커피 일가 - 교토 로쿠요샤, 3대를 이어 사랑받는 카페
가바야마 사토루 지음, 임윤정 옮김 / 앨리스 / 2022년 1월
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일본패전부터 교토와 도쿄의 문화상과 시대상을 커피점을 통해서 알 수 있었다. 노포는 주인의 노력못지않게 환경도 필요하다. 교토에 노포가 많은 이유를 알겠다.

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