항아리몸매 탈출하기

항아리 몸매 탈출하기 - '뱃살과의 전쟁'에서 승리하는 뱃살제로 다이어트!
메릴린 그렌빌 지음, 권대익 옮김, 이승남 감수 / 전나무숲 / 2008년 7월

1. 다이어트를 멈춰라. 그리고 칼로리를 재지 마라. 
2. 조금씩 자주 먹어라. 
3. 아침을 거르지 마라. 
4. 설탕과 정제 탄수화물을 모두 치워라. 
5. 모든 음식에 단백질을 추가하라. 
6. 필수 지방을 먹어라. 
7. 허겁지겁 먹지 마라. 
8. 마실 거리에 주의하라. 
9. 음식에 대한 사고방식을 바꿔라 

뱃살이 많으면 당뇨병, 고혈압, 심장마비, 암, 혈압관련 질병이 걸릴 확률이 높다고 한다
월요일쯤에 체육관에서 키를 재보라고 하는 것이었다 그때 순간 왜 이런 것을 재야하는 거지?라는 생각이 들어서 안잰다고 하다가 꼭 재야한다고 해 어쩔 수 없이 올라가버렸다

그런데 결과는 과체중이었다 키에비해 몸무게가 많이 나가는 것이다 내 친구랑 나의 몸무게가 비슷해서 친구가 완전히 놀래 버렸다
고등학교 때에는 뱃살이 별로 없었지만 고등학교 졸업과 동시에 대학입학을 한 순간부터 살이 조금씩 찌기 시작하였다
처음엔 살이 찌는 걸 느끼진 못했다 그런데 자꾸만 몸이 힘들어지고 무거워지는 것이 느껴졌다
별일 아니겠지 라며 대수롭지 않게 넘겼는데 이제는 빨리 걷는 것도 쉽게 지치게 된다

특히나 빨리 먹는 습관, 밥 대신에 빵을 즐기고, 간식을 즐기고 하는 습관이 자연스럽게 몸에 배였는데 쉽게 고쳐지지는 않는 것 같다 
언제쯤 예전 몸무게로 돌아갈 수 있을까? 싶다 열심히 노력해야 하는데 말이다 

이 책에서는 3시간마다 조금씩 자주 먹으라고 한다 하지만 난 처음부터 배가 부를 때까지 먹고 또 먹는다 

그리고 가장 중요한 건 뱃살이 나오는 이유가 스트레스 때문이라는 것... 스트레스를 줄이면 뱃살이 조금씩 빠진다고 한다 

음식을 조절해서 먹어야 한다는 것을 알면서도 자꾸만 맛있는 것에 손이 가니... 아무리 운동을 해도 살은 쉽게 빠지지 않는다

절대 체중계에 올라가지 말아야지 라는 생각이 들었다 체중계에 올라가다 보면 더 스트레스를 받지 않을까 싶기 때문이다

두부 레시피

매일 먹고 싶은 두부 레시피
세오 유키코 지음, 송수영 옮김 / 이아소 / 2010년 9월

1장은 간단하면서도 예쁘고 맛도 좋은 초간단 레시피
2장은 식탁 위에 내놓을 수 있는 대표적인 두부 요리(얹기, 무침, 국, 찌개, 볶음, 조림, 찜, 튀김, 절임, 디저트)
3장은 두부의 사촌이라 할 유부를 이용한 요리

두부는 몸에 좋은 음식이고 흡수율이 무려 95%나 된다고 하며 칼슘과 단백질이 풍부하다
두부에 관련된 요리 170가지..꼭 한번 만들어 해 먹고 싶다는 생각이 먼저 들었다
갓 나온 뜨끈한 두부에 잘익은 김치 한조각을 얹어서 먹는 그 기분은 정말 표현을 못하겠다
두부에는 정말 다양한 요리가 만들어지는 것 같다 하지만 한번도 색다르게 만들어보지는 못했다
어떻해하면 이쁜 모양으로 만들수 있을까?? 간혹 먹는 두부이지만 더 맛나게 먹을 수는 없을까? 
두부로도 아이스크림을 만들 수 있다고 하는데 어떤 맛일지 정말 궁금하기도 하다

대부분은 찌개에 넣어서 먹거나 두부를 기름에 튀겨 조림을 해서 먹기도 하고 샐러드로 만들어 먹는다

우리나라와 정말 가까운 일본도 두부를 좋아한다고 한다 대표적인 것은 튀김, 탕, 조림, 젓갈과 장아찌, 얼림, 무침, 다카노 스타일 오키나와 스타일 등 이런 두부도 맛보고 싶다

두부하나만 있어도 한끼 식사가 가능하다 칼로리도 매우 낮아서 다이어트 하는 사람들에게도 부담을 갖지 않을 것 같다

예전에 집에서 손두부를 만들었던 적이 있었는데 두부 만드는 방법이 왜 이리 쉽지 않은지.... 이 책에서는 두부 손질하는 방법을 잘 알려주고 있다

현미밥 채식

병 안 걸리는 식사법, 현미밥채식 - 편식으로 병을 고치는 의사 황성수의 식탁 개혁 프로젝트
황성수 지음 / 페가수스 / 2009년 12월

난 콩을 좋아하지 않는다 어느순간부터 콩을 잘먹던 내가 갑자기 콩을 싫어하게 되었다

일부러 쌀을 씻을때 콩을 빼고 백미로만 밥을 지은적이 있었다 쌀밥만 먹으면 그러던 중 여러 가지 잡곡을 넣은 밥을 먹게 되었으며 지금은 몸에 좋다는 현미밥을 먹고 있는 중이다

현미의 효능에 대해 아무것도 모르는 내가 그냥 몸에 좋다고 하니 그냥 먹게 되는 것 같다

보통 밥과는 다르게 현미는 씹는 맛이 너무나 좋은 것 같다 하지만 현미는 그냥 먹기에는 껄끄러운 것이 남아 있어서 현미쌀을 30~40분정도 불려야 한다

현미밥 먹은지 몇일 되지 않았지만 다이어트에 많은 도움이 된다고 하니 자주 먹어야 겠다 포만감이 그대로 남아있기 때문에 전혀 배가 고프다는 생각이 들지도 않는다 그만큼 현미는 몸에 좋은 곡식임에 틀림없는 것 같다

* 현미의 효능 *

탈모예방
콜레스테롤 감소
고혈압
당뇨병
심뇌혈관질환
대장암
비만
변비의 예방 
골다공증 예방

섬유질은 백미에 비해 3배 정도 더 많고, 칼슘은 70% 이상, 철분은 다섯 배 이상 많으며 더군다나 현미는 소화하는 속도가 아주 느려서 되게 배부르다는 생각이 들게 한다고 하는데 소화율이 낮을수록 살도 덜 찌게 된다고 한다

식습관을 잘 고쳐야 더욱 건강한 삶을 살아가지 않을까?라는 생각이 들게 되었다

처음 현미밥을 접하는 사람들을 위한 접근 방법, 현미밥을 먹기 힘든 노인과 환자를 위합 섭취법,간편한 현미생식법등 다양한 방법들을 제시해 주고 있어 많은 도움이 되었던 것 같다

청춘불패

청춘불패 - 이외수의 소생법
이외수 지음, 정태련 그림 / 해냄 / 2009년 5월

난 한번도 이외수의 책을 접해본 적이 없었다 그러던 중 아는 지인을 만나 길거리를 걷고있던 중 하나의 이벤트 행사가 눈에 띄었다

그곳에서 발견한 이외수의 책 청춘불패..내가 정말 읽고 싶었던 책이었는데 정말 반값도 안되는 착한 가격으로 얻게 되었다

청춘이라는 것은 어떤 의미일까? 나에게도 과연 청춘이라는 것이 있었을까? 라는 생각이 들곤 했었다

인생을 살아가는 데에 있어서 많은 조언을 해주고 있는 이외수의 글들을 보면서 다시금 새롭게 시작해야지 라는 마음이 들기도 했었다

책 안에는 예쁜 책갈피가 들어있는데 그 속에서 향이 들어있어 책 전체를 향기가 나게끔 만들어 주고 있다

 백수, 희망, 미래, 꿈, 외모, 돈, 열등감, 종교, 장애, 자살, 시험 많은 20대들이 고민하고 있는 것들중에 하나인 것 같다

글이 끝날때마다 한편의 시로 적어놓은 작가노트를 읽어보면 많은 생각들을 하게 한다

그대여

언제나 하나님을 생각하라

하나님은 인간에게 단 하나의 시험 문제만

풀면 누구나 인생을 행복하게 살아갈 수 있도록

배려하셨다. 하나님이 출제하신 시험 문제는

인간을 무엇을 어떻게 사랑해야 할까요 였다. 


"누구든 머리로 인생을 살아가지 않고 마음으로 인생을 살아간 때 절로

정답을 알게 되리니, 그때는 수많은 사람들이 그대가 있으므로 세상이

더욱 아름답다는 사실을 깨닫게 되리라."

그대여, 진심으로 건투를 빈다.

닉 부이치치의 허그

닉 부이치치의 허그(HUG) - 한계를 껴안다
닉 부이치치 지음, 최종훈 옮김 / 두란노 / 2010년 10월

닉 부이치치 그는 실패라는 것은 그리고 포기라는 것은 절대 없었다

어릴 때부터 팔다리없이 태어난 그였기에 그 상황을 받아들이기가 정말 힘들었을 것이라는 생각이 든다 그가 전해 주는 이야기는 감동 그 자체였다

비록 그의 동영상을 본 적 없지만 텔레비전에서 열정적으로 강의하는 모습을 보고 나도 저렇게 살아갈 수 있을까?라는 생각이 먼저 들었다

일부러 바닥에 넘어지고 이마와 허리의 반동을 이용해 일어나는 그 순간 많은 사람들의 힘찬 박수소리는 그를 더욱 강하게 만드는 것 같다

비록 팔다리가 없지만 서핑을 하고 골프를 치고 수영을 하고,,, 모든 것을 즐거워하는 것 같다

나는 정상인이지만 두려워서 자신이 없어서 포기한 적이 더러 있었다 하지만 닉 부이치치는 너무나 다르다

끝까지 할 수 있다는 것을 보여주고 있었으며

1.실패는 위대한 스승이다.

2.실패는 됨됨이를 바로 세워 준다.

3.실패는 삶에 자극을 준다.

4.실패는 성공에 감사하게 해준다.

원치 않는 자리에 있다든지 성취하고 싶은 일을 이루지 못했다면

환경이 아니라 내면에서 그 원인을 찾아야 한다.

책임을 인정하고 상황을 개선하기 위한 작업에 착수하라. 44p 

 

난관을 돌파하는 네 가지 태도


 감사하는 태도[어려운 일이 닥칠 때 거기에 대처하는 방식을 선택하는 것은 전적으로 우리의 몫이다],
 행동하는 태도[피해의식은 사지마비보다 더 깊은 구덩이로 끌어내리지만, 감사하는 마음은 삶을 끌어올리는 축복이 된다],
 공감하는 태도[연민의 잔치는 더할 나위 없이 지루하고, 비생산적이며, 보람이 없는 짓이다]
 용서하는 태도 [자신의 슬픔과 분노, 상처를 통해서 남들의 고통을 더 잘 이해하고 덜어 줄 수 있는 힘을 기르라]