야생 아스파라거스 스토킹, 잡초를 요리하다

야생 아스파라거스 스토킹 - 잡초를 요리하다
유엘 기번스 지음, 이순우 옮김 / 시골생활(도솔) / 2010년 8월

어릴 때는 봄이 오면 과일칼이랑 소쿠리를 들고 들로 나가
3~4cm쯤 되는 어린 쑥을 캐곤 했었습니다.
두어 시간 캐어도 쑥은 한주먹 정도 밖에 되지 않았지만,
쑥을 캐는 즐거움은 한 광주리 가득 차고 넘쳤습니다.
그 쑥으로 만든 쑥버무리는 향긋한 보너스였지요.
책을 읽다 보니 잊고 있던 기억이 하나씩 떠올라 마음이 포근해졌습니다.

처음에 이 책에 관심을 갖게 된 건, 차례에서 본 ‘미국자리공 피클’ 때문이었습니다.
이웃집의 낮은 담벼락 밑에서 자라던 미국자리공은 키가 엄청 크고,
줄기는 비트뿌리 처럼 붉은 보라색이고, 초록빛이던 열매가 익으면 검붉어져서
왠지 만지면 안 될 것 같은 느낌을 주던 녀석이었습니다.
그런데 그 무시무시한(?) 녀석으로 피클을 만들다니,
책에서 또 어떤 다른 잡초가 채소로 변신할 지 기대가 되더군요.

책이 도착하자 제일 먼저 ‘미국자리공’을 찾아서 읽었습니다.
작가는 “미국자리공이 아마도 미국에서 가장 많이 사용되는 채소일 것”
이라고 글을 시작하더군요. 봄에 나는 새순과 잎을 요리해서 먹는다고 합니다.
그냥 ‘독이 있는 키가 큰 풀’이기만 한 건 아닌 모양입니다.
독이 있는 부분은 지은이가 친절하게 알려줍니다.

책 말미에 족두리풀에 대한 내용 중에서 가장 마음에 드는 부분을 소개합니다.
저 같은 방귀쟁이에게 필요한 내용입니다.

과일이나 콩, 또는 어떤 음식을 먹고 방귀가 나오려고 하면 족두리풀 뿌리 절임을 몇 조각 씹으면 해결된다. 족두리풀 시럽 한 숟가락을 물 한 잔에 타서 마셔도 같은 효과를 볼 수 있다.
- 족두리풀을 우리 한방에서는 세신(細辛)이라고 한다. 따뜻한 성질을 가지고 있지만, 맵고 몹시 쓰며 독이 있다. -

족두리풀에 대해 더 알고 싶어서 검색을 해봤더니
사진 몇 장이랑 특징, 수확하기 등이 나옵니다.
‘뿌리에 독이 있다’는 내용이 여기에도 있네요.
역시 한 번에 배부르게 먹을 만한 녀석은 아닌 모양입니다.

특징 : 여러해살이풀로서 땅속줄기는 마디와 수염뿌리가 많고 매운 맛이 있다. 잎은 밑동에서 2개가 나온다. 잎몸은 염통꼴이고 폭 5~10cm로서 잎 가장자리는 밋밋하다. 잎 뒷면은 털이 있다. (중략) 열매는 8~9월에 익고 씨는 20개 정도가 들어있다. 우리나라 전국 각지의산지 숲속 그늘에서 자라는 식물이다.

수확하기 : 열매가 성숙한 여름이나 이른 가을에 수확 후 음건한다.


‘오디’ 부분을 읽다보니 작년에 오디를 한 팩 샀다가 버렸던 기억이 났습니다.
옥상에 작은 뽕나무가 한 그루 있어서 해마다 봄이면 조그맣고 달콤한
오디를 딸 수 있습니다. 그런데 작년에는 옥상 방수공사를 하느라
제대로 관리를 못해서 막 여물기 시작한 오디가 다 떨어져 버렸습니다.
그래서 시장에서 큼직한 오디를 한 봉지 샀습니다.
그 맛이란, 어우, 아무 맛도 안 나더군요. 그냥 오디 냄새만 좀 맡았습니다.
사먹는 오디와 따먹는 오디의 차이는 생각보다 크더군요.

산딸기도 비슷한 기억이 있습니다.
어릴 때, 시기가 확실하지는 않지만, 모내기가 끝날 때쯤이면
길가나 개울가, 밭둑에서 빨갛게 익은 산딸기를 따먹곤 했습니다.
달콤한 맛과 짙은 산딸기 냄새는 거의 감동이었지요.
마트에서 파는 산딸기라 불리는 녀석은 맛도 없고 향도 없이
모양만 산딸기보다 예쁘게 생겼더군요.
(산삼과 인삼의 차이라 이런 것이 아닐까 하는 생각도 했답니다.^^)

그래서 지은이가 “씨를 뿌리지 않은 곳에서 수확하는 것”의 즐거움을
책으로 나누려는 마음이 이해됩니다.
책에는 우리나라에 없는 야생채소나 나무도 더러 있고
요리법이 낯설어서 아쉽기도 합니다. 그래도 책을 읽다보니,
‘주위에서 먹을 수 있는 풀을 찾아보는 것도 재밌겠다’는 생각이 듭니다.

다음에 약수터에 갈 때는 산길을 조금 천천히 걸어야겠습니다.
길가에 나 있는 풀들을 살펴보고 싶으니까요.
그리고 내년 봄에는 아이와 함께,
약수터 옆에서 자라고 있는 산딸기를 좀 따야겠습니다.
아이에게도 산딸기를 딴 기억이 달콤한 추억으로 남겠지요.
왠지 행복한 기분을 주는 “야생 아스파라거스 스토킹”입니다.

마음놓고 읽다가 덫에 걸린 듯...

마리오네트의 덫
아카가와 지로 지음, 이용택 옮김 / 리버스맵 / 2010년 7월

“30여 년간 500편이 넘는 작품을 내놓으며 시대를 초월한
인기를 누리는 일본의 대표적 추리작가 아카가와 지로의 첫 장편”
이라는 말에 기대보다 호기심이 먼저 생겼습니다.
500을 30으로 나누면... 1년에 거의 16~17편을 썼다는...

우와~, 이 작가님 엄청난 분입니다.
단편이 얼마나 되는지 장편이 얼마나 되는지는 모르지만
그래도 대단한 분이라는 생각이 듭니다.
한편으로는 ‘그렇게 엄청난 수의 작품을 쓰다보면
한 작품에 제대로 신경쓰지 못하는 것은 아닐까,
재미없으면 어쩌지?’ 하는 걱정도 슬쩍 되더군요.

결론부터 말씀드리면 ‘기우’였습니다. 재밌게 잘 읽었습니다.
책을 펴고 얼마 지나지 않아서 1/4 정도를 금방 읽었습니다.
문장이 짧고 명쾌합니다. 필요한 내용 외에는 없습니다.
책장이 아주 술~술 넘어갑니다. 맛보기로 보여드릴께요.

오전 수업은 순식간에 지나갔다.
점심식사는 서재 테라스에서 했다. 바람이 불지 않아서인지
차가운 공기가 오히려 상쾌했다. 2층에서 보았던 연못과
이 저택 사이에 잔디밭이 띠처럼 길게 이어져 있었다.
잔디밭은 넓지는 않지만 산책하기에는 적당해 보였다.

그렇게 신나게 읽다가 99쪽부터 103쪽까지 읽고는 ‘응?’ 했습니다.
이야기가 앞부분과 연결이 되지 않는 것 같아서요.
순간 ‘이 책이 단편집이었나?’ 하는 생각도 했습니다. (ㅠㅠ‘첫 장편’이라니까!!)
조금 더 읽다보니 연결이 되더군요.

사망자(?)가 많은 데도 불구하고 참 마음 편하게 본 책입니다.
추리소설을 읽다보면 ‘누가 범인일까, 누가 거짓말을 하고 있을까?’하는
생각을 하거나, 작가가 사용했을 것 같은 트릭을 찾느라 마음 졸이기 쉬운데
이 책을 읽는 동안에는 아무 생각이 없었습니다.
사람들을 죽인 범인이 누군지 작가가 다 알려주니까요.

그래서 그냥 작가가 이끄는 대로 따라가기만 했습니다.
그렇게 편한 마음으로 300쪽을 읽고 나니 어렴풋이 걱정이 되더군요.
“그냥 이대로 끝나버리면 안 되는데, 그럼 서평에
‘편하게 읽다보니 끝났습니다’라고 적어야하나 하나”하는 생각이 들더군요.

또 기우였습니다. 곧 뒤통수를 제대로 한 방 맞았습니다.
아무 생각없이 있다가 얻어맞고 보니 충격이 꽤 크더군요.
아카가와 지로, 이 작가님 대충 쓰는 분이 아니었습니다.
작가의 다른 책이 출판되면 몇 권 더 읽어보는 것도 좋을 것 같습니다. 
 

마리오네트(marionette, 프랑스어) 
인형의 마디마디를 실로 묶어 사람이 위에서 조정하여 연출하는 인형극. 또는 그 인형. 

"반가웠어, 살인자"

반가운 살인자
서미애 지음 / 노블마인 / 2010년 7월

40대 남자, 보통 체격, 검은 잠바를 입은 살인자. 그가 살인하기 좋아하는 날은 비 내리는 목요일.

신림동, 고척동, 신대방동, 문래동에서 살인사건이 발생하고
마음대로 이름붙이기 좋아하는 신문은 ‘비 오는 목요일의 살인 사건’이라고 부른다.
딸 하린에게 생명보험금이라도 남겨주기 위해 살인자에게 목숨을 맡기려고
살인자를 찾아다니던 나를 하린은 살인자로 오해하는 것 같은데…

인터넷서점에서 미리보기로 본 다음 이야기가 어떻게 진행될지 무척 궁금했다.
그러다가 응? ‘반가운 살인자’ 이야기가 금방 끝나버린다.
아~참, 단편집인 걸 깜빡했다. 이런 몹쓸 기억력 같으니라궁...

‘반가운 살인자’를 처음부터 다시 읽었다. 13쪽에 나를 긴장하게 한 부분이 다시 보인다.

하린이 자기 방을 들어가자 비로소 조용히 작업에 몰두할 수 있었다.
기사 스크랩이 끝나자 식탁위에 서울시 지도를 펼쳤다.
이미 여섯 개의 붉은 표시가 서남쪽으로 몰려 있다.
그 여섯 개의 점은 정확히 우리 집 주변에 몰려 있다.

신림동은 내가 3년 정도 살았던 동네다. 그래서 이해가 쉽다.
고척동은 잘 몰라도 신대방동이랑 문래동은 지나다니는 곳이다.
외국소설을 읽으면 등장인물 이름 외우고, 성 외우고, 사건 발생한 장소 외우느라
긴장하던 해골(?)이 모처럼 편안~~하게 글을 즐긴다. (역시 우리 것이 좋은 것이여~)
(앗, 뒤에 더 재밌는 이야기가 많은데 ‘반가운 살인자’가 너무 길어져 버렸군)

담백하다. 속임수도 없고 비비꼬는 잔재주도 부리지 않는다.
지방기 없는 노루고기를 숯불에 살짝 구워먹는 느낌이다. 양념 없이 소금구이로...
범죄를 이야기하며서 “가족”의 소중함을 돌아보게 한다.
“이렇게 저렇게 바꿔야한다”고 소리 내어 주장하지는 않는데 사회문제도 생각하게 한다.

단편도 좋지만 날개(?)에 적힌 작가의 말도 참 좋다.

내가 왜 추리소설을 쓰게 되었을까?
답은 의외로 간단했다. 좋아서 쓴다. 기본적으로 추리 작가들은 추리소설 마니아다. 주변의 작가들을 둘러봐도 대부분 추리소설을 즐겨 읽다가 작가가 되기로 결심한 경우가 많다.
나의 경우도 어릴 때부터 셜록 홈즈나 루팡 시리즈를 시작으로 수많은 추리 작품들을 읽으면서 성장했다. 지금도 화제작이라고 하는 경우는 빼놓지 않고 챙겨보려고 노력하고 좋아하는 작가의 신작은 설레는 맘으로 기다린다.
천재는 노력하는 자를 이기지 못하고, 노력하는 자는 즐기는 자를 이기지 못한다고 했던가, 출발점에 엇비슷하게 서 있던 작가들 중에 지금까지 남아 그 자리를 지키는 사람을 보면 결국 추리소설을 좋아하고 즐기는 사람들이다. -〈작가의 말〉중에서

마구마구 공감이 된다. 블로그에 적인 글이었으면 공감을 꾸~~욱 눌렀을 것이다.
나도 어릴 때 셜록 홈즈랑 루팡을 참 좋아했는데...
그래 맞어, 즐기는 사람을 이기기는 힘들지...
예전에 들어본 말인데도 절로 고개가 끄덕여진다.

어떤 제목의 글이 제일 재밌었나 책을 다시 넘겨본다.

반가운 살인자 - 음~ 아주 좋아. 반가웠어 살인자...
남편을 죽이는 서른 가지 방법 - 완전 재밌군
냄새 없애는 방법 - 이 정도면 괜찮아
살인 협주곡 - 제일 재밌어, 최고!!
정글에는 악마가 산다 - 윽 무서버...
숟가락 두 개 - 약간의 감동은 덤...
그녀만의 테크닉 - 살짝 감잡았~어!
비밀을 묻다 - 어, 이 녀석이 제일 재밌었나?
경계선 - 세상에는 나쁜놈이 너무 많다. 썩을...
거울 보는 남자 - 운도 지지리도 없지... 누가 더 운이 없는지는 모르겠다.

고르기 힘들다. 음 여전히 머릿속에 담백한 글맛이 남아있다.

진짜 ,원죄자(寃罪者)?

원죄자 ㅣ 오리하라 이치의 ○○자 시리즈
오리하라 이치 지음, 김선영 옮김 / 폴라북스(현대문학) / 2010년 8월

원죄자? 사람이 가지고 태어난다는 그 원죄? 그런데 ‘원죄자’라니… 뭐지?
이 책은 제목부터 미스터리였습니다. 그래서 지식in의 도움을 받았습니다.

원죄① [原罪] 1 죄를 용서하여 형을 더하지 아니함.
2 인류의 시조인 아담과 하와가 선악과를 따 먹은 죄 때문에
모든 인간이 날 때부터 가지고 있다는 죄.
원죄② [怨罪] 원한을 품고 저지른 악한 죄.
원죄③ [冤罪] 억울하게 뒤집어쓴 죄.

한자로 보니 ③번 뜻의 원죄+者가 됩니다.
그렇다면 원죄자(寃罪者)는 ‘억울하게 죄를 뒤집어 쓴 사람’ 이라는 뜻...
제목 이해하기까지 시간이 좀 걸렸습니다. 그래도 덕분에 단어 하나 배웠습니다.
제목을 이해하고 나니 책 내용이 더 궁금해지더군요.

‘원죄(寃罪)’를 주장하는 무기징역수 가와하라 데루오가
정말 억울하게 죄를 뒤집어 쓴 사람인지, 아니면 살인마인지 궁금해졌습니다
그런데 책을 읽을수록 궁금증은 커져만 갑니다.

이가라시 씨. 저를 기억하실는지요.
물론 잊을 리가 없겠지요. 저는 가와하라 데루오. 당신의 연인을 살해한 혐의를 받고 있는 남자입니다. 분명 당신은 저를 죽이고 싶을 만큼 증오하고 있겠지요. 먼저 일심에서 무기징역 판결을 받고, 지금 또 항소심 절차를 밟고 있습니다. 사람을 죽여놓고 어째서 항소 같은 걸 하느냐, 헛된 몸부림은 그만둬라. 당신은 그렇게 생각할지도 모릅니다. 하지만 변명처럼 들릴지 몰라도 저는 정말로 죽이지 않았습니다. 당신의 연인을 죽이지 않았습니다. 그날 범행 시각에 저에게는 알리바이가 있었습니다.

편지 내용이 사실일 것도 같고 아닐 것도 같고.....
작가가 깔아놓은 대부분의 속임수에 속아서 책을 읽는 내내
누가 범인인지, 원죄를 주장하는 이가 정말 원죄자인지 계속 궁금했습니다.
궁금해서 계속 읽게 되고... 그러다보니 그만 새벽까지 읽어버렸습니다....
(다음날 사무실에서 오후가 되니 머리가 멍~ 하더군요.)

다만 범인이 비슷한 범죄를 너무 많이 저지르다 보니,
그 과정도 여러 번이라서 읽기가 살짝 힘든 부분이 두어 번 있었습니다.
그래도 이야기 전개를 위해 필요한 부분이니 이해하기로 합니다.
‘오리하라 이치’ 작가님의 작품은 처음 읽었습니다.
솜씨있는 작가라는 생각입니다. 궁금증을 끝까지 놓지 않게 만들었으니까요.
마지막에 깨달은 약간의 속임수는 너그러이 용서(?)하겠습니다.
그 정도 속임수는 책에서 얻은 재미로 충분히 용서가 됩니다.
출간예정인 ‘실종자’와 ‘도망자’도 기대됩니다. 특히 ‘실종자’가 더...

일단 ‘원죄자’를 한 번 더 읽어야겠습니다.
작가의 속임수를 알았으니 느긋하게 즐기며 읽을 수 있겠지요...

주말을 책임진, 친절한 킬러 덱스터

친절한 킬러 덱스터 ㅣ 모중석 스릴러 클럽 24
제프 린제이 지음, 김효설 옮김 / 비채 / 2010년 6월

요즘 출퇴근 시간이랑 잠들기 전 잠깐 동안에 주로 소설을 읽습니다.

주말에는 이런저런 일로 바빠서 책 읽을 시간을 내기가 쉽지 않네요.

그런데 지난 주 토요일 오후는 덱스터랑 시간을 보내고 말았습니다.

“일단 몇 쪽만 읽고 월요일부터 봐야지” 생각했었는데

한 번 읽기 시작했더니 조금만 읽고 책을 덮어야 한다는 걸 잊어버렸습니다.

앉은 자리에서 3/4 정도 읽고 나서야 “앗, 벌써?” 했습니다.

그리고 계속 읽어버렸습니다. 끝까지...

지금 생각해보니 다행입니다.

지하철에서 읽었으면 몇 정거장 더 가서 내렸을지도 몰라요.

역시 덱스터는 재밌습니다.

시간 가는 줄을 모르고 읽었습니다.

어딘지 허술해보이는, 연쇄살인범의 천적 덱스터.

다음편이 기대됩니다.