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중화요리에 담긴 중국
고광석 지음 / 매일경제신문사 / 2002년 6월
평점 : 
절판
2009년 12월로 기억하는데 신문을 읽다가 '동파육'이란 기사를 보았다. 참고문헌에 '동파육'과 관련해 이 책이 소개되어 있었기에 읽게 되었다.
소동파는 당송팔대가의 한사람이다.
나는 이 책의 정체성에 약간 혼동이 있었고, 지금도 이 책의 정체성을 모르겠다. 하지만 내용을 읽다가 들어오는 중국역사에 대한 이야기는 흥미롭다.
한마디 한다면, 남의 문화를 자기의 잣대로 재고, 헐뜯는 것이 오히려 비문화적임을 왜 모르는가??
이 책은 2009년 12월 17일부터 동년동월 27일까지 읽었다.