카페+클래스로 더욱 풍성해진 카페!

<카페 수업>을 읽고 리뷰해 주세요.

카페 수업 - 배우고, 만들고, 즐기는 신개념 카페 공간
이지나 지음 / 나무수 / 2010년 4월

커피 한 잔의 맛을 더욱 감칠나고 멋스럽게 해주는 카페가 갈수록 많아지는 도심이다. 이렇게 운치있고 멋스러운 카페가 이번에는 클래스와 만났다. 차 한 잔의 여유로움 뿐만 아니라 평소 관심있고 배우고 싶었던 수업을 들을 수 있는 카페란다.

온라인상에서도 '카페'는 있다. 그 '카페'가 만들어진 취지에 따라~ 관심있는 사람들이 모여 서로 의견도 나누고 정보도 얻고, 일상의 여러가지를 나누는 공간으로 장소와 시간의 제약이 없기에 많은 이들이 오고가는 곳이다.
하지만 직접 만나서 얼굴을 마주하며 이야기하는것이 아니기에 오프라인 카페와는 많이 다른 분위기라 해야겠다. 

이 책을 읽으면서 온라인상의 '카페' 생각이 났더랬다. 물론 성격은 다르지만 서로 관심 갖는 주제를 카페 클래스에서 배우고 나누면서~ 같은 주제에 공감하는 이들끼리 좀 더 많은 훈훈함을 맛볼 수 있겠단 생각이든다.  
오프라인이기에 서로에게 더 친근함도 생길듯하고, 단순 정보를 얻는게 아닌 수업형태를 띠기 때문에 익히고 얻을 수 있는 영역이 더 깊고 넓지 싶다.

책에서 소개되고 있는 카페들은 카페 자체 만으로도 참 멋진 곳들이 아닐 수 없다. 더구나 각각의 카페가 지향하는, 베이킹, 플라워, 전시, 도자기, 여행 등등 이런 클래스들은 카페가 던지는 이야기의 풍성함을 더욱 크게 느끼게 해준다.
카페 오너와의 인터뷰 형식으로 실린 글들은 뭐랄까? 왠지 실질적인 느낌이 든다. 특히 카페를 열려는 사람에게 현재 카페를 운영하는 오너들이 남긴 조언들은 실제적 운영 팁들이 많아~ 카페를 시작하려는 사람들이라면 이 책에서 많은 도움을 얻을 수 있을듯하다.

또, 각 카페마다 운영하고 있는 클래스에서 가르치고 있는 것 중 한가지씩 만드는 방법들이 소개되어 있어 여러모로 구성면에서 알찬 느낌!!
책에서 만난 카페가 가까이있다면 한번쯤 들려보고 싶다.