특별한 개성으로 무장한 카페 4곳~

Cookand.net 에서 퍼왔습니다. 

별다방이나 콩다방 커피도 맛있지만, 가끔은 미네르바 처럼 사이폰 커피나 정성들여 타주는 카페에 가고 싶은 날도 있어요.  그럴때 도움이 되시길.. 

저는 널럴할때 이곳을 다 가보고자 했으나..ㅡ.ㅜ  결국 한곳도 아직 못 가봤네요. 아쉽습니다. 그래도 언제 한번 가봐야지요.. (쳇, 근데 왜 한군데만 빼곤 다 청담동이니 저~먼 강남일까요..강남은 너무 머러서 시른데..ㅡ,.ㅡ)

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핸드 드립으로 뽑는 모카 커피 발코니에 모카향기

‘발코니에 모카향기’는 핸드 드립 커피를 선보이는 모카 커피 전문점이다. 부드럽고 달콤한 모카 이르가체프, 여러 가지 향이 나는 모카 사나니 등의 모카 커피가 자신만만 메뉴. 또 웬만한 커피 전문점에서는 메뉴판에 이름을 올릴 엄두도 내지 못하는, 커피를 찬물로 천천히 뽑은 아이스 더치 블렌드 커피도 주목할 만하다. 색다른 커피 맛에 도전하고 싶다면 카페 컨설턴트인 박민수 실장의 도움을 받자. 와인 소믈리에처럼 고객의 입맛에 따라 적당한 커피를 추천해주니까.

후한 점수를 주고 싶은 이유 하나가 더 있다. 그것은 바로 바리스타가 융이나 페이퍼를 이용해 한 잔씩 공들여 뽑은 커피를 마실 수 있다는 점이다. 국내에서도 핸드 드립 커피를 선보이는 곳이 몇 군데 되지만 융을 이용해 커피를 내리는 곳은 울산의 한 커피숍과 이곳뿐이라고. 페이퍼로 내려야 제 맛과 향을 내는 모카 이르가체프를 제외한 모든 모카 커피와 하우스 블랜드 커피, 스트롱 커피는 모두 융으로 추출한다. 그래서 페이퍼를 사용했을 때보다 훨씬 부드러운 맛이 난다. 에스프레소도 편리한 에스프레소 머신 대신 모카 포트로 내린다. 솜씨 좋은 바리스타의 손맛을 온전히 느낄 수 있도록 알루미늄 모카 포트를 사용하는 것. 주문하자마자 턱하니 내놓는 테이크아웃 전문점의 커피 맛과 시스템에 익숙한 사람에게는 이곳이 인내심을 시험하는 곳이 될 수도 있다. 그러나 기다림에 대한 대가는 감동적인 맛과 향의 커피가 충분히 보상해준다.
매장에서 직접 로스팅한 원두를 사용해 바리스타의 숙련된 기술로 커피를 내리는 발코니에 모카향기. ‘일생에 단 한 번뿐인 커피’라는 어느 커피집의 부제가 생각나는 건 왜일까.

 <<알아둘사항>>

 영업시간: 오전 11시~오후 11시 30분(연중무휴) 주차 가능(오후 6시 이후 무료 주차) 60여 석
전화번호: 02-737-9058
메뉴: 하우스 블렌드 커피·콜롬비아   5천원씩, 모카 이르가체프·모카 사나니·모카 시다모 6천원씩, 아이스 더치 블랜드 커피 7천원, 하와이 코나  8천원, 블루 마운틴 1만원, 시나몬 캐러멜 토스트 5천원, 크로크무슈 6천원
에디터 추천 메뉴: 모카 커피
찾아오는길: 북촌길 정독도서관 바로 맞은편

 

베이커리 숍과 그 안의 카페 카페 뒤샹

 유럽풍의 웅장한 건물이 시선을 사로잡는 뒤샹(Duchamp)에는 소문 내고 싶은 베이커리 숍과 카페가 있다. 1층 베이커리 숍의 쇼케이스에는 먹기 아까울 만큼 예쁜 케이크와 초콜릿, 빵이 보석처럼 전시되어 있다. 르 코르동 블루 출신의 일본인 파티세리가 선보이는 60여 가지 케이크가 이곳의 특별 메뉴. 베이커리는 일단 눈요기로 만족하고 2층 카페로 향했다. 카페는 야외 테라스가 내려다보이는 모던한 분위기의 공간과 산장 같은 분위기의 공간으로 나뉜다. 날이 따뜻해지면 야외 테라스에서 마시는 커피 맛도 꽤 괜찮을 듯하다.
이제 메뉴를 살펴볼 차례. 차와 60여 가지의 케이크, 갖가지 빵, 샌드위치가 두툼한 메뉴판을 가득 채우고 있다. 각각의 메뉴에 대한 사진과 친절한 설명은 물론 베이커리 메뉴에는 하나에서 다섯 개의 별로 당도까지 표시해두었다. 참 친절한 메뉴판이다. 차 가격이 저렴하지는 않지만 무한정 리필이 가능하다는 이야기에 귀가 솔깃해진다. 물론 더 내오는 커피나 티도 갓 뽑은 것이고, 오래 앉아 수다를 떤다고 눈치 주는 이도 없다.

눈요기한 베이커리가 아른거린다면 원하는 케이크 한 조각과 차 한 잔이 제공되는 케이크 세트를 주문하길. 멋스러운 식기와 다기에 담겨 나오는 케이크와 차는 보는 것만으로도 행복하다. 뒤샹만의 특별한 케이크를 맛보고 싶다면 달디단 ‘무슈 아르노’나 얼그레이와 백도로 만든 무스 케이크 ‘르 티에’를 추천한다. 모양만큼이나 케이크의 맛 또한 예사롭지 않다 했더니 설탕 대신 꿀로 단맛을 내기 때문이란다. 샌드위치나 브런치 세트, 나이트 푸드 세트 등의 요깃거리에 베트남 커피, 칵테일, 와인도 준비되어 있다.

 <<알아둘사항>>

영업시간: 오전 7시~자정(연중 무휴) 주차 가능(무료 대리 주차) 음료와 샌드위치 테이크아웃 가능 60여 석

전화번호: 02-3446-9007
메뉴: 커피 6천원, 얼그레이·허브티 7천원씩, 베트남 커피 8천원, 커피 빙수 1만원, 르 티에·생 미셸 4천5백원씩, 무슈 아르노 5천원, 크루아상·밤비누 2천원씩, 케이크 세트 1만원, 브런치 세트(오전 7시~오후 3시) 1만8천원, 나이트 푸드 세트(오후 6시~자정) 2만5천원 VAT 10% 별도

에디터 추천 메뉴: 케이크 세트

찾아오는길: 청담 사거리에서 갤러리아백화점 방향으로 100m쯤 직진하다 돌체&가바나 매장을 끼고 우회전해 50m쯤 직진하면 정면에 위치 

명품 도자기로 서빙하는 도자기 카페 라 포레

 로얄 덜튼, 헤런드, 마이센 등의 명품 도자기에 차를 내오는 ‘라 포레’가 문을 열었다. 명품 도자기를 수입하는 길무역에서 도자기의 대중화를 위해 오픈한 갤러리 카페다. 블랙 톤의 고급스런 실내 곳곳에 쇼케이스가 놓여 있고, 그 안에는 마이센의 아라비안 나이트 시리즈나 블루 오키드 라인 등 수백만 원을 호가하는 진귀한 제품들이 보석처럼 빛나고 있다.

도자기에만 잔뜩 힘을 준 것은 아니다. 커피는 주문이 들어오면 바로 원두를 갈아 핸드 드립으로 뽑기 때문에 신선한 향과 맛을 즐길 수 있어 좋다. 바리스타의 추천 메뉴는 신맛, 단맛, 쓴맛이 조화를 이룬 라포레 블렌드와 은은한 초콜릿 향이 매력적인 모카 하라. 커피 장인 박원준 씨의 원두를 사용하고 홍차나 허브티도 품질 좋은 걸로 내놓는다. 직접 구워낸 딸기 치즈 케이크나 초코 프랄리네도 인기다. 10여 가지의 케이크 중 절반 이상을 맛보았는데 여느 베이커리 케이크에 결코 뒤지지 않는 맛이다.
맛, 서비스, 공간 모두 훌륭하지만 카페 밖에 화장실이 있어 한번 가려면 큰맘 먹고 일어서야 한다는 점이 못내 아쉽다.

<<알아둘사항>>

영업시간: 오전 10시 30분~오후 11시(연중 무휴) 주차 가능(무료 주차) 80여 석

전화번호: 02-591-0999

메뉴: 라포레 블렌드 커피·에스프레소 콤파냐 6천원씩, 기문티·캐모마일티·로얄 밀크티·스트롱 커피 7천원씩, 수마트라 만델린 8천원, 조각 케이크 4천원 VAT 10% 별도

에디터 추천 메뉴: 라포레 블렌드 커피, 케이크

찾아오는길: 서초동 대림아크로비스타 상가 A동 지하 1층

차와 음식, 와인을 함께 즐기는 카페 카페 그레잇

청담동에 들어선 푸드 빌딩 트라이베카 3층에는 나른한 봄날 오후나 비오는 날 찾으면 좋을 카페가 있다. 빛을 최대한 끌어들인 넓은 공간에 적당한 수만큼 놓인 테이블, 잘 가꾸어진 아담한 정원…. 바로 카페 그레잇이다. 차와 가볍게 먹을 수 있는 음식, 베이커리, 와인까지 갖춘 원 스톱 시스템 카페이다.

영국 엘리자베스 여왕이 마신 후 이름을 얻었다는 동방미인, 눈과 입을 즐겁게 하는 장미차, 30년 이상 숙성시킨 진년 오룡차 등의 중국차부터 전통차, 홍차, 허브티 등 차 종류가 참 다양하다. 중국차는 실용성을 최고 가치로 두고 선택했음이 분명한 다기 세트에 서빙되며 친절한 직원이 차근차근 다도 법을 일러주므로 누구나 어렵지 않게 즐길 수 있다. 이곳 역시 커피나 차는 한 잔 값으로 두어 잔 더 마실 수 있다. 샐러드나 스시, 면 요리, 죽, 수프 등의 음식도 선보이는데 가짓수가 웬만한 레스토랑보다 많다. 도심 속의 정원, 카페 그레잇에서 마시는 향긋한 차 한잔이면 사람들과 부대끼며 지친 마음의 주름살이 활짝 펴질 것 같다.

<<알아둘사항>>

영업시간: 오전 9시~다음 날 새벽 2시(연중 무휴) 주차 가능(대리 주차) 차를 제외한 모든 메뉴 테이크아웃 가능 200석
전화번호: 02-3448-4555

메뉴: 그레잇 커피 7천원, 중국차 9천원, 조각 케이크 5천5백~6천원

에디터 추천 메뉴: 진년 오룡차, 프레시 피어 타르트 

찾아오는길: 청담사거리에서 학동사거리로 직진, 하드락 카페 끼고 우회전하면 오른쪽에 위치