[서평] 배달 장사의 진짜 부자들(리커버 에디션)

배달장사의 진짜 부자들 (개정판 리커버 에디션) - 성공하는 작은 식당 소자본 배달시장의 모든 것
장배남TV.손승환 지음 / 리드리드출판(한국능률협회) / 2023년 5월

코로나19 엔데믹으로 접어들면서 많은 사람들이 오프라인 매장을 방문하고 있고, 배달 수요도 점점 줄어들고 있지만, 우리는 여전히 배달 서비스를 이용하고 있다. 기존의 배달 플랫폼이었던 배달의 민족, 요기요, 쿠팡이츠 외에 땡겨요와 저렴한 배달비를 내세운 지역 배달앱 등 다양한 배달대행업체들이 생겨나고 있다.

배달 장사가 주춤한 요즘, 다시 한번 얼마 전 읽었던 배달 장사의 진짜 부자들 리커버판을 만나 다시 한번 배달장사에 대해 생각해보게 되었다.

​유튜브 장배남TV를 운영하고 있고, 프랜차이즈 회사 엠브로컴퍼니의 대표인 임형재님과 창업 컨설턴트이자 삼백기획의 대표인 손승환님이 공저한 이 책은 소자본으로 시작하는 배달 전문 식당을 성공시키는 방정식을 담고 있다.

이 책은 총 4개의 PART로 구성되어 있다.

PART 1은 현재 배달시장의 현황을 알아보고 배달창업을 하려면 어떤 것들을 고려해야 하는지에 대한 설명이 담겨 있다.

PART 2에서는 배달시장을 하려고 마음 먹었다면, 그 다음단계인 매장찾기, 배달앱 관리, 직원, 주방 시스템 등 꼭 챙겨야할 항목들을 정리해서 설명하고 있다.

특히 배달주문 고객들의 악플에 대응하는 법과 실수, 대처방법들이 잘 나와있다.

PART 3에서는 매출을 극대화하는 다양한 방법이 설명되어 있다.

지도 앱이나 소상공인진흥원 상권분석시스템을 통한 분석법, 맛집 랭킹 올리는 법, 리뷰 이벤트 활용법 등 다양한 설명이 담겨 있다.

마지막 PART4에서는 작은 배달식당에서 1억 매출을 달성하기 위한 마케팅 전략, 그리고 두 저자의 프랜차이즈 가게인 곱떡치떡, 감성치킨과 청춘국물닭발의 사례를 들어 배달장사를 시작하는 사람들에게 이렇게 할 수 있다는 메시지를 전달한다.

이 책을 통해서 배달장사를 시작하려면 정말 챙겨야할 것들이 많다는 것을 알게되었다. 어떤 장사든 잘 팔리는 공식이 있을 것이다. 요즘 배달장사가 힘들다고 하지만, 아직 이용을 하는 수요도 많이 있으니 주변에 배달장사를 시작하길 원하는 분들은 이 책을 한번 읽어봤으면 좋겠다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

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[서평] OTT로 쉽게 배우는 경제 수업 - #경제 #OTT로쉽게배우는경제수업

OTT로 쉽게 배우는 경제 수업
박병률 지음 / 메이트북스 / 2023년 4월

경제 관련 서적을 자주 찾아 읽긴 했지만, 아직 어려운 용어들 때문에 정확하게 의미를 알고 있는 것들이 그리 많지 않다. 쉽게 설명한 책도 만나봤지만, 책의 깊이가 너무 기초적인 레벨에 그친 책들이 많았다. 이번에 만난 경제 관련 책은 재미있으면서도 어려운 용어가 쉽게 이해된다. 그 이유는 우리가 즐겨 찾는 영화와 드라마를 통해 경제 개념을 설명하는 책이기 때문이다.

'OTT로 쉽게 배우는 경제 수업'의 저자 박병률님은 공학을 전공한 경제부 기자로서 다양한 TV,라디오, 강연 프로그램에 출연했고, 2012년에 테드엑스 부산(TEDx Busan)에서 ‘영화 속 경제’를 주제로 강연했다. 《주간경향》에 ‘영화 속 경제 이야기’를, 《이코노미스트》에 ‘문학으로 읽는 경제’를 연재하기도 했다. 이 책은 그가 2014년에 쓴 '영화 속 경제학'에서 더욱 확장되어 이제는 OTT(Over the Top)에서 만날 수 있는 영화와 드라마 작품과 함께 경제 이야기를 하고 있다.

경제학은 한정된 자원을 효율적으로 사용하는 것을 연구하는 학문으로 정의된다는데, 나를 포함하여 대부분의 사람들이 경제학을 어려워하는 이유일 것이다. 하지만 '경제학원론'을 쓴 경제학의 아버지 알프리드 마셜은 '경제학이란 일상을 연구하는 학문'이라고 했다. 이 두가지 정의는 전혀 다른 의미가 아닌 같은 의미로 봐야한다는 것이 저자의 얘기다. 우리의 일상이라는 것이 한정된 자원을 효율적으로 사용하는 일의 연속이기 떄문이다. 그리고 영화와 드라마는 우리의 일상을 대신해서 보여주고 있고, 극 중에서 등장인물이 자신이 가진 한정된 자원을 효율적으로 사용해 합리적으로 행동하면서 이야기가 진행되기 때문에 그 속에서 경제학 이론들을 찾을 수 있다.

책 속에 소개된 70여편의 영화와 드라마 속에 숨어있는 경제학 이야기를 읽으며 한번 봤던 영화나 드라마는 그 상황이나 장면을 떠올리게 된다. 각 장별로 경제학 이론에 대해 정의를 설명하고, 영화와 드라마를 소개하면서 경제학 이론을 자연스럽게 설명하고, 꼭 줄거리나 영화 배경이 아니어도 영화와 드라마와 관련된 비하인드 스토리도 경제학 이론을 이해하는데 도움을 주고 있다. 

책을 읽다보면 이 책이 경제 관련 서적이라는 점을 잊을 때도 있었지만, 오랜만에 봤던 영화와 드라마도 다시 만나 좋았고, 자연스럽게 경제 이론 설명으로 이어지는 흐름도 책을 읽는데 즐거움을 줬다. 경제 이야기가 어렵다고 생각했던 분들은 이 책을 통해서 경제가 좀 더 쉽게 다가가는 계기가 됐으면 좋겠다.

​출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

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[100자평] OTT로 쉽게 배우는 경제 수업

OTT로 쉽게 배우는 경제 수업
박병률 지음 / 메이트북스 / 2023년 4월

즐겨왔던 영화와 드라마를 통해 경제 개념을 배울 수 있고 쉽게 이해할 수 있도록 한 책이에요.

[서평] 10대를 위한 머니 레슨

10대를 위한 머니 레슨 - 학교에서도 집에서도 가르쳐 주지 않는 '찐' 돈 공부
샘 베크베신저 지음, 오수원 옮김 / 현대지성 / 2023년 4월

자녀들의 경제 공부를 위한 서적들이 정말 많이 출간되고 있다. 어릴 때부터 돈, 경제에 대한 관념을 일찍 세워 성인이 되어서도 현명한 경제적 활동을 하기를 바라는 마음에서일 것이다. 나 또한 그렇다. 의미 없는 용돈 관리나 소비를 하기 보다, 보다 현명한 관리와 소비를 하기를 바라는 마음에 어린이 경제 공부, 돈 공부에 대한 책을 자주 읽으려고 한다.

이번에 만난 '10대를 위한 머니 레슨' 또한 자녀의 돈, 경제 교육에 도움이 될 지식을 쌓고, 함께 읽으면서 경제적 지식을 쌓기 위함에 읽어보았다. 이 책의 저자 샘 베크베신저 님은 남아프리카공화국 케이프타운 대학교를 졸업하고, 작가가 되고 싶었지만, 글 쓰는 것만으로는 생계를 유지할 수 없다고 판단해 다양한 직업을 거쳐 현재는 대학에서 강의를 하며 작가로 활동하고 있다고 한다. 현재는 대학에서 강의를 하며 작가로 활동하고 있다고 한다.

저자는 10대에는 돈에 대해 전혀 몰랐고, 20대에는 빚더미에 시달린 경험이 있다고 한다. 자신도 돈에 대한 개념이 전혀 없었기 때문에 그런 상황까지 가게 되었다. 하지만 이제는 자신의 경험을 바탕으로 10대 청소년들에게 돈에 대한 레슨을 할 수 있는 위치에 있게 되었다.+

이 책은 총 3개의 수업과 마지막 보충수업으로 구성되어 있다.

첫번째 수업은 돈이란 무엇일까?에 대한 주제로 돈과 가족, 복리의 마법, 우리 주변의 삶과 다른 나라, 부자들에 대해 알아본다.

두번째 수업은 돈은 어떻게 벌까?라는 주제로 대상 독자들인 10대에게 맞는 용돈의 개녀, 그리고 부업의 기술, 미래에 독자들이 갖게 될 직업에 대해 설명한다.

세번째 수업은 돈은 어떻게 관리할까?라는 주제로 돈 관리는 어떻게 하는지, 돈을 어떻게하면 불릴 수 있는지, 똑똑하고 현명하게 소비하는 법 등에 대해 설명한다.

마지막 보충 수업에서는 기부와 세금, 윤리적 소비 등 선을 위한 돈의 활용에 대해 얘기하고 있다.

현실적으로 무엇이든지 하고 싶은 일을 하려면 돈이 필요하다는 것은 부인할 수 없다. 하지만 돈이 인생의 전부는 아니고 일부일 뿐이다. 보다 더 행복한 삶을 위해 돈에 끌려다니는 노예가 되기 보다 돈을 잘 다루는 법을 익히는 것이 더 낫다고 저자는 얘기한다. 그렇기 때문에 일찍부터 돈에 대해 공부해야 한다는 것이다. 저자가 자라던 환경도 그렇고, 우리나라에서도 돈에 대해 얘기하는 것을 금기시하는 경향이 있었으나, 요즘에는 일찍부터 돈공부, 경제공부를 하는 것이 일반화되고 있다. 이 책 '10대를 위한 머니 레슨'도 이런 흐름에 맞춰 10대 청소년들의 눈높이에 맞춰 쓰여진 책이기 때문에 부모와 아이들과 함께 읽고 함께 돈에 대해, 경제에 대해 이야기하면 좋을 것 같다.

책 소개에서 저자가 TED에서 "개인 섬을 구매하는 방법"을 주제로 강연을 진행하기도 했다고 해서 검색해서 찾아봤다. 나름 흥미로운 주제여서 재미있게 봤는데 다른 분들도 한번 봤으면 좋겠다.

https://www.youtube.com/watch?v=4zYRG1r-7UM

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

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[서평] 일본 도자기 여행:규슈의 8대 조선가마

일본 도자기 여행 : 규슈의 8대 조선 가마 - 개정증보판 ㅣ 일본 도자기 여행
조용준 지음 / 도도(도서출판) / 2023년 4월

작년에 가족과 함께 도자기 체험을 했었는데, 도자기 만드는 일이 정말 어려운 일이라는 것을 깨달았다. 우리나라에도 이천, 여주 등 도자기 특화된 지역이 있는데, 우리나라와 가까운 일본에도 도자기로 유명한 곳이 여러 곳 있다고 한다. 이번에 만난 책을 통해서 일본 도자기에 대한 다양한 지식과 우리 선조들의 대단한 능력과 기술을 다시 한번 느낄 수 있었다.

'일본 도자기 여행: 규슈의 8대 조선가마'의 저자 조용준님은 시사저널과 동아일보 기자를 거쳐 유럽 도자기 여행 동유럽, 북유럽, 서유럽 3편과 일본 도자기 여행 등 총 6권의 출간을 통해 유럽과 일본 도자문화사 전반을 발굴하고 정리하는 작업을 완결했다.

이번에 규슈의 7대 조선 가마의 개정보증판 규슈의 8대 조선 가마에서 일본 왕실에서 사용한 아리타 자기를 자신의 책을 통해 국내에 최초로 공개했다.

저자의 전작을 읽어보진 못했지만 이번 개정판을 읽고 일본 도자기의 발전을 이룬 것이 우리나라 선조들의 기술과 능력이었음을 알게 됐다. 일부 사학자들은 임진왜란과 정유재란을 가리켜 도자기 전쟁이라고 하는데, 이 의미는 이 시기에 일본은 조선의 사기장 대다수를 납치하고 도자기를 약탈함으로써, 자신들의 나라로 통째로 이전시키는 세계사에서 유례없는 도적질로 기간사업을 발전시켰다고 한다.

저자가 처음 접한 도자기가 27년 전 구매한 꽃꽂이용 수반이었는데, 이를 계기로 도자기 관련된 취재와 함께 책을 쓰게 되고 그동안 몰랐던 역사적 사실까지 밝힐 수 있는 결정적 증거를 찾아냈다는 점이 정말 놀랍기만 하다.

​책 속에 담긴 화려하고 대단한 자태의 일본의 도자기들이 우리 선조들의 얼과 기운이 서린 작품이었고, 또 시초가 되어 내려오고 있다는 점이 또한 놀라웠다. 비록 우리 선조들과 기술을 약탈해갔지만 지금은 일본의 후대들이 그들을 위해 기술을 이어가고 다양한 행사를 열고 있다는 점이 고마웠다.

​저자의 책을 읽으면서 일본 최초의 백자를 만든 이삼평 공이나 백사평님, 고려 할머니들과 거관 후손들, 이작광, 이경 형제, 박평의 님들의 노고를 알게 되었고, 많은 분들이 더 알았으면 하는 바람이고, 우리나라 도자기 기술도 더욱 발전했으면 하는 바람이다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

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