Loading...
알라딘 서재
l
명예의 전당
블로거 베스트셀러
최근 서재글
이달의 당선작
인기태그
북플
l
알라딘 메인
l
국내도서
외국도서
eBook
중고샵
중고매장
커피
음반
DVD
알라딘굿즈
장바구니
주문조회
나의계정
고객센터
서재통합 검색
통합검색
국내도서
외국도서
eBook
알라딘굿즈
온라인중고
중고매장
커피
음반
DVD/BD
-----------
서재검색
서재태그
마이리뷰
마이리스트
마이페이퍼
서재
나의서재
l
전체글보기
보관리스트
구매리스트
방명록
서재브리핑
l
찜한 글
즐겨찾는 서재
내가 남긴 댓글
누군가가 남긴 댓글
먼댓글 브리핑
서재관리
l
나의 정보
카테고리 관리
레이아웃/메뉴
스킨/디자인
친구
오늘의 마이리스트
TTB2 광고설정
방문자 통계
글쓰기
l
리뷰
마이페이퍼
마이리스트
즐겨찾는 서재
l
*^^* 환상을 꿈꾸다.
https://blog.aladin.co.kr/click
글보기
l
서재브리핑
l
서재관리
l
북플
책을 통해 또 다른 세계와 인연을 만나다. ^^ -
*^^*에너
리스트
마이리스트
마이리뷰
느낌 하나..Book
느낌 두울..GIFT
느낌세엣..Music
느낌 네엣..Make up
마이페이퍼
맘으로 느끼고 담아 봐!!
슬픈이야기..T0T
일상에서 느끼는 여유!!!
영화이야기 ^0^v
알아두면 좋은 것 ($.$)
떠돌아 다니다 (%0%)
모델카 사진.
좋아하는 만화작가.. >0<
세상사는 이야기.
방명록
2007
8
powered by
aladin
비 오면 생각난다. 두울 >0<
l
알아두면 좋은 것 ($.$)
댓글(
3
)
*^^*에너
(
) l 2004-06-09 17:35
https://blog.aladin.co.kr/click/477211
*^^* 얼큰한 버섯 매운탕. 쩝~
버섯의 쌉살한 맛이 매운탕의 맛을 더욱 풍미있게 해줘요.
주재료 : 느타리·표고·양송이 100g씩, 팽이버섯50g
부재료 : 무30g, 쑥갓4줄기, 대파1뿌리, 풋고추2개, 양파30g, 멸치육수3컵
양념 : 고춧가루4큰술, 고추장1큰술, 간장1큰술, 다진마늘1큰술, 소금·후춧가루 약간씩
1.
찬물에 다시멸치를 넣고 서서히 끓여 멸치다시물을 만들어 면보에 걸러 준비한다.
2.
느타리는 흐르는 물에 씻고 찢어 준비한다.
3.
표고와 양송이는 흐르는 물에 갓밑을 씻어 편으로 썰어 놓는다. 양송이는 밑에서 위로 얇은 막을 벗겨내고 사용한다.
4.
팽이는 지저분한 밑둥을 자르고 씻어 준비한다.
5.
무는 사각편썰기를 하고, 대파와 고추류는 어슷하게 썬다. 고추씨는 뺀다.
6.
양파는 굵게 채썰고, 쑥갓은 깨끗하게 씻어 잎쪽을 정리해 놓는다.
7.
양념장을 만든다.
8.
준비한 1)의 멸치다시를 불에 올리고 사각으로 썰은 무를 먼저 함께 끓인다.
9.
멸치다시가 끓기 시작하면 만든 양념장과 손질한 버섯들을 넣고 끓인다.
10
. 썰은 야채들도 넣고 한소끔 끓으면 간을 보고 불을 끈다.
* 버섯은 일찍 넣으면 질겨져 맛이없어요.
모든야채를 넣고 끓여 놓았다가 먹기직전에 버섯을 넣으면 좋아요.
* 양송이버섯은 쓸 만큼한 씻어서 사용하세요.
* 냉동실에 조개가 몇 개 있다면, 조개로 육수를 내보세요.
댓글(
3
)
먼댓글(
0
)
좋아요(
0
)
좋아요
l
공유하기
트위터
페이스북
프린트 하기
E-mail로 보내기
l
찜하기
먼댓글 주소 :
https://blog.aladin.co.kr/trackback/click/477211
먼댓글바로쓰기
리뷰로 쓰기
페이퍼로 쓰기
리스트로 쓰기
주소복사
ㅣ
2004-06-09 18:04
URL
비밀 댓글입니다.
어룸
2004-06-09 18:14
좋아요
0
|
댓글달기
|
URL
오옷! 제가 좋아하는 버섯매운탕!! 음...조개로 육수를 내도 되는군요...@ㅂ@
오옷! 제가 좋아하는 버섯매운탕!! 음...조개로 육수를 내도 되는군요...@ㅂ@
starrysky
2004-06-09 23:55
좋아요
0
|
댓글달기
|
URL
크으으윽. 역시나 음식 사진이었군요. ㅠ_____ㅠ 아, 뭘 먹으면 이 배고픔을 달랠 수 있을는지요..
크으으윽. 역시나 음식 사진이었군요. ㅠ_____ㅠ 아, 뭘 먹으면 이 배고픔을 달랠 수 있을는지요..
소셜 링크 설정
트위터 계정을 알라딘 소셜링크로 설정하시면 알라딘에서 제공하는
상품정보와 나의 서재글을 내 트위터에 편리하게 보낼 수 있습니다.
소셜 링크 설정
페이스북 계정을 알라딘 소셜 링크로 설정하시면 알라딘에서
제공하는 상품정보와 나의 서재글을 내 페이스북에
편리하게 보낼 수 있습니다.
서재지수
: 7673점
마이리뷰:
29
편
마이리스트:
16
편
마이페이퍼:
444
편
오늘 0, 총 32107 방문
오늘의 마이리스트
선택된 마이리스트가 없습니다.
최근 댓글
수 없는 일이 였을 텐..
방가방가요^^ 매우 오..
에너님 방가방가^^
저도 봤는데 정말 멋진..
독자님도 받으셨군요. ..
ㅠ.ㅠ 아으~~~ 정말 넘..
에너의 그 신발이 강릉..
여하튼 무지무지 감사..
오~~전 죽이는 게 일인..
저도 책을 읽읍니다 님..
먼댓글 (트랙백)
Loading....