700만이 뽑은 에어프라이어 맛보장 요리

700만이 뽑은 에어프라이어 맛보장 요리 - 요리 만능키 에어프라이어로 새로운 키친 라이프 시작 ㅣ 700만이 뽑은 요리
만개의 레시피 지음 / 만개의레시피 / 2019년 6월

만개의 레시피는 700만 회원을 보유한 국내 1위의 요리앱이라는 사실을 난 이 책을 통해서 알게 되었다. [ 700만이 뽑은 에어프라이어 맛보장 요리] 역시 700만이 뽑은 요리시리즈 중 에어프라이어를 활용한 103개의 레시피를 담고 있다. 무엇보다 리얼맛 후기로 뽑았을 정도로 검증과 확인과정을 거친 103개의 레시피여서 누가 만들어도 맛있다는 자부심이 느껴지는 책이다.

 에어프라이어는 열풍으로 음식재료를 익혀주는 기능이 주된 기능인줄 알았지만 오븐의 기능은 물론 식품건조기의 기능까지 골고루 갖추고 있다고 한다.  집에 있는 에어프라이어는 시판 냉동식품을 이용해 할 수 있는 요리들 외에는 크게 없다고 생각했는데 이 책을 보면서 정말 다양한 요리를 할 수 있다는 점이 놀라웠다.

그리고 레시피 하나하나 따라하기 쉽게 설명을 해주고 있다. 만들고자 하는 분량의 재료들은 물론 에어프라이어의 온도와 시간, 메인 재료는 물론 소스재료까지 더 나아가 꼭 필요한 팁까지 함께 수록이 되어져 있어 집에서도 충분히 따라해볼수 있는 것이 장점이다.

 [ 700만이 뽑은 에어프라이어 맛보장 요리]에 수록되어져 있는 103개의 레시피의 활용방법은 술안주& 야식, 특별한 반찬, 다이어트 요리, 빵요리는 물론 럭셔리 요리, 그리고 아이들 간식과 간단하게 할 수 있는 시판제품 요리에 관한 레시피들로 구성이 되어져 있다.

가장 나의 눈을 사로잡은 것은 어떻게 에어프라이어로 이런 것도 만들 수 있을까 하는 럭셔리 요리였다. 오븐으로만 가능할 요리들까지 만들수 있다니 에어프라이어로 만들수 있는 요리는 끝이 없을 것 같다.  만개의 레시피 이 보다 더 좋을 수 없다.