요리만화라면 열심히 찾아 보는 내가 가장 좋아하고, 가장 훌륭하다고 생각하는 만화가 바로 이 맛의 달인이다. 맛의 달인은 다루는 소재가 너무나 다양하다. 전세계의 모든 요리를 커버하고 있다고 보아도 과언이 아니다. 게다가 요리를 다룸에 있어 차별을 두지 않는다. 소박한 산채나물부터 어마어마한 최고급 요리까지..우리가 가볼수 없고 먹어볼수 없는 요리들을 잘 소개해 주고 있다. 기본적으로는 일식이 중심이지만 뒤로 갈수록 아시아, 호주등등으로 무대를 넓히고 있고, 그 깊이가 만만치 않다. 특히 우리나라의 김치등을 다룬 장도 아주 흥미깊게 읽었다. 게다가 보너스로 주인공들의 사랑의 줄다리기와 행복한 가정 꾸미기까지... 우리나라에서도 이 만화처럼 우리나라 요리를 심도있게 다룬 요리만화가 나오기를 바랄뿐이다. 한가지 궁금한 점은 도대체 몇권까지 나올것인가?