본도시락 신메뉴 먹었다
1. 고추장애호박찌개. 본도시락 라인업 중 가장 매콤함. 미국산 냉동 돼지고기의 고소함과 기름의 저항력을 매운 향, 알싸한 맛, 중간 매콤한 바디 세 번으로 감싸안아 입체적인 매운 맛을 줌. 떡볶이보다 맵고 불닭보다 덜 자극적인, 신라면 매운 맛 정도의 맵기. 된장은 섞이지 않고 순창고추장에 가까운 자극적이되 깔끔한 매운 맛. 애호박과 양파가 적은 편. 깍둑썰기여서 왕건이가 있었으면 더 좋았을 듯.
2. 땅콩닭강정. 닭강정은 튀긴 닭에 양념소스를 기름으로 한 번 더 볶아 양념소스를 묻힌 치킨과는 달리 겉바속촉이 지속적으로 유지가 된다고 알고 있음. 땅콩의 아그작 식감과 고소함이 단짠 양념소스와 잘 어울림. 양념소스는 BHC치킨 양념과 비슷한 점성있는 달큰한 물엿계열 소스. 태국산 가라아게의 부드러운 식감을 잘 살림. 바삭함보다는 촉촉함에 비중을 둠.
3. 브리오슈와 칠리함박스프(같은 라인업 대비 500원 비쌈)
브리오슈 가격대가 2천원치고는 소금빵의 1/2 사이즈라 불만이 다소 있을 듯 보임. 따로 크림이나 토핑이 없는 밀가루 소금 이스트 버터로 만든 빵인데 2천원 가격에 비해 다소 미니어쳐. 칠리함박스프의 퀄리티 괜찮음. 함박은 1/4정도의 크기고 완두콩과 건더기가 풍성함. 안성탕면 스프 1/2정도의 맵기로 마녀스프보다는 위. 아예 자극이 없지는 않은 기분좋게 매콤한 칠리. 이 스프의 완성도가 있음. 치킨스톡을 넣고 끓인 듯한 맛의 레이어가 있음
4. 김밥 3종 시키려고 했는데 요즘 계란 수급 부족으로 주문이 되지 않음. 최근에 계란 1판 7천원 넘어서 미국에서 224만개 수입한다는 기사를 접했었는데 체감이 됨