지난번에 구입했던 하림닭을 이용해서 만들어봤어요.
원래 닭볶음은 고추장을 사용하지만,
아이들을 위해서 간장으로만 간을 맞추었답니다.
한끼 식사 반찬으로 손색이 없어서 아이들이 맛있게 잘 먹네요.^^
어른들은 매콤한 맛을 더 좋아할것 같지만,
그래도 저희집에는 매운걸 별로 좋아하지 않아서 괜찮았답니다.ㅎㅎ
1. 야채는 감자,당근,양파를 썰어서 준비해요.
2. 닭은 절단육을 준비했어요.
3. 양념은 간장,후추,고추가루,통깨,매실엑기스랑 물엿을 조금 넣었어요.
4. 끊는물에 한번 데친 닭을 넣고
야채를 올려준후~
양념을 골고루 뿌려주고 물을 약간 넣어요.^^
5. 주로 닭볶음은 냄비에 하지만 전 그냥~
압력솥에 넣고 휘리릭~
조리시간이 얼마 걸리지 않아서 좋네요.^^
아이들은 야채를 조금 싫어하는데요.
양파의 겨우는 이렇게 푹익으면 그냥 닭이랑 같이 잘 먹더라구요.
6. 이제 완성 되었네요.
매운 닭볶음 보다는 조금 맛이 덜해보이기는 하지만,
그래도 아이들과 맛나게 잘 먹었답니다.
