우리 가족 캐릭터 데코 도시락

우리 가족 캐릭터 데코 도시락
김보연 지음, 기린반 그림 / 숨 / 2015년 8월

도시락이라는 단어를 들으니 문득 학교 다녔을 때의 기억이 떠오른다.
학생들이 방학만큼이나 기다리는 것이 있다면 바로 소풍이 아닐까.
소풍 가는 날은 교실을 벗어난다는 점, 수업을 하지 않는다는 점도 좋았지만 무엇보다 친구들끼리 저마다 싸온 소풍도시락을 꺼내 놓고 서로 나눠 먹던 점이 좋은 추억으로 남아 있다.
이날 단골 메뉴인 김밥은 비슷한 듯하면서도 조금씩 달랐는데, 어머니들의 손맛에 따라 다양한 맛이 나니 먹는 재미가 쏠쏠했던 것 같다.
요즘에도 종종 그런 생각을 해본다. 도시락을 싸서 소풍 가고 싶다고.
특히 봄이나 가을처럼 날씨가 좋을 때는 간단하게 준비해 어디 가까운 곳이라도 다녀오면 좋지 않을까 싶다.

『우리 가족 캐릭터 데코 도시락』
도시락을 이렇게 준비할 수도 있구나, 사진들을 보며 깜짝 놀랐다. 어쩐지 보기만 해도 즐겁고 유쾌하다.
이 책의 저자는 같은 재료라도 이왕이면 예쁘고 특색 있게 도시락을 준비할 수 있도록 자신의 노하우를 독자들에게 전해주고 있었다.
어쩌면 이리도 아기자기하고 알록달록하면서 개성 넘치는 도시락을 만들 수 있는 건지.
그녀는 <도시락 예쁘게 담는 노하우>에서 하양, 검정, 빨강, 노랑, 초록 이렇게 다섯 가지 색을 담아 보라 조언한다.
이것이 보기 좋은 도시락의 보편적인 룰인데 방울토마토와 상추는 쓰임새가 많으니 냉장고에 상비하면 좋다.

도시락을 담을 때는 제일 먼저 밥을 넣어야 하는데 반 되는 지점에서는 비스듬히 넣어주는 게 포인트다.
그리고 도시락을 담는 기본 순서는 다음과 같다.
<밥(한소끔 식히기) -> 유산지, 물기 제거한 상추 깔기 -> 메인 반찬 담기 -> 그 옆에 실리콘 용기 ->
샐러드나 나물, 야채볶음 -> 그 옆에 달걀말이 -> 빈자리에 사과 토마토 -> 수제 픽으로 장식>
픽은 음식물을 고정해주는, 작고 긴 모양의 플라스틱 꼬챙이다.
픽의 끝 부분에는 귀여운 장식이 있어 한두 개 꽂으면 도시락 분위기가 확 살아나는 효과가 있다.
도시락을 쌀 땐 밥도 반찬도 모두 한소끔 식혀서 하는 게 좋다고 한다.
따뜻한 요리를 그대로 도시락에 넣으면 수분이 발생해서 상하기 쉬운데 특히 여름철엔 더욱 신경 써야 할 부분일 것이다.

계란 프라이나 삶은 달걀, 주먹밥 등 표정이 들어간 것을 보니 덩달아 웃어버렸다.
표정이 하나 더해진 것만으로도 도시락은 훨씬 특별해진 느낌이다.
김을 가위로 직접 잘라 써도 좋지만 아무래도 번거롭다.
그래서 책에 나온 것처럼 바로바로 쓸 수 있도록 김펀치 정도는 하나 사고 싶다는 생각을 해본다.
오므라이스를 병아리 모양으로 만든다거나 김으로 특징을 잘 살린 도라에몽 주먹밥, 귀여운 곰돌이로 탄생한 빵,
리락쿠마 유부초밥, 토토로 스팸햄, 뽀로로 패티채소고로케 등등
가족을 위해, 혹은 어디 나들이 갈 때 준비해보면 좋을 캐릭터 도시락!
캐릭터 도시락은 우선 그 자체만으로도 친근하게 다가오며 호기심과 즐거움을 모두 만족시킨다는 장점이 있는 것 같다.
그리고 같은 음식재료라도 더 맛있게 느껴질 것 같고 말이다.
이 도시락도 괜찮아 보이고 저 도시락도 괜찮아 보인다. 주먹밥 스타일도 괜찮고 샌드위치도 좋다!
나도 조만간 저자의 조언을 참고삼아 멋진 도시락을 만들어봐야겠다.