두 모녀의 아름다운 레시피 공유~

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엄마 손맛이 그립다 - 사시사철 따스한 정성 담아 차려주던
김경남.김상영 지음 / 스타일북스 / 2013년 11월

 

이 요리책의 저자는 두명이다.

엄마와 딸, 그저 평범한 주부인 엄마는 손맛이 유난히 좋아서 지역에서 인정받았고,

자연스레 그 영향을 받은 딸은 요리연구가가 되었다.

딸과 함께 요리를 하면서 요목조목 알려주는 시간을 가지고 싶었던 엄마와

엄마의 요리도 배우고 젊은 사람들과 공유하고 싶었다는 딸이 만든 요리책은

다른 요리책과 달리 이야기를 가지게 되었다.

어느 요리책이나 기본이 되는 부분은 양념과 손질에 관한 팁이 아닐까 ?

엄마의 가장 독특한 양념은 멸칫국물 재료에 있었다.

바로 사진에 보이는 양파껍질과 파뿌리.

그래도 파뿌리는 종종 깨끗이 씻어서 사용한다고 본 적이 있는것 같은데 양파껍질은 무척이나 신기했다.

아무생각 없이 쉽게 버리던 껍질이 이렇게 유용하게 쓰이다니.

사실 모든 열매들의 껍질에는 속살보다 더 좋고 많은 영양분이 있다는 사실을 알면서도 우리는 그것을 섭취하기는 쉽지 않다. ;;

이 책을 통해서 '양파껍질'을 잘 활용할 수 있게 되어 기쁘다.

특별히 내세울건 없어도 작은 실천이 환경오염과 쓰레기배출에 영향을 줄 것이라고 믿는다.

 

 

이 책은 화려한 레시피를 자랑하지 않는다.

사시사철 따스한 정성 담아 차려주던 - 부제처럼 우리가 일상적으로 해먹는 음식들이 대부분이었다.

시금치를 간장, 소금, 된장으로 무치는 것 부터 어묵탕, 미역국, 북엇국, 김치찌개와 같은 음식들 말이다.

그런데 엄마의 쿠킹노트 부분이 참 좋았다.

진짜 엄마한테 노하우를 전수받는 느낌 ?! (특별히 전수받지 못한 나만 그럴수도 있겠지만 ;;)

우엉조림의 맛깔스러운 갈색을 만들기 위해 간장만 사용하면 자칫 짜게되지만 쌀엿과 황설탕을 넣으면 된다든지,

장조림 만들때 진간장 또는 양조간장 대신 국간장이 더 깊은 맛을 낸다는 그런 노하우들 말이다.

어찌보면 별 것 아닌데 나는 너무 제대로 몰랐던 것 같다. ;;

하지만 흔한 밥상의 반찬들만 등장하지 않는다.

요리책을 많이 본적이 없어선지 '육포'를 보고 깜짝 놀랐다.

이정도면 '전문가'란 타이틀이 없어도 굉장한 내공이 아닐까?!

외식대신 해주셨다는 특별식들과 제철요리, 김치, 엄마표간식 그리고 선물용 음식까지 !

다양한 요리를 두루두루 담고 있다.

그 중 해보고 싶은 닭튀김.

보통 사용하는 튀김가루나 전분가루가 아닌 과자! 비스킷을 이용한 튀김옷이 독특하다.

그맛이 궁금하다.

딸도 실패를 딛고 성공했다고 한다. 한번에 성공은 욕심일 듯 싶지만 도전해 보고 싶다. ㅋ

이 책은 요리책이라고 말하기엔 -

두 모녀의 이야기가~ 그 모습들이 너무 아름답다.

물 마를 날 없었던 손과 그 손을 닮아가는 또 다른 손 -

이렇게 멋지게 마무리된 요리책을 보았는가 ?!

주부였던 엄마와 주부가 된 나, 우리의 이야기가 담겨 있다.

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.

천재 화가 듀오~ 소년과 뭉치를 소개해요~♬

우리 집 개는 내가 천재인 줄 알아요 ㅣ 상상 그림책 학교 6
해리엇 지퍼트 글, 바루 그림, 이상희 옮김 / 상상스쿨 / 2013년 11월

 상상 그림책 학교 06  - 우리집 개는 내가 천재인 줄 알아요

해리엇 지퍼트 글, 바루 그림

이 책은 이렇게 영어 원문 그림책(페이퍼북)이 함께 들어있는 책이에요.

원서에서는 이름이 'Louie' 라는 개인데 우리나라 번역본에서는 '뭉치'라는 이름을 가지게 되었네요~

이 책은 양장인데 양장의 커버가 한장 더 있어요.

그림책이 양장일 경우 굳이 또 다른 커버가 필요없는 것 같아요. ;;

아이가 책볼때도 쉽게 찢어지고 하니;; 바로 벗겨놓는 편이에요. ;;

다섯 살 때,

" 난 화가야. 날마다 색칠하고 그림을 그려야 해. "

와우~ 어린데도 멋진 작업실이 있는 화가네요.

재능도 부럽고~ 저런 화실을 가질 수 있는 환경도 부럽네요~ ㅋ

지금 난 여덟 살이고, 계속 그림을 그리고 있어요.

우리집 개 뭉치는 내가 그림 그리는 걸 지켜보기도 하고 가끔은 나를 도와줘요.

오늘 아침, 난 높은 건물을 그리느라 바빠요.

창문과 문을 그리고 수풀도 그리고 아래쪽은 그냥 비워 두어요.

그리고 나서 물어봐요.

" 뭉치야, 어때 ? 그림이 다 된 것 같아 ? :

" 멍멍.(아니) "

난 뭉치가 원하는 걸 알고 있어요.

뭉치는 자기도 그림에 넣고 싶은 거에요 !

난 그림에 제목을 써 넣어요.

우리집 개는 내가 천재인 줄 알아요

어린이들의 이런 긍정마인드 참 좋은거 같아요~ ㅋ

 

책 제목이 그림의 제목이였네요~

아드님도 제목 또 나왔다며 먼저 아는척 하더라구요.

그리곤 또 한번 읽었어요~ ㅋ

 

이제 학교에 갈 시간이에요.

뭉치는 혼자 있는 걸 좋아하지 않아요.

뭉치는 내가 가고 나면 낮잠을 자고 좀처럼 말썽 피우는 일이 없는 착한 개예요.

하지만 소년의 예상과는 다르게 행동하느라 몹시도 바쁜 뭉치에요~

그래서 이름이 (사고)뭉치였나봐요~ ㅋ

아드님도 그런 뭉치가 마냥 재밌나봐요~ ㅋ

집에 돌아왔는데 뭉치가 보이지 않네요.

" 뭉치야. 너 화실에 있니 ?

만일 내 그림을 망쳐 놓았으면 마당으로 쫓겨날 줄 알아 ! "

소년의 화실은 지하실이였나봐요.

빼꼼히 얼굴을 내민 뭉치의 모습이 귀엽네요.

뭔가 큰 사고(?)를 친 것 같네요~ ㅋ

" 뭉치, 너한테 재능이 있구나.

너도 화가야. 바로 나처럼 말야. "

우와~ 뭉치가 더 재능이 많은걸요 ?!

그리고 이렇게 큰 대작을 그렸다는게 마냥 신기하네요~

 

난 뭉치의 그림에 제목을 써 넣어요.

우리 집 개는 천재예요

두 천재의 앞날이 기대되네요~

앞으로도 서로 좋은 친구로 서로 의지하며 꿈을 향해 매진하겠죠 ?!

여러분도 꿈꾸는 일이 있으신가요?

우리 아이들도 자신의 재능을 발견해서 그 꿈을 잘 키워나가면 좋겠네요. :)

이 책의 뒷 간지에요.

알고보니 뭉치의 그림은 폴 세잔의 <과일 바구니가 있는 정물> 이었군요~

바루 그림작가가 위 그림에서 영감을 받았다고 하네요.

작가의 책을 검색해 보니 번역본은 7권의 책이 있네요.

역시 활동하시는 그동안 만드신 책들은 더 많구요~

아드님 다니는 원에서 명화수업을 한달간 한 것을 알고 있어서

혹시 이런 그림을 본 적 있냐고 물었어요. 없다고 하네요.

그래서 명화카드를 살펴보았는데 아쉽게도 폴 세잔의 그림이 하나도 없었어요. ;;

그래서 엄마책 중 <오르세 미술관> 책에 명화그림이 있어서 그림만 살펴보기로 했어요.

폴 세잔의 다른 정물화를 살펴보았어요~

그리고 아드님이 아는 명화들을 찾아보기로 했지요.

밀레의 <이삭줍기>, 드가의 <발레리나>, 고흐의 <고흐의 방>, 고갱의 <타히티의 여인들>을 알아보네요~

생각보다 많이 알고 있네요~ :)  

2014년 1월의 기대되는 신간들~ :)

유아/어린이/가정/실용 주목 신간 작성 후 본 글에 먼댓글 남겨 주세요.

2014년 갑오년의 새해가 밝았네요~

올해는 어떤 멋진 책들이 저를 셀레게 할지 무척이나 궁금해 집니다~

새해엔 어떤 책을 읽을까~ 즐거운 마음으로 신간들을 둘러봅니다. :)

 

   제목부터 호기심을 자극하네요~

   '궁금하면 열어봐 ! '

   플랩북 형식으로 되어 있어서 아이들도 무척 재밌게

   지식책을 즐길 수 있게 되어 있어요.

   우리집 6세 아이가 이야기할때 좀 두서가 없는데 ;;

   "육하원칙"으로 알려주니 더 좋아보이네요~

 

   사노 요코님의 신작이네요~

   사실 그녀의 책은 <100만 번 산 고양이>밖에 몰라요. ^^;

   이번 기회에 작가에 대해 알아보는 시간이 되면 좋겠네요~

    요즘들어 만드는 것을 좋아하는 아이.

    그러나 잘 안될때는 포기하려고 하네요. ^^;

    실패해도 포기하지 않고 다시 시작하는 도전 정신을 키워주는 그림책이라고 하니

    우리 아이에게 읽어주고 싶다는 생각이 절로 들어요~

   남아를 키우다 보면 엄마가 여자라서 그런지;;

   이해 안될때가 좀 많은데요. ;;

   특히 감정조절 문제에서 어려움을 느끼는 편이라

   관심이 가는 책이네요~

   현명하게 자기 감정을 표현하도록 현명하게 코칭해주고 싶네요~

   바느질은 저의 취미가 아님에도,

   표지와 책소개의 아름다움에 취해버렸네요~

   아기자기한 소품을 좋아하는 취향이라~

   이 책을 보면서 이것저것 만들어 보고 싶네요~

2011년 3월 11일 일본 대지진의 생생한 이야기~

[높은 곳으로 달려]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

높은 곳으로 달려! - 쓰나미에서 살아남은 아이들, 2014 SK 사랑의책나눔, 아침독서신문 선정, KBS 책과함께, 우수환경도서 선정, 2013 고래가숨쉬는도서관 겨울방학 추천도서 ㅣ 바람그림책 17
사시다 가즈 글, 이토 히데오 그림, 김소연 옮김 / 천개의바람 / 2013년 10월

바람 그림책 17  -  높은 곳으로 달려 ! 쓰나미에서 살아남은 아이들

사시다 가즈 글, 이토 히데오 그림 

그림책을 접하다 보면 실화를 다룬 책들도 있어요.

이 책은 2011년 3월 11일, 

세계적으로 발생한 지진 중 네 번째로 큰 규모의 지진이 발생했던 일본의 한 어촌마을 이야기를 담고 있어요.

2만여 명의 실종자와 사망자와 33만 명에 이르는 대규모의 피난 주민이 발생하였고,

그 자연재해는 결국 원자력 발전소의 파괴로 이어지고 방사능이 유출되고 아직까지 그 피해가 계속되고 있지요.ㅠㅠ

" 언제봐도 아름다운 바다야. "

나도 어른이 되면 할아버지나 아버지처럼 어부가 되고 싶다.

옛날부터 일본 동북 지방의 바닷가는 가끔 큰 지진이 일어나 쓰나미 피해를 입곤 했다.

" 각자 온 힘을 다해 도망쳐야 해.

자기 목숨은 스스로 지키는 거란다. "

바닷가에 꽃이 피는 아름다운 해안가네요.

어촌에 산다고 다 어부가 되고 싶은 건 아닐텐데라는 생각에 소년의 그 순수함이 좋네요.

그런데 소년과 할아버지는 쓰나미를 이야기하고 있어요.

2011년 3월 11일.

드륵, 드르르륵……. 덜컹…….

나는 정신없이 책상 밑으로 들어갔다.

초등학교 시절이 떠오르네요. ;;

우리나라에서도 이런 민방위(?)훈련은 많이 했었는데 말이에요.

" 모두 점퍼를 입고 모자를 써. 3층으로 올라가 ! "

" 쓰나미가 온다 ! "

옆에 있는 중학교에서 사람들의 목소리가 들려왔다.

" 빨리 도망쳐 ! "

쓰나미 경보 사이렌이 울려퍼지고 학생들은 모두 옥상에서 내려오고 있는 작은 그림을 확대해서 살펴봅니다.

점으로 표현된 저 많은 학생들은 무사했는지,

저런 학교 하나 삼키는 것은 쓰나미에게 아무것도 아니라는 생각에 갑자기 자연재해가 무서워지기도 하네요...

더 빨리, 더 빨리 !

생각은 그런데 다리가 덜덜 떨려서 앞으로 나가지 않았다.

실제로 경험하면 어떨지... 전혀 상상이 되지 않아요.

그날 초등학교 아이들은 서로 도와주며 달려 요양원 주차장으로 이동했다고 해요.

" 산이 무너진다 ! 여기도 위험해.

중학생은 초등학생 손을 자고 도망쳐 ! "

중학생 누나가 내 손을 잡았다.

나도 누나 손을 꼭 잡았다.

그런데 산사태까지... ㅠㅠ

쿠-웅 하는 소리와 함께 시커먼 물이 솟아오르고 있었다.

쿵, 쿠-웅 건물이 파도에 밀려 무너졌다.

" 죽을지도 몰라 ……."

나는 태어나서 처음으로 그렇게 생각했다.

바로 뒤의 쓰나미를 보는 심정.

얼마나 무서웠을까요.... 감히 상상할 수도 없네요 ...

이 부분은 펼침북형태로 되어 있어요.

펼치면 4면에 많은 학생들과 주민들이 쓰나미를 피해 높은 곳으로 뛰어가는 것을 볼 수 있어요.

 

산 위에서 우리 마을을 보았다.

눈물이 멈추지 않았다.

산에서 내려가 가까운 주차장으로 피난했다.

별이 유난히 밝아 보였다.

어디서든 작은 점으로 표현되는 사람들.

자연은 이렇게 무섭고 아름다움으로 경외심을 불러일으키는데

우리는 그것을 쉽게 잊곤 하네요.

우리는 근처 터널을 지나 마을을 향해 걷기 시작했다.

이웃 사람들이 과자나 사탕을 나누어 주었다.

그날 우리는 체육관에서 밤을 지새웠다.

얼마나 많은지요... 이 사람들도 생존자중 일부겠지만요...

 

아빠를 만난건 쓰나미로부터 이틀째 되는 날 아침이었다.

아빠도 엄마도 할아버지도 산으로 도망쳐 무사했다.

많이 죽었다는 이야기를 들었다.

아직 가족이 데리러 오지 않은 친구들도 몇명이나 있었다.

그 후로 여름까지 우리 가족은 다른 학교의 체육관에서 살았다.

가족을 만나지 못한 아이들은 지금 어찌 되었을까요...

마을 중학생이 생각해 낸 '안부 쪽지.'

지진 직후 집에 붙어있는 위의 안부쪽지를 보고

많은 분들이 안전한 곳으로 대피했다고 해요. :)

 나는 지금 시내에 있는 다른 초등학교에 다니고 있다.

우리 학교는 쓰나미에 휩쓸렸고, 먼 곳으로 이사간 친구들도 있고, 가족이 죽어서 힘든 아이도 있다.

많은, 아주 많은 일들이 있었다.

" 할아버지는 바다가 무섭지 않아요 ?

인간은 바다의 은혜를 입기만 할 뿐, 바다와 사귀는 방법을 잊고 있어는지도 몰라.

그걸 너희들이 가르쳐 주었어.

살아만 있으면, 앞으로 어떻게든 할 수 있는 법이란다. "

아, 살아만 있으면 ...

이 이야기는 그때 바닷가에서 고작 4~500미터 정도 떨어진 곳 가마이시시에 있었던

초등학교와 중학교 아이들의 이야기라고 해요.

유치원생을 포함한 약600명의 아이들은 언덕길 2킬로미터를 달려서 해발 50미터 산위로 올라갔대요.

2004년부터 실시한 가마이시시의 대비책인 방재훈련으로 아이들은 살아남을 수 있었답니다.

그 중 가장 중요한 '목숨을 지키는 세가지 원칙'.

첫째, 상상에 그치지 말 것 !
둘째, 어떤 때에도 온 힘을 다한다 !
셋째, 첫 번째로 대피하는 사람이 될 것 !

다른 사람을 도우려면 우선 자신이 살아 있어야 한다는 것까지요.

   

   

이 책은 가마이시시의 친척이 피해를 입은 것으로 계기가 되어 복구를 도우며 취재를 하게된 글작가와

우리나라에서는 <친구랑 싸웠어 !>가 대표작이고 아이가 그린듯 개성넘치는 화가이자

그림책 작가인 이토 히데오 그림작가가 함께 작업한 책이에요. :)

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.

저자만의 마당있는 집이 마냥 부러웠다~

[2천만원으로 시골집 한 채 샀습니다]를 읽고 리뷰 작성 후 본 페이퍼에 먼 댓글(트랙백)을 보내주세요.

2천만원으로 시골집 한 채 샀습니다 - 도시 여자의 촌집 개조 프로젝트
오미숙 지음 / 포북(for book) / 2013년 10월

인테리어 디자이너, 인테리어 코디네이터인 저자는 '마당 있는 집'을 갈망하게 된다.

어릴 때 살던 할머니댁(한옥)의 추억이 너무나 그리워서 그랬을까 ?

앞만 보고 달리다가 자녀들이 대학생, 고등학생이 되어 시간적 여유가 생겨서일까 ?

저자가 가장 잘하는 꾸미고 만들기를 할 수 있는 '자신만의 집'을 찾기 시작했다.

저자가 2천만원으로 (정확히는 2천5백만원 + 인테리어공사 추가) 마련한 집이다.

집을 찾기 위해 3년동안 알아보고 직접 감독하고, 손수 인부들에게 밥을 해주고 재탄생한 집이다.

이 책은 이 집이 완성되기까지의 과정을 그리고 있다.

누구든 전원주택을 알아보기 시작할때는 강원도부터 알아본다고 한다.

저자 또한 그런 시행착오를 겪으면서 알게된 정보부터 인테리어 소품 판매정보도 조금 있다.

귀농일지 ? 아니면 저자처럼 도시집과 시골집을 동시에 할 것인지 부터 결정해야 한다.

그리고 '귀농 캠프나 빈집 빌리기(귀농인의 집은 월 10만원에 최대 6개월간 이용할 수 있다.)'를

할 수 있으니 미리 경험해보고 서서히 결정하는 것이 좋을 것 같다.

그리고 본격적으로 보수며 새단장을 위한 인테리어 시공이 시작되었다.

저자는 본업이라 아마도 일반인보다는 자신있게 구상했던 대로 진행했을 것 같다.

그런데 농촌에서는 인부들의 식사가 문제라 직접 20인이상의 밥과 새참을 챙겨야 했다고 한다.

버려진 헌집이라 기둥이 되는 틀만 남기고 바닥부터 지붕까지 대부분 고친 이 집의 인테리어 비용은 5천1백12만원.

(저자는 최초 견적비용보다 추가비용이 꼭 더 든다고 말한다. 예산잡을 때 참고사항이다.)

결국 이 집은 2천5백 + 5천여만원 = 7천5백만원여를 들인 집이다.

제목은 역시 과장되었구나 ;; 라는 생각은 떨칠 수가 없다. ;;

모든 사람들이 헌집을 살 경우 그 두배로 인테리어 비용이 들것이라고 생각하는 건가. ;;

그래도 저자의 노력에 한옥의 틀을 그대로 살린 집은 아름다웠다.

대들보며 기둥이며 서까래며 상태가 좋은곳은 사진처럼 최대한 살리고 유리문과 커다란 유리창문으로

주변 운치를 감상하기 좋게 만들었다.

저자가 만든 보자기나 테이블보를 보면 천상 여자구나-라는 생각이 절로 들 정도로 소녀감성이 물씬 느껴진다.

대들보와 서까래가 보이는 천정을 보고 있으니 지금 살고 있는 사각형의 아파트가 답답하게 느껴진다. ;;

예쁘고 편리하게 고쳐진 한옥은 누구라도 좋아할 것이다. 게다가 일주일에 2~3일만 사는 별장같은 곳이라면 더 더욱.

그렇기에 자질구레한 삶의 살림들이 전혀 없고 가구도 최소화~ 깔끔한 인테리어와 소품이 돋보일 수 밖에 없다는... ;;

행복을 찾아 떠나고 그 꿈을 이룬 저자는 참으로 행복해 보인다. 하지만 나에게는 참으로 머나먼 별의 사치같이 느껴진다.

40대에 과연 나만의 전원주택을 가질 수 있을까? 노후의 귀농으로는 생각해 볼 수도 있겠다. ;;

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.