파리 100배 즐기기

파리 100배 즐기기 (2011~2012년 최신판) ㅣ 100배 즐기기
홍연주.홍수연 지음 / 랜덤하우스코리아 / 2010년 7월

전세계의 수많은 사람들은 어디론가 여행을 떠난다. 취향에 따라 경제 사정에 따라 그외에 각자가 생각하는 것에 따라 여행지는 달라질 것이다. 그렇다면 가장 많은 사람들이 선호하는 여행지는 어디일까? 물론 정답은 알 수가 없다. 물론 적은수의 표본으로 조사해서 선호도를 알 수는 있겠지만 그것이 대다수의 선호도를 반영한다고 확신할 수는 없으니 말이다. 우리나라 사람들에게 떠나고픈 여행지를 조사한다면 다양한 답변이 나올 것이다. 제주도를 비롯해 국내로 떠나고픈 사람들도 있을 것이고, 해외로 떠나고픈 사람들이라면 가까운 일본이나 중국을 비롯해 동남아시아, 미국, 유럽 지역 등에 대한 답을 들을수가 있을 것이다. 만약 여행지를 유럽으로만 한정한다면 어떻게 될까? 개인적으로 봤을때는 박지성의 활약을 바탕으로 영국을 선택하는 사람들도 많겠지만 가장 많은 이들이 선호하는 여행지는 프랑스 파리가 아닐까 싶다.

 

'파리' 프랑스의 수도로서 근대 혁명의 중심지였고, 유명한 곳이 워낙 많은 도시이다. 생각나는 것만 나열해보면 파리의 상징이라고 할 수 있는 개선문과 에펠탑을 비롯해서 루브르 박물관, 오르셰 미술관, 노트르담 대성당, 몽마르트르 언덕, 센 강, 바스티유, 베르샤유 궁전, 퐁피두 센터 등이 있다. 이 모든 곳을 다가보려면 그만큼의 노력이 필요할 것이다. 물론 경제적인 여유와 시간적인 여유를 가진 사람이라면 천천히 둘러보면 된다. 하지만 긴시간을 할애할 수 없는 사람이라면 철저한 계획만이 많은 경험을 쌓고 돌아오는 최선의 방법일 것이다. 가이드와 함께하는 여행이라면 수고를 조금 덜 수도 있겠지만 그렇지 않다면 다양한 정보 탐색은 당연해 보인다.

 

이 책은 그러한 정보 탐색의 수고를 덜어주는 훌륭한 가이드 북이다. '파리'라는 낯선 지역을 여행하기위해 무엇을 어떻게 준비해야하는지 가볼만한 곳은 어디어디가 있는지 어떻게 파리를 즐겨야하는지 이 책 한 권에 모두 담고 있으니 말이다. 파리로 여행을 떠나는 목적은 사람에 따라 다르겠지만 그곳에서 꼭 가보고자하는 곳은 분명히 있을 것이다. 아마 이 책은 그 범위를 벗어나지 않을 것이다. 많은 이들이 선호하는 파리의 명소들은 당연히 소개하고 있고, 또한 파트 5의 주제가 있는 테마 여행이라고 해서 박물관 & 미술관, 다양한 레스토랑들 그리고 쇼핑을 위한 다양한 정보들이 가득하니 말이다. 게다가 파트 6에는 내가 가보고 싶어하는 베르샤유 궁전을 비롯해서 파리 근교의 가볼만한 곳까지 보여주고 있다.

 

여행은 보는 즐거움도 있지만 먹는 즐거움 또한 빼놓으면 섭섭하다. 파리는 가볼만한 곳이 정말 많은 곳이지만 맛있는 것들이 많은 곳이기도 하다. 먹을 것을 너무나도 좋아하는 나의 입장에서는 정말 매력적인 곳인 것이다. 이 책에서는 파트 5의 두번째 음식 챕터에 식당의 종류부터해서 이용방법, 와인, 치즈, 빵, 미네랄워터, 레스토랑 회화까지 설명해주고 있고 맛나는 프랑스 요리를 맛볼수 있는 레스토랑부터해서 카페, 바 등 식도락을 즐길수 있는 맛집들을 보여주고 있다. 음식 챕터 다음에는 쇼핑과 관련된 정보들을 알려주는데 쇼핑을 별로 좋아하지 않는 나도 한번 가보고 싶은 곳들이 많은거 같다. 다만 루이비통 아르바이트는 좀 자제해줘야 할 듯 하다. 

 

여행지에서 새로운 세상을 경험하는 것도 즐거움을 전해주지만 여행을 떠나기전에 계획을 세우면서 느끼는 설레임 역시 즐거움을 전해준다. 이 책을 보면서 파리를 어떻게 하면 좀더 즐길수 있을지 계획을 세워보고 싶다. 혹시 혼자서 해외여행을 떠나는 것에 두려움을 가지는 사람도 있을런지 모르겠다. 말도 안통하는 낯선 세상과의 만남은 그런 마음을 가지게 만드니 말이다. 나 역시 그런 두려움을 가지고 있긴한데, 이 책의 도움을 받는다면 혼자서도 얼마든지 파리의 구석구석을 탐험할 수 있을거란 생각을 가지게 만든다. 과연 새로운 세상에서 나는 어떤 모습을 보여줄지 한번 내 몸을 그곳에 던져보고 싶다. 혼자서 두려움없이 파리 곳곳을 쑤시고 다니는 파리지앵이 될 그날을 기약해본다.

1923 경성을 뒤흔든 사람들

1923 경성을 뒤흔든 사람들 - 의열단, 경성의 심장을 쏘다! ㅣ 삼성언론재단총서
김동진 지음 / 서해문집 / 2010년 8월

1910년 8월부터 1945년 8월까지 우리나라는 일제 강점기라는 시련을 겪어야만 했다. 그 시기에 우리 민족은 일제로부터 끊임없는 수탈을 당해야했으며 나라가 없는 고통이 이런거구나 느껴야만 했다. 그 암울했던 시절 독립을 위해 분투했던 이들의 노력은 우리 민중들에게 조금이나마 위안을 전해주었다. 일제의 식민지 정책으로 인해 국내에서는 점점 독립운동이 힘들어졌지만 중국 대륙과 연해주를 넘나들며 오로지 조국 독립이라는 목표를 향해 끊임없이 싸우고 또 싸웠던 이들이 있었기에 지금의 대한민국이 존재하는 것이다. 간혹 매체를 통해 독립군의 후손들이 힘들게 살아간다는 소식을 접할때마다 괜히 기분이 울적해진다. 일제에 협력하며 친일행각을 하던 이들과 그들의 후손들이 떵떵거리고 사는 곳이 대한민국이니 말이다. 왜 우리는 프랑스나 중국같이 나라를 팔아먹은 사람들을 제대로 처단하지 못했는지 아쉽기만 하다. 이것은 내가 우리 현대사에서 가장 아쉽게 생각하는 부분이고, 우남을 싫어하는 원인이기도 하다.

 

이 책은 일제시대 독립을 위해 싸운 이들에 대한 이야기를 들려주고 있다. 세계일보 기자인 저자 김동진은 8. 15 기획특집 기사를 쓰게 되면서 항일독립운동 유적지와 독립투사들의 행적이 후손들의 뇌리에서 잊혀지고 있다는데에 안타까운 마음을 가지게 되었다. 그 이후 다양한 자료를 수집하고 노력한 끝에 2008년 6월 블로그에 논픽션 극장 '1923 경성을 뒤흔든 사람들'로 연재를 시작했고, 연재 시작 3년만에 단행본으로 출간하게 된 것이다. 일제시대는 우리 민족에게 많은 영향을 끼친 시기이다. 아픈 역사이긴 하지만 우리는 그 시절 어떤 일이 있었는지 알 필요가 있다. 하지만 우리는 많은 것을 알지 못한다. 모든 정보를 독점했던 일제는 자기들에게 불리한 자료를 거의 남기지 않았을테니 말이다. 그래서 이러한 책이 더욱더 소중하게 느껴진다.

 

'의열단' 한국사를 공부했던 사람이라면 들어보았을 단체이다. 약산 김원봉을 단장으로 조직된 항일 비밀 결사단체로 신채호의 '조선혁명선언(일명 의열단 선언)'을 기치로 하여 외교독립론에 반기를 들고 독립을 위해서는 암살, 테러 등의 방법을 취해야한다고 생각했고, 또한 실제 행동으로 옮긴 단체이다. 대표적으로 동양척식주식회사에 폭탄을 투척한 나석주를 비롯해 조선총독부 폭탄 투척의 김익상, 종로경찰서 폭탄 투척의 김상옥 등이 있다. 우리 독립운동사에서 의열단은 일제의 간담을 서늘하게 만들기에 충분한 일들을 행했지만 우리는 그들에 대해 잘알지 못한다. 교과서에서도 한두줄 언급하는게 전부이니 말이다.   

 

이 책의 주요 내용은 김상옥의 투쟁과 국내에 폭탄을 들여와 투척하려던 의열단의 이야기를 다루고 있다. 의엄 김상옥. 그는 철물점을 운영하면서 경제적 어려움없이 살아가고 있었다. 자수성가한 사업가였지만 거기에 만족하지 않았고, 사람들을 만나 시국 토론을 하면서 민족의식에 눈을 떴고 3.1 운동을 계기로 본격적인 항일운동에 뛰어들게 된다. 자신의 사비를 털어 '혁신공보'를 발행해 조선인들의 독립열망과 투쟁정신을 고취시켰으며, 군자금을 모으고 암살훈련을 하면서 활동기반을 다져갔다. 그는 일제 강압통치의 상징 중 하나인 종로 경찰서에 폭탄을 투척함으로써 우리 민중들에게는 희망을 일제에게는 두려움을 안겨주었다. 그 이후 일제를 피해 도피중에 일본 경찰과 혈투를 벌이게 되었고, 결국 자결로서 생을 마감하게 되었는데 그의 나이는 서른 넷이었다.  

 

독립운동에 투신한 사람들을 보면 나와 비슷한 나이의 사람들이 많다. 만약 내가 그 시대를 살고 있었다면 그들과 같은 삶을 살 수가 있었을까? 자신있게 그렇다고 이야기할 자신이 없다. 친일파 노릇을 하지 않았을테지만 앞에는 나서지 못하고 뒤에서 욕을 하고 있지 않았을까 싶기도 하다. 그러하기에 김상옥과 같은 독립운동가들이 더욱더 위대해 보인다. 우리는 그들의 치열했던 삶을 알지 못한다. 세종대왕, 이순신, 강감찬 이러한 위인들의 삶을 책을 통해 접하는 것처럼 독립운동가들의 삶 또한 알아야하는 것이다. 물론 그들의 삶에 대해 남아있는 자료가 많지 않기에 접하기 힘든게 사실이지만, 이와 같은 책이 더 많이 출간되어 많은 사람들이 의열단원을 비롯한 독립운동가들에 관심을 가지는 계기가 되었으면 좋겠다.

심홍

심홍
노자와 히사시 지음, 신유희 옮김 / 예담 / 2010년 7월

나만 살아남아서 미안해...

이 책의 주인공의 솔직한 심경이 아닐까싶다. 아키바 가나코는 6학년 수학여행 도중에 가족 모두를 잃게 된다. 가족은 잔인하게 살해되는데 그녀는 집에 없었기에 참사를 면할수가 있었던 것이다. 하지만 그 이후에 그녀가 짊어지고 나가야할 고통은 너무나도 컸다. 어린 소녀가 감당하기에는 그 짐은 너무나도 무거웠을 것이다. 그렇게 8년이 지났고 그녀는 어느덧 대학생이 되었다. 그리고 그녀의 가족을 살해했던 살인자에게 사형이 확정되었다는 소식을 듣게 되고 그와 더불어 가해자였던 이에게는 자신과 나이가 같은 딸이 있다는 것을 알게 된다. 가나코는 왠지 그녀를 만나보고 싶었다. 그녀에게 비난을 하기위해서라든지 복수를 위해서가 아니라 위안을 얻고 싶어하고 있었다. 가해자의 딸 역시 자신 못지않게 많은 고통을 받고 살아왔을테니 말이다. 그렇게 아키바 가나코는 자신의 정체를 숨긴채 쓰즈키 미호에게 접근하게 된다.

 

사람은 누구나 자기만의 상처를 가지고 있다고 생각한다. 그 상처가 크던지 작던지간에 말이다. 그러한 상처는 하루하루를 살아가는데 별다른 지장을 주지 않는 경우도 있고, 삶의 방향을 송두리째 흔들어버릴 정도로 큰 영향을 미치는 경우도 있다. 이 책의 주인공인 아키바 가나코와 쓰즈키 미호의 경우는 당연히 두번째에 해당할 것이다. 8년전의 사건은 결코 두 사람다 원하는 것이 아니었다. 두 사람의 의지와는 상관없이 사건을 벌어졌고, 둘의 인생은 흔들리고 만 것이다. 피해자의 딸인 가나코가 더 불쌍하고 안타까운게 아닌가 싶기도 하지만, 가해자의 딸인 미호 역시 가나코 못지않게 안타까워보인다. 어쩌면 그녀가 진정한 피해자일지도 모르니 말이다. 그들은 고통에서 벗어날 수가 없었다. 아마 그 고통은 아무리 긴 시간이 지난다하더라도 지워지지 않을 것이다. 그것이 그녀들에게 드리워진 운명이었으니 말이다.

 

이 책의 저자인 노자와 히사시는 두 주인공의 심리묘사를 통해 독자들에게 공감을 이끌어내고 있었다. 저자는 국내에서 방영되었던 드라마 '연애시대'의 원작자이고, 1997년 소설 '파선의 맬리스'로 제43회 에도가와 란포상을 '연애시대'로 제4회 시마세 연애문학상을 수상했으며, 이외에도 제17회 무코다 구니코상의 최연소 수상자가 되기도 하였고 제22회 요시카와 에이지 문학상을 수상하는 등 여러 작품을 통해 인정받고 있었지만 더이상 그의 작품을 만날 수가 없다. 2004년 44세의 나이에 자살을 선택했기에 말이다. 이 책을 보고 있자니 그의 죽음은 정말 아쉽기만하다. 무엇이 그를 그렇게 만들었는지는 모르겠지만 뛰어난 작가였다고 기억되지 않을까 싶다.

 

아주 짙은 다홍색이란 의미의 '심홍' 이 책은 무언가 여운을 남기고 있다. 빨간머리를 하고 눈물을 흘리는 듯한 소녀의 모습을 담고 있는 표지는 묘한 느낌을 전해주는거 같다. 살인사건의 피해자의 딸과 가해자의 딸의 이야기를 통해 과연 저자는 무슨 의도를 전하고 싶었는지 모르겠다. 인간의 이기심, 추악성, 복수, 화해? 저자의 의도를 정확히 파악할 수는 없지만 그녀들이 서로에게 보여주는 모습들을 통해 여러가지 생각을 해보게 만드는거 같다. 미스터리 소설이라고 하기에는 부족한 면이 있지만 저자의 역량을 보여준 역작이라는 생각이 든다. 

아줌마 지중해에 빠지다

아줌마, 지중해에 빠지다 - 화가 이인경의 고대 도시 여행기
이인경 지음 / 사문난적 / 2010년 7월

하루하루 똑같이 반복되는 일상을 살아가다보면 지치기 마련이다. 바로 이럴때 필요한게 일탈이라고 생각한다. 자주하면 문제가 있지만 가끔은 일탈이 필요하다고 생각한다. 일탈의 방법에는 여러가지가 있겠지만 내가 가장 좋아하는 일탈은 아무말도없이 어디론가 훌쩍 떠나는 것이다. 늘 익숙해져있는 주변환경에서 벗어나 새로운 세상과의 만남은 지쳐있던 몸과 마음에 새로운 에너지를 가득 채워주기에 충분한거 같다. 나 역시 이러한 일탈을 필요로하고 있다. 하지만 실행을 옮기지는 못한다. 나에게는 일탈을 꿈꿀 용기는 있어도 현실로 만들어낼 용기는 없으니 말이다.

 

이 책의 저자인 이인경은 50이라는 나이에 여자 혼자 몸으로 과감하게 일탈을 감행했다. 50년동안 살아오면서 그동안의 생활에 많이 지쳐있었고, 새로운 활력소가 필요해보였다. 혼자 여행을 다녀오리라 다짐하고 인터넷을 뒤지고 모아두었던 자료를 찾아 일정을 짜고 예약을 하고 입금을 하고 가족들에게 선언을 한 것이다. 당연히 가족들은 걱정스런 말을 한두마디씩 하면서 만류를 하지만 그녀의 결심을 꺽을수는 없었다. 아마도 이번 여행을 통해서 저자는 많은 것을 얻어올수 있으리라 생각했던거 같다. 인생의 후반전을 힘차게 달려나갈 새로운 기름을 가득 채워오리라 생각하지 않았을까 싶다.

 

그녀는 많은 곳중에서 지중해 지역을 선택했다. 다른곳은 전혀 생각해보지 않았고 처음부터 그곳만을 가기로 마음 먹은것이다. 자신도 특별한 이유를 몰랐으나 미술을 전공하고 서양미술사를 공부한 사람으로서 고대 문명의 고향 그리스와 이집트를 보고 싶어서가 아닐까 생각한거 같다. 그녀는 그리스와 이집트 그리고 예수의 고향 이스라엘을 여행했다. 지중해. 내가 정말 가보고 싶어하는 곳중 하나이다. 특히나 요즘같이 무더운 여름에 지중해의 에메랄드빛 바다는 더욱더 나를 끌어당기는 듯 하다. 과연 쉰살에 만난 지중해에서 그녀는 어떤 생각을 했을지 궁금해졌다.

 

그녀는 세곳의 나라를 다니면서 보고 듣고 느낀점을 자신의 시각으로 차분히 이야기하고 있다. 그토록 원했던 홀로서기였기에 그녀는 그곳에서 많은 생각을 한듯 보였다. 여행지에서의 감상은 나를 그곳으로 떠나고 싶도록 만들기에 충분해보였다. 세 나라가 오랜 역사를 지니고 있기에 많은 이야기거리를 가지고 있는거 같았는데, 그녀의 설명을 통해 몰랐던 사실들을 알 수가 있어서 좋았다. 다만 여행기 답지 않게 사진이 부족해서 좀 많이 아쉬웠다. 다양한 사진들을 함께 수록해놓았다면 훨씬 멋진 여행기가 될 수 있었을텐데 말이다.

 

나도 어디론가 훌쩍 떠나고 싶어진다. 50대 아줌마도 용기를 내서 혼자 떠나는데 나라고 못 떠날 이유가 없으니 말이다. 이 책의 저자는 망설임없이 지중해를 선택했지만 나는 어디로 떠나야할지 모르겠다. 워낙 가고 싶은 곳이 많으니 말이다. 물론 나에게는 저자와 같은 과감한 결정을 내릴 용기가 없기에 망설이고 또 망설이게 되지만 말이다. 오늘밤 잠들기전에 나에게도 일탈을 떠날 용기를 달라고 기도나 해봐야겠다.

쉐프 2

쉐프 2 - 쉐프의 영혼
앤서니 보뎅 지음, 권은정 옮김 / 문예당 / 2010년 7월

1권에 이어 2권에서는 주방장으로서의 이야기를 좀더 많이 들려주고 있는거 같다. 그는 뉴욕 식당업계의 마왕 피노 루옹고의 토스카나 제국에서 일을 하게 된다. 뉴욕 최고의 이탈리아 레스토랑에서 부주방장으로 일하게 된 것이다. 사실 그는 이탈리아 음식 마니아가 아니었다. 그는 프랑스 요리를 선호했으니 말이다. 하지만 그는 그곳에서 진정한 파스타 요리법을 알게 된다. 또한 이탈리아 음식을 사랑하는 법을 배웠으며, 서너 가지 재료를 가지고 소박하고 순수하고 훌륭하게 요리해내는 법을 배웠다고 이야기한다. 그곳에서 배운 요리법과 기술들은 오늘날까지 써먹고 있다고 그는 이야기하고 있다.

 

 1권에서 본 내용들 역시 흥미로웠지만 2권 역시 그에 못지 않게 흥미로운 이야기들로 가득하다. 주방장으로서 새벽에 일어나 어떻게 하루를 보내고 있는지 이야기하고 있는 부분 역시 그러하다. 보통 정오부터 주문을 받고 요리를 시작하기에 그 이전에는 좀 편하게 보내지 않을까 싶기도 하지만 실제로는 전혀 그렇지가 않았다. 그는 새벽 6시 5분에 잠에서 깨서 그날의 스페셜 요리와 준비해야할 재료들을 생각하는 것으로 하루를 시작한다. 오늘 들어올 재료들을 분류하고, 냉장실에 어떤 재료가 남아있는지 확인하고 요리를 궁리하는 등 바쁘게 움직이는 것이다. 이렇게 노력한다고 해서 무조건 훌륭한 요리들을 만들어내는 것은 아니다. 하지만 이러한 노력조차 하지 않는다면 결코 손님들의 입맛을 사로잡을 요리는 탄생할 수가 없을 것이다.

 

주방은 주방장 혼자서 활동하는 곳이 아니다. 물론 조그만 식당이라면 주방장 혼자서 또는 소수의 인원으로 요리를 만들어낼 것이지만 말이다. 저자가 활동하는 유명 레스토랑의 경우 메인 주방장 밑에 부주방장이 있고, 또한 각 파트별로 조리를 담당하는 사람이 있다. 그리고 여러명의 보조가 그들을 보좌하고 있다. 훌륭한 요리가 완성되기까지는 주방의 호흡이 중요하다. 부주방장은 주방장의 아내와 같은 역할을 해야한다. 주방장이 부재중일때는 주방을 지휘해야하고, 수준 높은 요리를 만들거나 주방장의 뒤를 엄호해야하며 때로는 해결사 역할을 해야하는 것이다. 저자는 자신의 뒤를 받치던 부주방장 스티븐은 너무나도 소중한 존재였다고 이야기한다. 스티븐은 지금 일류 법인 사업체의 고액 연봉을 받는 총주방장 자리에 있는데, 뛰어난 요리솜씨와 궂은 일을 마다하지 않는 해결사 역할을 겸비했던 그가 있었기에 저자는 더욱 빛날수 있었다고 회상한다.

 

그는 요리사가 되고자 꿈꾸는 이들에게 여러가지 조언을 하고 있다. 먼저 정말 진심으로 요리사가 되기를 원하는지 묻는다. 보통의 평범한 일상에 익숙해져있고, 앞으로도 그렇게 살아가길 원한다면 다시 한번 생각해보는게 좋을거라고 이야기한다. 그는 '완전히 헌신하라'부터 해서 '유머감각을 가져라'까지 15가지 조언을 하고 있는데 비단 이것들은 요리사에게만 적용되는 것은 아닌거 같다. 어떤일을 하던지간에 정직하지 못하고, 열심히 노력하지 않으며, 변명과 비난, 핑계로 일관한다면 결코 성공할 수는 없을 것이다. 자신이 처해있는 상황속에서 즐겁게 일하려고하고 끊임없는 자기개발을 통해 한 단계 발전하려고 노력하다보면 어느새 자신의 원하는 단계에 도달해 있을 것이다. 

 

이 책을 보면서 요리사의 세계는 매력적이면서 쉽지 않다는 것을 느끼게 된다. 주방에서의 삶을 절대 만만하지가 않다. 좁은 주방안에서 최고의 요리를 만들어내려는 요리사들의 열정은 손님들에게 최고의 만족감을 안겨주는거 같다. 외식을 갔을때 간혹 요리가 늦게 나온다고 짜증을 부리곤 했었는데 이 책을 보고 있자니 나의 행동이 부끄럽게 여겨지기도 한다. 그 시간에도 그들은 주방에서 굵은 땀방울을 흘려가며 최고의 맛을 내기위한 노력을 하고 있었을테니 말이다. 그동안 쉽게 접할 수 없었던 요리사의 세계를 알게해준 흥미로운 책이란 생각이 든다.