저속노화 다이어트의 정석

저속노화 다이어트의 정석
유혜미 지음 / 모티브 / 2025년 7월

출판사에서 제공받은 책을 읽고 쓴 리뷰입니다.

저속노화 가속감량 다이어트 분야의 선구자인 서울 신사역 BIO성형외과 유혜미 대표원장의 저서 <저속노화 다이어트의 정석> 입니다.

SBS,mbn, JTBC, tvN 등 다양한 방송에서 다이어트 전문의로 출연하기도 했고 실제 본인이 책에 나온 내용 그대로 11kg을 감량 후 유지중이라고도 합니다.

이 책에서는 건강하게 오래 살고 싶다와 예뻐지고 싶다라는 것은 하나의 마음이라 말하고 있고 나이가 들수록 노화와 살이 붙는 속도가 가속화되기에 그 속도를 저속으로 되돌린다면 얼굴은 남기고 살만 빼는게 가능하다라는 놀라운 이야기도 해주고 있지요.

저자는 저속노화 가속감량 다이어트를 통해 비만에서 빠르게 탈출해 요요없이 남은 인생을 건강하고 예쁜 몸으로 즐기는 법을 알려주고자 한다고 하네요.

볼살이 꺼지고 근육이 빠지는 다이어트가 아닌 제대로 된 다이어트가 필요하다면 읽어볼만한 책이라 생각이 들었어요.

얼굴살 얼굴살 하는데 얼굴살은 물론 전체적으로 다 살이 찐 편이었던 터라 얼굴살도 빠지면 좋은게 아닌가 싶었는데 나이들어 빠지는 얼굴살은 무너진다라는 표현이 있을 정도로 절대 예쁘게 보이는 모습으로 빠지지 않는다 하더라고요.

그렇다면 그렇게 되기 전에 미리 방지를 해야겠지요.

살을 빼기 전에 단백질을 챙겨라는 미용이 아닌 생존에 가까운 조언이라 합니다.

사람들이 살을 빼기 위해 거르는 아침이 근육을 빼앗아가는 나쁜 습관이라 합니다. 아침을 그러면 엄청 거창하게 먹어야하냐 하면, 저자분의 경우 초등 딸의 아침을 준비해주고 출근 준비하느라 분주한 아침에 본인의 아침은 단백질 드링크 한잔과 방탄커피 한잔으로 아침을 준비한다 하지요.

아침을 굶지않고 단백질을 챙긴다는게 이렇게 단백질 드링크가 될 수도 있고 닭가슴살이나 계란, 콩 한컵이 될 수도 있다라는 것이었네요.

사람들이 비싼 돈을 들여 맞는 위고비에 대해 저자 분은 천연 위고비는 바로 단백질이라고 소개를 해주고 있었어요.

단백질을 먹으면 위장에서 인크레틴이라는 호르몬이 나와서 혈당을 줄여준다는 것이었네요

건강과 다이어트 등에 대한 책을 읽으면 수면도 정말 중요하다라는 내용들이 나오곤 하는데요.

이 책에서도 잠을 잘 자는게 저속노화 다이어트의 진짜 시작이라고 나왔어요.

어제만 해도 뭔 일을 하느라 그랬는지 3시간 잔게 전부였는데 이렇게 들쭉날쭉인 수면부족이 결국 가속노화의 지름길 중 하나였던 것이었지요.

건강하지 못한 식습관만 문제가 아니라 충분치 않은 수면 역시 큰 문제를 주고 있었어요.

실제 의사선생님이 추천해주시는 내용들이라 더 믿음이 가기도 했는데요. 근거없는 내용들이 아닌 논문과 출처, 핵심 수치까지 표기를 하여 확실한 근거를 제시해주는 것도 정말 믿음이 가는 부분이었네요.

평소 알고 있던 내용에 좀더 강조가 되는 부분들을 알 수 있는 점도 좋았고 최근에는 찬물보다는 미지근한 물, 따뜻한 물이 건강에 좋다라는 의견들만 다분해서 찬물을 좋아하는 터라 걱정이 되기도 했는데 아침에 마시는 찬물 한컵은 오히려 지방산을 연소시키는데 더 도움이 된다는 내용을 말씀해주셔서 안심이 되기도 하였네요.

요즘 워낙 건강에 대한 상식들을 카더라 통신으로 많이들 주고 받기도 하고 인터넷에도 많이 퍼져서, 출처라고 나와 있는 것조차 어떤 때는 전혀 믿음이 안가기도 하고 그랬는데 (알고 보면 사실이 아닌 경우도 있어서) 이 책은 보다 확실히 객관적인 데이터를 기반으로 해서 쓰여진 책이라 믿고 따라하기 좋은 내용인데다 실제로 저자분도 이 방법으로 살을 빼고 건강하게 유지하고 있다고 하니 더 믿음이 가는 책이었습니다.

최근 읽었던 많은 건강에 관한 책 중에 꽤 인상깊은 내용들이 많았기에 한번 읽었지만 다시 또 읽으며 정리해서 따라해볼 예정입니다.

나트랑 달랏여행의 모든것

나트랑·달랏 여행의 모든 것 - 관광지부터 숙소, 식사, 카페까지 한 권으로 끝내는 베트남
손연주 지음 / 시원북스 / 2025년 7월

베트남에서 7년을 살며 호찌민 국립 인문사회과학대학교를 졸업하고 현재 한국에서 베트남어와 한국어 강사 및 통 번역가로 활동중인 작가가 직접 쓴 베트남여행가이드북! 나트랑여행과 달랏여행의 모든 것을 한권으로 정리한 베트남만 20번 이상 가본 전문가가 안내하는 얇지만 알찬 나트랑 달랏가이드북입니다.

코로나 이전 우리나라에서 가장 핫한 여행지 중 하나가 베트남의 다낭과 나트랑이었죠.

그때 나트랑을 먼저 다녀오고, 다낭과 호이안을 이어서 나중에 다녀왔는데 둘다 무척 만족스러운 여행이었지요.

나트랑에서는 빈펄나트랑베이리조트앤빌라 2베드룸에서 4박을 묵었는데 거의 빈펄섬의 모든 것을 누리기 위해 나트랑 여행을 다녀온 것이나 마찬가지였죠. 빈펄섬 책에는 혼째 섬이라고 나오고요. 베트남의 디즈니랜드라는데, 정말 이 안의 풀빌라에 머물면서 놀이공원, 아쿠아리움, 워터파크 등을 전부 누릴 수 있고 저희는 식사까지 3식 모두 나오는 풀보드로 예약을 해서 리조트 투숙 기간 내에는 아예 섬밖에 나올 필요가 없을 정도였는데 4박이 길기는 길더라고요. 나중에는 뷔페도 물리고, 풀빌라 투숙 전 시내 투어를 하기 위해 인터컨티넨탈 호텔에서 2박 머무르면서 로컬 맛집도 찾아가고 했는데 그 추억도 참 즐거웠으니 말이지요.

암튼 정확한 이름을 몰라 빈펄섬이라고 불렀는데 빈 그룹이 혼째섬을 통째 사들여 운영하는 테마파크가 빈원더스라고 되어 있습니다.

사파리도 유명하다는데 그때 저는 사파리는 못 보고 왔었네요. 케이블카로 섬에 들어갔다 나오고, 배로 들어가기도 하고 그랬는데 세계에서 제일 긴 케이블카라고 하니 그것도 기억해둘만한 부분이었고요.

부모님과 아이와 함께 3대가 풀빌라에서 제대로 휴양하다 오자~ 라는 컨셉으로 떠난 나트랑 여행이었기에 자유여행이지만 뭔가 휴양과 힐링이 더욱 목적이었던 여행이기도 했어요 다만 날이 흐려서 정작 풀빌라에서 수영한건 하루뿐이었지만요.

이 책을 보니 제가 그때 제대로 못 가보았던 다른 곳들을 더 가보고픈 생각이 들었네요.

또한 나트랑 여행을 다니면서 주로 자유여행으로 다녔지만 마지막날에는 부모님은 마사지와 야시장을 구경시켜드리는 현지투어도 섞어서 했었거든요. 부모님 마사지 받으시는 동안 우리는 그냥 카페에 가고 싶다했더니 현지 가이드분이 우리를 데리고 가주신 곳이 현지 카페였는데 정확한 이름을 알지 못했는데 그때 마신 카페 쓰어다가 너무 맛있고 카페 분위기가 너무 좋아서 기억에 남는 곳이었어요.

놀랍게도 이 책에 그 카페로 추정되는 곳이 소개되어 있었네요 카페 안이 제가 다녀왔던 곳이었던 것 같아요. 카페 내부에 새장도 있었고 숲속에 들어온 것같은 야외 자리가 인상적인 곳이었거든요.

어디를 찾아봐도 알 수 없던 곳을 이 책에서 바로 찾아서 궁금증까지 해결하고 나니 더욱 믿음이 가는 느낌이었달까요.

블로그만 소개하는 그런 홍보성 맛집이 아닌 찐 맛집도 소개해주고 핸드북 타입이라 무겁지 않게 가볍게 들고 다니며 현지여행을 자유로이 즐길 수 있게 해주는 책이었네요. 각 장소마다 적힌 주소와 원어상호명이 구글맵 명칭과 동일하게 작성되어 오차 없이 그대로 검색할 수 있다는 점도 정말 유용했고요.

달랏의 경우 티브이에서 나혼산에서 나오는 여행을 보고 궁금했던 곳인데 아직 못가본 곳이었기에 좋은 가이드북으로 잘 안내를 받아 여행을 가고 싶단 생각을 했어요. 베트남 찐 전문가인 저자분의 책으로 처음 가보는 달랏도 제대로 정복할 수 있지 않을까 기대되더라고요.

실제 베트남여행 나트랑가이드북 달랏 가이드북으로 바로 활용가능한 책으로 유용하게 쓰이기 좋은 책이 아니었나 싶네요.

약이 되는 한국의 산나물 50

약이 되는 한국의 산나물 50
이상각 지음 / 아마존북스 / 2025년 7월

암에 좋은 산나물은 개미취, 산머위이고 중풍에 좋은 산나물은 어수리, 개두릅이다.

당뇨에 좋은 산나물은 둥굴레, 산뽕나무이고, 고혈압에 좋은 산나물은 잔대, 엉겅퀴이다.

치매에 좋은 산나물은 곰취, 참취이다.

많이는 아니지만 왠만한 도처에 널린 꽃이름들은 잘 알고 있다 생각하는데, 산나물이나 야생으로 넘어가게 되면 알아볼 수 있는게 극단적으로 줄어들게 된다. 부모님이 나보다는 그래도 산나물이나 각종 나물, 채소 등에 대해 잘 알고 계시지만, 가끔 부모님도 모르시는 산나물 등이 티브이에 나오곤 하기도 해서 궁금해하실때가 많았다.

나의 궁금함보다 부모님의 궁금함을 해결해드리고 싶어 읽어보게 된 책.

내가 먼저 읽고 부모님께 권해드리려고 읽기 시작한 책인데, 산나물의 사진 등과 함께 효능까지 자세히 소개되어 있어 그동안 책이나 티브이 등에서 보고 들어온 산나물이 바로 이거였구나. (혹은 식당에서 조리된 반찬으로 먹어만 봤던 식물의 실제 사진을 보게 된 것일 수도 있고 ) 라는 느낌을 받을 수 있어 유익하게 느껴진 책이었다.

저자는 이 책을 쓴 목적으로 단순히 산나물을 구분하기 위해 소개한 것이 아니라 건강식과 기능성 약성까지 갖춘 산나물을 찾아 산나물이 늘 포함된 토종밥상으로 건강하게 바꾸어 식생활을 영위하도록 산나물을 올바르게 먹을 수 있도록 이 책을 쓴 듯 하다.

부모님 세대, 혹은 할머님 세대에서는 산나물을 잘 챙겨드시고 레시피도 잘 알고 계시지만 우리 세대만 해도 콩나물, 시금치 등의 일부 나물에만 익숙하고 산나물은 산채정식에서나 보던 반찬으로 생각하는 사람도 꽤 있을 것이다. (나도 아니라고는 못 하겠다. 산나물은 주로 친정어머니께서 해주시는 나물 반찬을 갖다 먹곤 했으니)

이 책에서는 그래서 산나물을 소개하기 전에 자연에서 채취했거나 마트에서 구입한 산나물을 요리하는 방법들을 먼저 소개하고 있었다.

생이나 생쌈으로, 혹은 나물을 무침하는 여러 방법 등을 소개하고 있었다.

묵나물을 조리하는 방법, 장아찌를 만드는 방법도 소개되어 있었다.

치매에좋은 산나물로 소개된 참취가 산나물의 첫 시작으로 소개되어 있었다.

참취의 봄에 돋는 어린순을 취나물이라 한다고 한다. 참취는 환절기 알레르기와 면역력을 높이는데 효과가 있고 혈전을 방지하여 혈액순환을 활발하게 하고 생활습관병인 성인병을 예방하는데 좋고 머리를 맑게 하여 집중력 향상과 두뇌발달에 도움을 준다고 한다. (나물 무지하게 안 먹는 우리 아들이 취나물은 꼭 먹어줬으면 좋겠다 싶은 부분이었다. 시금치 비슷해보이니 취나물을 넣은 김밥을 만들어 먹여볼까 싶다.) 수산이 포함되어 생으로 먹으면 결석을 유발할 수 있어 끓는 물에 데쳐 먹는게 꼭 중요하다 하였다.

이름도 낯선 눈개승마, 삼나물도 소개되어 있었다. 이름은 낯선데 이렇게 생긴 식물은 들이나 산에서 종종 본 적이 있는 것 같고 (이름을 몰랐을뿐) 최근에 눈개승마니 전호나물이니 하는 것들을 책이나 티브이 등을 통해 가끔 전해들어서 어떤 나물일지 궁금했다.

책에는 식물 별명, 생약명, 식물생태와 나물 특성, 효능과 채취법과 요리법까지 소개되어 있었다.

말 그대로 마트에서 사기만 하는게 아니라 혹시나 산에서 채취 가능한 상황이라면 (나물물채취가 가능한 구역이라면) 책에 나온 산나물을 찾아보고 그에 맞게 채취할 수 있게 알려주고 있는 것이었다.

별명이라는 것은 예를 들어 이렇다.

우리가 흔히 명이나물이라 하는 것이 바로 산마늘의 별명이었다.

별명이 더 익숙한 것들도 있다보니 다양하게 불리는 별명까지 같이 수록을 해놓은 것이었다.

전호나물은 티브이에서 요리하는 돌아이로 불리는 윤남노 셰프가 시장에 가서 전호나물을 보고 반가워하는 부분을 보고, 전호나물이 뭐지? 하고 궁금했었다. 책에서는 오랫동안 사용해오던 불로초라고 소개되어 있었다. 힘을 솟게 하는 보약나물로 우리 몸에 도움이 되는 영양이 풍부하고 기침을 멎게하여 폐와 기관지가 약한 사람에게 보약같은 나물이라고 되어 있었다.

이와 같이 산나물의 다양한 효능은 물론 언제 채취 가능한지 (언제 구할 수 있는지) 요리는 어떻게 해먹으면 좋을지 등도 소개되어 있어서 한국 제철 산나물의 영양과 요리법은 물론 실제 생김새까지 꼼꼼이 소개받을 수 있어 고마운 산나물 백과같은 책이었다.

전선생의 갱년기 다이어트

전선생의 갱년기 다이어트
전미란(전선생) 지음 / 서사원 / 2025년 7월

아직 오지 않은 갱년기지만, 멀지 않은 갱년기기에 잘은 모르지만, 대비는 해야겠구나 생각하고 있었다.

다만 그동안 입에 맞는 것, 단 것만 좋아하고 운동을 싫어해서 살이 찐 몸을 오래도록 방치한 것이 건강의 적신호로 다가오기 시작하니

더 나이들기전에 다이어트를 시작해야겠다 하고 있었고 작년부터 조금씩 식단 조절도 들어가고, 운동도 하면서 생활습관에 변화를 주기 시작했다.

운동만으로도 살이 빠지진 않고 반드시 식단을 병행해야하는데 다이어트 식단이 맛이 없거나 해서 따라하고 싶지 않거나 복잡해서 따라하기 힘든 것은 실천하기가 어려웠다. 탄수화물을 줄이고 채소를 많이 먹고 단백질도 신경써서 먹자라는 식으로 간단한 규칙만 정해서 실천하려 하는데 그것도 힘들때도 있지만 그래도 예전처럼 무턱대고 아무때나 먹어대고, 운동도 안하고 하는 삶은 벗어나는 중이다.

이 책은 지금 내게 필요한 모든 것들이 담긴 책이 아니었나 싶다.

멀지않은 갱년기를 앞둔 나이이자, 다이어트도 필요한 시기이니 지금의 내가 찾고 따라야할 식단이 여기 담겨있구나 싶었다.

갱년기는 사람들이 아이들의 사춘기보다 힘든 것이라 하고, 열이 오르고 화가 오르고 하는등, 남들과 다른 내 몸의 상태가 다가오고, 기분도 오르락내리락해서 힘들다라는 이야기를 전해만 들었는데, 막상 내가 그 상황이 되면 어떨까 싶은 생각이 들었다.

당사자는 정말 너무 힘든데 밖에서는 그냥 그렇구나 하고 있으면 더더욱 힘들 수 있겠다 싶었다.

저자는 강조한다. 갱년기는 진짜로 몸이 아픈 거라고.

자신은 남들보다 조금 빠른 갱년기를 겪었고 몸이 너무 아파 힘들었기에 그 아픔을 받아들이고 식이요법을 달리하고 나니 체중도 12kg 빠지고 건강도 되찾을 수 있었다라는 이야기를 하고있었다.

지금까지처럼 같은 것을 먹고 생활하는게 아니라 몸이 필요한 것들을 제대로 챙겨 먹고 건강한 삶을 되찾기 위해 노력해야한다는 것을 이야기하고 있었다.

골고루 잘 먹는다는 것은 청소년기에 해당하는 이야기라고.

나이들수록 소화력이 떨어지는 것을 느끼고 신랑도 나도 예전처럼 밀가루를 잘 소화하지 못하고, 과식하면 특히 더 힘들어하는 몸의 변화를 느끼고 있는 중이다.

채소를 먹어야지 해서 먹고는 있는데 확실히 예전보다 더 맛있게 느껴지고 너무 많이 먹지 않아도 충분히 포만감이 있고 몸도 가벼운 느낌이 더욱 좋았다.

그런 변화 속에 이 책에 나온 다이어트 레시피까지 병행하게 되면 더욱 몸이 행복해지겠구나 하는 생각이 들었다.

양배추 스테이크를 구워먹어본 적은 있는데 저자분은 여기에 홍초를 더해 상큼함을 더하고 샐러드와 함께 곁들여 더 건강하게 먹는 방법을 소개하고 있었다.

샐러드를 만들때 가장 중요한 소스 레시피로 저자 분은 우리 제철 채소를 활용한 레시피들을 다양하게 소개해주고 있었고

요즘 많이들 쓰는 올리브유가 아니라 생들기름 등 우리나라 제철 재료로 우리 몸을 챙기려는 노력을 하는 것들이 돋보였다.

(그리고 무엇보다 건강함을 챙기면서도 맛까지 챙기는 레시피 같아서 기대되는 맛이기도 했다.) 샐러드 드레싱의 비법은 단맛, 짠맛, 신맛, 기름을 챙기는 맛이라고 했다. 인공 당분은 넣지않은 자연스러운 단맛을 활용하고, 조미료가 빠진 약간의 소금 후추만으로 짠맛을 넣으며 신맛 역시 레몬즙 같은 신선한 맛으로 미각을 자극하고 기름은 냉압착이나 저온압착한 국내산 생들기름을 쓰는 방식으로 말이다.

장기복용중인 약이 있다면 브로콜리, 아보카도, 마늘 같은 항산화효과가 있는 식품을 먹고 해독효과가 있는 녹차나 보리차를 자주 마시는게 좋다고 한다.

염증 수치를 낮추기 위해서는 브로콜리, 시금치, 당근, 블루베리 같은 강력한 항산화 식품으로 염증을 줄이도록 하고 연어, 고등어, 아마씨 등으로 관절 염증을 완화하고 회복하는데 도움을 주면 좋다고 하고 말이다.

음식으로 건강을 챙기는 것.

그런가하면 몸 속 염등을 유발하거나 악화시키는 7가지 음식에 대해서도 나와 있었다.

술은 안 마시지만 커피를 즐겨마시는데 카페인도 이에 해다오디었고

내가 좋아하는 육루와 가공육도 염증 유발을 하고 과도하게 먹으면 장 건강에도 안좋다고 나와 있었다.

정제 설탕, 정제소금, 정제 탄수화물도 좋지 않고 식품첨가물도 나쁘니 성분표를 꼭 확인하라고 되어있었다.

사용하기 편하다고 가공식품들을 즐겨 먹기도 하였는데 제철 재료를 건강하게 원 재료대로 그대로 활용해서 먹는 건강한 식생활로 바뀌어야겠구나 싶었다.

갱년기로 몸을 되돌아보면서 제대로 건강하게 먹는 삶을 살 수 있게 이 책에 나온 레시피를 제대로 활용해볼 생각이다.

특히 저자분이 12kg 빼는데 가장 크게 기여했다는 고구마 두부 수프는 제일 먼저 따라해보고픈 레시피였다.

체중감량, 불면증, 통증이 완화되는 해독레시피

갱년기 다이어트는 물론 몸 건강을 되살피며 다이어트를 하고 싶은 성인들에게 모두 필요한 레시피가 아니었나 싶다.

중학영문법 마스터편

중학 영문법 마스터편 - 만화로 술술 읽으며 다시 배우는 ㅣ 만화로 술술 읽으며 다시 배우는 중학 영문법
다카하시 모토하루 지음, 후쿠치 마미 그림 / 더북에듀 / 2025년 7월

영어울렁증인 일러스트레이터와 저서가 50권 이상이자 강의로도 영어전문가인 영어교육전문가 교수님이 합쳐 만든 중학영문법 마스터편

이 책은 입문편도 나와 있지만 입문편을 읽지 않고 봐도 괜찮을 책이라 합니다.

중2, 중3 대상의 중학영문법 내용을 만화로 이해하기 쉽고 머릿속에 잘 남게 담아냈고요.

저자는 일본인이지만, 한국인 독자에 맞춰 등장인물의 이름을 한국식 이름으로 적어냈더라고요.

단순히 의미를 풀어 써내는 만화형식이 아니라, 만화로 설명하기에 더 이해가 잘 되는 내용으로 잘 풀어낸 점이 돋보이는 부분이었지요.

조동사 편의 will의 예를 들어보면 will의 명사 뜻은 유언이라 합니다.

will의 조동사 뜻도 그래서 행위의 ~할 것이다, ~하겠다와 판단의 ~일 것이다. ~할 가능성이 있다 라는 뜻으로 쓰일 수 있다 합니다.

will에는 기본적으로 의지라는 이미지가 있다라고 설명해주고 있었죠.

중학생을 대상으로 한 중학영문법의 내용인데 지금 다시 봐도 이해가 잘 되고, 몰랐거나 잊어버렸던 부분들을 다시금 재미있게 상기시켜줘서, 중학영문법의 중요한 내용들을 어려움없이 이해하는데 큰 도움을 주는 책이었어요. 중학영문법으로 된 책들을 그냥 읽기만 하는게 공부 느낌만 강하고 어렵게 느껴지는 경우가 많은데 이 책은 쉽고 재미있으면서, 미처 몰랐던 부분들을 이해하기 쉽게 전달해주니 더 머릿속에 잘 남는 느낌이었달까요?

학습만화의 선기능을 제대로 채워주는 책이라 정말 좋았네요.

조동사 외에 부정사, 동명사, 접속사, 비교, 분사, 수동태, 현재완료, 관계대명사, 간접의문문과 부가의문문까지 중학영문법에서 제대로 배워야할 내용들을 전부 다루고 있는 마스터편이라 고등에서 영문법이 어려운 학생들도 이 책으로 부족한 구멍을 메우면 좋겠다 싶은 책이었습니다.

영문법의 가장 탄탄한 기본기를 다져야할 중학영문법이기에 이 책에 나온 내용은 반드시 숙지하고 넘어가면 좋을 것 같다 싶었네요.