파리의 빵집과 사랑에 빠져보아요.

빵빵빵, 파리
양진숙 지음 / 달 / 2007년 12월

아마도 당신이 이 책을 읽고 파리를 방문해서 저와 같은 경험을 한다면,

분명 파리는 당신이 기대한 것보다 몇 배는 더 근사하고 아름다운 추억과 기쁨을 선물할 거예요. 어쩌면 파리의 아주 가벼운 몸짓들을 보면서 몸을 떨게 되는 감동을 만날지도 모르지요.

빵도 좋고, 파리도 좋다. 김삼순을 보면서 파리의 코돈블루에서 제과제빵을 배우고 싶다고 생각하기도 했었다. 하지만, 소심한 성격인 나는 결정을 못내리고 지지부진 아직도 평범한 직장인의 삶을 살고 있다. 제과제빵 과정을 한국에서 들어본 적도 없고, 실패하더라도 집에서 시도해본적도 없다. 파리에 가본적은 출장으로 2~3일정도 가본 경험이 다이다.  

빵빵빵 파리라니... 너무 솔직한 제목과 화사한 분홍색 바탕에 귀여운 빵 그림의 표지부터 마음에 쏙 들었다. 책을 펼치면 왠지 빵냄새가 멀리 멀리 날라가 버릴 듯한 책이었다.

저자는 자신이 좋아하는 빵을 공부하기 위해 파리로 떠난다. 그녀는 공부의 일환으로 파리 곳곳에 숨겨져 있는 빵집을 방문하고, 맛을 본다. 이 책에는 단순히 빵이나 레시피에 대한 소개가 아닌, 까페에 얽힌 사연, 혹은 저자가 생각하는 감상 역시도 짧막하게 적혀 있다. 이 곳에 가면 이런 생각을 할 수 있겠구나, 이런 느낌을 받겠구나 라고 읽는 내내 생각했다. 그녀의 감상적인 글도, 예쁘고 아기자기한 사진들 모두 읽는 내내 맛있는 음식을 맛보는 것처럼 행복감을 가득 느낄 수 있게 해주었다.

주인이 바뀌었어도 기요 씨 부부는 값을 많이 올리지 않았고, 케이크와 파이 맛을 예전과 똑같이 유지하는 데 성공했다. 그가 예전에 이 집을 방문했을 때 만족스러워하던 손님들의 표정을 지금껏 잊지 않으려 애를 썼기 때문이다.

모든 것이 정신없이 바뀌어 가도 꼭 지켜야 할 것은 지키는 파리의 장인들. 곳곳의 빵집에서 드러나는 그들의 열정이, 노력이 부러웠다. 지키고 싶은 것도, 지켜야 할 것도 내게는 남아있지 않은 것 같았다. 하지만 이 책을 통해 다시 한 번 나 역시 나에게 중요한 것은 무엇인지, 내가 원하는 게 무엇인지, 행복하게 고민해볼 수 있지 않았나 싶다. 그들이 만들어 내는 바게트, 마들렌, 마카롱, 케이크, 타르트. 언젠가 꼭 한 번 맛보고 싶어졌다. 또한 오랜 역사가 녹아 있는 파리의 빵집, 까페 그리고 사람들. 언젠가 직접 경험해보고 싶다는 마음이 또 스멀스멀 피어오른다.

저자가 들려주는 사랑이야기, 빵이야기에 귀 기울이다보니, 파리가 그녀에게 뿌려 놓은 마법의 힘이 어느새 내게 조금도 옮겨 오지 않았나 싶다. 이 책을 통해 만날 수 있는 달콤하고 고소한 빵과 나름의 개성과 특징을 고수하는 도시 파리. 누구에게나 매력적으로 다가오지 않을까 싶다.