돌봄 인문학 수업

돌봄 인문학 수업 - 인간다움에 대해 아이가 가르쳐준 것들
김희진 지음 / 위즈덤하우스 / 2019년 8월

돌봄 인문학 수업/김희진 지음/위즈덤하우스

아이를 낳고 기르다보면 성인이 되었어도 미처 깨닫지못한 부모님의 희생과 감사를 절실하게 깨닫게 된다는 말을 익히 들어왔다. 사회생활을 잘하고 자기관리를 잘하는 것이 출산양육과 별개인 것과는 다른 것이라고 말이다. 아이 한 명을 기르는 것이 정말 크고 대단한 것인데 신기하게도 아이가 낳기만 하면 절로 큰다고 믿는 사람들이 많다. 고백하자면 나역시 학교를 입학하고 졸업하는 정도로 시간이 해결해주는 부분이라 여겼다. <돌봄인문학수업> 저자처럼 좋은 학생, 사회인 그리고 좋은 아내가 되고자 한적은 있어도 좋은 엄마는 커녕 ‘엄마’가 된다니... 더 신기한 건 그랬던 마음이 아이가 찾아와 심장소리를 확인한 이후부터는 모든 것이 아이에게 맞춰진다는 사실이었다. 하지만 이런 반응이 반드시 좋은 것만은 아니었다. 좋은 엄마 강박증은 또다른 시련이기 때문이다.

그 어느 때보다도 강력해진, 좋은 엄마가 되려는 노력의 부작용, 좋은 엄마가 되지 못한 것 같다는 자책을 해결하기 위해서는 여러 방향에서의 노력이 필요할 듯하다. 129쪽

저자가 제시하는 방법은 3가지로 나쁜 것이 아닌 불완전한 부모가 아이를 망치는 것이 어려운 일이라는 것과 사회가 과거에서 지금까지 엄마라는 이들에게 강제한 듯한 부담과 책임만큼 돌봄 생태계를 작동하게 만들고 강화하는 것, 마지막으로 돌봄과 관련 좋지 않은 시대흐름을 끊어내는 것이다. 돌봄이라는 것이 출산양육을 경험한 부모들에게만 해당되서는 안되는 이유가 바로 여기에 있다. 임신기간내내 사소하게는 대중교통 임산부 배려석을 이용하지 못하는 임산부들의 통곡은 두말하면 입알만큼 관련 책 리뷰를 통해 여러번 말해왔다. 다만 이전까지의 책이 ‘여자에게만’이라는 사실적이나 제한적이었던 것과는 달리 이 책은 성별보다는 각 개인의 사고변화, 사회시스템의 문제를 정확한 통계를 바탕으로 다룬다는 것이다.

나는 오랫동안 인문학을 공부하고 인문학 책을 만들어오면서 집단성과 개인성, 공적인 것과 사적인 것, 공동체와 개인이라는 주제에 깊이 매료되어왔다. 특히 인간의 성장이 어떻게 충돌하고 어떻게 화해하는지에 관한 문제는 앞으로도 계속해서 답을 찾아가고 싶은 문제이기도 하다. 155쪽

책을 읽으면서 내 아이를 생각하는 것은 물론 과연 나는 ‘돌봄’을 얼마나 제대로 인지하고 받아들이고 있는가를 계속 자문하며 읽었다. 만약 내가 아이가 없었거나 출산을 경험한 적이 없었다면 어땠을까. 안타깝게도 전공서적을 이해하는 차원에서의 독서였을 것 같다. 그러니 더 많은 이들이 이와 같은 책을 자주라도 만날 수 있게 양육하느라 잠을 못자는 현실이지만 이렇게 리뷰를 적는다. 우리는 ‘돌봄’을 무시하고 성장할 수 없기 때문이다.

중국요리백과사전

중국요리 백과사전 - 한국인이 좋아하는 진짜 중국 음식
신디킴.임선영 지음 / 상상출판 / 2019년 10월

한국인이 좋아하는 진짜 중국 음식

중국요리백과사전 / 신디킴 임선영 지음 / 상상출판

중국요리 백과사전이라니, 이게 단행본 한 권으로 정리한다는게 가능한 일일까 싶겠지만 중국음식전문가이자 10년간 중국의 트렌드와 음식을 주제로 한 잡지 <Morning Beijing/Shanghai>의 편집장으로 근무한 이력을 제대로 활용한 저자 신디킴에 의해 출간되었다. 진짜 중국음식이면서 한국이 좋아하는 이라는 부제가 쓰여진 만큼 책 속에는 지금 한창 유행중인 마라는 물론 오랜기간 사랑받는 딤섬, 동파육 등 중국음식하면 떠올릴만한 음식 중 빠진 것은 없어보인다.

중국요리의 정석이라 할 수 있는 루차이-산둥요리, 촨차이 -쓰촨요리, 웨차이-광둥요리, 쑤차이-짱쑤요리, 저차이-저장요리, 민차이 - 푸젠요리, 샹차이-후난요리, 후이차이-후이저우요리가 파트1부분에 수록되어있고 이어서 파트2에는 이외에 지역요리를 소개하며 마지막 파트3에서는 중국요리와 관련된 술, 미식가, 차, 만두 및 브랜드 등 앞에서 소개된 중국요리외에 알아두면 좋을 내용들을 소개해주고 있다.

우선 중국의 8대 요리지역을 살펴보면 다음과 같다. 

책에는 중국 8대 요리의 역사, 지리적인 특징, 식재료의 종류, 향신료의 쓰임을 기본적으로 정리하였고, 이에 곁들여 중국 명인들이 전수하는 정통 레시피를 어렵게 얻어 귀하게 공개합니다. 이 책 한권이면 중국요리 초보도 전문가 이상의 식견을 가질 수 있으리라 자신합니다.

-프롤로그 중에서-

책을 통해 알게된 중국요리의 특징을 몇 가지 정리하자면 우선 한 가지 양념으로 맛을 낸다기 보다는 여러 양념을 배합하여 맛을 내는 경우가 많다는 것이다. 또한 식재료도 우리가 상상하지 못하거나 여행기를 통해서 본 익숙하지 않은 다양한 식재료를 사용하기 때문에 그 가짓수나 방법이 다양하며 중국요리 하면 딱 떠오리는 도구, '웍'하나를 가지고도 다양한 방식의 요리를 구현한다는 것이 특징이라고 할 수 있다. 무엇보다 중국요리의 가장 큰 특징은 불의세기와 적절한 시간조절이야 말로 맛을 결정하는 주요한 특징이자 방법이라 할 수 있다.

중국요리의 조리법은 다양하지만 재미난 사실은 우리나라의 배달치킨은 유럽뿐 아니라 아시아를 포함하여도 흔치 않은데 중국의 경우 치킨을 주로 먹는 장소는 기차라고 한다. 넓은 대지를 가로지르는 기차안에서 먹는 치킨은 조리법은 달라도 분명 맛있을거란 확신이 들었다. 중국요리는 재료에 따라 호불호가 갈리는 경우가 많지만 남녀노소 무난하게 좋아하는 몇 가지 음식이 있는데 그 중하나가 다음의 동파육이다. 동파육은 유명한 문학가이자 미식가인 소동파가 만든 돼지고기찜으로 저차이, 항저우의 대표적인 요리로 꽃빵과 함께 즐기면 그 맛이 또한 별미라고 한다.

매운맛하면 떠오르는 쓰촨요리는 2010년 2월 유네스코에서 아시아 최초 미식의 도시로 지정된 만큼 맛의 도시로 유명하며 특히 매운 맛으로 유명한 곳이다. 마라, 향라, 청라, 홍유, 어향 등 매운맛의 종류수도 여러가지로 그 조리법이 무려 38가지가 된다고 한다. 샤부샤부랑 비슷한 맥락의 훠궈는 중국요리가 낯선 이들도 편안하게 접할 수 있으며 무엇보다 자신이 원하는 재료를 직접 해먹을 수 있어 저자의 말대로 남녀노소에게 좋아하는 음식이기도 하다. 실제로 중국인들이 선호하는 외식1순위가 다름아닌 훠궈라고 한다.

취두부, 연두부로 만든 면요리, 우리나라의 비빔밥이나 볶음밥처럼 입맛없거나 냉장고를 털 때 아무나 편하게 해먹을 수 있는 마파두부까지 다양한 요리가 많은데 이보다 더 친근한 요리가 다름아닌 딤섬일 것이다.

종업원이 바퀴가 달린 작은 수레에 다양한 딤섬이 담긴 대나무 찜통을 한가득 얹고 테이블 사이를 누비고 다닙니다. 꽃 사이를 사뿐사뿐 날아다니는 나비처럼 말이지요. 적게는 수십 가지 많게는 수백 가지 딤섬을 두고 사람들은 자신이 좋아하는 맛으로 골라 먹습니다.

107쪽

딤섬은 웨차이-광둥요리로 프랑스 요리와 더불어 고급요리로 평가받는 요리로 딤섬은 바로 그 광둥요리에 속한다. 신선함을 제일로 치는 광둥요리의 특징과 작게 빚어 다양하게 골라먹는 딤섬 특징이 어우러져 아침의 차를 골라마시듯 그렇게 딤섬을 입맛에 맞게 고르는 문화, 맛있으면서도 고급스러워 보였다.

중국에서 식사를 대접한다는 것은 여러가지 의미를 내포하고 있으며 무엇보다 식사예절을 제대로 지키지 못하면 큰 실례가 된다고 한다. 한국에서도 어른들과 식사할 때 생선구이를 뒤집으면 혼나는 것처럼 중국에서는 결코 있어서는 안되는 일이라고 한다. 손님을 초대했을 때 상석은 어디에 해당되는지도 책에 나와있고, 무엇보다 새로운 음식이나 귀한 음식이 나왔을 때 상석에 있는 손님부터 대접해야 하는 것을 기억하면 도움이 된다.

<중국요리백과사전>에는 이 밖에도 중국에서 대성공을 거둔 패스트푸드 브랜드에 대한 설명도 흥미로웠고, 무엇보다 요리와 더불어 즐길 수 있는 차와 술, 건륭황제나 조조처럼 미식가로 유명했던 인물들의 일화도 알 수 있다.

과거에서 지금까지, 그리고 앞으로도 셀 수 없이 먹게될 중국음식 그리고 차문화에 대해 좀 더 알고 싶거나,

중국과 관련된 직업 혹은 공부를 하고 있다면 여러모로 도움이 될 수 있을 것 같다.

어른의 홀로서기 / 이찬영 지음 / 유노북스

어른의 홀로서기 - 흔들리지 않는 삶을 위한 단단한 공부법
이찬영 지음 / 유노북스 / 2019년 9월

어른의 홀로서기 / 이찬영 지음 / 유노북스

좋은 책을 멀리서만 찾을 것이 아니라 내 책장의 책부터 다시 보는 게 순서입니다. -중략-

누구에게나 몇 번을 읽어도 새로운 가치를 주는 '인생 책'이 있게 마련입니다. 여러분의 책장에 있는 책들은 한 권 한 권이 다 소중한 책들입니다. 104-105쪽

이 책의 부제는 '흔들리지 않는 삶을 위한 단단한 공부법'이다.  어른의 홀로서기란 단순히 마음만 추스리는 것으로는 부족하다. 또한 무조건 많이 배우는 것도 좋은 방법이 아니라 활용할 수 있을 만큼, 내가 소화시킬 수 있을만큼 제대로 공부하는 것이 중요한데 나이들수록 오히려 반대가 된다. 어릴 때는 할 일이 공부뿐이었는데도 하기 싫어 도망다녔는데 나이들면 공부하는 것 자체에 관심은 많지만 제대로 활용할 기회가 없다. 언제가부턴가 책의 내용도 중요하지만 저자의 문체 자체에 대한 호감도가 그 책의 전체적인 평을 결정짓게 되었다. 그런점에서 이찬영 작가의 <어른의 홀로서기>는 겸손하면서도 따뜻한 문체라 알고 있는 내용도 고개를 끄덕여가며, 모르는 내용은 고마운 마음으로 읽을 수 있었다. 독서법과 서평에 관련된 책들을 그다지 좋아하지 않는 나지만 서두의 발췌문은 최근 책정리를 하면서 혹 지나치게 미련이 많은 것은 아닐까 자책했던 나의 마음을 다독여주었다. 저자의 말처럼 마음만 다독일것이 아니라 실제 행동으로, 나의 전문적 능력을 고취시킬 수 있는 책을 골라서 읽어야하는데 감정적인 이유로 책장을 정리못하는 것처럼 느껴졌었기 때문이다. 실제로 책장에 남겨져 있는 책들은 사회생활을 시작한 후 힘들게 월급 혹은 지인들에게 받은 귀한 책들이었다. 특히 지인들에게 받은 책은 이미 다 읽은 책일지라도, 그다지 큰 울림이 없었더라도 정리하는게 쉽지 않다. 내가 모르는 나의 부족한 부분, 혹은 나의 장점등을 지인들의 눈에는 보였던것일 수도 있으니 말이다. 그런가하면 기존에 내가 가졌던 오해들을 바로 잡아주는 내용들도 많았다. 가령 전자책보다는 역시나 손맛, 책의 감촉을 느낄 수 있어야 독서라고 생각하며 외출시에 서너권의 책을 들고 다 들고다니다보니 조금씩 전자책 리더기에 관심이 생겼다. 그런데도 막상 구매하려고 하면 망설여졌는데 책에서는 전자책의 장점과 단점을 극복하는 방법까지 자세하게 나와있다. 독서법에 관해서도 어느 누구의 방법이 가장 좋다거나 나쁘다고 하는 것이 아니라 특정 방법만 맹신하는 것이 좋지 않다고 조언해준다. 책을 일단 읽었으면 기록을 남기는 것의 중요성과 더불어 글쓰기의 중요성도 이야기하고 있다.

자기계발서도 잘 읽으면 삶의 큰 도움이 된다는 저자의 말에 나 역시 크게 공감한다. 특히 <어른의 홀로서기>는 언뜻 봐서는 독서와 글쓰기만이 유일한 방법인것처럼 보이지만 내용을 들여다보면 좋은 습관을 기르는 방법, 아침시간을 제대로 잘 활용하게 되었을 때 얻어지는 효과등 무언가를 새롭게 추가하는 것이 아니라 아주 실천을 이야기하고 있음을 알 수 있기 때문이다. 누군가에게 좋았다는 책, 좋았다는 공부법과 독서법은 그야말로 차고 넘친다. 중요한 것은 내것으로 만들면 그것이야 말로 가장 좋은 방법이니 <어른의 홀로서기>를 읽고 바로 행동으로 옮겨보자.

에듀윌 사회복지사1급 기출문제집 사회복지사준비 필독서

2020 에듀윌 사회복지사 1급 기출문제집 - 최신 6개년 기출문제 / 과락 탈출 키워드 / 20일 합격 챌린지 수록
손용근 지음 / 에듀윌 / 2019년 6월

에듀윌 사회복지사1급 기출문제집 사회복지사공부 필독서

사회복지사1급은 난이도가 높은 편이라 10명 중 3명정도만 합격하는 만만치 않은 시험이다. 학부에서 전공했을 경우 2급을 취득할 수 있고 학점은행제를 통해서도 2급까지는 무난하게 취득할 수 있지만 전문인력을 요하는 업종인만큼 1급 취득은 졸업예정자들 뿐만아니라 취준생들에게도 필수처럼 여겨지는 자격증이라 할 수 있다. 나역시 사회복지학을 부전공으로 이수, 2급 자격을 가지고 있지만 사회복지관련 업무를 해온것은 아니라서 실제 1급 사회복지사시험은 딱 한 번 서른에 이직을 고민하면서 응시해본 것이 전부다. 전공서적, 그리고 이전에 공부했던 책들이 있기 때문에 종합이론서는 있으면 좋은 정도였고, 꼭 필요하다고 느꼈던 수험서가 바로 '사회복지사 1급 기출문제집'이었는데 그 중에서 시험직전 가장 많이 찾는 1위교재, 에듀일 사회복지사 1급 기출문제집을 선택하게 되었다.

시험준비를 위해 수개월을 이론서로 공부했다면 기출문제집으로는 D-20 합격 챌린지를 이용, 효율적으로 시간관리를 하면 된다. 합격 챌린지는 별도의 책날개부분에 해당, 오려서 책갈피로 사용하라고 적혀있다. 에듀윌 사회복지사1급 기출문제집은 6개년간 기출된 문제들을 토대로 과락 탈출 키워드 편이 제공되는데 단 한 번 응시했던 때가 6년도 훨씬 이전인 나와 같은 수험생들에게는 꼭 필요한 부분이기도 하다.  예를 들어 사회복지사의 역할과 관련된 문제는 6년간 무려 11번이나 출제되었는데 사회계획모델, 지역사회개발 모델, 사회행동 모델등으로 나뉘고 각각의 항목안에 또 세부적으로 어떤 역할모델이 있는지에 대한 내용도 포함되어 있어 기출문제집이라고 단순히 문제만 나열했다기 보다는 핵심키워드를 공략하는데도 활용할 수 있다.

 개인적으로 모든 수험서의 가장 중요하게 고려해야 할 부분이 바로 정답&해설 부분이다. 앞서 언급한 것처럼 사회복지사1급은 10명 중 3명만 합격할 만큼 결코 만만한 시험은 아니다. 특히 인간행동과 사회환경의 경우 다른 과목에 비해 개인적으로는 암기와 이해를 요하는 부분이라 기출문제와 더불어 정답과 해설을 보면서 제대로 오답풀이를 하고 넘어가야한다. 정답과 한 줄의 해설이 아닌 오답이 왜 오답인지를 설명해주고 여기에서 그치는 것이 아니라 해당 문제와 함께 더불어 알아두면 좋을 관련 개념 혹은 참고해야 할 사항들도 함께 제공된다.

더불어 기출문제라고 해서 실제 기출된 그대로의 문제만 제공하는 것이 아니라 최신 경향에 맞춰 변형, 유사한 문제로 출제되었을 경우 놓치지 않도록 신경쓴 부분도 수험서로서 칭찬할 만한 부분이라고 생각한다. 하지만 아무리 좋은 수험서를 가지고 있어도 시험에 합격하려면 반드시 실행, 실제 공부를 해야한다는 것을 강조하고 싶다. 내년 졸업예정자의 경우는 나처럼 이론서까지 준비하는 것이 시간 및 비용적으로 부담스럽다면 기출문제집 만큼은 꼭 들여다보고 올 겨울 시험에 응시하여 좋은 성적을 거두면 좋겠다.

졸업만 하면, 학점만 취득하면 받을 수 있는 2급은 올해까지만,

에듀윌 사회복지사1급 문제집으로 1급 사회복지사를 기대해본다.

사회적 공감

사회적 공감
엘리자베스 A. 시걸 지음, 안종희 옮김 / 생각이음 / 2019년 8월

사회적 공감/엘리자베스 A.시걸 지음/ 생각이음

공감이란 단어를 평소에도 많이 쓰지만 특히 책을 읽거나 보았던 영화가 맘에 들었을 때 그저 좋았다란 표현대신 '공감'가는 부분이 많았다로 호평을 정리하곤 했다. 공감이란 무엇인가. 게다가 사회적 공감이란 또 무엇인가. 책<사회적 공감>의 저자는 사회복지학 분야 교수이자 연구자로 그가 처음 '사회적 공감'이란 단어를 생각하게 된 것은 다양한 사회보장 제도가 마련되어 있음에도 불구하고 그 틈사이로 제대로 보장받지 못하는 사람들이 생겨나는 이유를 알아가고자 했던 호기심이 그 시작이었다고 말한다. 그리고 '사회적 공감'을 주제로 책을 쓴이유는 사회복지학을 공부하는 대부분의 학생들은 관련 분야에 대해 깊은 관심을 갖는 반면 그외의 학생들은 사회복지자체에 큰 관심이 없다는 사실로 그 차이점에 대해 연구가 본격화 되었고 책의 출간까지 이어진데에는 사회적 공감이 사회에 결속력 뿐 아니라 개인의 행복을 위해서도 필요한 것이라고 생각했기 때문이다. 나라마다 그리고 사전마다 공감을 조금은 다른 양상으로 소개하지만 저자가 정리한 공감의 정의는 다음과 같다. '너의 고통이 느껴져'라는 표현은 진부하게 들릴 수 있지만 당신이 느끼는 것이나 경험하는 것을 다른 사람이 이해할 때, 당신은 그 사람이 당신의 말을 '듣고'인정한다고 느낀다. 이것이 우리가 알고 있는 개인적 공감이다.'-본문 21쪽- 저자는 책 본문에서 개인적 공감과 사회적 공감을 굳이 나누려하지 않았으나 분리해야 할 때에만 두 단어를 각각 언급했다. 그렇다면 사회적 공감은 어떻게 정의내렸을까. 앞서 개인적 공감보다 좀 더 확대된 개념으로 사회적 집단 및 사람들의 삶과 상황을 인식하고 경험함으로써 이들을 이해하는 능력(22쪽)이라 할 수 있다. 사실 공감한다는 것은 뇌안에서 신경회로에서 일어나는 복합적인 활동에 기인한 것으로 연민과 같은 개념과 유사해 보이지만 분명한 차이점을 가진다고 볼 수 있다. 일전에 읽었던 '두려움 없는 마음'에서는 마치 '공감'과 연민이 다르다고 한 것처럼 '자비'와 '동정'이 다르다고 하였다. 두 책을 비교할 필요는 없겠지만 사회적 공감이라 하는 부분이 어느 면에서는 자비와 유사하게 느껴졌는데 결코 같지 않음을 느끼게 된 까닭은 '공감'을 키우기 위해 '애착'이란 개념을 도입한 부분을 접했을 때 였다. 아이가 태어나서 부모에게 애착심을 갖는 것은 너무나 당연하다. 애착을 통해 긍정적인 반응을 얻어낸 아이는 공감할 수 있는 능력도 함께 성장하지만 애착 관계로 부터 거부를 당한 경우 공감 능력을 제대로 성장시킬 수 없다는 사실을 알았기 때문이다. 아동이 애착을 느끼는 것은 안전과 안정감이 충분히 느껴졌을 때다. 이런 애착관계가 부정적으로 인식될 경우 성장했을 때 타인 뿐 아니라 사회적 공감역시 미비할 수 밖에 없다.

왜 자신과 타인에 대한 인식이 공감에 그토록 중요할까? 이런 식으로 우리는 자신의 감정에 휘말리거나 주의가 흩어지지 않을 수 있으며, 자신의 감정에서 벗어나 다른 사람을 생각하는 데 집중할 수 있다. 43쪽

저자가 들려주는 사회적 공감의 정의와 필요성, 사회적 공감을 기르는 방법에 관한 내용 등 모든 것이 흥미로웠지만 개인적으로 가장 흥미로웠던 파트는 6장 '공감과 종교는 어떤 관계일까?'부분이었다. 사실 사회적 공감은 앞서 사회복지제도에서 부족한 부분을 종교단체가 채우는 부분을 부정할 수 없기 때문에 다른 어떤 단체나 기관보다 종교적인 행위안에서 벌어지는 자연발생적인 부분이 가장 많다는 생각이 들었다. 저자 역시 이부분과 관련하여 '모든 주요 종교에는 공감 의식과 가르침이 들어있다(241쪽)며 이를 뒷받침 한다. 특히 기독교적 세계관에서는 이웃을 내 몸과 같이 여겨야 한다면서도 아이러니한 것은 바로 그 종교가 다르다는 이유로 네 몸과 같이 여겨야 하는 이웃에게 해를 가하는 것이 정당화 된다는 사실이다. 저자의 말처럼 종교와 민족주의가 부딪혔을 때 일어나는 참담한 상황은 여러가지가 있겠지만 결론적으로 종교를 통해 사회적 공감을 배우게 되었다는 저자의 고백은 나또한 '공감'한다. 공감을 종교를 통해 배웠던 유아기 때 부모를 통해 정상적인 애착관계를 통해 얻었다면 다행이지만 그렇지 못했을 경우는 다음의 내용을 참고로 하여 사회적 공감력을 키울 수 있다. 사회적 공감이 필요한 까닭은 우리가 연대해야 하는 이유와 맞닿아 있을 것이다. 최근에 읽었던 빈곤과 같은 사회문제 관련 책들을 떠올렸을 때 공감을 갖는 것이 모든 연대에 시작이며 종교에서 말하는 이웃을 내몸처럼 사랑할 수 있는 밑바탕이 되기 때문이다.