다고 하는 부분이 제일 마음이 아프더라구요. 그들은 자신들이 해야 할 일을 했는데 인간들은 오랜 시간동안 자연과 더불어 그들이 해오던 본능적 행동을 무작정 막으려고만 했으니 말이죠.

인간들을 위해서도 그렇다고 합니다. 자연 방목으로 키워진 소들은 영양학적인 면에서도 인간에게 많은 이득을 준다고 하는데요. 먹는 방법만 달리 한다면 오히려 곡물보다 더 많은 이점을 가지고 있다는 걸 보여주고 있습니다. 가축을 줄여야 가난한 이들이 먹을 음식이 더 생기는 것이 아니고 방목축산이 가장 환경친화적이고 오히려 사람들에게 먹을 수 있는 기회를 제공하고 있는것일수 있다고도 하는데요.

"모든 음식은 풀에서 나온다."-111

생각없이 진실이라고 믿어왔던 가축과 먹거리, 그리고 우리 인간과 자연에 대해 돌아볼 시간이 되지않았나 합니다. 무작정 곡물을 선택하는 것도, 그렇다고 이제 고기는 괜찮다는 것도 아니고 인간이 조절 할 수 있는 시간이 있을 때 정확히 알고 행동하자는 이야기는 우리의 선택을 필요로 하고 있다 싶은데요. 계란 하나를 선택하더라도 이게 어디서 나고 자랐는지를 알고 선택한다면 그들의 미래도, 우리의 미래도 달라지지 않을까 싶어 장바구니 채우기부터 신중히 고민해야겠다  싶네요. 이제는 그럴 때가 됐으니까요. 

다음에도 기회는 온다

돈의 흐름에 올라타라 - 돈의 신호를 포착하는 법
홍춘욱 지음 / 스마트북스 / 2022년 1월

영원히 모를게 "돈의 흐름"아닐까 싶은데요. 그래서 더 궁금해지더라구요. 어느 정도 알아야  돈의 흐름에 올라탈 수 있는건지가요. 돈이라는 게 신호를 보낸다고도 하고, 요즘은 정보를 주겠다는 분들도 많은데 거기서 얻었다 싶은 게 별로 없는 건 내가 모르기 때문이라는 생각을 하게 되는데요. 그래서 역시나 뭐든 공부를 해야한다는 걸 새삼 알게 됩니다.

주식의 매력이란 게 뭔지, 그래서 투자를 하기로 결정했다면 어떤 걸 볼 줄 알아야 하는건지, 짝을 맞춰 해놔야 할 부분은 어떤 것이 있는지, 그리고 마지막으로 부동산에 관한 짧은 의견도 볼 수 있는데요. 아는 사람은 보는 것도 다르고 느끼는 것도 다르다 싶습니다.

"결국 주식시장에는 명백한 정보력의 차이가 존재하며, 이게 성과의 차이로 이어지는 것을 확인할 수 있습니다."-122

늘상 들어오던게 선행지수를 확인해야한다는 거였는데요. 그 지수라는 게 종류도 많고 차트라는 걸 어떻게 비교하는건지도 모르는 나같은 초보자들에게 어디서 뭘 찾아봐야하는지를 알려주고 있습니다. 미국과 중국등 주변국들의 상황으로 흔들려 불안할 때 뭘 할 수 있을까 싶은데 이런 상황은 늘 있어왔고 전문가는 이럴 때 어떤 분배를 왜 하는지를 알려주는데요. 어렵다 싶지만 안전이 제일이라 여기는 나라면 어떤 배분을 하게 될까 생각해볼 수 있습니다.

'스위칭 전략'의 대상이 되는 다양한 자산(미국 주식,한국 주식,미국 국채등)을 일정 비율로 나눠 투자하는 것을 자산배분이라 하는데요. 두 가지 조건을 만족해야 한다고 합니다. 서로 반대방향으로 움직이는 특성을 가져야 하며, 우상향하는 성향을 띤 자산이여야 한다는 거죠. 이 조건을 가장 잘 만족하는 것으로 한국 주식과 미국 국채를 말하는데요. 그동안의 누적 수익률에도 혹하게 되지만 그 후 생기는 리밸런싱에 관한 것도 중요하구나 싶게 됩니다. 돈은 흐름을 따라 한시도 가만히 있지 않는다는 게 확실해지니 말이죠.

"다음 번 기회를 노려라."-298

우선은 새로운 이름을 많이 만났으니 어떻게 보는 것인지를 따라가려고 하는데 많이 어렵다 싶기는 합니다. 이제껏 해온 게 없으니 그렇겠지만 말이죠. 그래도 언제나 다음 기회라는 게 있다니 아직 시간은 있다 싶은데요. 뉴스도 책도, 그리고 세상에도 더 관심을 두어야겠다 싶네요.

마음은 어떻게 작동하는가

마음의 법칙 - 사람의 마음을 사로잡는 51가지 심리학
폴커 키츠.마누엘 투쉬 지음, 김희상 옮김 / 포레스트북스 / 2022년 2월

"이 한마디가 그 어떤 증빙자료보다 훨씬 큰 도움을 준다. 심리학을 믿어라!"-161

심리학이라는 게 생각보다 꽤나 재미있다 싶은데 중요하기도 하다 싶네요. 내 마음 정확히 아는 이는 없다고들 하는데 그래도 가고자 하는 방향으로 슬쩍 나를 돌릴수도, 내가 원하는 이들을 바꿀지도 모를 확률이 높아질지도 모른다 생각하니 말이죠.

심리학의 핵심은 '사람의 마음은 어떻게 작동하는 것일까?'에서 왔다고 하는데요. 나와 상대의 생각을 슬쩍이라도 읽고 판단한 후에 행동한다면 적어도 자신의 인생이라도 통제가능해지지 않겠냐고 하는데, 통제까지는 어려워도 적어도 내 마음을 가볍게 하는데는 도움이 될 거 같기는 합니다. 5파트 51개의 질문과 그것에 관한 심리적 원인과 결과를 나누어 주고 있는데요. 우선 재미가 있어 눈이 가게 됩니다. 그리고 어떤 것들은 미리 알았더라면 많이 써먹을 수 있겠다 싶은 것들도 있구요.

1번이 "감정을 숨기는 게 습관이 돼버린 당신에게"인데요. 우리가 생각하는 내 기분이라는 게 주변 사람들을 보는 자신의 판단을 표현할 따름은 아닌지 돌아보라는 말도 "그런가..그랬을지도"로 변하며 이제까지의 감정변화가 꼭 내 판단만이였는지도 돌아보게 하지만 간혹가다 아이들이 넘어졌을 때 흔히 했던 "금방 괜찮아질거야" 같은 말들이 아이에게 아파도 아프다고 말하면 안 될 것 같다는 생각을 줄 수 있다는 것도 놀랍더라구요. 참는 것만큼이나 내 감정을 표현하는 게 중요하다고 생각했는데 은연중에 내가 그 반대의 행동을 하고 있었을지도 모른다니 말이죠. 물론 참을성을 기르는 게 좋다는 것도 알려주기에 내가 어떻게 행동하고 말해야 할지를 다시 생각해볼 수 있다는 게 좋은 일이다 싶은데요.

진창에서 빠져나올 결정적인 한마디가 필요하다면, 로마의 스토아 철학자 에픽테토스의 말을 기억하자. 이 고대 철학자는 핵심을 꿰뚫고 있다. "우리를 불안하게 만드는 것은 사물이나 사건이 아니다. 그것을 바라보는 우리의 생각이 불안의 원인이다."-22

2번은 "하는 일마다 되는 게 없다고 느낄 때"인데요. 이 장도 그냥 지나갈수가 없습니다. 이럴 때 할 수 있는 리프레이밍을 알려주는데 다소 과장되었다 싶은 부분도 있지만 "아!"하게 만드는 부분도 분명 있습니다. 나를 제일 불안하게 바라보는 게 나라는 것도, 내 생각을 바꾸기만 하면 된다는 것도 에픽테토스라는 고대의 철학자만큼이나 이미 알고 있지만 그게 또 생각대로 되지않는 게 내 마음이니 말이죠.

이런 51개를 나에 비춰가며 재미있게 바라볼 수 있습니다. 어쩌면 나와 서먹하다 느끼고 있는 이를 다가오게 하는 방법도, 내 말을 잠깐만 들어주면 모든 일이 잘 될거같은 생각에 빠지게 하는 '자기중심주의의 함정'이 뭔지도, 내 행복을 늘려 수명까지 늘릴 수 있게 한다는 '자기 효능감'에 대해서도 배울 수 있는데요. 이 모든 게 조금씩 다 필요한 게 우리들이지 않을까 싶어 마지막 51번의 반전에도 불구하고 심리학 법칙이라는 걸 다 알고있으면 원하는 이들을 친구로 사귀는데는 조금도 어려움이 없겠다 싶고 행복이 생각보다 훨 가깝다는 생각을 자주 하는데도 도움이 되겠다 싶은데요.

생각보다 실용적인 게 심리학이구나 싶은데요. 가볍게 내 마음을 들여다보고픈 이들에게도, 내 마음을 가볍게 하고픈 이들에게도 도움이 되는 이야기들이지않을까 싶네요.

당신이 만나는 그, 당신이 생각한 그가 아닐수도 있다

댄싱 걸스
M.M. 쉬나르 지음, 이은선 옮김 / 황금시간 / 2022년 3월

같은 걸 보고도 읽어내는 게 저마다 다르다는 건 다들 알고 있을텐데요. 그게 사건일때는 어떤가를 조를 통해 보게 됩니다. 한 순간의 실수로 누군가를 만나 생각지도 못한 일을 겪는 사람들을 위해 조 경위는 분노하고 같이 아파하는데요. 이런 경찰이 많다면 완전범죄를 꿈꾸는 이들이 그래도 줄지않을까 조금은 기대를 하고 싶어집니다.

출장으로 집을 떠난 여인들이 누군가와 만난 후 목숨을 잃는 사건이 생깁니다. 사건의 피해자들은 기괴한 모습을 하고 있는데요. 모자와 코트로 자신을 가린 남자가 있었다는 것 외에는 단서나 증거가 없어 도무지 사건의 방향을 잡을 수가 없게 됩니다. 조는 결혼 반지가 사라졌다는 점, 그리고 비슷한 사건현장을 단서로 연쇄사건으로 보게 되지만 다른 이들은 집을 떠나 벌어지는 우발적 사건이 얼마나 많은지 모르냐며 개별 사건으로만 취급하려합니다. 그런데 "내가 범인이요." 하는 범인은 그 사건이 얼마나 치밀하게 계획된것인지를 회상하며 뿌듯함을 보이는데요. 사건을 벌이기 위해 자신의 본성을 숨기는 그를 조가 얼른 잡아 희생자가 더 나오지 않기만을 바라게 되지만 직업이 직업인만큼 그는 온라인상에서 자신의 존재를 지우는데도 탁월함을 보입니다.

"논리적으로 앞뒤가 맞았다. 증거와도 맞아떨어졌다.

그런데 왜 그녀는 설득이 되지않는 걸까?"-386

과학의 발달로 범죄자 잡기가 쉬워졌다지만 그걸 역이용하는 이들에게는 자신의 흔적 지우기가 더 쉬워진거일수도 있겠다 싶은데요. 이제 그와 조는 어떻게 만나게 될까로 우리를 끌고가게 됩니다. 그녀는 과연 그를 잡을 수 있을까,그게 가능한 일일까로요. 하지만 운명은 그와 그녀를 만나게 해주는데요. 물론 우리의 생각대로는 아닙니다. 생각대로 되지않는게 인생이고 저만 잘났다고 생각한 사람보다 어떤 의미로든 잘난 인간들은 더 있다는 걸 볼 수 있기도 해서인데요. 그가 자신의 적수를 제대로 바라볼 시간이 없었다는 게 많이 아쉽긴 합니다. 그가 자신이 당하고 있는 일을 깨닫고 분노보다는 공포로 무릎을 꿇었어야 하는데 말이죠.

"내가 넥타이를 풀더라도 그녀는 의심하지 않을 텐데...."

"도착할 때까지 스카프를 풀지 않았다. ..하지만 나중에 후회하느니 미리 조심하는 편이 나았다."

누가 먼저냐에 따라 달라질 결과를 보게 된다는 반전보다도 평범하게 만나는 사람들 속에 이런 사람들이 있다는 거 자체가 더 오싹한, 반전일지 모르겠네요.

알아야 지혜로운건가보다

김경일의 지혜로운 인간생활 - 님을 위한 행복한 인간관계 지침서
김경일 지음 / 저녁달 / 2022년 4월

김경일쌤의 조용한 웃음과 차분한 설명을 좋아하는데요. 쌤의 지혜로운 인간생활 "님을 위한 행복한 인간관계 지침서" 역시 그렇습니다. 사람은 얼마나 똑같은지, 그리고 얼마나 다른지를 인지심리학을 이용한 설명으로 간결하게 알려주시는데 그 목소리가 들리는 듯 합니다.

우선 인지심리학이라는 게 뭘까 싶은데요. 실험심리학의 하나로 행동의 주관적인 측면을 중시해 지식 획득과 심리적 발달 등 연관된 정신적 과정을 탐구하는 심리학의 분야이자 정보관리 관점에서의 인지활동을 연구하는 학문이라고 하는데... 어렵습니다. 하지만 많은 실험 결과로 쌓아놓은 인간의 공통적인 행동이나 선택의 과정을 들여다 보는 건 즐겁기만 한데요. 그건 그 과정에서 내가 "그래서 그랬나" 싶은 결과도 볼 수 있고 그래서 " 그 사람이 그랬을까?"를 이제서라도 이해하면서 늦게지만 마음이 어딘가 풀리는 느낌을 받게 되기때문인데요. 그래서 바꿀 수 없는 것과 바꿀 수 있는 것을 구분해주는 학문이 인지심리학이라고 했다는 것도 이해가 되게 됩니다.

부부싸움할때 "미안해"라는 말보다는 "도와줘"를 선택하는 편이 훨 낫다고 하는데요. 그렇다고 싸운 후 무조건의 "도와줘"라는 건 아니고 "나는 이런 면이 많이 부족해. 그게 문제를 만들어내는 것 같아, 당신이 나를 도와주면 좋겠어."라고 하면 우리는 한편이라는 동질감을 느끼게 되고 그것이 곧 평화를 만들어낸다는 겁니다. 이 문제를 두고 많은 논쟁을 벌여왔는데 상대가, 혹은 내가 상대에게 이렇게 말을 했는데도 여전히 "그래도" 라고 할 상황이 그려지지 않는 걸 보면 앞으로 자주 사용해야 할 좋은 팁이다 싶습니다.

이런 상황들과 대부분의 사람들이 취하는 행동들의 분석이 재미있는데 뒷담화에 관한 것도 볼 수 있습니다. 왜 남의 말을 옮기는 건지의 과정을 듣다보니 그들을 (어떨때의 나를 물론 포함해서)나쁘게만 볼 게 아니다 싶은데요. 그런 사람이 나에게 자주 온다면... 나를 한번 돌아봐야 한다고 합니다. 나에게서 동질감을 느꼈기때문이고 "어떤 점에서"라고 질문을 하자면 동질성의 근거는 명확하지 않아 딱히 선을 그을 수가 없다는건데요. 그럴때는 그 반대의 행동,우리의 이질성을 짚어주기만 하면 된다는 겁니다.

타인에 대처하는 자세와 온전한 나로 서기, 그리고 한발 더 나아가 삶에 긍정 에너지를 더하는 법 3부로 나누어 나를 포함한 사람들에 대해 생각해볼 수 있는데요. 알사탕 10번 줄 수 있는 친구 10명과 1억원을 흔쾌히 내어주는 친구 1명이 있을 때 행복의 크기를 선택할건지 빈도를 선택할지 질문에는 고민이 없다 싶은데 우리의 일생에 있어서 진짜 필요한 건 조금이라도 많은 친구로 느끼게 되는 감정, 즉 크기가 아니라 빈도라고 합니다. 사소하더라도 행복을 자주 느낀 이들의 삶의 만족도가 더 올라가기때문인데요. 그렇다고 타인에 휘둘리지도 않아야 하니 나를 지키는 방법도 보면서 이렇게나 만족을 만드는게 생각보다 쉬웠구나 싶은데요.

나만 상처받는건가, 싶을 때도 이해할 수 있다면 이해하고 그렇지 못하다면 신경을 끄는것도 필요하다는 게 또렷해지는데요. 역시나 나를 웃기고 울리는 '나와 사람들' 사이를 바라보는  다양한 분석과 풀어내기 위한 여러 방법들이 인지심리학이  왜 필요해지고, 인기있는지를 알게 하네요.