일욜에 근무를 하고 월욜에 휴무인대 방과후학교 땜에 어제 쉬었답니다...
그래서 만두를 만들었지요.
제 고향 제천에서는 개인적으로 저희 친정가족들 모두 좋아하는 탓도 있었지만 만두를 엄청 자주 해서 먹었답니다...
그래도 혼자 해보면 늘 그 맛이 안나는 것이....그 때가 그리워오지만...후딱 후딱 대충 한번 만들었습니다...
후딱의 포인트~
만두피는 생만두피를 구입하서 쓰면 됩니다...(조금 마이 부끄러운걸요..ㅎㅎㅎ)
재료
다진 돼지고기, 신김치,숙주,파,마늘,당면,,,,요렇게만 넣었답니다...
돼지고기는 양념하여 볶고, 신김치는 잘다지고, 숙주는 데쳐서 살짝 볶아 준비하면 됩니다.
양념은 만두 양념 모두 똑같지요~~~(참기름, 후추, 간을 봐가면서 소금을 약간 첨가하시면 되어요~)
준비과정 중에 잊고 있다가 유진이가 말해서 얼른 만들면서 사진 찍었답니다....조금 못만든것은 유진이 작품이랍니다~~