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걸리마마의 Magic Rawfood - 먹을수록 날씬해지는 마법의 요리, 로푸드 다이어트
김단아 지음 / 좋은땅 / 2015년 6월
평점 :
절판
걸리마마의 magic rawfood 매직로푸드 ♩

로푸드 식사로 피부로 고와지고 다이어트가 절로 된다는 책이 속속들이
나오고 있어요.
<걸리마마의 magic rawfood>도 그런 책 중
하나로 다양한 로푸드와 함께 로푸드에 대해 알아야 할 사항을 말로 풀어내고 있어요.
짜고 달고 기름진 입맛을 초딩 입맛이 아니라 비만, 당뇨, 고혈압,
동맥경화 입맛이라 부르는 저자의 말에 공감이 갔습니다.
짜고 달고 기름진 식사는 곧 성인병으로 이어지기 마련이죠.
저자 김단아씨는 건강 악화로 채식 생활을 시작하게 되었고 현재
로푸드 & 디톡스 주스 전문점을
운영하고 있다고 하네요. 인생이 즐거워지고 행복지수를 높이는 일
로푸드 실천으로 이루어보고 싶네요.
그녀의 이야기를 읽으니 어쩐지 저도 새로운 변화를 맞이할 거란
생각이 듭니다.

로푸드 세계에선 우유 대신 아몬드나 기타 견과류로 만드는 밀크를
즐겨 먹어요.
우유보다 훨씬 건강에 좋고 논란의 대상도 되지 않을 뿐만 아니라
포만감도 높죠.
치아씨푸딩, 슈퍼넛밀크 등 보다 특별한 로푸드 주스와 음료 레시피를
만날 수 있어요.
과정 사진은 없지만 로푸드 요리마다 필요 도구를 알려 주는 점이
좋네요.
재료만 갖추면 누구나 쉽게 만들 수 있는 로푸드 요리 어서
만들어보고 싶어집니다.


로푸드 레시피 중에 애호박 라자냐 요리는 봐도 봐도
신기합니다.
보통 라자냐 하면 오븐 용기에 치즈랑 토마토 소스랑 가지를 겹겹이
쌓아 구워 먹는데 그 맛이 묵직하지요.
로푸드 라자냐는 일반 사람들이 해 먹는 치즈 라자냐와 다르게 어떤
맛이 날지 궁금해요.
더 생생하고 가벼운 맛일거라는 짐작만 갈 뿐입니다.
레시피 밑에는 자신만의 재료와 계량으로 만든 레시피 적는 공간도
있어요.
이 책을 보면서 응용한 로푸드 요리 레시피를 바로 적어 놓을 수
있어 편하겠더라구요.

로푸드 피자는 개인적으로 꼭 만들어보고 싶어요.
물론 일반 피자와는 맛이 다르겠지만 비주얼상으로는 일반피자 못지
않거든요.
양송이 버섯을 생으로 먹어본 적이 있는데 그 맛이 나쁘지
않더라구요.
이 밖에도 양파빵 샌드위치, 호두 패티 토마토 버거, 케일랩 등
맛있는 로푸드 요리가 실려 있답니다.

로푸드 하면 빼놓을 수 없는게 바로 로푸드 디저트이죠.
< 걸리마마의 magic rawfood > 책에서 가장
맛있어 보인 디저트는 '당근 파운드 케이크'에요.
딸기까지 얹어서 더 먹음직스러워 보이고 제과점 케이크가 생각나지
않을 것 같아요.
시간은 좀 걸리지만 맛이 좋을 것 같아 더 기대되는 로푸드 디저트
요리랍니다.
주스 클렌즈 실천하는 법, 주스 클렌즈 계획표 등도 이 책에서 볼
수 있어요.
불필요한 말은 생략하고 청유형 문장, ~한다 등의 말투가 주를
이루는 책이라 외국인이 쓴 로푸드 책을 읽는 느낌이었어요.
로푸드로 건강과 다이어트, 클렌즈까지 해내고 싶다면 이 책을
주목하시길!
미란다 커, 기네스 펠트로, 메간 폭스의 몸매 관리 시크릿이 바로
로푸드라니 이 젠 더 이상 실천을 미루지 말아야겠습니다.