[엄마 손맛이 그립다]엄마의 정성이 가득 담긴 음식

[엄마 손맛이 그립다]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

엄마 손맛이 그립다 - 사시사철 따스한 정성 담아 차려주던
김경남.김상영 지음 / 스타일북스 / 2013년 11월

요리 이야기만 나오면 움츠려듭니다. 주부라는 이름으로 살아가지만 요리는 정말 못합니다. 가족들이 인정(?)할 정도이니. 누구나 그렇듯 이 세상에서 제일 맛있는 음식은 엄마가 만들어준 음식일 것입니다. 저에게도 마찬가지입니다. 지금도 그렇지만 어릴 적에는 엄마가 빵부터 시작해서 대부분의 간식거리까지 만들어주신 기억이 있습니다. 지금처럼 인스턴트 음식이 많지 않아서일지 모르겠지만 아무리 바빠도 사서 주시는 것이 아니라 항상 만들어 주셨습니다. 워낙 음식솜씨가 좋아 다른 사람들이 만든 음식을 먹지 못할정도로 만들어 놓았으니. 친구집에 놀러가도 엄마가 해주신 맛이 나질 않아 잘먹지 않았던 기억이 있습니다. 지금도 친구들이 우스개소리로 입맛만큼은 까다로웠다고 말합니다. 집에서 그렇게 잘 먹었던 아이가 다른 집에 가면 깨작깨작거렸다고 말하며 엄마의 음식솜씨는 친구들도 인정할 정도였습니다.

 

 

이 책은 '엄마 손맛이 그립다'이지만 제게는 엄마 손맛이 부럽다입니다. 딸은 엄마를 닮는다고 하는데 전 엄마의 음식 솜씨를 닮지 못했습니다. 다행히(?) 엄마와 가까이 살고 있기에 마음만 먹으면 언제든 엄마가 만들어 주신 음식을 맛볼수 있습니다. 요즘 팬들이 자신이 좋아하는 연예인에게 조공을 바친다고 표현하는데 저희 엄마도 아직까지 딸들에게 조공을 바치듯 음식을 다 만들어 주십니다. 제 음식솜씨가 늘지 않는 핑계를 대자면 아마 이런 이유때문이라는 생각입니다. 감사한 마음도 들지만 늘 이렇게 음식을 해주시니 제 음식솜씨는 늘 제자리입니다.

요리를 업으로 삼은지 12년 되는 딸과 친정엄마가 함께 만드는 요리. 매일 무슨 반찬을 해야할지 고민을 하는데 책에 나오는 다양한 메뉴들을 보며 앞으로는 그런 고민을 하지 않아도 될듯 합니다. 반찬, 국과 찌개, 일요일에 먹는 특별요리, 사계절 요리, 김치, 엄마표 간식 등 평소 먹을수 있는 음식부터 특별요리까지 다양한 요리들을 만날수 있습니다.

요리를 할때 가장 기본이 되는 것이 양념이 아닐까 합니다. 양념하나만 제대로 만들줄 알아도 다른 재료들을 준비하는데 수월합니다. 평소 국물요리를 만들때 필요한 멸칫국물부터 맛간장, 국간장(조선간장), 고추장, 초고추장까지 우리들이 만들어 볼수 있도록 자세하게 만들기 방법이 나와있습니다.

특별한 재료가 아니라 평소 우리들이 쉽게 구할수 있는 재료들을 이용한 음식들이 많아 어렵지않게 만들어 볼수 있습니다. 가끔 요리책을 보며 만들어보려해고 특별한 재료들이 나와 만들기를 포기하는 경우가 많습니다. 하지만 이 책에서는 우리들이 평소 자주 먹는 음식이나 구하기 쉬운 재료들을 이용한 음식들이라 엄마의 손맛을 생각하며 만들어 볼수 있습니다. 

책에는 정말 맛있는요리들이 많지만 아이들이 워낙 고기를 좋아해 불고기 전골과 닭볶음탕을 만들어 보았습니다. 재료와 만들기가 자세히 나와있으니 만드는데 어려움은 없습니다. 다만 아직 엄마의 손맛을 따라갈수는 없겠지만 자꾸 만들어보면 그 맛이 나오지 않을까요^^

 

 

 

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.

[오블라디 오블라다]인생은 즐겁다, 인생은 아름답다

오블라디 오블라다 - 번쩍이는 위트 속 경쾌한 삶의 지혜를 주는 주철환 PD의 공감어록
주철환 지음 / 토트 / 2013년 12월

노래를 못하는 사람도 흥이 없는 사람도 비틀즈의 '오블라디 오블라다'는 한번쯤 들어본 곡이고 그 노래를 들으면 자신도 모르게 흥얼 거리게 된다. 얼마전 한 예능 프로그램에서 연습생들이 밴드 구성을 하여 이 노래를 부를때 어찌나 신이 나든지. 가수가 되기 위해 열심히 노력하는 그들이지만 매순간 포기하고 싶고 언제 데뷔를 할지 모르는 불안감이 많았을 것이다. 물론 방송에서 보여진 모습일수도 있겠지만 이 노래를 함께 부르는 장면을 보면 부르는 그들도 보는 우리들도 참으로 행복하다는 생각이 들었다. 

자신의 인생은 '카 ·메 ·오', 세 자로 요약된다고 말하는 저자. 그는 우리들에게도 이 세상은 살만하고 즐거우며 흥겹다고 이야기한다.

카르페 디엠Carpe diem 순간을 즐겨라

메멘토 모리Memento mori 죽음을 기억하라

오블라디 오블라다Ob-La-di, Ob-La-Da 인생은 즐겁다, 인생은 아름답다

요즘 많은 사람들이 무한도전과 런닝맨에 빠져있다면 그 이전에는 '일요일 일요일 밤에'가 있지 않았을까. 지금도 활발히 활동하고 이경규. 이 책에서도 그에 대한 이야기가 언급된다. 책에는 나오지 않았지만 주병진, 노사연 등이 만들어가는 그 예능 프로그램은 정말 많은 사람들에게 웃음뿐만 아니라 감동까지 준 프로그램이다. 내가 기억하는 저자는 다른 이름보다는 PD라는 이름으로 익숙한 인물이다. 그가 연출한 프로그램을 즐겨 보고 종종 방송에서 보이는 그의 모습은 천재 그 이상이였다. 본인을 '살리에르'라 말했지만 우리에게는 분명 '모차르트'였던 것이다.

방송으로 익숙한 그를 이제는 책으로 만나게 되었다. 방송에서 만날수 있는 웃음코드와는 조금 다르지만 이 책에서도 그만이 가진 특유의 웃음코드를 만나게 된다. 박장대소는 아니지만 곳곳에서 미소짓게 하는 이야기들을 만난다. '그래 인생 뭐있어, 까지것 살아보지'라는 생각이 들게하고 지금 나에게 닥친 시련도 내가 감당할수 있을만한 무게의 것이라며 담담히 받아들이게 된다.

'지금까지'의 삶은 지금부터 살아갈 날들의 재료에 불과하다.

더 좋은 날들은 바로 '지금부터'다. - 본문 112쪽

온전한 나의 모습뿐만 아니라 부부, 가족, 친구, 동료 더 나아가 이 세상의 일원으로 살아가는 우리의 모습들이 담겨있다. 짧은 이야기들이 가벼워 보이지만 결코 가볍지않은 이야기들이다. 몇번이고 곱씹어보며 읽어가게 된다. 부담감없이 편안하게 만날수 있다. 우리들이 예능 프로그램을 볼때 얼마나 웃기는지 봐야지하고 보는 사람들은 없을 것이다. 가끔은 허탈한 웃음을 짓게 하는 경우도 있지만 대부분 우리들을 잠시나마 각자의 걱정과 고민에서 벗어나게 한다. 이 책을 마주하는 느낌도 비슷하다. 한번에 와닿지 않을지 모르지만 서시히 스며들게 하는 이야기임에는 틀림없다.

[옴파맨이 간다]거부할 수 없는 초능력

옴파맨이 간다 - 제7회 대한민국 디지털작가상 대상작
황규원 지음 / 노블마인 / 2013년 12월

우리의 곁에는 항상 도움을 주는 슈퍼맨, 스파이더맨 등 많은 맨들이 있다. 물론 영화 속에서지만 현실에서도 그런 사람들은 있다. 그들처럼 하늘을 나르고 높은 건물을 손쉽게 오르지는 못하지만 불가능한 일들도 가능하게 하는 사람들이 있다. 그들의 특징은 선의 편에 있다는 것이다. 악의 무리를 쫓고 우리들을 악에서 보호해주는 세상의 많은 맨들.

여기 조금은 허술해 보이는 옴파맨이 있다. 표지를 보니 '은밀하게 위대하게'의 김수현 배우가 입었던 것과 비슷한 옷을 입고 있다. 그도 자신의 정체를 숨기기 위해 바보의 모습으로 살아갔지만 이 정도로 허술해 보이지는 않았다. 운동복에 아이들이 말하는 삼선 슬리퍼를 신고 있는 남자. 최악의 패션이라고 할수 있는 발목까지 오는 검은 양말에 신은 슬리퍼. 또한 머리에는 헬멧을 쓰고 붉은 망토를 두르고 있는 모습은 오히려 우리가 도움을 주고싶게 만든다. 이 인물의 정체가 옴파맨인지는 모르겠지만 우리를 도와줄수 있는 인물로는 보이지 않는다. 처음 만나는 옴파맨. 그의 정체는 과연 무엇일까.

이직한지 3개월만에 전임 분석팁장이 대기업 분석팀으로 스카우트 되는 바람에 그 자리를 임시로 맡게 된 장호준. 임시팀장을 맡은지 일주일 만에 카멜레온 바이러스라는 메가톤급 악성 코드가 터졌다. 변형 패턴이 불규칙하여 진단 기준조차 잡을 수 없다. 피해를 입은 고객사들로부터 복구 요청이 빗발쳐 분석팀 직원이 총출동했지만 도무지 손을 댈수 없다. 컴퓨터 보안업체인 장호준의 회사 컴퓨터마저 악성 코드에 감염되었으니 어찌해야할지.

눈치를 보며 무기력해 있던 호준이 다른 직원들이 퇴근을 한 후 컴퓨터 앞에 앉아있다 깜빡 잠이 든다. 떠올리고 싶지 않은 어렸을적 일이 꿈에 나타나고 자신의 키보다 서너배나 큰 레알란디 나무 숲을 헤맨다. 꿈이지만 현실처럼 생생한 그 곳에서 카멜레온 바이러스의 샘플코드가 구현되는 것을 본다. 꿈에서 깨어난 그는 꿈속에서 읽고 분석하고 입력한 내용들을 파일에 기록을 하여 치료 백신을 만들게 된다.

이 백신을 만들게 되면서부터 그는 알수 없는 인물들에게 쫓기고 알수 없는 이야기들을 듣게 된다. 어릴적 엄마가 화재사고로 돌아가시고 아빠와는 10여년전 소식이 끊어졌다. 하나밖에 없는 동생은 상조회의 돈을 훔쳐 여자와 달아나 도망자 신세가 되었다. 평범하지 못한 삶을 살아가는 30대 남자 장호준이 꿈꾸는 것은 돈이나 명예보다는 평범한 삶이다. 그런데 이제는 자신이 평범한 인물이 될수 없다는 것을 알게 된다. 

알파와 오메가로 갈라진 이 세상에 태초에 있었던 옴파. 알고보니 알파인 엄마와 오메가인 아빠 사이에서 태어난 장호준은 수퍼옴파였다. 그의 존재를 알게된 두 세력은 장호준의 능력을 탐내고 있다. 자신의 의지대로 조용히 살수 없는 것일까. 벗어날수록 달아나수록 그들은 호준을 잡으려 안달나있다. 특별한 능력을 가진 호준. 그의 바람처럼 평범한 삶을 살아갈수 있을까.

가끔 우리들은 영웅이 되고 싶어한다. 세상을 움직이는 힘을 가졌다면 그 힘을 올바르게 사용하는 사람들이 얼마나 될까. 자신의 이익을 버리고 다른 사람들을 위해 살아갈수 있을지에 대한 의문이 생긴다. 영웅이 나오는 영화나 드라마를 보면 그들은 특별한 사람이기보다는 현실에서는 평범하지 못한 경우가 많다. 오히려 찌질한 느낌을 받는다. 이 책에 등장하는 장호준의 현실도 마찬가지다. 어렸을때 엄마를 잃고 아빠는 나몰라라 자식들을 고모에게 맡기고 사라졌다. 동생은 어두운 돈을 사용해 도망자 신세가 되며 그 가운데 호준만이 평범하게 살려고 몸부림치고 있다. 물론 이러한 현실조차 내가 아닌 누군가에 의해 만들어졌다는 사실이 조금은 무섭게 느껴진다. 반면 이야기가 어둡기보다는 코믹하고 유쾌하게 그려지고 있어 어두운 이야기라기보다는 한편의 코믹 드라마를 본 느낌이다.

[우는 어른]울면 좀 어때

우는 어른 - 울지 않는 아이가 우는 어른이 되었습니다 ㅣ 울지 않는 아이가 우는 어른이 되었습니다
에쿠니 가오리 지음, 김난주 옮김 / (주)태일소담출판사 / 2013년 12월

에쿠니 가오리의 작품을 이전에도 읽었지만 작가를 좋아하게 된 계기는 조금 불순(?)하다. 2006년 만화를 드라마화하여 인기가 많았던 '궁'. 드라마의 인기만큼 주연배우인 주지훈 배우의 인기가 많았다. 그러다보니 여기저기에 나온 인터뷰기사를 접하게 되었는데 우연히 주배우가 일본 작가의 작품들을 많이 읽는다는 것을 알았다. 그 중에서 에쿠니 가오리의 작품을 주로 읽는다는 소식을 접하고 서점에 가서 반짝반짝 빛나는, 냉정과 열정사이, 도쿄 타워 등을 구입한 기억이 있다. 내가 좋아하는 배우가 읽는 책을 읽는다는 것만으로 뭔가 공유했다는 뿌듯함. 그로 인해 그 뒤로 계속 작가의 작품을 읽게 되었다. 주배우도 아직까지 에쿠니 가오리의 작품을 즐겨읽는지 알수는 없지만 그 배우로 인해 본격적으로 작가의 작품을 읽게 되었으니 고맙다는 말을 전해야할듯^^

좋아하는 작가의 신간을 만난다는 것은 첫사랑을 만나는 설레임의 느낌으로 다가온다. <우는 어른>은 작품활동 초기에 쓴 8년치 에세이를 모은<울지 않는 아이>를 발표하고 나서 5년간 쓴 에세이를 모은 것이다. 작가는 작품으로 만난다는 기본적인 생각을 가지고 있지만 가끔은 그들의 일상이 궁금할때가 있다. 에세이에서는 책에서 보이는 그녀의 모습보다 조금더 친근하게 우리들에게 다가온다. 작가는 자신의 일상과 주변 사람들의 이야기를 담백하게 그려내고 있다. 일상을 만나는 즐거움뿐만 아니라 작가가 좋아하는 음식, 책, 음악 등을 만날수 있다. 개인적으로 이 작가를 만난게 된 것이 주배우였다면 이 책을 통해서는 다른 작가들의 작품이나 음악 등을 만나고픈 마음이 생긴다. 내가 좋아하는 작가의 음악을 들으며 그녀가 말하는 작품을 읽는다는 것은 얼마나 행복한 일인가.

우는 어른. 제목만 보고 이야기한다면 우는 어른은 정말 찌질해 보인다. 어른이 되면서 드러내지 않는 표현 중 하나는 눈물일 것이다. 아무리 슬퍼도 다른 사람들 앞에서 쉽게 울지 못한다. 우리가 울수 있을 때는 내가 편한 사람앞이나 나를 이해해 주는 사람들을 만났을 때이다. 아이들처럼 자신의 감정을 쉽게 드러내지 못한다. 내 감정을 남이 아닌 나에게조차 속일수 밖에 없어진다. 솔직히 말하면 나는 우는 어른이다. 그렇기에 이 책의 제목만으로도 나에게는 충분히 읽을만한 이유가 생긴 것이다.

책을 읽기 시작하면, 순식간에 다른 장소에 갈수 있다. 그래서 좋다. 다른 나라, 다른 시간, 다른 사람들. 그것은 즉 여행이다. - 본문 57쪽

이 책을 읽은 후에는 해야할 일들이 많아진다. 버터를 먹어봐야하며 욕조 안에서 프레드릭 브라운, 크레이그 라이스, 조이 필딩 등의 추리소설을 읽어야 한다. 리처드 브라우티건의<워터멜론 슈가에서>를 읽고 그녀가 가고 슾은 곳이 어딘지 정확히 알아내야 한다. 인생이 어둠의 나락으로 떨어졌을때 들었다는 캐럴 킹의 <Tapestry>를 들어봐야 한다.

책을 읽고나서 뭔가 해보고 싶은 일들이 많이 생긴다. 그것만으로도 우리들은 조금씩 성장해가는 것이 아닐까. 아직도 마음 편히 울 곳을 찾지 못한 우리들이지만 그래도 내게 주어진 지금 이 순간이 행복한 어른들이다.

[처용의 비밀학교]스스로 겁이라는 알을 깨고 나오길

처용의 비밀 학교 - 이 세상 최고의 용기는 용서다
권타오 지음, 오승민 그림 / 내인생의책 / 2013년 12월

존재만으로도 무서운 귀신들. 세상 무서울 것이 없어 보이는 귀신들이 무서워하는 것은 처용입니다. 어찌하여 귀신들은 처용을 무서워하는 것일까요.

동해 용왕님은 자기를 위해 절을 지어준 임금님을 도와주려고 일곱 아들 중 하나인 처용을 보냅니다. 왕은 처용의 마음을 붙잡아 두려고 예쁜 여자와 결혼을 시킵니다. 전염병을 퍼뜨리고 다니는 나쁜 역신이 처용의 아내를 유혹합니다. 나쁜 역신과 아내가 함께 있는 것을 본 처용은 화를 내지 않고 노래를 지어부르며 춤을 추었습니다. 이때 부른 노래가 많은 사람들이 알고 있는 <처용가>이  입니다. 처용의 대범함과 넓은 마음에 감탄한 역신은 처용의 얼굴그림만 보아도 얼씬 거리지 않겠다고 했습니다. 그때부터 귀신을 쫓을 때는 처용의 얼굴 그림을 그려 대문에 붙이게 되었다고합니다.

팔도 겁쟁이 깨비들의 입학을 환영합니다!

샬롯의 거미줄은 아니지만 비밀학교에도 겁쟁이 깨비들의 입학을 환영한다는 거미줄 현수막이 보입니다. 항아리, 요강, 컴퓨터, 짚신, 나무 팽이, 몽당 연필, 주판, 달걀 등 용기를 배우러 온 신입생들의 모습이 보입니다. 태어날때부터 겁하고는 거리가 멀거라 생각되는 깨비들은 오히려 사람들 앞에 나서기 무서워합니다. 귀신이라면 당당하게 사람들 앞에 나타나 공포에 떨게 해야하는데 오히려 이 깨비들은 무서워서 늘 움츠려듭니다.

전국에서 모인 이 친구들은 나름대도 자신만의 고민이 있습니다. 똑똑한 컴퓨터 깨비는 겁이 많고 항아리는 뭐든지 담을 수 있을 정도로 덩치가 크지만 먼지만 떨어져도 놀라는 통에 80년째 아무것도 담지 못하고 있습니다. 기능성 운동화, 예쁜 구두에 밀려 자신을 거들떠도 보지 않아 자신감을 잃어 겁쟁이가 되었다는 짚신, 사람이 앉는게 무서워서 제 역할을 하지 못하는 요강. 이외에도 다른 친구들은 결국 용기가 없어 이 곳에 모이게 된 것입니다. 과연 이 친구들은 용기를 얻어 자신의 역할(?)을 해낼수 있을까요.

"용기를 얻는 방법은 간단해. 너희 스스로 겁이라는 알을 깨고 나오는 거야." - 본문 50쪽

오동나무 숲 성황당 쪽에 있는 폐교에 모인 친구들. 용기를 얻기 위해 이 곳에 모인 친구들이 각자의 고민을 해결해 나갑니다. 그 고민은 다른 사람이 아닌 자신만이 해결할수 있는 것입니다. 아이들도 무서운 귀신들의 이야기라기 보다는 용기가 없어 하지 못하는 일들에 대해 생각해 봅니다. 언제나 해답은 자신 안에 있는 것입니다.

귀신들이 겁이 있다는 것이 흥미롭습니다. 우리들이 알고 있는 것과 다른 생각으로 출발하는 이야기입니다. 저자는 요강을 꽃병으로 아는 한 아이를 만났다고 합니다. 그래서 고물상의 꼬질꼬질한 물건, 코딱지만한 물건에도 저마다의 의미가 있다는 것을 알려주고 싶어 이 책을 쓰셨다고 합니다. 저자의 이런 마음이 우리들에도 전해지는 이야기입니다.

"당연하지. 이 세상에 쓸모없는 존재란 없단다." - 본문 27쪽