에어프라이어 119 레시피

에어프라이어 119 레시피
문성실 지음 / 상상출판 / 2019년 5월

에어프라이어가 있어도 해먹는 요리는 늘 거기서 거기다. 수육도 처음에야 신나서 해먹지 나중에는 설거지가 귀찮아서, 그리고 이것저것 준비하는것이 귀찮아 배달을 이용하고 있다. 그럼에도 불구하고 에어프라이어야만 하는 '너겟류'는 정말 완벽하다.

사실 치킨이 먹다남는다는것이 쉬운일은 아니지만 때때로 남을 때가 있는데 그때 에어프라이어는 처음보다 더 맛있는 마법을 부리기도한다. 에어프라이어를 요정도로밖에 쓰지 못해서일까. 주변에서 어떠냐고 묻거나, 살지 말지를 물어보면 확신을 주기 어렵다. 그러다 만난 문성실저자의 <에어프라이어 119 레시피>. 이책을 보고 나서 깨달은 것은 마치 인간의 뇌를 일부만 쓴다고 하는 것처럼 그동안 '나는 에어프라이어의 기능을 거의 쓰지 않았구나.' 라는 사실이었다.

우선,

살까 말까, 산다면 대용량을 사야할지말지를 고민하는 분들을 위해 저자는 친절하게 본문에 들어가기 전에 알려준다. 기왕이면 대용량을 사는 것이 좋고 단순하게 너겟튀김기로 이용하는 것외에도 다양한 요리를 만들 수 있다.

​챕터를 크게 8가지로 나누어서, 넣기만 하면 되는 땡요리(내가 자주 해먹던 너겟 등), 특별 간식과 야식, 일품 요리, 고기와 해물, 일품 요리, 채소, 반찬, 홈베이킹, 빵빵빵 요리 그리고 먹다남은 치킨등을 위한 소생요리다. 그동안 챕터1과 챕터8에 해당되는 메뉴만 먹었던 사람들이라면 <에어프라이어 119 레시피>, 정말 강추!

가장 놀랐던 것은 김구이였다. 세상에, 에어프라이어로 김을 구울 수 있었단 말인가. 마트에 가면 쉽게 구할 수 있는 김구이지만 때로는 집에서 직접 구어먹고 싶으나 한장 한장 굽는것이 너무나 번거로워 미루기만 했는데 레시피 중에 김구이를 보고 정말 반가웠다. 그런가하면 깐풍기. 깐풍기를 만들 수는 있겠다 싶긴했는데 떡하니 깐풍기가 나오니 며칠 전에 사먹은 것이 괜시리 아깝기도 하면서 앞으로는 만들어먹어야겠다는 생각이 들었다.

물론 많은 메뉴를 만들 수 있긴 하지만 그래도 에어프라이어 보다는 '후라이팬'을 선호하게 되는 메뉴도 있긴하다. 바로 비엔나 소시지. 이 메뉴 빼고는 에어프라이어를 통해 정말 간단하게 만들 수 있어 좋다. 위에 첨부한 본문 내용을 보면 알겠지만 진짜 요리과정이 딱 4단계로 마무리 된다. 온도와 시간만 조절해주면 그것이 무엇이든 간단하게 조리되는 것이다. 계속 불 앞에 서있을 필요도, 제대로 익지 않을까 걱정할 필요가 없는 것이다. 

 샐러드만 준비해두면 뭐든 에어프라이어로 메인을 만들어 식탁에 올리면 한 끼 식사해결! 일주일에 자주 써야 1~2회 정도였던 에어프라이어, 쓸 때마다 애매했던 에어프라이어, 이 책을 보고 부디 에어프라이어의 마법에 빠질 수 있길 바란다. 

참, 에어프라이어 사용 후 청소와 세척이 귀찮아서 안썼던 사람들에게도 좋은 팁이 책속에 소개되어 있으니 요리는 골라서 보더라도 저자의 팁은 한 페이지도 놓치지 말고 꼭 읽어보길!

[예비아빠에게 추천하고 싶은 만화]43세에 엄마가 되다.

43세에 엄마가 되다
야마모토 메구미 글, 스기우라 유 그림, 박주영 옮김 / artePOP(아르테팝) / 2015년 8월

43세에 엄마가 되다.

지난 해 여름, 지인이 마흔을 넘어서 첫 아이를 낳았다. 아이가 생기기 전 부터 맘고생한 것을 알기에 출생할 때까지 함께 기도하며 위로해주고 그랬던 기억이 난다. 서로 힘들 때 응원해주고 슬플 때 격려해주던 사이라 그랬던지 노령산모에 관한 책이며 만화까지 마치 내 이야기처럼 공감하며 읽기도 했다. 아이가 건강하게 태어난 후에는 그녀보다 몇 살 어린 나에게도 왠지 희망이 보이는 듯한 기분도 느껴졌다.

그러다가 만난 만화책.

43세에 엄마가 되다.

일본은 만나이로 계산한다고 했을 때 한국나이로 치자면 44세~45세 정도라고 볼 수 있다. 나이들어 만난 부부가 뜻하지 않게(대부분 마흔을 넘기고 나면 아이는 그야말로 신이 주신 선물로 생각하기 쉽다)아이가 생기고 처음에 갖게 되는 당황스러움, 아이를 받아들이고 적응해가려는 노력과 상대적으로 임신 후 아내의 심리적, 신체적 변화를 이해하지 못하는 남편 때문에 속상한 과정등까지 작가가 직접 경험한 이야기라서 그런지 옆에서 지켜보던 지인의 모습과 똑같다라고 할 정도로 유사했다. 물론 완벽하게 그녀의 마음속에 들어간 것이 아니라 잘 몰랐던 부분까지도 만화를 보면서 많은 부분 이해할 수 있었다. 특히 고령(고위험)산모의 경우 일반산모가 갖고 있는 걱정에 몇 배는 더 많은 두려움을 갖기 마련이다. 특히 아이에게 잘못된 영향을 미칠까 두려워 섭취하는 음식부터 조심하는 것이 상당했다.

임신중반이 지나 안정기에 접어들면 고령산모들도 다른 산모들과 마찬가지로 활동이 많아진다. 작가는 이럴 때 산모가 방문해도 괜찮은 장소와 그렇지 않은 장소도 알려준다. 미술관이나 도서관처럼 조용한 곳은 상관없지만 지나치게 계단이 많거나 높은 의자가 비치되어 있는 카페는 피하라고 말이다.

만화 특유의 위트와 과장된 부분도 물론 있겠지만 임신 전반의 과정이, 산모의 심리상태와 신체적 변화에 대해 대략적이라도 알고 싶은 남편들이 오히려 읽어주었으면 좋겠다. 특히 자신의 아내가 43세까지는 아니더라도 적어도 만35세 이상이라면 더더욱 추천하고 싶다. 재미도 있으면서 나의 아내와 태어날 아이를 맞이할 가장 기본적인 준비가 될테니 말이다.

셀프트래블 스위스

스위스 셀프 트래블 - 2019-2020 최신판 ㅣ 셀프 트래블 가이드북 Self Travel Guidebook 18
맹현정.조원미 지음 / 상상출판 / 2019년 4월

셀프트래블 스위스 / 맹현정 . 조원미 지음

스위스하면 사계절 동화같은 나라이자 명품시계 그리고 초콜릿까지 사람마다 떠올리는 것이 각각 다를것이다.

그렇다면 내게 있어 스위스는? 신라면과 추위다.

융프라우에 올랐을 때 덜덜 떨며 사진찍던 일, 설원이 짝 펼쳐지는 인터라켄 열차가 떠오른다.

하지만 이런건 누군가의 스위스일 뿐 당신만의 스위스를 꿈꾸고 싶다면,

직접 스위스를 방문하면 된다.^^;;

스위스는 독일어, 프랑스어, 이탈리어 등 인접한 유럽국가의 언어를 사용하고 있다. 경험한바로는 영어만 대충 해도 여행하는데는 무리가 없으니 겁먹지 않아도 된다. 책에 나온것처럼 사계절이 뚜렷한 스위스는 그야말로 동화 그자체다. 알프스 소녀 하이디가 되어볼 수도 있고,

동시에 설인이 될 수도 있다. 무엇보다 눈내린 설원의 풍경은 그야말로 크리스마스 스노우볼을 그대로 재현한 듯한 환상적인 모습이랄까.

본격적으로 책속으로 들어가서 어떤 정보를 얻을 수 있는지 살펴보자.

우선 요즘은 여행갈 때 특산품보다 면세쇼핑을 더 선호하는 듯 하지만 스위스만큼은 시계를 놓치기 아쉽다.

책에서는 부모님 선물로 큰맘먹으라고 되어 있는데 정말 착한 저자아닌가.

그러나, 내 눈이 확~ 쏠리는 부분은 부인&여자친구 부분.

스위스 실크 제품이 유명한 줄은 왜 지금껏 몰랐을까.

이래서 가이드북은 대충 읽지말고 꼼꼼하게 읽어야 하는 것 같다.

스위스는 우유가 워낙 좋기 때문에 치즈, 초콜릿 유제품이 인기인데 책에서도 각각 페이지를 할애하여 소개해주고 있다.

저자뿐아니라 나역시도 초콜릿 강추!

스위스의 도시를 떠올린다면 단연 루체른을 빼놓을 수 없다.

진짜 유럽같다고 해야할까. 저자의 말처럼 융프라우 다음으로 한국인들이 많이 찾는 루체른.

마크트웨인이 '세상에서 가장 슬프고 가슴 아픈 조각품'이라 칭한 <빈사의 사자상>을 보며 숙연해질 수도 있지만 루체른이 주는 매력은

그것만이 아니다.

여행자들에게 루체른의 문턱은 낮지만, 한 번 발을 깊숙이 디디게 된다면 이는

 분명 에펠탑이 있는 콧대 높은 파리 같은 여행지에서 느끼는 감성과는 차원이 다른,

 그런 느낌이다.

345쪽

그렇다면 루체른 보다 더 많은 한국인들의 발길을 붙잡는 융프라우는 어떤 곳일까.

<실제 방문했던 얼음궁전 내부의 모자곰 조각상>

마년설과 빙하를 만날 수 있는 플라토 전망대부터 신라면이 금라면처럼 느껴지는 체험을 할 수 있고, 무엇보다

영하 40도의 추위를 체감할 수 잇는 곳이다. 얼음궁전속으로 들어가면 북극에서 만날 수 있는 곰을 시작으로 다양한 얼음조각들이 전시되어 있는데 조각만으로 탄성을 자아낸다기 보다는 빙하 1000미터 아래 만들어진 얼음터널로 이동한다는 사실이 놀랍다고나 할까.

셀프트래블 스위스편을 보면 이외에도 루체른 근교 뿐 아니라 스위스를 즐길 수 있는 다양한 방법이 소개되어 있고,

활용도 높은 쿠폰도 포함되어 있어 기왕이면 최신판으로 정독하고 여행갈 때도 빼놓지 말고 챙겨가길 바란다.

2019 최신 개정판 : 대한민국 전국일주 여행 백과사전!

전국일주 가이드북 - 대한민국 전국일주 여행 백과사전!, 2019 최신 개정판
유철상 외 지음 / 상상출판 / 2019년 4월

2019 최신 개정판 : 대한민국 전국일주 여행 백과사전!

내일부터 드디어 5월, 가정의 달이자 1일 근로자의 날을 시작으로 휴일은 물론 꽃샘추위마저 사라져

'여행하기 참 좋은 5월'이라 할 수 있다.

유철상, 김충식, 신지영, 신지혜 네 분의 저자가 열의를 다하여 집필한 전국일주 가이드북이 지금만큼

필요한 때가 있을까.

이 책은 훌쩍 떠나는 여행이 아니라 작심하고, 준비하고, 계획을 짜서 전국일주에 쉽게 도전할 수 있도록 도와주는

여행 백과사전 이다.

- 프롤로그 중에서-

사람마다 조금 다르긴 하겠지만 대부분 훌쩍 떠나는 여행은 다소 상황이 좋지 않을 때,

다시금 용기를 내야 할 때 떠나게 되는 반면,

계획하고 작심해서 가는 여행은 혼영족을 포함 뭔가 설레며 기대하는 여행인 경우가 많다.

특히 모처럼 시간내어 가족과 연인과 떠나는 여행이라면,

여행 백과사전이라고 저자가 당당하게 말하는 '전국일주 가이드북' 보고 가시지요.

국도별 파트로 나뉘어져 있는데 미리 말해두자면 뚜벅이족이 아닌 자동차 여행자들을 위한 가이드 북이다.

그렇다고 아예 BMW(버스, 지하철, 도보이용) 이용자에겐 불피요하냐 묻는다면,

결코 아니라고 말해두고 싶다. 미리 다 읽어본 바로는 행선지를 가는 방법은 다양하다.

그 다양한 방법중에 자동차를 이용했을 때 좀 더 효율적으로 갈 수 있도록 안내해주는 것은 맞지만,

행선지에 어떤 관광지가 있고, 또 추천하는 축제를 참고하는 등의 활용도는 충분하다.

자동차 여행자에게는 이보다 더 좋은 여행가이드 북이 없는 셈이고,

BMW들도 행선지에 가는 방법만 별도로 알아본다면 오히려 어떤 곳을 가야할지,

혹은 지인이나 친척이 있는 곳에 겸사겸사 갈 계획이라면 더할나위 없이 좋다고 생각된다.

 대중교통을 이용하는 이들에게 있어 자동차 여행자들이 가장 부러울 때는 버스나 기차를 타고 이동할 때

우연히 보이는 멋진 장소를 시간적 여유만 있다면 무시하지 않고 들러볼 수 있다는 점이라고 생각한다.

전국일주가이드북 역시 '알수록 돈 버는 베스트 공짜여행지'라는 주제로 본문에 등장하는 행선지를 방문하기 전 들릴만한

숨은 명소, 공짜여행지를 안내해주고 있으니 해당 페이지도 꼭 일어보길 추천한다.

목적지에 도착했을 때 만날 수 있는 관광명소등에 대한 정보를 아래와 같이 보여준다. 해당 명소에 관한 기본적인 안내사항 및

관람시간이 정해진 기관일 경우 홈페이지주소와 함께 입장료등이 기재되어 있다.

전국일주가이드 책은 그 어떤 가이드북보다 지도, 도로안내가 정말 자주, 친절하게 나와있다.

물론 네비를 이용해서 가는 방법도 있지만 지도로 우선 대략적인 경로를 확인하는 것이 여러모로 도움이 된다.

무엇보다 위의 사진속 예 처럼 1번 경부고속도로를 이용해 어디까지 갈 수 있는지 단박에 확인할 수 있는 이점이 있다.

 서두에 밝힌 것처럼 이제는 계획을 해야만 한다.

훌쩍 떠나는 여행이 낭만일 때도 있지만 동행에게는 실례가 될 수 있고, 혼영일 때는 지나친 무계획은 외로움만 커진다.

떠날것인가? 그렇다면 전국일주가이드로 씽씽 달려 즐거운 여행이 되기를 바란다.

런던 셀프 트래블 / 박정은, 전혜진 공저 / 상상출판

런던 셀프 트래블 - 2019-2020 최신판 ㅣ 셀프 트래블 가이드북 Self Travel Guidebook 11
박정은.전혜진 지음 / 상상출판 / 2019년 4월

최신판 런던 여행 가이드 / 셀프트래블 런던

미주나 유럽여행을 곧 있을 여름방학이나 휴가 때 계획했다면 발권정도는 여유있게 해두었으리라 생각한다. 너무 가깝지도 않은 그야말로 고생도 좀 하면서 여행다운 여행을 휴가를 이용해 떠나려는 사람들에게 개인적으로 가장 권하고 싶은 나라, 지역이 런던이다.

무엇보다 런던은 집시들이나 소매치기로부터 안전하며, 세상 친절한 곳이기도 하다.

특히 유럽인데 2박3일은 너무 아쉽다라고 생각하는 이들은 저자들이 추천해준 일정을 반드시 참고하길 바란다.

그러기 위해서 우선 교통카드 부터 발급받아야 하는데 오이스터 카드 사용법은 책에도 상세하게 나오니 잊지 말고

런던에 도착하자 발급받아서 이용하면 편리하다.

2박3일 일정외에도 쇼핑을 위한 여행일정, 가족동반일정, 6박7일 일정도 나와있고, 영화속 배경이 된 촬영지에 대한 정보도 만날 수 있다.

책에서 추천한 공원과 런던 브릿지 주변 및 광장을 둘러보는 것은 비가 내려도 그 나름의 운치가 있다. 안타깝게도 영국하면 티를 빼놓을 수 없는데 다음 런던여행 때는 저자들이 추천해준 버킹엄 궁전 근처 티룸에서 차를 즐기고 싶다.

박정은, 전혜진 두 저자분의 말처럼 런던은 결코 음식이 맛없는 여행지가 아니다.

좀 더 솔직하게 말하자면 엄청나게 거금을 들여 제대로된 코스요리를 즐기려는게 아니라면 무난하게 배낭여행객들에게는 런던만큼 좋은 곳은 없다고 생각한다.

특히 책에도 나온것처럼 영국하면 떠오르는 피시 앤 칩스 가게는 정말 많지만 어딜가도 크게 실패하진 않는다. 하지만 기왕이면 맛있게 또 감각적인 장소를 찾는다면 놓치지 말고 저자들의 추천맛집을 가보는 것도 좋을 것 같다.

런던을 중심으로 아이들과 함께라면 워너 브라더스 스튜디오 뿐 아니라 옥스퍼드나 케임브리지를 가보는 것도 좋고, 모녀 혹은 여자친구들끼리 여행을 떠났다면 바스여행을 떠나보는 것도 좋다.

책에서 소개된 EAT, 쇼류라멘은 물론, 코스타와 같은 간단하게 끼니를 해결하거나 모닝커피를 즐길 수 있는 상점도 많기 때문에 미식여행이 아닌 뮤지컬을 관람하고 미술관 탐방, 셜록이나 워너 브라더스 스튜디오 등을 관람하기 위한 여행이라면 오히려 저런 체인점이 많은 것이 좋다.

하지만 뭐니뭐니해도 셀프 트래블 런던의 최강점은 19-20 최신판이라는 점과 별책으로 함께 볼 수 있는 지도라고 할 수 있다. 최대한 가볍게 가방을 꾸리기 위해서 마지막까지 고민되는 것이 가이드 북인데 반드시  두 번이상은 정독해야 한다는 것, 그리고 지도는 필수다. 아무리 폰으로 길도 찾고 다 할 수 있다고 하지만 내 집처럼 익숙한 곳이 아닌 이상은 펼치기만 하면 바로 찾을 수 있는 지도는 꼭 챙겨가길 바란다. 나 역시 런던여행 중에 부록으로 받은 지도덕분에 휴대폰은 사진을 찍거나 예매할 때만 이용했다.

런던으로 결정했다면 셀프 트래블 2회독 + 지도는 반드시 챙기기는 필수!